«الليمون بالشيا».. مشروب صيفي منعش يدعم الهضم ويعزز المناعة
مع ازدياد ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الحاجة لمشروبات منعشة وصحية، ينصح د أحمد الغريب، الأستاذ بكلية الزراعة ب جامعة الأزهر ، بتناول وصفة "الليمون بالشيا"، ويوضح أهم فوائد بذور الشيا واستخداماتها الطبية والتغذوية، خصوصًا عند دمجها مع الليمون و النعناع.
تعرف بذور الشيا بقيمتها الغذائية العالية، إذ تحتوي على مجموعة واسعة من المعادن مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والنحاس، والحديد، والفوسفور، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية.
اقرأ أيضًا | بطريقة بسيطة.. طريقة تحضير ميلك شيك ليمون بالنعناع
هذه التركيبة تجعل من الشيا عنصر فعال في خفض الالتهابات، وتنظيم سكر الدم، والمساعدة في مقاومة العديد من الأمراض المزمنة، وتتميز الشيا بقدرتها على الامتلاء والانتفاخ عند نقعها في الماء، ما يمنح شعورًا بالشبع ويدعم خطط فقدان الوزن.
ويوضح د. الغريب أن ملعقتين كبيرتين فقط من بذور الشيا تحتويان على نحو 10 جرامات من الألياف، وهو ما يعادل حوالي 40% من الاحتياج اليومي للفرد، مما يجعلها مفيدة للغاية في تحسين حركة الأمعاء وعلاج حالات الإمساك، كما ثبت أن زيت بذور الشيا مفيد في ترطيب الجلد، وله دور علاجي في حالات الصدفية والإكزيما، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والمرطبة.
في هذا السياق، يقترح د. الغريب وصفة بسيطة وفعالة لتحضير مشروب صيفي مغذي، يتكون من ملعقة كبيرة من بذور الشيا، مع عصير نصف ليمونة وكوب من الماء (بارد أو دافئ حسب الرغبة).
يترك الخليط لمدة نصف ساعة حتى تتشرب بذور الشيا الماء وتنتفخ، ثم يشرب على الريق أو قبل الوجبات.
ويؤكد أن مشروب "الليمون بالشيا" يقدم باقة من الفوائد المهمة، أبرزها دعم الهضم وتحسين حركة الأمعاء، وتحفيز العصارات الهضمية وتنظيف الجهاز الهضمي من السموم. كما يعمل على تعزيز المناعة، وزيادة النشاط والطاقة، والمساعدة في تقليل التوتر، إلى جانب دوره في خسارة الوزن وتنقية الجسم.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
تساعد على إنقاص الوزن وتحارب السرطان، 6 فوائد لتناول بذور الشيا
تُستخرج بذور الشيا من نبات المريمية الإسبانية، وتتميز بلونها الأسود أو الأبيض، وقد استخدمت قديمًا في أمريكا الوسطى لأغراض غذائية وطبية، وحتى في الطقوس الدينية، نظرًا لقيمتها العالية التي اعتبرتها الحضارات القديمة كنزًا غذائيًا. ويدعم العلم الحديث هذا الاعتقاد، إذ يحتوي الـ 28 جرامًا من بذور الشيا، أي ما يعادل ملعقتين كبيرتين، على: سعرات حرارية: 138 سعرًا حراريًا بروتين: 4.7 جرام دهون: 8.7 جرام، منها 5 جرامات من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أحد أحماض أوميغا 3 الدهنية كربوهيدرات: 11.9 جرام ألياف: 9.8 جرام معادن وفيتامينات: الكالسيوم: 14% من القيمة اليومية الموصى بها الحديد: 12% من القيمة اليومية المغنيسيوم: 23% من القيمة اليومية الفوسفور: 20% من القيمة اليومية الزنك: 12% من القيمة اليومية فيتامين ب1 (الثيامين): 15% من القيمة اليومية فيتامين ب3 (النياسين): 16% من القيمة اليومية 6 فوائد صحية لبذور الشيا مدعومة بالأبحاث العلمية 1. غنية بمضادات الأكسدة بذور الشيا مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تحمي مكوناتها من التلف، وتفيد الجسم البشري عن طريق تحييد الجذور الحرة المسؤولة عن شيخوخة الخلايا والإصابة بأمراض مثل السرطان، وفقًا لموقع 'Healthline' الطبي. ومن أبرز مضادات الأكسدة الموجودة فيها حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيين، واللذان يتمتعان بخصائص وقائية للقلب والكبد ومضادة للالتهابات. 2. قد تساعد في إنقاص الوزن بفضل احتوائها على الألياف والبروتين، قد تكون بذور الشيا إضافة مفيدة لمن يسعون لإنقاص وزنهم. فالـ 28 جراما منها تحتوي على ما يقارب 10 جرامات من الألياف، التي تشير بعض الدراسات إلى دورها في الوقاية من زيادة الوزن. كما أن البروتين الموجود فيها يساعد على تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع، ومع أن نتائج الأبحاث متباينة، إلا أن بعض الدراسات أظهرت أن بذور الشيا قد تُساهم في فقدان الوزن عند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. 3. قد تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب الألياف القابلة للذوبان وأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الشيا قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وهما من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب. كما أشارت بعض الدراسات إلى أن مكملات بذور الشيا قد تُساهم في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. 4. مفيدة لصحة العظام تحتوي بذور الشيا على عدة عناصر غذائية أساسية للحفاظ على صحة العظام وكثافتها، مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وقد أشارت دراسات قائمة على الملاحظة إلى أن هذه العناصر الغذائية، بالإضافة إلى حمض ألفا لينوليك، قد تُعزز قوة العظام. 5. قد تُنظم مستويات السكر في الدم بفضل محتواها العالي من الألياف، قد تساعد بذور الشيا في تنظيم مستوى السكر في الدم وتحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما قد يساهم في استقرار مستويات السكر بعد تناول الطعام، كما أظهرت دراسات محدودة. 6. سهولة الدمج في النظام الغذائي تتميز بذور الشيا بطعمها المعتدل وقوامها الفريد عند مزجها بالسوائل، مما يجعلها سهلة الإضافة إلى العديد من الأطباق، ويمكن تناولها نيئة، أو إضافتها إلى العصائر، والزبادي، ودقيق الشوفان، والمخبوزات، كما يمكن استخدامها كعامل ربط طبيعي أو بديل للبيض في بعض الوصفات. على الرغم من فوائدها العديدة، يجب الانتباه إلى أن الإفراط في تناول بذور الشيا، خاصة لمن لا يستهلكون الكثير من الألياف بشكل اعتيادي، قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية الهضمية مثل الانتفاخ أو الإسهال. يُنصح بالبدء بكميات صغيرة وزيادتها تدريجيًا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ 5 ساعات
- نافذة على العالم
نافذة - التمر باللبن للنساء.. تقرير: 5 فوائد صحية رائعة لتناوله قبل النوم
السبت 2 أغسطس 2025 11:50 صباحاً ينصح تقرير صحي النساء فوق سن الثلاثين بإضافة الحليب إلى نظامهن الغذائي قبل النوم لما له من فوائد عديدة، وتزيد هذه الفوائد بشكل كبير عند إضافة التمر المنقوع وخلطه مع الحليب، وذلك في مواجهة التغيير الذي يحدث في جسم المرأة. ووفقًا لتقرير على موقع "تايمز أوف إنديا"، قد يُحدث دخول النساء إلى الثلاثينيات تغييرًا جذريًا في نمط حياتهن وتغذيتهن، بسبب تزايد احتياجات الجسم الغذائية بشكل كبير، ويعود ذلك إلى التقلبات الهرمونية، وانخفاض كثافة العظام، وتباطؤ عملية الأيض، وزيادة مستويات التوتر، مما يتطلب تغذية إضافية لمواكبة هذه التغيرات. لماذا العلاج بالحليب؟ يجب على النساء فوق سن الثلاثين إضافة الحليب إلى نظامهن الغذائي قبل النوم لما له من فوائد عديدة، وتزيد هذه الفوائد بشكل كبير عند إضافة التمر المنقوع وخلطه مع الحليب. ومن فوائد مشروب الحليب مع التمر للنساء بعد سن الثلاثين: يقوي ويمنع فقدان العظام المبكر بالنسبة لمعظم النساء بعد سن الثلاثين، يبدأ مخزون الكالسيوم في أجسامهن بالتناقص، ويحدث هذا بشكل خاص بسبب التغيرات الهرمونية. ومع ذلك، فإن شرب التمر المنقوع بالحليب يُعزز نظامكِ الغذائي بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، فالتمر مصدر غني بهذين المعدنين، وعند مزجه مع الكالسيوم الموجود في الحليب، يُساعد على تقوية العظام والوقاية من العلامات المبكرة لهشاشة العظام. كما أن تناوله بانتظام يدعم صحة المفاصل وكثافة العظام وقوة العضلات. يعزز مستويات الحديد ويمنع التعب مع التقدم في السن، تعاني العديد من النساء من انخفاض مستويات الطاقة، والتعب، والدوار، أو الضعف بسبب انخفاض مستويات الحديد أو فقر الدم الحدّي. ويرجع ذلك إلى أن التمر مصدر طبيعي للحديد وحمض الفوليك، الضروريين لإنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل صحي، مما يساعد على رفع مستويات الهيموغلوبين. حيث يُعزز نقع التمر التوافر الحيوي للحديد، وعند مزجه مع الحليب الدافئ، يُحسّن امتصاصه، مما يجعله علاجًا مثاليًا لانخفاض الطاقة وضعف القدرة على التحمّل. يخفف من أعراض ما قبل الدورة الشهرية تناول هذا المزيج كل ليلة يُحسّن التوازن الهرموني، إذ يحتوي التمر أيضًا على فيتويستروجينات، وهي مركبات نباتية تُحاكي هرمون الإستروجين في الجسم، مما يُساعد على تنظيم الاختلالات الهرمونية. ويُفيد هذا بشكل خاص النساء اللواتي يُعانين من عدم انتظام الدورة الشهرية، أو متلازمة ما قبل الحيض، أو تقلبات المزاج. كما يُهدئ دفء الحليب الجهاز العصبي، ويُقلل من التوتر والقلق والتقلبات العاطفية التي تُلاحظ غالبًا في مرحلة ما قبل الحيض. يعزز النوم وصحة الأمعاء يحتوي التمر على التربتوفان، وهو حمض أميني يُعزز الاسترخاء ويُساعد على إنتاج السيروتونين، مما يجعل حليب التمر المنقوع مشروبًا طبيعيًا مُحفزًا على النوم. كما أن شربه ليلًا يُحسّن جودة النوم، ويُهدئ العقل، ويُعزز الهضم. كما تُعزز الألياف الغذائية الموجودة في التمر حركة الأمعاء بسلاسة، مما يُساعد على تخفيف الإمساك الشائع لدى النساء فوق سن الثلاثين. يؤخر ظهور علامات الشيخوخة
الأسبوع
منذ 5 ساعات
- الأسبوع
للنساء فوق الـ30.. فوائد عديدة لتناول التمر بالحليب على صحتك
فوائد التمر بالحليب فرحة بكري فوائد التمر بالحليب.. يعد التمر باللبن من المشروبات الشهيرة والصحية الغنية بالبروتين، ويقوي المناعة ويحميك من الأمراض المختلفة، فهو يناسب جميع الفئات العمرية من الأطفال إلى كبار السن. وتستعرض «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص فوائد تناول الحليب بالتمر، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا. فوائد التمر باللبن 1 - مصدر سريع للطاقة: يحتوي التمر على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، مما يمنح الجسم دفعة سريعة من الطاقة بعد ساعات الصيام الطويلة، ويساعد على تقليل الشعور بالتعب والإرهاق. 2 - سهل الهضم ولطيف على المعدة: بعد الصيام، يحتاج الجهاز الهضمي إلى غذاء سهل الهضم. يُعَد البلح باللبن خيارًا مثاليًّا لأنه يُهيئ المعدة لاستقبال الوجبة الرئيسية دون التسبب في اضطرابات هضمية. 3 - ترطيب الجسم وتعويض السوائل: يساعد اللبن، الغني بالماء والمعادن، في تعويض السوائل التي يفقدها الجسم خلال الصيام، كما يقي من الجفاف. 4 - تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف التي تُحسن من حركة الأمعاء وتُقلل من احتمالية حدوث الإمساك، وهو مشكلة شائعة خلال شهر رمضان نتيجة تغيّر العادات الغذائية. 5 - تقوية المناعة: يُعتبر التمر مصدرًا غنيًّا بمضادات الأكسدة مثل الفينولات والكاروتينات التي تُعزز مناعة الجسم وتقيه من الالتهابات. كما يحتوي اللبن على البروبيوتيك الذي يدعم صحة الأمعاء والمناعة. 6 - دعم صحة العظام: يوفر اللبن كمية جيدة من الكالسيوم الضروري للعظام، في حين يُساهم التمر بمعادنه مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم في تعزيز صحة العظام والأسنان. 7 - تحسين الحالة المزاجية: يساعد التمر على زيادة إنتاج هرمون السيروتونين المعروف بدوره في تحسين المزاج وتخفيف التوتر، مما يجعله مشروبًا مناسبًا بعد يوم طويل من الصيام. فوائد التمر الصحية إضافةً إلى دوره الفعّال في مشروب البلح باللبن، فإن التمر بحد ذاته يحمل العديد من الفوائد الصحية، منها: -غني بمضادات الأكسدة: مثل الفينولات والكاروتينات التي تحمي الجسم من الأمراض. -مصدر جيد للعناصر الغذائية: يحتوي على الكربوهيدرات، السكريات، البوتاسيوم، والزنك. -تعزيز صحة الدماغ: بفضل محتواه من مضادات الأكسدة والمغذيات. -تسهيل المخاض الطبيعي: يُنصح بتناوله للحوامل لقدرته على تعزيز الولادة الطبيعية. -تقوية العظام: بفضل احتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم. -السيطرة على نسبة السكر في الدم: يساهم في الوقاية من مرض السكري. -الوقاية من الأمراض المزمنة: مثل أمراض القلب والسرطان وألزهايمر. فوائد إضافية لمشروب البلح باللبن -المساعدة في إنقاص الوزن: يحتوي البلح على ألياف تُشعرك بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من كمية الطعام المتناوَل. -تحسين عملية الهضم: يُخفف من مشاكل الهضم الشائعة في رمضان مثل الإمساك والإسهال. -مكمل غذائي غني: يحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مما يجعله مثاليًّا لمن يعانون من الأنيميا أو فقر الدم، حيث يحتوي كل كيلو من البلح على حوالي 3000 سعر حراري. -الوقاية من ارتفاع نسبة السكر في الدم: يساعد في الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية ويقي من أمراض القلب
