7 فوائد الزبيب.. مضاد حيوي طبيعي للأمراض يعزز المناعة ويحمي القلب
فوائد الزبيب
وعن فوائد الزبيب، فقد تشير أحدث الأبحاث العلمية إلى أن الزبيب يساعد على تحسين عملية الهضم، كما أنه يعزز من الطاقة، وتنظيم مستويات السكر في الدم، لذا ينصح الأطباء بتقديمه للأطفال كوجبة خفيفة خاصة عند تناوله دون إضافات سكرية أو صناعية، وإليكم أبرز الفوائد:
يمد الجسم بالطاقة والحيوية خاصة قبل ممارسة التمارين الرياضية
يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ولكن دون الإفراط
بجانب ذلك يساعد على تحسين حركة الهضم والتخلص من مشاكل اضطربات المعدة
يكون لديه القدرة على تنظيم مستويات الكوليتسرول
كما أنه يعزز صحة القلب.
يساعد على رفع مناعة الجسم
وكذلك يكون له دور في التخلص من الإنيميا
فوائد الزبيب
طريقة تجفيف الزبيب في البيت
وعن
طريقة تجفيف الزبيب في البيت
، فإنه يجب اختيار العنب الناضج خالي من العيوب، فمن أكبر المشاكل التي تقوم بها ربة المنزل هي تحويل الفاكهة التي اقتربت على الفساد إلى مربى أو زبيب، كما يمكن تسريع التجفيف بوضع العنب في مكان حار وجاف داخل المنزل، علما أنه يفضل تعقيم البرطمانات قبل التخزين لضمان صلاحية الزبيب لفترة أطول.
مكونات تجفيف الزبيب في البيت
وإليكم مكونات تجفيف الزبيب في البيت، والتي تتضمن على ما يلي:
كيلو عنب طازج بدون بذر
خل أبيض
ماء
طريقة تجفيف الزبيب في البيت
خطوات تجفيف الزبيب في البيت
وحول خطوات تجفيف الزبيب في البيت، فإنها تكون كالآتي:
عليك غسل العنب جيدًا بالماء والخل للتخلص من أي شوائب أو بكتيريا.
ينزع العناقيد ويقطع الحبات إن كانت كبيرة الحجم.
عليك وضع العنب على قطعة قماش نظيفة أو صينية واسعة في مكان جيد التهوية ومشمس.
يغطى العنب بشاش خفيف لحمايته من الحشرات.
يترك العنب في الشمس لمدة تتراوح من 5 إلى 10 أيام، مع تقليبه يوميًا لضمان التجفيف المتساوي.
بعد التأكد من جفاف العنب وتحوله إلى زبيب
يخزن الزبيب في برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجمهورية
منذ ساعة واحدة
- الجمهورية
اكتشف فوائد الفلفل الأحمر في الوقاية من الأمراض
ويحتوي كوب من الفلفل الأحمر المفروم، على 3 غرامات من الألياف، و46 سعرة حرارية فقط. وتمنح الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الموجودة في الفلفل الأحمر الجسم، العديد من الفوائد الصحية المهمة. وحسبما ذكر موقع "كليفلاند كلينك"، فإن أبحاثا أكدت أن العناصر الموجودة في الفلفل الأحمر مثل فيتامينات "سي" و"أي" و"ب 6" وحمض "الفوليك" و"إي" والبوتاسيوم والمنغنيز، قد تساعد في: الوقاية من السرطان بفضل احتواء الفلفل الأحمر على مركب "بيتا- كريبتوزانثين"، والذي يحوّله الجسم إلى فيتامين "أي"، فإن دراسات تؤكد أن الأطعمة الغنية بهذا المركب قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان المثانة والرئة والقولون. و"بيتا- كريبتوزانثين"، مضاد للأكسدة، يحمي خلايا الجسم من التغيرات التي قد تؤدي إلى السرطان. المحافظة على صحة الدماغ الفلفل الأحمر غني بمركبات طبيعية تُعرف بـ"الأنثوسيانين"، وهي المسؤولة عن لونه الأحمر، وتوجد في كثير من الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر أو الأرجواني الداكن. وأظهرت أبحاث أن "الأنثوسيانين" قد يساعد في إبطاء التدهور المعرفي ومشاكل الذاكرة مع التقدم في العمر. قد يساعد تناول الفلفل الأحمر على تخفيف الأعراض المرتبطة بالتهاب المفاصل، وخصوصا لاحتوائه على فيتامين "سي" والذي يعمل على شفاء وتجديد الأنسجة، بما في ذلك الغضاريف. الحفاظ على صحة القولون يحتاج البالغون من 25 إلى 35 غراما من الألياف يوميا، لكن معظمنا لا يحصل على هذه الكمية. ويُعد النظام الغذائي الغني بالألياف مفيدا لأنه يجعل البراز أكثر ليونة، وهنا يأتي دور الفلفل الأحمر الذي يحتوي على كمية جيدة من الألياف مع سعرات حرارية قليلة. وتساعد الألياف في منع مشاكل الهضم مثل الإمساك، وقد تساعد أيضا في الوقاية من سرطان القولون.
24 القاهرة
منذ 11 ساعات
- 24 القاهرة
7 فوائد الزبيب.. مضاد حيوي طبيعي للأمراض يعزز المناعة ويحمي القلب
ربما يبحث الكثير عن فوائد الزبيب، فإن الزبيب يعد ضمن الفواكه المجففة التي تدخل في العديد من الحلويات والمأكولات حيث يعطي مذاق رائع ولذيذ، كما أنه يتضمن على عناصر غذائية يحتاجها الجسم مثل الألياف والحديد والبوتاسيوم، كما يحتوي على مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات، التي تسهم في الوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز صحة القلب. فوائد الزبيب وعن فوائد الزبيب، فقد تشير أحدث الأبحاث العلمية إلى أن الزبيب يساعد على تحسين عملية الهضم، كما أنه يعزز من الطاقة، وتنظيم مستويات السكر في الدم، لذا ينصح الأطباء بتقديمه للأطفال كوجبة خفيفة خاصة عند تناوله دون إضافات سكرية أو صناعية، وإليكم أبرز الفوائد: يمد الجسم بالطاقة والحيوية خاصة قبل ممارسة التمارين الرياضية يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ولكن دون الإفراط بجانب ذلك يساعد على تحسين حركة الهضم والتخلص من مشاكل اضطربات المعدة يكون لديه القدرة على تنظيم مستويات الكوليتسرول كما أنه يعزز صحة القلب. يساعد على رفع مناعة الجسم وكذلك يكون له دور في التخلص من الإنيميا فوائد الزبيب طريقة تجفيف الزبيب في البيت وعن طريقة تجفيف الزبيب في البيت ، فإنه يجب اختيار العنب الناضج خالي من العيوب، فمن أكبر المشاكل التي تقوم بها ربة المنزل هي تحويل الفاكهة التي اقتربت على الفساد إلى مربى أو زبيب، كما يمكن تسريع التجفيف بوضع العنب في مكان حار وجاف داخل المنزل، علما أنه يفضل تعقيم البرطمانات قبل التخزين لضمان صلاحية الزبيب لفترة أطول. مكونات تجفيف الزبيب في البيت وإليكم مكونات تجفيف الزبيب في البيت، والتي تتضمن على ما يلي: كيلو عنب طازج بدون بذر خل أبيض ماء طريقة تجفيف الزبيب في البيت خطوات تجفيف الزبيب في البيت وحول خطوات تجفيف الزبيب في البيت، فإنها تكون كالآتي: عليك غسل العنب جيدًا بالماء والخل للتخلص من أي شوائب أو بكتيريا. ينزع العناقيد ويقطع الحبات إن كانت كبيرة الحجم. عليك وضع العنب على قطعة قماش نظيفة أو صينية واسعة في مكان جيد التهوية ومشمس. يغطى العنب بشاش خفيف لحمايته من الحشرات. يترك العنب في الشمس لمدة تتراوح من 5 إلى 10 أيام، مع تقليبه يوميًا لضمان التجفيف المتساوي. بعد التأكد من جفاف العنب وتحوله إلى زبيب يخزن الزبيب في برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة.
تحيا مصر
منذ 17 ساعات
- تحيا مصر
بدائل السكر الأبيض.. خياران يعيدان التوازن الصحي
يرتبط ، الموجود بكثرة وبكميات كثيرة في الأطعمة والمشروبات المصنعة، بالعديد من المشكلات الصحية، بما في ذلك السمنة والسكري وأمراض القلب ومع بحث الناس عن بدائل صحية، ظهرت مجموعة كبيرة من المُحليات الطبيعية، التي توفر الحلاوة دون الآثار الضارة لها والتي تسبب الكثير من الأمراض منها مرض السكرى. فلابد من معرفة البدائل الصحية للسكر للحد وتجنب تلك المشكلة وتجنب مشاكلها بنسبة كبيرة،بعد الأبتعاد عن السم الأبيض 'السكر' ومن تلك البدائل العسل الأبيض الطبيعي و سكر جوز الهند. بدائل صحية للسكر الأبيض أولًا..العسل الأبيض الطبيعي العسل المفضل منذ فترة طويلة في المحليات الطبيعية، وهو مليء بمضادات الأكسدة ويتميز بخصائص مضادة للميكروبات. نكهته الغنية يمكن أن تعزز مجموعة متنوعة من الأطباق، ومع ذلك، من الضروري اختيار العسل الخام غير المعالج لجني فوائده الغذائية الكاملة، حيث أن الأصناف المعالجة قد تفتقر إلى الإنزيمات ومضادات الأكسدة الموجودة في العسل الخام. ثانيًا..سكر جوز الهند مصنوع من عصارة أشجار نخيل جوز الهند، ويقدم سكر جوز الهند مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مقارنة بالسكر الأبيض، مما يعني أنه يسبب ارتفاعًا أبطأ في مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على كميات صغيرة من العناصر الغذائية مثل الحديد والزنك والكالسيوم كما أن نكهته الشبيهة بالكراميل تجعله بديلاً ممتازًا في وصفات الخبز والمشروبات،بجانب أنه مُحلى طبيعي يتم استخراجه من رحيق أزهار جوز الهند و يتميز بنكهة الكراميل اللذيذة ويُعتبر بديلاً صحياً للسكر الأبيض ويحتوي على بعض العناصر الغذائية مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة. إن خلط العادات الصحية و هذه البدائل الصحية للسكر الأبيض في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل تناولك للسكريات المكررة مع الاستمرار في تلبية وتغطية رغبتك الشديدة في تناول الحلويات، سواء كنت تفضل النكهات الزهرية للعسل، أو الحلاوة الترابية لسكر جوز الهند، فهناك مُحلي طبيعي يناسب كل الأذواق والتفضيلات الغذائية.
