هل يجب على مرضى السكري تناول البيض؟ وما الكمية المسموح بها؟

يلعب النظام الغذائي دوراً بالغ الأهمية، وكثيراً ما يُطلب من مرضى السكري تناول البيض. يُعد البيض غذاءً مفيداً جداً لمرضى السكري. ولكن ما هي الكمية المناسبة؟ وفقاً للأطباء، يجب تناول البيض باعتدال.
وأجابت الدكتورة آرتي أولال، طبيبة واختصاصية السكري في مستشفى غلين إيغلز باريل بالهند، عن تفاصيل ترتبط ببعض الأسئلة المتعلقة بإدراج البيض في النظام الغذائي لمرضى السكري.
كم عدد البيض الذي يجب أن يتناوله مريض السكري يومياً؟
أفادت الطبيبة بأنه يمكن لمرضى السكري تناول بيضة واحدة يومياً لثلاثة أيام في الأسبوع، وبياض بيضتين في الأيام الأربعة المتبقية من الأسبوع. وأضافت أن من المعروف أن البيض منخفض الكربوهيدرات وغني بالبروتين. كما أنه يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم عند تناوله بالكمية التي يوصي بها الطبيب. وحذرت من يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب من استشارة الخبراء بشأن تناول البيض.
هل يمكن لمريض السكري تناول 4 بيضات يومياً؟
وأضافت الدكتورة أولال: «أي شيء زائد قد يكون ضاراً بالصحة. لا يُنصح بالإفراط في تناوله. تناول 4 بيضات لمرضى السكري أمرٌ محظور تماماً! التزم ببيضة واحدة يومياً. لا تتبع بشكل أعمى أي اتجاه على وسائل التواصل الاجتماعي.. من الأفضل استشارة خبير قبل تناول البيض».
لماذا يُعد البيض مهماً لمرضى السكري؟
يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية، ما يُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع لفترة أطول. كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، ما يجعله خياراً جيداً للتحكم في مستويات الغلوكوز في الدم. كما يدعم البيض صحة العضلات ويوفر عناصر غذائية أساسية مثل فيتامين ب12 والكولين.
ماذا يحدث عند الإفراط في تناول البيض؟
أشارت الطبيبة إلى أن «الإفراط في تناول البيض، خاصةً مع صفاره، قد يكون فكرة سيئة، إذ قد يرفع مستويات الكوليسترول لدى بعض الأشخاص، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب».
وأضافت أن ذلك قد يُسبب الانتفاخ أو مشاكل في الجهاز الهضمي. وقد يؤدي الإفراط في تناول البيض إلى الحصول على كميات زائدة من البروتين، مما يُجهد الكلى.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ 3 ساعات

• مصراوي

عدو قلبك الأول.. احذر هذه الأطعمة تُضعف صمامات القلب

كتبت- نرمين ضيف الله: صمامات القلب جزءًا حساسًا يلعب دورًا أساسيًا في تنظيم تدفق الدم، وللأسف، بعض الأطعمة الشهيرة تُضعف هذه الصمامات بمرور الوقت، ما يؤدي إلى مشاكل قلبية. يستعرض لكم موقع "مصراوي" "الطعام العدو الأول للقلب" وفق "health"، "time". 1- الدهون المتحولة تلعب الدهون المتحوّلة الصناعية، مثل الموجودة في الزيوت المهدرجة جزئيًّا (كالمارجرين القديم والمخبوزات الجاهزة)، دورًا كبيرًا في رفع الكوليسترول الضار (LDL) وخفض الكوليسترول المفيد (HDL)، مما يؤدي لتصلب الأوعية وتضرر الصمامات القلبية . 2- الدهون المشبعة الحيوانية الأطعمة مثل الزبدة، اللحوم الحمراء والمنتجات كاملة الدسم تحتوى على كميات عالية من الدهون المشبعة، والتي تزيد خطر تكلس الصمامات وتصلب الشرايين، وهو ما أكدته دراسات جامعة كامبريدج . 3- الأطعمة المقلية والمصنعة تشمل الوجبات السريعة، البطاطس المقلية، المخبوزات الجاهزة وغيرها. هذه الأطعمة تحتوي عادةً على نسبة مرتفعة من الدهون الصناعية أو المهدرجة، مما يفاقم الضغط على صمامات القلب ويعزّز الالتهاب الوعائي . 4- اللحوم المصنعة مثل السجق، اللحوم المدخنة واللانشون، كونها غنية بالدهون المشبعة والملح الضار، وهي مرتبطة بزيادة خطر أمراض القلب والتهاب الشرايين لماذا تُضعف هذه الأطعمة صمامات القلب؟ تراكم الدهون والرواسب تؤدي الدهون الضارة إلى تصلب الشرايين وترسبها على الصمامات. والأطعمة الدهنية ترفع من مستوى الالتهاب الوعائي والذي يضر وظيفة الصمامات. وتغير تركيب الكوليسترول: ارتفاع LDL وخفض HDL يضعف قدرة القلب على الحفاظ على صحة الصمامات. بدائل صحية الدهون غير المشبعة: زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات، زيت السمك (أوميجا‑3) الأسماك الدهنية والبقوليات: مصدر غني بالبروتين والأوميجا‑3. الحبوب الكاملة والخضار: تقلل امتصاص الدهون الضارة وتدعم صحة الشرايين. الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمقلية: لتقليل التعرض للدهون الصناعية والمشاكل المرتبطة بها.

الجمهورية

منذ 5 ساعات

• الجمهورية

أبسط الطرق لفقدان الوزن وتغير حياتك للأفضل

1-اتباع نظام غذائي متوازن يُنصح بتقليل استهلاك الكربوهيدرات والدهون المشبعة، والابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمليئة بالسكريات، مع التركيز على تناول الخضروات، الفواكه، وال بروتينات الصحية لتعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون. 2-شرب الماء قبل الوجبات يساعد شرب الماء قبل الأكل بحوالي 30 دقيقة على تقليل الشهية، مما يسهم في تناول كميات أقل من الطعام. 3-ممارسة الرياضة بانتظام يُفضل ممارسة ال تمارين الرياضية يوميًا لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، مثل المشي السريع، تمارين المقاومة، أو اليوغا، لدعم فقدان الوزن وتعزيز الصحة العامة. 4-الصيام المتقطع أحد أكثر الأنظمة فعالية لخسارة الوزن، ويشمل تقليل فترة تناول الطعام إلى 8 ساعات يوميًا، أو صيام يومين في الأسبوع مع تناول سعرات حرارية محدودة، مما يساعد في تحسين عملية الحرق. 5-تقليل السكريات والكربوهيدرات يسهم الحد من استهلاك السكريات المضافة والنشويات في تقليل مستويات الإنسولين بالجسم، مما يعزز عملية فقدان الوزن. تناول الأطعمة الغنية بالألياف تساعد الألياف في زيادة الشعور بالشبع لفترات أطول، وتتوفر في الخضروات، الفواكه، الشوفان، الحبوب الكاملة، والبقوليات. 6-تناول البروتين في وجبة الإفطار يعد البروتين عنصرًا أساسيًا في تنظيم الشهية وتقليل الشعور بالجوع طوال اليوم، ومن مصادره البيض، الشوفان، الجوز، وبذور الشيا. 7-التحكم في الحصص الغذائية الالتزام بتناول كميات محددة من الطعام يمنع الإفراط في استهلاك السعرات الحرارية، مما يساعد في تحقيق نتائج فعالة لفقدان الوزن. 8-تحسين جودة النوم وتقليل ال توتر يساهم النوم الجيد والتخلص من ال توتر في تنظيم الهرمونات المسؤولة عن الجوع، مما يساعد في تجنب الأكل العاطفي والحد من زيادة الوزن. 9-تبني أسلوب حياة صحي طويل الأمد تعد التغييرات التدريجية والمستدامة في النظام الغذائي ونمط الحياة أكثر فاعلية من اتباع حميات قاسية، حيث تضمن الحفاظ على الوزن المثالي على المدى الطويل.

مصراوي

منذ 5 ساعات

• مصراوي

احرص عليها.. 3 أطعمة تقوي قلبك وتخفض ضغط الدم

كتبت- نرمين ضيف الله تعتبر الدورة الدموية الجيدة أساسًا لصحة القلب والأوعية الدموية، وتساهم بعض الأطعمة بشكل خاص في تحسين تدفق الدم وتقوية صحة القلب. وفي التقرير التالي نستعرض أبرز تلك الأطعمة وفقًا لما جاء في موقع "هيلث لاين". الثوم الثوم يعرف بخصائصه الصحية العديدة، خاصة في تعزيز الدورة الدموية. يحتوي الثوم على مركب الأليسين، الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية، مما يسهم في تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم. و تناول الثوم يمكن أن يُحسن تدفق الدم في الشرايين، مما يقلل من عبء العمل على القلب ويحسن صحته العامة. السلمون السلمون من الأسماك الدهنية الغنية بأحماض الأوميغا-3، التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز الدورة الدموية. وتساعد أحماض الأوميجا-3 في توسيع الأوعية الدموية، مما يُحسن تدفق الدم ويقلل من خطر تجلطه. بالإضافة إلى ذلك، تساهم هذه الأحماض في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يُحسن صحة القلب والأوعية الدموية. البنجر البنجر من المصادر الغنية بالنترات، التي يتحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد في استرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها، مما يُحسن تدفق الدم. وتناول البنجر يمكن أن يُخفض ضغط الدم الانقباضي، مما يُساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.