هل يُمكن للشوكولاتة الداكنة فعلًا أن تُقلل من خطر الإصابة بالسكري؟.. دراسة توضح
قد تحسّن
الشوكولاتة
الداكنة المزاج، وأشارت دراسة إلى ارتباطها بانخفاض خطر الإصابة بالسكري، والشوكولاتة الداكنة ليست مجرد متعة لتذوقها، بل تحمل أيضًا مجموعة مذهلة من الفوائد الصحية، واشتهرت منذ زمن طويل بفوائدها الصحية للقلب، وقد رُبطت أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
هل يُمكن للشوكولاتة الداكنة فعلًا أن تُقلل من خطر الإصابة بالسكري؟
ووفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو، تشير دراسة إلى أن هذا الطعم الحلو والمر قد لا يُحسّن المزاج فحسب، بل قد يعزز الصحة الأيضية، حيث تابعت دراسة واسعة النطاق، أكثر من 100،000 بالغ، وجدت أن من تناولوا حوالي 140 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة أسبوعيًا انخفض لديهم خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري بنسبة 21% مقارنةً بمن لم يتناولوها تقريبًا.
ووجدت الدراسة أن من تناولوا خمس حصص على الأقل (حوالي 140 غرامًا) من الشوكولاتة أسبوعيًا انخفض لديهم خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 10%، إلا أن الشوكولاتة الداكنة فقط هي التي قدمت هذه الفائدة، بينما لم تُظهر شوكولاتة الحليب أي تأثير مماثل، بل ارتبطت بزيادة الوزن على المدى الطويل.
و
عادةً ما تكون شوكولاتة الحليب غنية بالسكر وقليلة بالعناصر المفيدة، ويكمن سرّ الشوكولاتة الداكنة في محتواها من الكاكاو، الغني بمادة تُسمى البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة نباتية أثبتت فعاليتها في خفض ضغط الدم، وتخفيف الالتهابات، وربما تحسين تدفق الدم.
علماء يحددون سبب ارتفاع إصابة الذكور بالتوحد وفرط الحركة مقارنة بالبنات| دراسة
دراسة: الاسترخاء في حوض الاستحمام الساخن يعزز المناعة ويخفض ضغط الدم مثل التمارين الرياضية
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : كم سعرة حرارية تحتويها التفاحة وما الكمية الواجب تناولها يوميا؟
الاثنين 7 يوليو 2025 05:50 صباحاً نافذة على العالم - التفاح من أكثر الفواكه استهلاكًا، وهو معروف بنكهته الحلوة، فهو لا يُعدّ وجبة خفيفة لذيذة فحسب، بل يُقدّم أيضًا فوائد صحية عديدة يُمكنك الاستفادة منها، ومع ذلك، يتساءل الكثيرون عن محتوى السعرات الحرارية في التفاح وتأثيره على صحتهم، فإلى جانب تناوله كوجبة خفيفة، يُمكن استخدامه في وصفات مثل الفطائر، والبسكويت، والمربى، والسلطات، ودقيق الشوفان، والعصائر، ولكن محتواه من السعرات الحرارية يزداد باستمرار، بحسب موقع تايمز ناو. كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في التفاحة ؟ من حيث السعرات الحرارية، يعد التفاح فاكهةً منخفضة السعرات الحرارية، ووفقًا لخبراء التغذية، يعتمد عدد السعرات الحرارية في التفاحة على حجمها، ومع ذلك، تحتوي التفاحة متوسطة الحجم - قطرها حوالي 7.5 سم - على حوالي 95 سعرة حرارية. يأتي هذا العدد عادة من الكربوهيدرات في شكل سكريات طبيعية، ولكن المحتوى من السعرات الحرارية قد يختلف أيضًا قليلاً بناءً على عوامل مثل نضج الفاكهة. لماذا يجب عليك أن تأكل التفاح؟ التفاح غنيٌّ بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة كالبوليفينولات. لذا، هناك فوائد عديدة للتفاح من بينها: دعم فقدان الوزن لكونه غنيًا بالألياف، يُشعر التفاح بالشبع،ووفقًا للدراسات، فإن تناول التفاح كاملًا يزيد الشعور بالشبع أكثر من تناول كميات متساوية من عصير التفاح، قد يحدث هذا لأن التفاح الكامل يُقلل من معدل إفراغ المعدة. تناول التفاح بانتظام يساعد أيضًا على خفض مؤشر كتلة الجسم (BMI)، يُعدّ ارتفاع مؤشر كتلة الجسم عامل خطر مرتبط بالوزن للإصابة بأمراض القلب. مفيد لقلبك يرتبط التفاح بانخفاض احتمال الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والنوبات القلبية، وتشير الدراسات إلى أن تناول 100 إلى 150 جرامًا يوميًا من التفاح الكامل يرتبط بخفض ضغط الدم، وذلك بفضل الألياف القابلة للذوبان. يعزز صحة الأمعاء التفاح غني بالبكتين، وهو نوع من الألياف يعمل بمثابة بريبيوتيك في ميكروبيوم الأمعاء، وغالبًا ما تكون صحة الأمعاء مفتاح الصحة العامة ولأن الألياف الغذائية لا تُهضم، يصل البكتين إلى القولون سليمًا، مما يعزز نمو البكتيريا النافعة ويحسن نسبة البكتيريا العصوية إلى البكتيريا الفيرميكوتس، وهما النوعان الرئيسيان من البكتيريا في الأمعاء. يحمي دماغك يساعد الكيرسيتين الموجود في التفاح على حماية دماغك من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، وتشير الدراسات إلى أن للكيرسيتين خصائص وقائية ضد الأمراض الإدراكية مثل الخرف ومرض الزهايمر. يقلل من فرص الإصابة بمرض السكر تناول التفاح بانتظام يقلل من احتمالية الإصابة بداء السكر من النوع الثاني، لاحتوائه على نسبة عالية من بوليفينول كيرسيتين، ومع ذلك، ينصح الأطباء مرضى السكري بالتأكد من عدم ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل مفرط. كم عدد التفاحات التى يمكنك تناولها في اليوم؟ على الرغم من عدم وجود عدد محدد من التفاح الذي من الأفضل تناوله يوميًا، وفقًا للإرشادات الأمريكية للتغذية، فإن تناول حوالي خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا، مقسمة بالتساوي بين الفاكهة والخضراوات. تقول الدراسات إن الأشخاص الذين يتناولون 1 إلى 2 تفاحة يوميًا يتمتعون بفوائد صحية مثل انخفاض الكوليسترول وعلامات خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : لماذا يجب فحص التمر قبل تناوله؟
الاثنين 7 يوليو 2025 05:50 صباحاً نافذة على العالم - حذر طبيب أمريكي من نمو العفن في التمور، محذرًا من تناولها دون فحص الجزء الداخلي بعد إزالة البذور، وقال الدكتور كونال سود إن ارتفاع نسبة السكر والرطوبة يجعل هذه الفاكهة - الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة - أكثر عرضة لنمو العفن، مما قد يشكل خطرًا بالغًا على صحتك، بحسب موقع "تايمز ناو". يُعد التمر من أفضل الأطعمة لصحتك الجسدية والنفسية، فهو غني بالألياف ومضادات الأكسدة والعديد من المعادن الأساسية، وهو مفيد للهضم، وصحة القلب والأوعية الدموية، وحتى لفقدان الوزن. وفقًا للطبيب الأمريكى يحتوي التمر على عفن خفي قد لا يُلاحظ في كثير من الأحيان، إن فتح التمور قبل تناولها يزيد من فرص اكتشاف أي تلوث فطري وتجنب المخاطر الصحية المحتملة. لماذا يكون التمر عرضة للفطريات والعفن؟ وفقًا للخبراء، فإن ارتفاع نسبة السكر والرطوبة في التمور يجعلها عرضة لنمو وتكاثر الفطريات والعفن. يزدهر العفن أيضًا في الأطعمة عالية الحموضة، مُنتجًا جراثيم تُعطي الطعام المتعفن لونه - أخضر، أبيض، أسود، أو رمادي له جذور خيطية عميقة داخل الطعام - لا تُرى إلا بالمجهر. كيف يُسبب تناول الطعام المتعفن المرض؟ وفقًا للخبراء، هناك أنواع عديدة من العفن - بعضها حميد، وبعضها قد يُسبب ردود فعل تحسسية، وبعضها يُنتج سمومًا خطيرة للغاية. في حين أنه قد لا يحدث أي ضرر في بعض الأحيان عند تناول طعام متعفن، إلا أن بعض أنواع العفن مفيدة أيضًا مثل: فطر عيش الغراب والجبن الأزرق مصنوعة من نوع مُحدد من العفن. ومع ذلك، فإن بعض أنواع العفن ضارة مثل التمر، قد يؤدي إلى اضطراب في المعدة، ويتحول إلى سموم فطرية، وهي مواد سامة قد تُسبب غثيانًا شديدًا مصحوبًا بأعراض الإسهال والقيء. علامات وأعراض حساسية العفن يقول الأطباء إن أعراض حساسية العفن تشبه أعراض أنواع أخرى من حساسية الجهاز التنفسي، وقد تشمل: -سيلان الأنف أو احتقان الأنف -أزيزًا عند التنفس -حكة في العينين أو الحلق -سعالًا وعطسًا -صداعًا -طفحًا جلديًا إذا كنت تعاني من الربو، فإن حساسية العفن تُحفز نوبة ربو. قد تُسبب بعض أنواع العفن شعورًا بالإنفلونزا، حتى أنها قد تُسبب ارتفاعًا في درجة الحرارة والشعور بتوعك عام. كما يُمكن أن تُسبب بعض أنواع العفن أعراضًا أكثر حدة، مثل التهابات الرئة أو الحساسية المفرطة، والتي قد تكون قاتلة يُمكن لجسمك امتصاص السموم الفطرية عبر المجاري الهوائية أو الجلد أو الأمعاء. لماذا يجب عليك تناول التمر يوميًا؟ على الرغم من أن التمر يتميز بقوام مطاطي وحلو المذاق، إلا أنه غنيٌّ جدًا ببعض العناصر الغذائية المهمة، وله فوائد واستخدامات متعددة. من هذه الفوائد: غني بمضادات الأكسدة يُعد التمر غنيًا بمضادات الأكسدة المتنوعة التي لها فوائد صحية عديدة، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض عديدة مثل السرطان، حيث تحمي مضادات الأكسدة خلاياك من الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة قد تُسبب تفاعلات ضارة في الجسم وتؤدي إلى الأمراض. يعزز صحة الدماغ يساعد تناول التمر بانتظام على تحسين وظائف الدماغ عن طريق خفض مؤشرات الالتهاب مثل الإنترلوكين في الدماغ. ترتبط المستويات العالية من IL-6 بارتفاع خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر والخرف. يقوي العظام يُعد التمر مصدرًا غنيًا بالعديد من المعادن، بما في ذلك الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم، والتي تمنع أمراض العظام مثل هشاشة العظام.
نافذة على العالم
منذ 12 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : دراسة: الشيكولاتة "الدارك" تقلل خطر الإصابة بمرض السكر
الأحد 6 يوليو 2025 08:30 مساءً نافذة على العالم - الشيكولاتة الداكنة ليست مجرد حلوى نتذوقها، بل تحمل أيضًا مجموعة مذهلة من الفوائد الصحية، وقد اشتهرت الشيكولاتة الداكنة منذ زمن طويل بفوائدها الصحية للقلب، وقد كشفت دراسة جديدة أيضًا ارتباطها بانخفاض خطر الإصابة بداء السكر من النوع الثاني، وفقا لموقع تايمز ناو. قالت الدكتورة تريشا باسريشا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في كلية الطب بجامعة هارفارد، أن الدراسة تشير إلى أن هذا الطعم الحلو للشيكولاته الداكنة قد لا يُحسّن مزاجك فحسب، بل قد يُعزز صحتك الأيضية. في دراسة واسعة النطاق، تابعت أكثر من 100,000 بالغ، وجدت أن من تناولوا حوالي 140 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة أسبوعيًا انخفض لديهم خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكر بنسبة 21% مقارنةً بمن لم يتناولونها تقريبًا. ووفقا للدراسةٌ، التى نُشرت في في المجلة الطبية البريطانية، وأجراها باحثون من كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة، قام الباحثون بتحليل بيانات أكثر من 190 ألف بالغ أمريكي، وجدت الدراسة أن من تناولوا خمس حصص على الأقل (حوالي 140 جرامًا) من الشوكولاتة أسبوعيًا انخفض لديهم خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني بنسبة 10%. إلا أن الشوكولاتة الداكنة فقط هي التي قدمت هذه الفائدة، بينما لم تُظهر شوكولاتة الحليب أي تأثير مماثل، بل ارتبطت بزيادة الوزن على المدى الطويل. وقال الخبراء عادةً ما تكون شوكولاتة الحليب غنية بالسكر وقليلة بالعناصر المفيدة، ويكمن سرّ الشوكولاتة الداكنة في محتواها من الكاكاو، الغني بمادة تُسمى البوليفينولات وهي مضادات أكسدة نباتية أثبتت فعاليتها في خفض ضغط الدم، وتخفيف الالتهابات، وربما تحسين تدفق الدم. تُعدّ البوليفينولات أحد أهمّ أسباب فوائد الكاكاو الصحية، قد تُساعد هذه المُضادات للأكسدة على تحسين استخدام الجسم للأنسولين، وهو عاملٌ أساسيٌّ في مرض السكر، كما تُساعد على مُكافحة الإجهاد التأكسدي، وهو في الأساس، يُؤثّر على الخلايا التي يُمكن أن تُؤثّر على عمليات الأيض، ومع ذلك، الاعتدال هو الأساس، حتى الشوكولاتة الداكنة تحتوي على سعرات حرارية وبعض السكر، لذا الاكتفاء بقطعة أو قطعتين صغيرتين يوميًا هذا يكفي للحصول على الفوائد . ولم يكن عشاق الشوكولاتة الذين أظهروا انخفاضًا في خطر الإصابة بالسكري يعتمدون بالضرورة على الكاكاو وحده بل كانوا يميلون أيضًا إلى تناول طعام صحي بشكل عام، مما يجعل الشوكولاتة الداكنة شريكًا محتملًا في نمط حياة متوازن. اختر ألواحًا من الشيكولاته تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو (كلما كانت داكنة، كان ذلك أفضل)، واستمتع بها ببطء للحصول على فوائدها الصحية.
