نوع طعام يقلل الوزن والكوليسترول ويحسن صحة العظام
وعلى مدار 12 أسبوعا، عمل الباحثون مع 138 بالغا، وكان هؤلاء المشاركون يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، لكنهم لم يكونوا مصابين بأمراض القلب والأوعوية الدموية أو السكري من النوع الثاني.
وقسم المشاركون بالتساوي إلى مجموعتين: مجموعة ضابطة وأخرى تجريبية، وفقا لموقعي "هيلث" و"yahoo".
وخضعت المجموعتين لفحوصات دورية قبل أن تجتمعا معا لإجراء فحوصات ما بعد الدراسة، والتي شملت قياس ضغط الدم وفحص الدم ووزن الجسم من بين فحوصات أخرى.
وشهدت المجموعة التي تناولت الجوز انخفاض في إجمالي الكوليسترول بمقدار 8.1 ملليجرام/ديسيلتر، وشمل ذلك تراجع في الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني غير عالي ومنخفض الكثافة.
وانخفضت أيضا نسبة الكوليسترول الكلي إلى الكولسترول الجيد، وبلغ هذا الانخفاض الإجمالي حوالي 3.75%، أما المجموعة التي تناولت الجوز فقد شهدت زيادة في وزنها.
كيف يساعد الجوز على خفض الكوليسترول؟
وقالت أخصائية التغذية الأمريكية جينيفر باليان: "يساعد البقان على خفض الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية والبروتين الدهني ب".
وتابعت: "يعد البروتين الدهني B (ApoB وهو البروتين الرئيسي الموجود في البروتينات الدهنية التي تساهم في انسداد الشرايين".
وأشارت: "مستويات البروتين الدهني تعد مؤشر على انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية والنوبات القلبية".
وأضافت: "كما أن انخفاض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة المرتبط بتناول الجوز قد يساعد على انخفاض خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة تتراوح بين 6.5% و11.4%".
وقد يعود الفضل في فوائد الجوز الخافضة للكوليسترول إلى احتوائه على مزيج من الدهون الصحية والألياف الغذائية والبوليفينول (نوع من المركبات النباتية)، وذلك لأن الألياف الغذائية قد تساعد على تقليل كمية الدهون التي تدخل مجرى الدم، مما يقلل مستويات الكوليسترول في الدم بشكل طبيعي.
على سبيل المثال، تناول الجوز مع شرائح اللحوم والجبن يساعد على تقليل امتصاص الدهون في مجرى الدم وإخراجها مع البراز.
"تحذير مهم"
بالرغم من فوائد تناول الجوز إلا أنه غني بالسعرات الحرارية، لذا فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصراوي
منذ 5 ساعات
- مصراوي
وداعا لأمراض القلب.. 9 أطعمة تساعد على توسيع الشرايين
الشرايين هي أكبر الأوعية الدموية في الجسم، ولها دور أساسي في توصيل الأكسجين والمغذيات إلى كل عضو وأنسجة وخلية، لذا، فإن الحفاظ عليها أمر بالغ الأهمية. وكشف موقع "هيلث" عن أبرز الأطعمة التي تساعد على توسيع الشرايين. المكسرات كالجوز واللوز مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تضمن صحة قلبك. وقد ارتبط تناول الجوز بانتظام بتحسين صحة الشرايين بشكل ملحوظ. الطماطم غنية بالليكوبين الذي ثبتت فعاليته في تعزيز مستويات الكوليسترول في الجسم، لذا فإن الأشخاص الذين يتناولون الطماطم بانتظام أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب المختلفة. الخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي والملفوف ترقق جدران الشرايين وتخفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول، وكلاهما يساعد على فتح الشرايين المسدودة. الثوم غني بمركبات الكبريت العضوي التي تساعد على تقليل الالتهابات والكوليسترول وضغط الدم. الحمضيات كالبرتقال والليمون مصدر رائع لمضادات الأكسدة، كما أنها غنية بالفلافونويدات التي ثبتت فعاليتها في خفض مستوى الكوليسترول وتقليل الالتهابات. التوت غني بالعناصر الغذائية وخاصة مضادات الأكسدة، وهذا يجعله إضافة مثالية لنظامك الغذائي إذا كنت ترغب في تحسين صحة قلبك، كما أن تناوله يحسن ضغط الدم والسكر. الأسماك الدهنية مصدر غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي أثبتت فعاليتها في تقليل مخاطر جلطات الدم، وتعزيز مستويات الكوليسترول الجيد. البقوليات مثل الحمص والعدس خيارا ممتازا لإدارة تصلب الشرايين، خاصة لمن لا يتناولون اللحوم. فهي لا تسهم فقط في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم، بل توفر أيضا الكربوهيدرات دون أن تتسبب في ارتفاع حاد بمستوى السكر في الدم. الأفوكادو مصدر رائع لأحماض أوميجا 3 الدهنية لمن يتبعون حمية نباتية، كما أنه مصدر رائع للدهون الصحية التي تحسن مستوى الكوليسترول وتوازن العوامل المسببة لانسداد الشرايين.
فيتو
منذ 7 ساعات
- فيتو
فوائد السمسم لمرضى السكري وضغط الدم وتقوية المناعة
فوائد السمسم، لصحة مختلف أجهزة الجسم مذهلة، وقد لا يتوقعها الكثيرين، والسمسم من أقدم المحاصيل الزيتية المعروفة في العالم، ويُستخدم في الطهي والطب الشعبي منذ آلاف السنين. يتميز السمسم بحبوبه الصغيرة الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات المفيدة لصحة الجسم والعقل، ويُستخرج من بذوره زيت ذو قيمة غذائية عالية. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن السمسم من الأغذية الطبيعية المفيدة والمتعددة الفوائد، حيث يدعم صحة القلب والعظام والمناعة، ويحسن من الهضم ومستوى السكر في الدم، ويعزز صحة البشرة والشعر. أضافت الدكتورة مروة، أن إدخال السمسم في وجباتنا اليومية، سواء على هيئة بذور، طحينة أو زيت، قد يكون خيارًا بسيطًا لكنه غني بالفوائد الكبيرة التي تعزز من صحة الجسم العامة. في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة، أبرز فوائد السمسم الصحية والغذائية، بالإضافة إلى طرق تناوله وأهم التحذيرات المتعلقة باستخدامه. السمسم وفوائده أولًا: التركيب الغذائي لبذور السمسم يحتوي السمسم على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة، من أبرزها: الدهون الصحية: يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميغا 6. البروتين النباتي: غني بالأحماض الأمينية الأساسية. الفيتامينات: خاصة فيتامين E، وفيتامينات B مثل النياسين وحمض الفوليك. المعادن: مثل الكالسيوم، الحديد، الزنك، الفوسفور، المغنيسيوم، النحاس، والسيلينيوم. مضادات الأكسدة: يحتوي على مركبات الليغنان مثل السيسامين والسيسامول، وهي مواد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. ثانيًا: فوائد السمسم لصحة الجسم 1. تعزيز صحة القلب السمسم مصدر ممتاز للدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة، مما يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول النافع (HDL). كما أن وجود مركبات مثل السيسامين يساعد على تحسين مرونة الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. 2. دعم صحة العظام السمسم من أغنى المصادر النباتية بالكالسيوم، إلى جانب وجود الزنك والفوسفور والمغنيسيوم، مما يجعله مفيدًا في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها، خاصة لدى النساء بعد سن الأربعين وكبار السن. 3. تحسين الهضم بذور السمسم تحتوي على نسبة جيدة من الألياف التي تعزز حركة الأمعاء وتحسن الهضم وتقلل من مشاكل الإمساك. كما أن الألياف تسهم في تحسين صحة القولون وتوازن البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي. 4. تنظيم ضغط الدم احتواء السمسم على الماغنيسيوم والبوتاسيوم يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، خاصة عند تناوله بشكل منتظم ضمن نظام غذائي صحي. 5. مفيد لمرضى السكري تشير دراسات إلى أن بذور السمسم وزيت السمسم قد يساعدان في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتقليل مستوى السكر في الدم، وهو ما قد يكون مفيدًا لمرضى السكري من النوع الثاني. لكن يجب تناوله باعتدال وتحت إشراف طبي. 6. تقوية الجهاز المناعي يحتوي السمسم على معادن تقوي المناعة مثل الزنك، والسيلينيوم، والنحاس، إلى جانب فيتامين B6، مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى والفيروسات ودعم الوظائف المناعية. 7. مفيد للبشرة والشعر يُستخدم زيت السمسم موضعيًا لترطيب البشرة وتفتيحها، كما يعمل كمضاد للبكتيريا ويقلل من التهابات الجلد. كذلك، يُستخدم في تغذية الشعر، حيث يقويه ويمنع تساقطه بفضل غناه بالفيتامينات والأحماض الدهنية. 8. مضاد للأكسدة والالتهابات مركبات السيسامين والسيسامول لها تأثير قوي كمضادات أكسدة، مما يساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ويقلل من الالتهابات المزمنة التي قد تؤدي إلى أمراض مثل السرطان وأمراض القلب. 9. تحسين صحة الدم الحديد الموجود في السمسم يجعله مفيدًا في الوقاية من فقر الدم (الأنيميا)، خاصة لدى النساء والفتيات في سن المراهقة. كما أن النحاس يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء. فوائد السمسم ثالثًا: طرق تناول السمسم يمكن تناول السمسم بعدة أشكال: نيئ أو محمص: يُضاف إلى المخبوزات أو الزبادي أو السلطة. طحينة: وهي معجون مصنوع من السمسم المحمص والمطحون، وتُستخدم في أطباق عديدة مثل الحمص والفول. زيت السمسم: يُستخدم في الطهي أو كزيت للتدليك والعناية بالبشرة. الحلاوة الطحينية: نوع شائع من الحلوى يحتوي على نسبة عالية من السمسم. رابعًا: تحذيرات ومحاذير الحساسية: بعض الأشخاص يعانون من حساسية تجاه السمسم، وقد تظهر أعراض مثل الطفح الجلدي أو ضيق التنفس. لذا يجب توخي الحذر خاصة للأطفال. السعرات الحرارية العالية: السمسم غني بالسعرات، لذا يُفضل تناوله باعتدال خاصة لمن يتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن. تداخلات دوائية: قد يتداخل زيت السمسم مع بعض أدوية الضغط أو السكري، لذا يُفضل استشارة الطبيب قبل تناوله بانتظام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تحيا مصر
منذ 7 ساعات
- تحيا مصر
الإمساك والجفاف.. تعرف الرابط الخفي بينهما ولماذا لا يجب تجاهله
يعد الإمساك من أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي شيوعًا، ويؤثر على جودة الحياة اليومية لملايين الأشخاص حول العالم. ورغم بساطة أسبابه في كثير من الحالات، إلا أن تجاهله أو سوء التعامل معه قد يؤدي إلى مضاعفات مزمنة تتطلب تدخلًا طبيًا متخصصًا. ما هو الإمساك؟ يُعرف الإمساك بأنه صعوبة أو ندرة في حركة الأمعاء تؤدي إلى قلة التبرز، وغالبًا ما يُشخّص عندما يقل معدل التبرز عن ثلاث مرات أسبوعيًا، أو عندما يكون البراز صلبًا وجافًا، ويتطلب جهدًا كبيرًا لإخراجه. الإمساك قد يكون عارضًا مؤقتًا مرتبطًا بعوامل نمط الحياة، أو يكون مزمناً ، ويستمر لفترة طويلة تتجاوز ثلاثة أشهر، مما يستدعي فحصًا طبيًا معمقًا للكشف عن أسبابه ومعالجتها. أعراض الإمساك الشائعة تشمل العلامات الدالة على الإمساك: قلة التبرز عن ثلاث مرات أسبوعيًا. إخراج براز جاف، صلب أو متكتل. الشعور بعدم تفريغ المستقيم بالكامل بعد التبرز. ألم أو صعوبة أثناء التبرز (الحزق). الشعور بانسداد في المستقيم أو في فتحة الشرج. وتُصنّف الحالة على أنها إمساك مزمن إذا استمرت الأعراض لثلاثة أشهر أو أكثر. متى يجب زيارة الطبيب؟ رغم أن أغلب حالات الإمساك تُعالج بتغييرات بسيطة في نمط الحياة، إلا أن بعض الأعراض تستوجب التوجه الفوري للطبيب، منها: استمرار الإمساك لأكثر من ثلاثة أسابيع. ظهور دم في البراز أو من المستقيم. براز أسود اللون أو تغيرات مفاجئة في لونه وشكله. فقدان الوزن غير المبرر. ألم مستمر في البطن. أعراض تعوق أداء الأنشطة اليومية. أسباب الإمساك: من العادات اليومية إلى الحالات الطبية 1. نمط الحياة من أبرز الأسباب المرتبطة بالعادات اليومية: قلة تناول الألياف الغذائية (الخضروات، الفواكه، الحبوب الكاملة). عدم شرب كميات كافية من الماء. قلة النشاط البدني. تجاهل الرغبة في التبرز أو تأجيل الذهاب للمرحاض. 2. الأدوية بعض الأدوية تسبب الإمساك كأثر جانبي، خاصة: المسكنات الأفيونية. أدوية ارتفاع ضغط الدم. مضادات الاكتئاب. أدوية الصرع. مضادات الهيستامين. 3. مشاكل عضلات القاع الحوضي ضعف أو سوء تنسيق عضلات الحوض قد يعيق إخراج البراز بالشكل الطبيعي، ويؤدي إلى إمساك مزمن. 4. انسداد في القولون أو المستقيم قد يسبب الانسداد (بسبب أورام أو تضيق أو التهاب) بطء حركة البراز، أو حتى توقفها جزئيًا. 5. أمراض وحالات صحية مزمنة تشمل الحالات التي قد تؤثر على وظيفة الأمعاء: متلازمة القولون العصبي (IBS) . داء السكري . مرض باركنسون . التصلب المتعدد . قصور أو فرط نشاط الغدة الدرقية . الحمل (بسبب تغير الهرمونات وضغط الرحم على الأمعاء). 6. في بعض الحالات.. لا يوجد سبب واضح قد لا يتمكن الأطباء من تحديد سبب مباشر للإمساك المزمن، ويُطلق على هذا النوع "الإمساك مجهول السبب". عوامل الخطر التي تزيد احتمالية الإصابة بالإمساك التقدم في العمر. كون الشخص أنثى (نتيجة لتأثير الهرمونات والحمل). قلة النشاط البدني أو الجلوس لفترات طويلة. وجود حالات نفسية مثل الاكتئاب أو اضطرابات الأكل. مضاعفات الإمساك المزمن الإمساك المستمر قد يؤدي إلى: البواسير نتيجة الحزق المتكرر. الشق الشرجي نتيجة خروج براز صلب. انحشار البراز ، وهي حالة تتجمع فيها كتلة صلبة من البراز في القولون. تدلي المستقيم ، حيث تنزلق أنسجة المستقيم من فتحة الشرج. طرق الوقاية من الإمساك يمكن الحد من خطر الإصابة بالإمساك من خلال: تناول نظام غذائي غني بالألياف (الفواكه، الخضار، البقوليات، الحبوب الكاملة). تقليل تناول الأطعمة منخفضة الألياف مثل اللحوم ومنتجات الألبان والأطعمة المعالجة. شرب كميات كافية من الماء والسوائل. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. عدم تجاهل الرغبة في التبرز. تحديد وقت منتظم للتبرز، وخصوصًا بعد الوجبات.
