: السكر: كشف الحقائق وراء 10 خرافات شائعة لتجنب الأضرار
قد يعجبك أيضا...
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 3 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : دراسة جديدة: تناول هذا النوع من الخضار يحميك من مرض السكر
الاثنين 7 يوليو 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - يُعد تنظيم مستويات السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية للوقاية من مرض السكر وإدارته بشكل فعال خاصة لدى المرضى، وبينما تلعب الأدوية ونمط الحياة دورًا حيويًا، فإن إضافة نوع واحد من الخضراوات يُحسن ضبط مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي، حتى لدى مرضى السكر، وقد وجدت دراسة جديدة أن تناول البروكلى يرتبط بتحسن مستويات السكر في الدم لدى مرضى ما قبل السكر، وهي المرحلة التي تُسبق الإصابة مرض السكر من النوع الثاني، وفقًا لموقع "تايمز أوف انديا". البروكلى أظهرت دراسة أُجريت في جامعة جوتنبرج أن أحد مركّبات البروكلي له تأثير أكبر على مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، حيث نُشرت الدراسة في مجلةNature Microbiology . دور البروكلى فى إدارة سكر الدم أظهرت أبحاث سابقة أن السلفورافان، وهو مركب موجود في البروكلى، يُعد عاملًا مضادًا لمرض السكر من النوع الثاني، وقد أظهرت دراسة أُجريت عام 2017 انخفاضًا في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر بعد تناول جرعات كبيرة من السلفورافان المستخلص من براعم البروكلي، أما الدراسة الجديدة، فقد بحثت في تأثير هذا المركب في ضبط مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرحلة ما قبل السكرى. وتُعدّ هذه الحالة مقدمةً لمرض السكر من النوع الثاني، والتي تحدث بسبب ارتفاع تدريجي في مستويات السكر في الدم نتيجة لضعف إنتاج الأنسولين. شملت الدراسة 89 شخصًا يعانون من ارتفاع سكر الدم أثناء الصيام، وهو مؤشر على الإصابة بمقدمات السكرى، حيث تراوحت أعمارهم جميعًا بين 35 و75 عامًا، وكانوا إما يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وتم إعطاء المشاركين بشكل عشوائي إما السلفورافان أو دواء وهمي لمدة 12 أسبوعا. تغير كبير في نسبة السكر في الدم أثناء الصيام كانت نتائج الدراسة مذهلة، فقد أظهر المشاركون الذين تناولوا مركب السلفورافان انخفاضًا متوسطًا في سكر الدم أثناء الصيام أعلى من أولئك الذين لم يتناولوه، بل وكانت النتائج أكثر وضوحًا لدى بعض المشاركين، بينما استفاد آخرون أكثر، وأظهرت المجموعة التي شهدت أكبر تحسن بعد تناول السلفورافان علامات مبكرة لمرض السكر الخفيف المرتبط بالعمر، ومؤشر كتلة جسم منخفض نسبيًا في سياق الدراسة، ومقاومة منخفضة للأنسولين، وانخفاضًا في معدل الإصابة بمرض الكبد الدهني، وانخفاضًا في إفراز الأنسولين. معالجة دقيقة محتملة تؤثر مرحلة ما قبل الإصابة بمرض السكر على ملايين الأشخاص حول العالم، ولا يوجد حاليًا هيكل علاجي واضح، ويرجع ذلك إلى أن هذه الحالة غالبًا ما تبقى دون اكتشاف، بينما يزيد الكشف المبكر من فرص تجنب الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، لذلك شدد باحثو الدراسة على أهمية التدخلات المبكرة والفردية للوقاية من المرض. ولا يزال علاج مرض ما قبل السكر غير كافٍ في كثير من النواحي، لكن هذه النتائج الجديدة تفتح الطريق أمام علاج دقيق محتمل باستخدام السلفورافان المستخرج من البروكلي كغذاء وظيفي، ومع ذلك، تظل عوامل نمط الحياة أساس أي علاج لمقدمات السكري، بما في ذلك ممارسة الرياضة، وتناول الطعام الصحي، وفقدان الوزن، كما تقدم نتائج الدراسة نموذجًا عامًا لكيفية تفاعل الفسيولوجيا المرضية وبكتيريا الأمعاء مع استجابات العلاج وتأثيرها عليها.
نافذة على العالم
منذ 6 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : كم سعرة حرارية تحتويها التفاحة وما الكمية الواجب تناولها يوميا؟
الاثنين 7 يوليو 2025 05:50 صباحاً نافذة على العالم - التفاح من أكثر الفواكه استهلاكًا، وهو معروف بنكهته الحلوة، فهو لا يُعدّ وجبة خفيفة لذيذة فحسب، بل يُقدّم أيضًا فوائد صحية عديدة يُمكنك الاستفادة منها، ومع ذلك، يتساءل الكثيرون عن محتوى السعرات الحرارية في التفاح وتأثيره على صحتهم، فإلى جانب تناوله كوجبة خفيفة، يُمكن استخدامه في وصفات مثل الفطائر، والبسكويت، والمربى، والسلطات، ودقيق الشوفان، والعصائر، ولكن محتواه من السعرات الحرارية يزداد باستمرار، بحسب موقع تايمز ناو. كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في التفاحة ؟ من حيث السعرات الحرارية، يعد التفاح فاكهةً منخفضة السعرات الحرارية، ووفقًا لخبراء التغذية، يعتمد عدد السعرات الحرارية في التفاحة على حجمها، ومع ذلك، تحتوي التفاحة متوسطة الحجم - قطرها حوالي 7.5 سم - على حوالي 95 سعرة حرارية. يأتي هذا العدد عادة من الكربوهيدرات في شكل سكريات طبيعية، ولكن المحتوى من السعرات الحرارية قد يختلف أيضًا قليلاً بناءً على عوامل مثل نضج الفاكهة. لماذا يجب عليك أن تأكل التفاح؟ التفاح غنيٌّ بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة كالبوليفينولات. لذا، هناك فوائد عديدة للتفاح من بينها: دعم فقدان الوزن لكونه غنيًا بالألياف، يُشعر التفاح بالشبع،ووفقًا للدراسات، فإن تناول التفاح كاملًا يزيد الشعور بالشبع أكثر من تناول كميات متساوية من عصير التفاح، قد يحدث هذا لأن التفاح الكامل يُقلل من معدل إفراغ المعدة. تناول التفاح بانتظام يساعد أيضًا على خفض مؤشر كتلة الجسم (BMI)، يُعدّ ارتفاع مؤشر كتلة الجسم عامل خطر مرتبط بالوزن للإصابة بأمراض القلب. مفيد لقلبك يرتبط التفاح بانخفاض احتمال الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والنوبات القلبية، وتشير الدراسات إلى أن تناول 100 إلى 150 جرامًا يوميًا من التفاح الكامل يرتبط بخفض ضغط الدم، وذلك بفضل الألياف القابلة للذوبان. يعزز صحة الأمعاء التفاح غني بالبكتين، وهو نوع من الألياف يعمل بمثابة بريبيوتيك في ميكروبيوم الأمعاء، وغالبًا ما تكون صحة الأمعاء مفتاح الصحة العامة ولأن الألياف الغذائية لا تُهضم، يصل البكتين إلى القولون سليمًا، مما يعزز نمو البكتيريا النافعة ويحسن نسبة البكتيريا العصوية إلى البكتيريا الفيرميكوتس، وهما النوعان الرئيسيان من البكتيريا في الأمعاء. يحمي دماغك يساعد الكيرسيتين الموجود في التفاح على حماية دماغك من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، وتشير الدراسات إلى أن للكيرسيتين خصائص وقائية ضد الأمراض الإدراكية مثل الخرف ومرض الزهايمر. يقلل من فرص الإصابة بمرض السكر تناول التفاح بانتظام يقلل من احتمالية الإصابة بداء السكر من النوع الثاني، لاحتوائه على نسبة عالية من بوليفينول كيرسيتين، ومع ذلك، ينصح الأطباء مرضى السكري بالتأكد من عدم ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل مفرط. كم عدد التفاحات التى يمكنك تناولها في اليوم؟ على الرغم من عدم وجود عدد محدد من التفاح الذي من الأفضل تناوله يوميًا، وفقًا للإرشادات الأمريكية للتغذية، فإن تناول حوالي خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا، مقسمة بالتساوي بين الفاكهة والخضراوات. تقول الدراسات إن الأشخاص الذين يتناولون 1 إلى 2 تفاحة يوميًا يتمتعون بفوائد صحية مثل انخفاض الكوليسترول وعلامات خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
نافذة على العالم
منذ 6 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : 12 خطوة ونصيحة تنقص وزنك بسهولة بعد عمر الأربعين
الاثنين 7 يوليو 2025 05:50 صباحاً نافذة على العالم - مع التقدم في العمر، وخاصة بعد سن الأربعين، وهو ليس بالعمر المتقدم اطلاقا، ولكن بالفعل يبدأ الجسم في تغيير طريقة تعامله مع الغذاء والطاقة. يصبح فقدان الوزن أكثر تعقيدًا، ليس بسبب قلة الجهد، بل لأن آليات الحرق، والهرمونات، ونمط الحياة يبدأ فى التغير. لابد من إعادة التفكير في أسلوب الحياة بشكل يتناسب مع طبيعة الجسم الجديدة بعد عمر الأربعين، لتعيد إليك شعورك بالخفة والسيطرة على صحتك.فيما يلي 12 خطوة تساعدك على إعادة التوازن واستعادة التحكم في وزنك بطريقة صحية وفعالة، وفقا لما ذكره تقرير نشر فى موقع EMEDICINE. 1. أعد ضبط توقيتات طعامك التركيز على تناول أكبر كمية من الطعام في النصف الأول من اليوم يُساهم في دعم التمثيل الغذائي. اختر وجبة غداء متوازنة، وقلل من كمية العشاء لتجنب تراكم السعرات أثناء النوم. 2. اهتم بوجبة الإفطار تناول وجبة صباحية متكاملة يمنحك طاقة مستقرة ويمنع الانجراف نحو تناول الوجبات السريعة لاحقًا. اجعلها غنية بالألياف والبروتين، وخالية من السكريات المضافة. 3. لا تجعل الأكل وسيلة للراحة مع ضغوط الحياة في هذا العمر، يلجأ البعض للطعام كمهرب من التوتر. بدلًا من ذلك، جرب التنفس العميق، أو المشي، أو أي نشاط يمنحك تهدئة بدون سعرات زائدة. 4. أعد تقييم محتوى طبقك اجعل نصف طبقك مليئًا بالخضراوات الطازجة. استخدم البروتين كمكمل وليس كأساس، وقلل من الكربوهيدرات البسيطة لصالح الحبوب الكاملة. 5. توقف عن تناول الطعام دون وعي تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز أو أثناء تصفح الهاتف يؤدي إلى استهلاك كميات أكبر دون إدراك. خصص وقتًا للوجبات، وكن حاضرًا ذهنيًا أثناء الأكل. 6. راقب المشروبات التي تتناولها كثير من السعرات الحرارية تأتي من السوائل، خاصة المشروبات السكرية والعصائر المعلبة. الماء، أو المشروبات العشبية غير المحلاة، هي الاختيارات الأكثر أمانًا. 7. امضِ وقتًا في الحركة يوميًا حتى إن لم تذهب لصالة الألعاب الرياضية، المشي السريع، أو صعود الدرج، أو العمل في الحديقة، كلها أنشطة تحفّز الحرق وتُحسن المزاج. 8. لا تهمل بناء العضلات فقدان الكتلة العضلية بعد الأربعين أمر طبيعي، لكنه قابل للمعالجة. تمارين المقاومة تُعيد النشاط لعملية الحرق وتُحسن من شكل الجسم ولياقته. 9. قلل من التوتر التوتر المزمن يرفع مستويات الكورتيزول، مما يُحفز الجسم على تخزين الدهون، خاصة حول البطن. نظم جدولك، وتعلم أن تقول لا، وخذ وقتًا للراحة النفسية. 10. نم جيدًا، ليس فقط بما يكفي النوم غير المنتظم أو القليل يُفسد الإشارات الهرمونية المرتبطة بالجوع والشبع. احرص على نوم ليلي ثابت لا يقل عن 7 ساعات. 11. لا تُهمِل مؤشرات الخلل الهرموني إذا لاحظت بطء الحرق رغم الجهد، أو زيادة في الوزن بدون تفسير واضح، فربما يكون السبب خلل في الغدة الدرقية أو تغيرات هرمونية. التحاليل البسيطة كافية لتحديد المسار. 12. اجعل لنفسك شبكة دعم الالتزام بالنظام الغذائي والنشاط الحركي أسهل عندما تُشارك ذلك مع شخص آخر. وجود شريك أو مجموعة تحفيزية يُبقيك متحمسًا ويقلل من الشعور بالعزلة.
