دراسة: تناول البيض بانتظام يقلل خطر الإصابة بالـ«ألزهايمر»
واعتمدت الدراسة التي أجراها باحثون أمريكيون استناداً إلى استبيان تم تطويره في جامعة هارفارد، على تحليل دور العناصر الغذائية، ولاسيما مادة الكولين الموجودة في البيض، في تقليل احتمالية الإصابة بالخرف المرتبط بمرض الألزهايمر.
وبينت صحيفة دايلي ميل البريطانية أن الكولين يعد عنصراً غذائياً أساسياً لنمو الكبد والدماغ، وتحسين أداء الجهاز العصبي، والمساعدة في حركة العضلات، وتنظيم عمليات الأيض.
وأشارت الدراسة إلى أن الكولين قد يسهم في حماية خلايا الدماغ من التلف والتحلل، ما يقلل من احتمالية الإصابة بمرض الألزهايمر، إذ توصل الباحثون إلى أن الكولين الموجود في البيض يخفّض خطر الإصابة بالخرف المرتبط بالألزهايمر بنسبة تصل إلى 40%.
ولإثبات هذه العلاقة، قام الباحثون بتحليل بيانات 1024 شخصاً سليماً من الخرف، وطُلب منهم ملء استبيانات تتعلق بنظامهم الغذائي خلال العام السابق، بما في ذلك عدد مرات تناول البيض. وتم تتبع المشاركين لمدة سبع سنوات، خضعوا خلالها لتقييمات سنوية لقياس مؤشرات الإصابة بالخرف.
وبيّنت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا البيض مرة واحدة على الأقل أسبوعياً كانوا أقل عرضة لتشخيص الألزهايمر مقارنةً بمن هم نادراً ما تناولوه. كما كشفت التحليلات أن خطر الإصابة بالألزهايمر لدى من تناولوا البيض مرة أو مرتين أسبوعياً أو أكثر، كان أقل بنحو النصف مقارنةً بمن تناولوه أقل من مرة في الشهر.
وسُجّل أيضاً ارتفاع ملحوظ في متوسط مستويات الكولين لدى المشاركين الذين استمروا في تناول البيض بانتظام مع مرور الوقت.
ويُعد الكولين ضرورياً لإنتاج مادة الأستيل كولين، وهي ناقل عصبي مسؤول عن تعزيز الذاكرة والقدرة على التعلم، كما يسهم في الحفاظ على سلامة أغشية خلايا الدماغ.
ورغم أن الكبد البشري ينتج الكولين بكميات محدودة، فإن الخبراء يؤكدون أهمية الحصول عليه من مصادر غذائية مثل صفار البيض، والأسماك، وفول الصويا، والبقوليات، لضمان تلبية احتياجات الجسم من هذه المادة الحيوية.
أخبار ذات صلة
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الرياض
منذ 2 ساعات
- الرياض
الهواء الملوث يزيد خطر الإصابة بأورام الدماغ
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون دنماركيون أن التعرض لفترات طويلة للهواء الملوث يزيد من خطر الإصابة بالورم السحائي، أحد أكثر أنواع الأورام شيوعًا في الجهاز العصبي المركزي، لاسيما على مستوى الدماغ. وذكرت مجلة (Neurology) المتخصصة أن باحثين من المعهد الدنماركي لعلم الأورام، وبعد تحليل بيانات قرابة 4 ملايين شخص على مدى 21 عامًا، توصلوا إلى هذه النتيجة. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تعرضوا لمستويات مرتفعة من الجسيمات الدقيقة للغاية، وثاني أكسيد النيتروجين، وملوثات أخرى، على مدى 10 سنوات، كانوا أكثر عرضة للإصابة بأورام السحايا بشكل ملحوظ.وأوضح الباحثون أن هذه النتائج تبين وجود ارتباط بين التلوث والورم السحائي، مؤكدين أن هذه النتائج تدعم فرضية أن تلوث الهواء قد لا يؤثر فقط في الرئتين والقلب، بل يمكن أن يؤثر أيضًا على الدماغ، لا سيما في ظل قدرة الجسيمات الدقيقة للغاية على اختراق الحاجز الدموي الدماغي، داعين إلى إجراء مزيد من الدراسات لتوضيح آليات هذا التأثير، وتقييم التدابير الوقائية الممكنة.
صحيفة سبق
منذ 2 ساعات
- صحيفة سبق
نقص 5 عناصر غذائية يشعل الألم المزمن ويُطيل المعاناة.. دراسة تكشف أسرار الصمت الداخلي
أظهرت دراسة حديثة أجراها علماء من جامعة أريزونا وجود ارتباط قوي بين نقص بعض الفيتامينات والمعادن في الجسم وزيادة خطر الإصابة بالألم المزمن. الدراسة التي نُشرت في مجلة "Pain Practice" اعتمدت لأول مرة على نهج "الطب الدقيق" واسع النطاق، حيث قارنت مستويات المغذيات الدقيقة لدى أشخاص لا يعانون من الألم وآخرين يعانون من آلام مزمنة بدرجات متفاوتة، من المتوسطة إلى الشديدة. وأظهرت نتائج التحليل، المستندة إلى بيانات قاعدة "All of Us" الوطنية التي تضم معلومات صحية لمليون مشارك أمريكي، أن المصابين بالألم المزمن يعانون بنسبة أكبر من نقص في فيتامين D، وفيتامين B12، وحمض الفوليك، والمغنيسيوم. وبحسب ما أورده موقع "لينتا.رو"، تبين أن انخفاض مستويات هذه العناصر يرفع احتمالية المعاناة من آلام جسدية في مواضع متعددة. كما كشفت الدراسة عن ارتباط ملحوظ بين الألم المزمن وانخفاض مستوى فيتامين C لدى الرجال تحديداً، ما يشير إلى دور محتمل للجنس في استجابة الجسم لنقص المغذيات. ورغم أن الباحثين أكدوا أن العلاقة لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسات لإثباتها بشكل قاطع، إلا أنهم يرون أن النتائج قد تفتح المجال لوضع خطط تغذية فردية واستراتيجيات وقائية جديدة تقلل خطر الإصابة بالألم المزمن. كما أن تبني أنظمة غذائية غنية بالمغذيات الدقيقة قد يُسهم مستقبلاً في تخفيف شدة الألم والحد من الاعتماد على المسكنات.
الشرق السعودية
منذ 16 ساعات
- الشرق السعودية
لتذكير المستخدمين بحماية أنفسهم من الشمس.. غطاء للهواتف مثل جلد البشر
طرح مصمم فرنسي يدعى مارك تايسيه، غطاء مبتكرًا لحماية الهواتف الذكية، مصنوع بالكامل من جلد أشبه بالجلد البشري. ويأتي غطاء الحماية الجديد بخامة تتفاعل مع الشمس، وملمسه أقرب لطبيعة جلد البشر، إذ تتأثر بأشعة الشمس والموجات فوق البنفسجية عند التعرض لها لوقت طويل. وسبق أن ابتكر تايسيه غطاءً للهاتف يشبه الجلد أيضاً، عام 2019، وكان قادراً على التفاعل مع لمسات المستخدم كأن يُقرص أو يُداعب، ما يفتح الباب أمام مستقبل تقني غير تقليدي. ويهدف هذا الغطاء إلى تذكير المستخدمين بأهمية حماية جلدهم من أشعة الشمس، وزيادة اهتمامهم بعناية بشرتهم من خلال توضيح تأثير الأشعة فوق البنفسجية على عنصر يستخدمونه في حياتهم اليومية بشكل مستمر مثل الهاتف. وتعاون المصمم الفرنسي مع المؤسسة البريطانية لحماية الجلد، وشركة الاتصالات البريطانية O2، لإنتاج الغطاء الجديد والذي يحمل اسم SkinCase. ويأتي هذا الابتكار في وقت يُرجّح فيه أن يكون العام الجاري، من بين الأعلى حرارة على الإطلاق. وتشير الدراسات إلى أن الاستخدام المنتظم لواقيات الشمس يقلّل بشكل كبير من احتمالات الإصابة بسرطان الجلد، وهو مرض يصيب نحو واحد من كل خمسة أميركيين قبل بلوغهم سن السبعين. ورغم أهمية الواقي الشمسي، إلا أن الاستطلاعات تُظهر أن كثيرين لا يزالون يتجاهلون استخدامه، ففي استطلاع أجرته "الأكاديمية الأميركية للأمراض الجلدية"، أقر 27% من المشاركين بأنهم لا يضعون الواقي إلا عند إلحاح الآخرين، بينما ارتفعت النسبة إلى 37% لدى أفراد الجيل "زد". وأظهر استطلاع آخر أن 14% من الشباب دون سن 25 عاماً يعتقدون خطأً أن استخدام الواقي الشمسي يومياً أكثر ضرراً من التعرض المباشر لأشعة الشمس.
