فواكه صيفية منعشة وغنية بالماء.. تعرف عليها

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال أشهر الصيف، يصبح الحفاظ على ترطيب الجسم أمرًا بالغ الأهمية، وفي حين يُعد شرب الماء ضرورة أساسية، فإن الخبراء يشيرون إلى أن بعض أنواع الفاكهة الصيفية يمكن أن تُشكّل حليفًا قويًا في مواجهة الجفاف، بفضل محتواها العالي من الماء وفوائدها الغذائية المتنوعة، وذلك وفقًا لما نشر في الماركا.
وتُعد الفواكه الغنية بالماء خيارًا ممتازًا لتخفيف حرارة الصيف، حيث تُوفر ترطيبًا طبيعيًا إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة.
البطيخ
يُعد ملك الفواكه الصيفية بلا منازع. إلى جانب محتواه العالي من الماء، فهو منخفض السعرات الحرارية، غني بفيتامين C، وله خصائص مدرة للبول، ما يجعله مناسبًا للترطيب والتخلص من السموم. كما يساعد على تخفيف إرهاق العضلات بعد ممارسة التمارين.
الفراولة
تعد الفراولة من الفواكه التي تتصدر قائمة الترطيب، تحتوي على الألياف، وفيتامين C، وحمض الفوليك، وبيتا كاروتين، ما يجعلها إضافة مثالية لأي نظام غذائي صيفي.
الجريب فروت
منعش ومنخفض السعرات الحرارية، ويُعرف بخصائصه المنشطة، كما يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية، ما يجعله خيارًا مثاليًا للراغبين في الجمع بين الترطيب والحفاظ على الوزن.
دراسة جديدة: هذه الفواكه تساعد على التقليل من الإصابة بأمراض خطيرة
الإحصاء: صادرات مصر من المانجو وعصائر الفواكه تسجل 290 مليون دولار خلال 12 شهرًا
الخوخ
يحتوي على تركيبة غذائية غنية تشمل فيتامينات A وB وC، إلى جانب معادن مهمة كالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد. كما يساهم في دعم المناعة وتحسين البشرة.
ويؤكد الأطباء، أن إدخال هذه الفواكه إلى النظام الغذائي اليومي، إلى جانب شرب الماء بانتظام، يُساعد في الحفاظ على توازن سوائل الجسم، وتحسين النشاط البدني والذهني خلال فترات الحر الشديد.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 4 ساعات

• فيتو

فوائد البنجر، لإنقاص الوزن وصحة القلب وجمال البشرة

فوائد البنجر، يُعد البنجر، أو ما يُعرف بالشمندر، من الخضروات الجذرية ذات اللون الأحمر القاني، ويتميز بمذاقه الحلو وفوائده الصحية المتعددة التي تجعله خيارًا مثاليًا ضمن النظام الغذائي اليومي. استخدمه القدماء في الطب الشعبي لعلاج العديد من الحالات، وازدادت شعبيته مؤخرًا بفضل الأبحاث العلمية التي أثبتت دوره في تحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض. أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن البنجر ليس مجرد خضار ذو لون زاهي وطعم مميز، بل هو كنز غذائي وصحي يمكن الاعتماد عليه لدعم الجسم من الداخل والخارج. في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة هدى أبرز فوائد البنجر على المستوى الصحي والغذائي والجمالي. القيمة الغذائية للبنجر البنجر منخفض السعرات الحرارية، لكنه غني بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على: فيتامين C وB6 الحديد المغنيسيوم البوتاسيوم الألياف الغذائية حمض الفوليك مضادات الأكسدة، وعلى رأسها البيتالين (Betalains) المسؤولة عن اللون الأحمر المميز للبنجر هذه التركيبة تجعله غذاءً متكاملًا يدعم الجسم من عدة جوانب، خاصة للجهاز المناعي والدورة الدموية. أهم فوائد البنجر لصحة الجسم البنجر وفوائده 1. تعزيز صحة القلب البنجر غني بالنترات الطبيعية التي تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على توسعة الأوعية الدموية، مما يُحسن تدفق الدم ويقلل ضغط الدم. هذا التأثير مفيد بشكل خاص لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. 2. تحسين أداء الدماغ بفضل قدرته على تحسين تدفق الدم، يساهم البنجر في زيادة التروية الدموية للدماغ، مما يعزز التركيز والذاكرة، ويقلل من خطر التدهور العقلي المرتبط بالتقدم في العمر. وقد أظهرت الدراسات أن شرب عصير البنجر قبل أداء المهام العقلية أو التمارين الرياضية يحسّن الأداء العقلي والجسدي. 3. دعم وظائف الكبد البنجر يحتوي على مادة البيتين، وهي مركب طبيعي يساعد في إزالة السموم من الكبد، ودعم عملية التمثيل الغذائي للدهون، مما يساهم في الوقاية من تراكم الدهون على الكبد وتحسين وظائفه. 4. الوقاية من فقر الدم البنجر يحتوي على الحديد وحمض الفوليك، وهما عنصران أساسيان في تكوين كريات الدم الحمراء. لذا فإن تناوله بانتظام يمكن أن يساعد في الوقاية من الأنيميا، خاصة لدى النساء الحوامل أو المصابين بنقص الحديد. 5. محاربة الالتهابات مضادات الأكسدة الموجودة في البنجر، خاصة مادة البيتالين، لها خصائص مضادة للالتهاب. وتساعد هذه المركبات في تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب. 6. دعم الجهاز الهضمي البنجر غني بالألياف الغذائية التي تعزز الهضم وتحافظ على صحة القولون. كما يساهم في الوقاية من الإمساك وتحسين حركة الأمعاء بشكل عام. فوائد البنجر في فقدان الوزن البنجر من الخضروات منخفضة السعرات وعالية الألياف، مما يجعله خيارًا مناسبًا في الحميات الغذائية. يساعد على: الشعور بالشبع لفترة أطول تقليل الرغبة في تناول الوجبات السريعة دعم عمليات الأيض بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن يمكن تناوله كعصير، أو مشوي، أو مضافًا إلى السلطات بدون الخوف من زيادة الوزن. البنجر للبشرة فوائد البنجر للبشرة والشعر 1. نضارة البشرة يحتوي البنجر على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تساهم في تفتيح البشرة وتوحيد لونها، كما يحمي من علامات التقدم في السن. يمكن استخدام عصير البنجر كمكون طبيعي في ماسكات الوجه، أو شربه بانتظام للحصول على إشراقة طبيعية من الداخل. 2. مكافحة حب الشباب خواص البنجر المضادة للالتهاب والبكتيريا تساعد على تقليل التهابات البشرة المرتبطة بحب الشباب. كما أن تنظيف الجسم من السموم عبر تناوله يدعم صفاء البشرة بشكل عام. 3. تحفيز نمو الشعر الحديد وحمض الفوليك الموجودان في البنجر يعززان تدفق الدم إلى فروة الرأس، مما يحفز نمو الشعر ويقلل من تساقطه. كما أن المغذيات التي يحتويها تدعم صحة بصيلات الشعر وتقويها. طرق تناول البنجر يمكن الاستفادة من البنجر بعدة طرق: عصير البنجر: يمكن خلطه مع التفاح أو الجزر لتحسين الطعم وزيادة الفوائد. السلطات: سلق البنجر وتقطيعه وإضافته إلى السلطات. الشوربة: يستخدم في أطباق مثل الشمندر الروسي (Borscht). المخلل: البنجر المخلل مفيد جدًا للهضم، لكن يجب الاعتدال في تناوله بسبب محتواه العالي من الصوديوم. بودرة البنجر: تُستخدم كمكمل غذائي أو في العصائر والسموذي. الآثار الجانبية والتحذيرات تلون البول والبراز: تناول البنجر قد يؤدي إلى ظهور لون وردي أو أحمر في البول أو البراز، وهي حالة طبيعية تُعرف بـ"البِيتوريا" ولا تدعو للقلق. حصوات الكلى: يحتوي البنجر على نسبة عالية من الأوكسالات التي قد تسهم في تكوين حصوات الكلى لدى بعض الأشخاص، لذا يُنصح بعدم الإفراط في تناوله لمن لديهم استعداد لذلك. مرضى السكري: رغم أن البنجر يحتوي على سكريات طبيعية، إلا أنه لا يسبب ارتفاعًا حادًا في مستوى السكر في الدم. لكن يجب الاعتدال في تناوله. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصراوي

منذ 6 ساعات

• مصراوي

باحث: مخلفات القمح ثروات غذائية وصناعية لا تُحرق

كشف الدكتور محمد عمارة، الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بـمركز البحوث الزراعية، عن القيمة الاقتصادية والغذائية العالية لمخلفات القمح، مؤكدًا أنها تمثل 25–30% من إنتاج القمح العالمي، وغالبًا ما يتم إهدارها أو حرقها، رغم إمكانية تحويلها إلى منتجات صناعية وغذائية مفيدة. وقال عمارة، في ورقة علمية حملت عنوان "من حرق النفايات إلى صنع الثروات"، إن مخلفات القمح مثل النخالة وجنين القمح وقش القمح، يمكن أن تتحول إلى مصادر هامة في مجالات التغذية والصناعة والطاقة، داعيًا إلى الاستفادة منها بدلًا من التخلص منها بطرق ضارة بالبيئة. النخالة: كنز غذائي غني بالبروتين والألياف النخالة، وهي الطبقة الخارجية لحبة القمح، غنية بالألياف الغذائية (50%) والبروتين (15%)، إلى جانب الفيتامينات مثل B1 وB6 والمعادن مثل الحديد والزنك. تُستخدم في صناعة الخبز، والمكملات الغذائية، كما تدخل في إنتاج الأعلاف الحيوانية بفضل احتوائها على عناصر غذائية مهمة وتكلفتها المنخفضة. جنين القمح: مكمل غذائي وطبي من الدرجة الأولى جنين القمح هو أغنى أجزاء حبة القمح غذائيًا، ويحتوي على البروتينات عالية الجودة والدهون غير المشبعة والفيتامينات، وخاصة فيتامين E. يُستخدم في الصناعات الغذائية، كما يُستخلص زيته لاستخدامه في مستحضرات التجميل والمكملات الطبية كمضاد أكسدة ومقاوِم للشيخوخة. قش القمح: مورد صناعي وبيئي واعد قش القمح ينتج بمعدل عالمي يبلغ 550 مليون طن سنويًا، ويحتوي على ألياف سليلوزية تُستخدم في صناعة الورق، ويُعد مصدرًا هامًا لإنتاج الوقود الحيوي (الإيثانول، البيوجاز)، كما يُستخدم كعلف للحيوانات رغم محتواه المنخفض من البروتين. اقرأ أيضاً: 3سنوات تكنولوجيا.. نظام تعليمي جديد بديلاً عن الثانوي الفني في البرلمان تباين آراء أولياء الأمور بشأن صعوبة امتحان الإنجليزي للثانوية العامة فتح التقديم للمدارس الفنية خلال أسبوعين.. والتعليم الفني يجهز 96 مدرسة جديدة

الجمهورية

منذ 7 ساعات

• الجمهورية

الفيتامينات الضرورية لكبار السن

كبار السن معرضين لخطر نقص ال فيتامينات,لذلك من الهام الحفاظ على نظام غذائي متوازن غني بال فيتامينات والمعادن التالية: 1- المغنيسيوم، الذي يعزز قوة وصحة القلب 2-و فيتامينات ب،التي تدعم صحة الدم والخلايا العصبية؛ والكالسيوم، وهو ضروري لكثافة ال عظام 3-وفيتامين د، الذي يعزز المناعة ويدعم صحة ال عظام ؛ وأحماض أوميغا 3الدهنية، التي تقلل ال التهابات ، وتدعم صحة القلب والدماغ؛والجهاز المناعي والزنك الذي يدعم جهاز المناعة ويحمي من ال أمراض المرتبطة بالعمر.