«الدرب الأصفر»... متعة التجول في أشهر أزقة القاهرة التاريخية
وإذا كنت ترغب في زيارة مكان للاستمتاع بالأزقة التاريخية، فإن مدينة القاهرة هي المكان المناسب تماماً لذلك؛ حيث تزخر المدينة بكثير من الحارات القديمة، التي تروي بين أرجائها قصصاً، وأحداثاً مصيرية من التاريخ.
وهي تحتضن بين جنباتها كذلك متاهة من الممرات الصغيرة، والمباني الأثرية، كل منها يروي حكاية آسرة تتيح لك التعمق في التاريخ والفن والتراث الثقافي.
وأي حديث عن الحارات المصرية القديمة في القاهرة، لا بد أن يشمل حارة «الدرب الأصفر» الواقعة في قلب القاهرة الفاطمية، والتي تمتد تحديداً في المنطقة الواقعة بين منطقة الموسكي وحي الجمالية متقاطعة مع شارع المعز لدين الله.
حارة الدرب الأصفر (صفحة شارع المعز لدين الله الفاطمي الفيسبوك)
عند زيارتها تبدو الحارة متحفاً أثرياً فنياً ثقافياً مفتوحاً للزائرين طوال اليوم، حيث تضم مجموعة ضخمة من معالم التراث، الذي لا يزال حاضراً في مكانه رغم مرور عقود كثيرة، وهي تشتهر بثقافتها وتاريخها وهندستها المعمارية المميزة.
وعلى نطاق أكثر حميمية، فإن الزائر لهذه الحارة التاريخية القديمة، يستشعر معالم الحضارة من حيث طريقة بنائها الفريد في تلك الحقبة، والتي توحي بمدى القوة والترابط والألفة بين ساكنيها رغم بساطة الحياة.
يتجسد ذلك في تقارب كثير من البيوت بعضها مع بعض، مع وجود ممرات ضيقة بين تلك البيوت المُزدانة بالزخرفة والمشربيات ذات الطابع المستوحى من فن العمارة الإسلامية. ستبهرك مشربيات بيوت الحارة التي تسمح بدخول الهواء، ومنع دخول الشمس، وتحقيق نوع من الخصوصية يتمتع فيه الساكن بالرياح اللطيفة والهواء النقي، مع الضوء الخافت الهادئ، إضافةً إلى حجب الرؤية عن المتلصصين الراغبين في النظر إلى داخل البيوت.
بيت مصطفى جعفر (صفحة الوعي الأثري الفيسبوك)
حين تسأل أهل الحارة عن سبب تسميتها، فستجد الآراء تختلف حول ذلك، فهناك من سيذكر لك أن ذلك يعود إلى شهرتها بطلاء مبانيها قديماً باللون الأصفر، وهناك من سيشير إلى بعض ورش النحاس التي لا تزال موجودة بها منذ عقود، وهناك يمكنك زيارة بعض ورش المشغولات النحاسية اليدوية واقتناء أعمال متميزة. وتتعدد المزارات في هذه الحارة التي تأخذك في رحلة عبر التاريخ، حيث البيوت الأثرية التاريخية الشهيرة، ومنها بيت السحيمي الأكثر شهرة، وينسب إلى آخر ساكن له وهو الشيخ «أمين السحيمي»، من كبار علماء الأزهر، توفي عام 1928. ويوصف البيت بأنه الوحيد المتكامل الذي يمثل عمارة القاهرة في العصر العثماني بمصر.
يحتوي البيت على عدة مبانٍ تطل على فناء واسع، وحديقة خلابة بمجموعة من المشربيات الخشبية الرائعة، كما يضم قاعات استقبال فريدة من نوعها مجهزة بأثاث يمثل روح العصر الذي بني فيه.
الرائع أن البيت حوّلته الدولة المصرية إلى مركز للإبداع الفني بعد ترميمه وإعادة افتتاحه عام 2000، لتتشابك بذلك الحداثة مع التقاليد الراسخة، وتعيش الأجواء العصرية في البيوت الأثرية بشوارعها المزدحمة. فإذا أردت التزود من الثقافة المصرية والفلكلور مثل الأراجوز وخيال الظل، أو حضور حفل للغناء والشعبي، فيمكنك حضور بعض فعالياته المستمرة طوال الشهر.
بيت السحيمي في حارة الدرب الأصفر (الصفحة الرسمية للبيت الفيسبوك)
وأنصحك بالبحث خصوصاً عن موعد حفل فرقة «النيل للموسيقى والغناء الشعبي»، فهي من أهم الفرق المصرية التي تقدم الموسيقى التراثية والشعبية.
وبجوار «السحيمي»، سيلفت انتباهك بيت أثري آخر هو «بيت مصطفى جعفر السلحدار»، أحد أعرق وأجمل البيوت العريقة الكائنة بالحارة، وله قصة يحكيها الجميع، وهو أنه بني مكان قهوة تدعى «المواردي»، حيث جلسات المصريين و«جدعنة» أبناء المكان والفتوات.
ستجد شبابيك المنزل المُطعمة بالحديد وأبوابه العتيقة المزخرفة بالنحاس، وواجهته المصنوعة من المشربيات تخطف نظرك.
تحفة أثرية أخرى في حارة «الدرب الأصفر» تستحق الزيارة، إنه مسجد «سليمان أغا السلحدار»، الذى اكتمل بناؤه عام 1839، ويضم المسجد سبيلاً وكتاباً، ويعدّ من أروع المساجد التي شيدت في عصر السلطان محمد علي باشا. يتمتع المسجد بالطراز العثماني، ويتميز بواجهاته المغطاة برخام أبيض مدقوق به زخارف وكتابات، بينما صُنعت نوافذه من البرونز المصبوب بزخارف مفرغة.
صحن مسجد (سليمان أغا السلحدار) موقع وزارة السياحة المصرية
وعلى مقربة من الحارة تستطيع أن تتسوق وتحمل كثيراً من السلع والهدايا التذكارية بتوقيع الأصالة والفن اليدوي المصري الممتد عبر التاريخ؛ توجه إلى بازارات «خان الخليلي»، أو اسأل عن ورش حي «الجمالية» العريق، وسوق الأقمشة والعطور والتوابل. ومنذ زمنٍ بعيد، تستقطب حارة «الدرب الأصفر» عشرات الموسيقيين والكتاب والشعراء ومصوري الفوتوغرافيا والتشكيليين البارزين، الذين ألهمهم كثير من الأعمال الفنية، ولا تزال وجهة جاذبة للزوار الباحثين عن ذكريات القاهرة القديمة، وللمهتمين بالتاريخ والثقافة، فإذا كنت من بين هؤلاء فلا تتردد في زيارة «الدرب الأصفر».
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مجلة سيدتي
منذ 3 ساعات
- مجلة سيدتي
أمور تتغير في حياتك بعد الزواج
سواء كان ذلك للأفضل أو الأسوأ، فإن الزواج لا بد أن يغير ما تفكر فيه، وما تفعله، وكيف تشعر في كتير من الأمور بطرق غير متوقعة فالحياة تتغير بشكل كبير، فبعد الزواج تتزايد المسؤليات وتتفاقم التحديات ويجد الزوجان نفسيهما أمام الحياة الصلدة المتجردة بدون تزييف وجهًا لوجه وبشكل واضح بعيدًا عن الأهل الذين كانوا يساعدون وينصحون وقد يتدخلون لتخفيف بعض أعباء ومشاكل الحياة. بالسياق التالي "سيدتي" التقت د.ماهينور أبو الفضل صبرة استشاري العلاقات الإنسانية لتعرفك إلى أمور تتغير في الحياة بعد الزواج وكيفية التعامل معها. الزواج رباط والتزام من كلا الطرفين تقول د. ماهينور لسيدتي: الزواج رباط مقدس يجمع بين روحين وقلبين وجسدين، فـ"أنا" تصبح "نحن"؛ و"لي" تصبح "لنا". هذا التغيير البسيط قد يُثير مشاعر متنوعة. حيث يُصاب العديد من الأزواج بصدمة نفسية وأزمة هوية خاصة في بداية الحياة الزوجية فقد أدرك كل منهما أن حياته أصبحت متشابكة مع حياة شخص آخر ؛ وأنه التزم التزامًا مدى الحياة، بأن يكون إلى حد ما، مسؤولًا عن هذا الشخص، هذا الالتزام يتجاوز مجرد الكلمات ويتطلب المحبة والصدق والشفافية، وعلى الرغم من الأحلام الكبيرة والآمال العريضة والطموحات الواسعة التي يرسمها كل طرف مع بداية الزواج إلا أن كلا من الزوجين قد يصطدم بأمور غير متوقعة وتصرفات لم يُحسب حسابها من الطرف الآخر مما قد يؤدي للصدام، فالحياة تتغير بشكل كبير بعد الزواج، حيث يُدخل الزواج ديناميكيات ومسؤوليات وتوقعات جديدة، سواءً على المستوى الفردي أو ضمن العلاقة. يمكن أن تكون هذه التغييرات إيجابية تعزز سعادة الطرفين أو سلبية وصعبة تزيد من هوة الخلاف، وقد تحمل كلا الشقين الإيجابي والصعب في آنٍ واحد، لذلك فمن المهم أن يكون الأزواج مستعدين وقادرين على التواصل للتكيف مع أمور تتغير في الحياة بعد الزواج. ويمكنك التعرف على: كيفية التعامل مع الزوج كثير الانتقاد دون تصعيد الخلافات التغييرات الشائعة بعد الزواج التغيرات الشخصية تقول د. ماهينور: تخبرنا كثير من الدراسات أن الشخصية سواء للزوج أو الزوجة يمكن أن تتغير بعد الزواج، حيث يصبح بعض الأشخاص أكثر انطوائية أو أقل انفتاحًا على التجارب الجديدة. التغيرات الشكلية من المعروف أن كلا من الزوجين يختلف شكلهما بعد الزواج نتيجة لتغيرات معينة من الناحية الجسدية ولكن أغلب هذه التغيرات تتعلق بزيادة الوزن. التغيرات في الديناميكيات الاجتماعية تتغير الصداقات والتفاعلات الاجتماعية بعد الزواج حيث تظهر التحولات في التفاعلات وطريقة التواصل داخل العلاقة ومع مرور الوقت أكثر يظهر كيف تتغير هذه التفاعلات، وهذه التغيرات قد تكون نتيجة لعوامل داخلية أو خارجية حيث يُعطي الأزواج الأولوية لقضاء المزيد من الوقت معًا أو يُنشئون ديناميكية اجتماعية جديدة مع أزواج آخرين. التغيرات في التواصل والألفة نجد أن أحد أهم أمور تتغير في الحياة بعد الزواج وتظهر واضحة وتؤثر على حياة الزوجين هي تغير طريقة التواصل الفعال و زيادة الألفة العاطفية وهما أمران أساسيان للحفاظ على علاقة صحية بعد الزواج، فيجب على الأزواج تعلم التكيف مع طرق جديدة وناجحة للتواصل والحفاظ على شرارة العلاقة وتوهج المشاعر الجميلة التي تجمعهم التغيرات في الروتين ونمط الحياة بعد الزواج نجد أغلب الأزواج ينشئون روتينًا مشتركًا وعادات جديدة معًا، مثل تقاسم المسؤوليات المنزلية، أو التخطيط لوقت الفراغ، أو تبني أنشطة جديدة . التغييرات في عملية اتخاذ القرار تقول ماهينور: من أهم أمور تتغير في الحياة بعد الزواج هو تأثر عملية اتخاذ القرارات المهمة، فقبل الزواج كان كل طرف يعتمد على نفسه في اتخاذ القرار بطريقة ما وحسب وجهة نظره، ولكن بعد الزواج نجد أن اتخاذ أي قرار قد يتطلب التواصل والتفاوض للوصول إلى اتفاقيات مرضية لكلا الطرفين. ويمكنك التعرف إلى المزيد إذا تابعت الرابط: أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج كيفية التكيف مع التغيرات التي تحدث بالحياة بعد الزواج تقول د. ماهينور: بمجرد التقاء الزوجين معًا في عش الزوجية وتحت سقف واحد لا بد أن يدرك كلا منهما أن هناك أمورًا تتغير في الحياة بعد الزواج وأنه من الضروري التكيف مع مستجدات العلاقة، فالزواج علاقة وشراكة قائمة على طرفين وليس على طرف واحد، وأن هذه العلاقة لكي تكون متزنة لا بد أن تتعادل كفتا الميزان الذي يحكمها، فلو مالت الكفة نحو طرف سيؤثر ذلك على الطرف الآخر وقد يثير صدامًا بلا داعي ولذلك هناك عدد من الأمور لا بد أن يراعيها وينتبه لها كل من الطرفين ليحدث التكيف والتوافق والاتفاق ومنها: التواصل المنفتح والصادق: من الضروري أن يعلم كل من طرفي العلاقة أنهما غير متطابقين في وجهات النظر فيمكن التعامل مع الاختلاف الفكري من خلال مناقشة التغييرات والتوقعات بصراحة لتجنب سوء الفهم. تقبّل الفردية: من الأهمية بمكان إدراك أن كل شخص يختلف عن الآخر ومهما كانت درجة التقارب فهناك اختلافات ولا بد من احترامها كذلك لا بد من الطرفين أن يعلما أن الزواج لا يعني فقدان الفردية بل هي علاقة مشتركة وتشاركية تعني أن يكمل كل طرف الآخر ولا يناقضه، أو على الأقل يحترم اختلاف وجهة نظره. المرونة والتكيف: يجب أن يكون الأزواج على درجة من الوعي لإدراك أن هناك أمورًا تتغير في الحياة بعد الزواج وأن يكونوا على استعداد للتكيف مع احتياجات ورغبات بعضهم البعض المتغيرة، والتوافق مع التغييرات والتحديات، ومواجهة الخلافات والتناقضات والاستجابة بفعالية و مرونة لاحتياجات بعضهما البعض. إعطاء الأولوية للعلاقة: الزواج ليس رابطة سهلة أو يمكن تجاوزها بل يجب أن تأخذ أهمية خاصة داخل عقل وقلب الشريكين مع أهمية الحفاظ على التوازن فليس المطلوب أن ينسى كل طرف نفسه ويهب وجوده وكيانه للطرف الآخر أو أن يتعامل بتجاهل أو عدم الاهتمام بل ينبغي التوازن فكل طرف لا بد أن يحافظ على الصداقات والأنشطة الفردية الخاصة به وأن تكون له مساحته الخاصة، كذلك من الضروري تكريس الوقت والجهد لرعاية الزواج والاهتمام بأن يكون هناك أمور مشتركة أو تشاركية بين الزوجين تقرب بينهما وتعزز علاقتهما وتقوي صلة الحب والاهتمام بينهما. وبالنهاية تقول د. ماهينور: لا يمكننا أن ننكر أبدًا أن الزواج يُحدث تغييرات جوهرية في حياة الإنسان، سواءً على المستوى الفردي أو في العلاقة، ويتطلّب التكيّف مع هذه التغييرات التفهم والتواصل والمرونة والالتزام المستمر نحو بناء علاقة قوية ومرضية. والرابط التالي يعرفك أكثر
مجلة هي
منذ 8 ساعات
- مجلة هي
7 أفكار عصرية لاستخدام ديكور المنزل الرمادي الفاتح
يفضل الكثيرون استخدام اللون الرمادي الفاتح في ديكور المنزل، واللون الرمادي الفاتح هو رمزٌ لا يُنسى في ديكورات المنازل العصرية، ويُضفي هذا اللون متعدد الاستخدامات توازنًا مثاليًا بين الدفء والرقي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتصميم ديكورات داخلية أنيقة وعصرية، وسواء كنتِ ترغبين في إضافة لمسة من الأناقة إلى غرفة معيشتك أو غرفة نومك أو مطبخك، يُمكن أن يكون الرمادي الفاتح الخلفية المثالية. اللون الرمادي الفاتح في ديكور المنزل بأسلوب عصري وفيما يلي بعض الأفكار المميزة لتوظيف اللون الرمادي في ديكور المنزل بأسلوب عصري ومميز: اللون الرمادي في ديكور المنزل العصري اللون الرمادي في ديكور المنزل العصري هناك بعض الأفكار الجذابة التي يمكن استغلالها في دمج اللون الرمادي في ديكور المنزل الخاص بكِ، ومن بينها ما يلي: جدران رمادية فاتحة جدران رمادية فاتحة تُضفي الجدران الرمادية الفاتحة جوًا هادئًا وراقيًا على أي غرفة، كما يُضفي هذا اللون المحايد شعورًا باتساع المساحة واتساعها، كما يُوفر خلفية مثالية لمختلف أنماط الديكور، ويُضفي دمج الجدران الرمادية الفاتحة مع الزخارف البيضاء مظهرًا أنيقًا ونظيفًا يُعزز الإشراقة والانتعاش. وكبديل، يُمكن لإضافة لمسات داكنة مثل الأسود أو الكحلي تباينًا رائعًا، مما يُضيف عمقًا وجمالًا إلى الغرفة، وسواءً كان أسلوبك عصريًا أو تقليديًا أو انتقائيًا، تُوفر الجدران الرمادية الفاتحة تنوعًا وأناقة، مما يُسهّل تخصيص مساحتك مع الحفاظ على بيئة هادئة وجذابة. مزيج الرمادي والأبيض مزيج الرمادي والأبيض يُعد مزيج الرمادي والأبيض خيارًا كلاسيكيًا للديكورات الداخلية العصرية، إذ يُضفي شعورًا بالانتعاش والتهوية، يجمع بين الأناقة والرقي، فقط استخدمي الرمادي الفاتح للأسطح الكبيرة كالجدران والأرضيات لخلق خلفية هادئة وواسعة. كما يمكن إضافة أثاثًا وعناصر ديكور بيضاء لإضفاء إشراقة على المساحة وإضافة تباين، ويُعزز هذا التناغم اتساع الغرفة ويمنحها مظهرًا أنيقًا وراقيًا، بينما يُمكن لقطع الأثاث البيضاء، كالأرائك والكراسي ووحدات الإضاءة، أن تُضفي لمسةً مميزة على الجدران الرمادية، بينما تُضفي الأرضيات الرمادية لمسةً متوازنةً على الخزائن وأسطح العمل البيضاء، ويتناسب هذا النظام اللوني متعدد الاستخدامات مع أي غرفة، ويضمن تصميمًا أنيقًا ومتناغمًا يحافظ على رونقها مع مرور الوقت. أثاث رمادي أثاث رمادي أضيفي أثاثًا رماديًا فاتحًا لإضفاء لمسة من الرقي على غرفك، ويُمكن للأريكة أو الكرسي بذراعين الرمادي أن يكون نقطة محورية في غرفة معيشتك، حيث يُوفر قاعدة محايدة تُضفي لمسةً من الأناقة، ونسقي هذه القطع مع وسائد أو أغطية ملونة لخلق مساحة مريحة وأنيقة في آنٍ واحد. تُضفي درجات اللون الرمادي الناعمة للأثاث تنوعًا، مما يُتيح لكِ تحديث ديكورك بسهولة بألوان وأنماط مميزة مختلفة، وهذا المزيج لا يُعزز المظهر الجمالي فحسب، بل يضمن أيضًا جوًا مُرحّبًا ومريحًا. وسواءً اخترتِ إكسسوارات جريئة نابضة بالحياة أو إكسسوارات هادئة وهادئة، فإن الأثاث الرمادي الفاتح يُشكّل خلفية مثالية لمساحة معيشة أنيقة ومتناغمة. الرمادي وعناصر الخشب الرمادي وعناصر الخشب امزجي الرمادي الفاتح مع عناصر الخشب الطبيعي لإضفاء الدفء والملمس المميز على منزلك، ويمكن للأثاث والأرضيات واللمسات الخشبية أن تخفف من برودة اللون الرمادي، مما يخلق جوًا متوازنًا وجذابًا، ويناسب هذا المزيج غرف المعيشة وغرف النوم بشكل خاص، حيث الراحة والدفء هما الأساس. بينما يمكن للجدران أو الأثاث الرمادي الفاتح مع الطاولات أو الكراسي أو الأرضيات الخشبية أن يخلق بيئة متناغمة وهادئة، وتضيف درجات الخشب الطبيعية لمسة من الدفء العضوي، مما يجعل المساحة أكثر ترحيبًا وهدوءًا، ويضمن هذا المزيج من العناصر العصرية والريفية مساحة معيشة أنيقة ومريحة في آن واحد، تنضح بالرقي والدفء المنزلي. لمسات رمادية لمسات رمادية إذا كنتِ تفضلي أسلوبًا بسيطًا، أضف لمسات رمادية فاتحة من خلال قطع ديكور مثل الوسائد والسجاد والستائر، يمكن لهذه اللمسات أن تربط بسلاسة بين عناصر مختلفة في غرفتك، مما يضيف مظهرًا متماسكًا وأنيقًا، ويمكن للوسائد الرمادية الفاتحة على الأريكة، أو السجادة الرمادية الناعمة، أو الستائر الرمادية الأنيقة أن تُحسّن ديكورك دون أن تُثقل كاهل المساحة، وهذه اللمسات الرقيقة تُضفي لمسةً راقيةً وعصريةً، تُكمّل مختلف أنظمة الألوان والأنماط، وبدمج لمسات من الرمادي الفاتح، يُمكنك خلق بيئة متوازنة ومتناغمة تجمع بين الأناقة والجاذبية، مما يُسهّل عليكي تجديد مظهر غرفتك بأقل جهد. خزائن مطبخ رمادي خزائن مطبخ رمادي كما أن عمل خزائن مطبخ رمادية فاتحة اللون تُحوّل مساحة مطبخك إلى ملاذ عصري وأنيق، فقط نسقي الخزائن الرمادية مع أسطح عمل بيضاء وأجهزة من الفولاذ المقاوم للصدأ لإطلالة أنيقة وعصرية تُضفي لمسة من الرقي. ويُنشئ هذا المزيج بيئة نظيفة ومشرقة، مثالية للطهي والضيافة، وللحفاظ على حيوية المكان، أضيفي لمسة لونية من خلال إكسسوارات نابضة بالحياة أو لوحة خلفية جريئة، تُحسّن هذه اللمسة اللونية التصميم العام دون أن تُطغى على لوحة الألوان الرمادية والبيضاء الهادئة، وسواء اخترتي أطباقًا ملونة، أو وحدة إضاءة مميزة، أو لوحة خلفية من البلاط المنقوش، فإن هذه العناصر تُضفي لمسة شخصية وحيوية على مطبخك، مُوازنةً بين الأناقة والحداثة. ديكور غرفة نوم رمادي ديكور غرفة نوم رمادي اصنعي غرفة نوم هادئة ومريحة بديكور رمادي فاتح، ويمكن استخدام أغطية أسرة وستائر وسجادًا رمادية اللون لتكوين نظام ألوان متناسق يعزز الهدوء والاسترخاء، ولإضافة لمسة من النعومة والدفء، أضيفي لمسات من الأبيض أو الباستيل من خلال الوسائد والبطانيات والإكسسوارات الزخرفية، وهذا المزيج من الرمادي مع لمسات ناعمة يخلق ملاذًا هادئًا مثاليًا للاسترخاء بعد يوم طويل. ويوفر الرمادي الفاتح خلفية مريحة، بينما تمنع اللمسات اللونية الرقيقة المساحة من الشعور بالطابع الأحادي، والنتيجة النهائية هي غرفة نوم متناغمة وجذابة تنضح بالأناقة والراحة، مما يجعلها ملاذًا مثاليًا لنوم هانئ والاسترخاء.
مجلة سيدتي
منذ 2 أيام
- مجلة سيدتي
ترتيب خزائن المطبخ لسهولة الوصول والتنظيف
إذا كنتِ تتساءلين عن كيفية ترتيب خزائن المطبخ بفعالية بسبب الفوضى الزائدة، فالإجابة المختصرة هي جمع الأغراض المتشابهة معًا، ثم تخزين ما تستخدمينه بكثرة في متناول يدك، وخصصي مناطق للتحضير والطهي والتنظيف والتخزين. كي يكون مطبخك أكثر ترتيبًا، عليكِ معرفة بعض الحيل البسيطة التي تسهل عليكِ هذه المهمة، خصوصًا أن المطبخ يعدّ من أكثر المناطق التي تتواجدين فيها باستمرار. في الدليل الآتي، شرح لأهم الحيل التي تساعدك في جعل مطبخك أكثر ترتيبًا وخاليًا من الفوضى المزعجة. خطة موضحة بالنقاط لتنظيم المطبخ يجب تفريغ كل الخزائن العلوية والسفلية والأدراج في المطبخ، وذلك لرؤية ما لديك بالفعل. ثمّ، قومي بتصنيف كل العناصر إلى فئات: أطباق يومية، ومستلزمات الطبخ، وحاويات تخزين الطعام، ولوازم التنظيف، والأجهزة الصغيرة، وما إلى ذلك. هذا هو الوقت المناسب أيضًا للتخلص من الفوضى ، مثل: الحاويات بدون أغطية، وأدوات المؤن منتهية الصلاحية. خصصي مناطق في المطبخ، بناءً على تنقلك اليومي في المساحة المذكورة: منطقة للتحضير والطهي، وثانية للتنظيف، وثالثة للتخزين. بهذه الطريقة، يكون لكل خزانة ورف غرض، ولن تضطري للبحث في أماكن مختلفة للعثور على أغراضك. إشارة إلى أن ترتيب خزائن المطبخ وأدراجه حسب المناطق، لا يهدف إلى تحسين المظهر فحسب، بل هو يُحسّن الكفاءة أيضاً، ويُقلل من التوتر. إليك معلومات عن كل منطقة في مطبخك: منطقة الطهي والتحضير: يجب أن تشمل هذه المنطقة الموقد، وطاولة التحضير، ومساحة التخزين القريبة. ضعي أدوات المطبخ الأساسية في درج علوي أو سكة مثبتة. وأبقي درج التوابل أو رف التوابل قريبًا، واستخدمي فواصل لفصل النكهات أو أنواع الأطعمة إذا لزم الأمر. وضعي حامل السكاكين، ومقشرة الخضروات، وأكواب القياس في هذه المنطقة للاستخدام السريع. منطقة التنظيف: تحتوي على لوازم التنظيف ، ومناشف الأطباق، وإسفنجات إضافية أو أكياس قمامة. تُنظم العناصر المذكورة داخل خزانة أسفل حوض الجلي، باستخدام صناديق، لتجنب الفوضى. منطقة التخزين: تشمل حاويات تخزين الطعام، وأساسيات المؤن، والأطعمة الجافة. لذلك، استخدمي حاويات شفافة لتسهيل الرؤية، مع خيارات تكديس لتحسين استغلال المساحات. وخصصي درجًا أو خزانة لتخزين الأغطية والقواعد. منطقة الأجهزة: خصصي خزانة أو قسماً للأجهزة الصغيرة، مثل: محضر الطعام، والخلاط، و محمصة الخبز أو التوستر ، بحيث تكون قريبة من أماكن الاستخدام. تنظيم خزائن المطبخ والأدراج حسب الوظائف: في الخزائن العلوية، وزعي الأغراض التي تُستخدم بكثرة، مثل الأطباق والأوعية، وذلك بالقرب من حوض المطبخ أو غسالة الأطباق. استخدمي رفوفًا قابلة للتعديل أو رافعات لتوفير مساحة رأسية. أما في الخزائن السفلية، ضعي الحاجيات الثقيلة والأغراض التي لا تُستخدم يوميًا، مثل الأجهزة الصغيرة، التي توضع في أماكن منخفضة. خزّني أدوات تخزين الطعام والصواني عموديًا باستخدام فواصل. وفي الأدراج العلوية، احفظي أدوات المائدة، والمتوسطة خصصيها لأدوات الطهي، والسفلية لأدوات القياس، والأغراض الأقل استخدامًا، مع استخدام منظمات وفواصل. نصائح متبعة في تنظيم المطبخ إليك نصائح متبعة في تنظيم المطبخ: لا تتجاهلي عادات الاستخدام اليومية، مثل وضع الخلاط بعيدًا إذا استُخدم يوميًا، أو تخزين الأغراض التي نادرًا ما تُستخدم في أماكن يصعب الوصول إليها. لا تكدسي الأغراض بشكل زائد، مما يصعب العثور على المطلوب. استخدامي منظمات الأدراج، واستغلي زوايا الخزائن بشكل كافٍ عبر رفوف دوارة أو قابلة للسحب. لا تقومي بتخزين العناصر غير المتشابهة معًا، مثل قوالب البسكويت مع التوابل، مما يُربك التنظيم. مواصفات خزائن المطبخ المثالية التخزين الذكي: هو يهدف لتحقيق أقصى استفادة من المساحة، مع خيارات مخصصة للأدراج والتوابل. مواد عالية الجودة: من خشب رقائقي متين أو خشب صلب لضمان عمر طويل لخزائن المطبخ. خيارات التخصيص: لتخصيص الخزائن وفقًا لاحتياجاتك. سهولة الوصول: وضع الأغراض التي تُستخدم كثيرًا في مستوى النظر، والأقل استخدامًا أعلى أو أسفل. استغلال المساحة: عبر استخدام الأرفف والفواصل وحلول التكديس، مع التركيز على استغلال المساحات الرأسية. مظهر جمالي: اختيار حلول تخزين تتناسب مع أسلوب مطبخك وتعزز من جماليته. تنظيف مبسط: تنظيم جيد يُسهّل الحفاظ على نظافة المطبخ. سلامة مُعززة: تخزين الأدوات الحادة وأدوات السلامة في أماكن مخصصة وآمنة، بعيدًا عن متناول الأطفال. عملية طهي مبسطة: ترتيب الأدوات بشكل يُسهل الوصول إليها، مع وضع أدوات التوابل بالقرب من الموقد، والصواني بجوار الفرن، لتحسين سير العمل أثناء الطهي.
