طعام شهير قد يسبب انسداد شرايين القلب.. احذر الإفراط فيه
الدهون المتحولة (Trans Fats): العدو الأول لشرايين القلب
وبحسب ما جاء في صحيفة، medicalxpress، تُعد الدهون المتحولة من أخطر أنواع الدهون على صحة القلب، يتم إنتاجها عن طريق عملية تسمى "الهدرجة الجزئية" للزيوت النباتية، وتُستخدم لإطالة مدة صلاحية الأطعمة وتحسين قوامها.
لماذا هي خطيرة؟
1- زيادة الكوليسترول الضار (LDL):
تعمل على رفع مستوى الكوليسترول منخفض الكثافة الدهنية (LDL)، المعروف باسم "الكوليسترول الضار"، الذي يترسب في جدران الشرايين مكونًا لويحات دهنية.
2- خفض الكوليسترول الجيد (HDL):
تقلل من مستوى الكوليسترول عالي الكثافة الدهنية (HDL)، المعروف باسم "الكوليسترول الجيد"، والذي يساعد على إزالة الكوليسترول الضار من الشرايين.
3- زيادة الالتهاب
تساهم في تفاقم الالتهاب داخل الأوعية الدموية، مما يجعل الشرايين أكثر عرضة للتلف وتراكم اللويحات.
أين تجدها؟
تنتشر الدهون المتحولة بكثرة في الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة:
- المخبوزات التجارية
مثل البسكويت، الكعك، الدونات، الفطائر، والمعجنات.
- الأطعمة المقلية الجاهزة
البطاطس المقلية والدجاج المقلي في المطاعم السريعة.
- الوجبات الخفيفة المصنعة
بعض أنواع رقائق البطاطس والفشار والمقرمشات.
- بعض أنواع المارجرين والسمن النباتي
ابحث عن كلمة "زيوت مهدرجة جزئيًا" في قائمة المكونات.
- الدهون المشبعة
الدهون المشبعة ليست بنفس خطورة الدهون المتحولة، لكن الإفراط في تناولها يظل يشكل خطرًا على صحة الشرايين.
زيادة الكوليسترول الضار
تساهم في رفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يزيد من خطر تراكم اللويحات وتصلب الشرايين.
توجد الدهون المشبعة بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية وبعض الزيوت النباتية:
اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة
مثل اللحم البقري الدهني، السجق، النقانق، والبيكون.
منتجات الألبان كاملة الدسم
مثل الزبدة، الجبن الكامل الدسم، القشدة، والحليب كامل الدسم.
بعض الزيوت النباتية الاستوائية
مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل.
كيف تضر هذه الدهون بشرايين القلب؟
تُساهم هذه الدهون في عملية تسمى تصلب الشرايين (Atherosclerosis). في هذه العملية:
تتراكم الدهون والكوليسترول والمواد الأخرى لتُشكِّل لويحات دهنية (Plaques) على الجدران الداخلية للشرايين.
تتصلب هذه اللويحات وتُضيق الشرايين، مما يُقلل من تدفق الدم المؤكسج إلى القلب وبقية الجسم.
يمكن أن تتمزق هذه اللويحات، مما يؤدي إلى تكوين جلطة دموية قد تسد الشريان بالكامل وتُسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
نصائح لحماية شرايين قلبك
تجنب الدهون المتحولة
اقرأ الملصقات الغذائية جيدًا وتجنب أي منتج يحتوي على "زيوت مهدرجة جزئيًا".
قلل الدهون المشبعة
اختر اللحوم الخالية من الدهون، الدواجن منزوعة الجلد، ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم.
اختر الدهون الصحية
استبدلها بالدهون غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات، والبذور.
أكثر من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة فهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب.
اقرأ أيضا:
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
فوائد بذور الكتان ، تحمي من السرطان وتنظم السكر والضغط بالدم
فوائد بذور الكتان، بذور الكتان من الحبوب الشهيرة التي عرفت منذ زمن بعيد واستخدمت في الطب القديم والوصفات التجميلية أيضًا. وفوائد بذور الكتان، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والدهون الصحية والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن بذور الكتان هي واحدة من أقدم المحاصيل الزراعية المعروفة للإنسان، وقد استخدمت منذ آلاف السنين في الطب الشعبي والغذاء، وتتميز هذه البذور الصغيرة بلونها البني أو الذهبي، وتعرف بأنها مصدر غني بالألياف، والأحماض الدهنية أوميجا 3، ومضادات الأكسدة، وتدخل بذور الكتان في العديد من الوصفات الغذائية والوصفات التجميلية. فوائد بذور الكتان فوائد بذور الكتان للصحة وأضاف السيد، أن من فوائد بذور الكتان التي تدفعنا لتناولها: تحتوي على كميات عالية من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، مما يساهم في تحسين عملية الهضم، والوقاية من الإمساك، وتعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشهية. بذور الكتان مصدر مهم لأحماض أوميجا 3 الدهنية وخاصة حمض ألفا لينولينيك، التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، ورفع الكوليسترول الجيد، وتقليل ضغط الدم، وحماية الشرايين من التصلب. تناول بذور الكتان يساعد في تنظيم مستويات السكر، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني، وذلك بفضل محتواها من الألياف والمواد الفعالة التي تبطئ امتصاص السكر. بذور الكتان غنية بمضادات أكسدة قوية تساعد في الوقاية من سرطان الثدي والقولون والبروستاتا، ودعم التوازن الهرموني خاصة عند النساء. بفضل الألياف والمركبات المضادة للالتهاب، تساهم بذور الكتان في تقليل الالتهابات المعوية، وتعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء. مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الكتان تحارب الجذور الحرة، مما يعزز مناعة الجسم ضد الأمراض. تحتوي بذور الكتان على أحماض دهنية تساعد في ترطيب البشرة ومنع الجفاف. مضادات الأكسدة تحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة وظهور التجاعيد. تدخل في صنع أقنعة طبيعية تساعد في تهدئة البشرة وتقليل الالتهابات مثل حب الشباب. بذور الكتان تغذي فروة الرأس وتحفز نمو الشعر بفضل أوميجا 3. تمنح الشعر لمعان ونعومة وتقلل من تساقطه وتقصفه. الاستهلاك المنتظم لبذور الكتان يرطب الجسم من الداخل مما ينعكس على نضارة البشرة والشعر. محاذير تناول بذور الكتان والكمية المسموح بها وتابع، ينصح بتناول ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين يوميا من بذور الكتان المطحونة، ويجب شرب كمية كافية من الماء معها لتجنب مشاكل الهضم، كما يجب استشارة الطبيب قبل تناولها بكميات كبيرة، خاصة لمن يعانون من اضطرابات هرمونية أو يتناولون أدوية مميعة للدم، ولا ينصح بتناولها نيئة أو غير مطحونة، لأن الجسم لا يستطيع هضمها بسهولة، ويفضل تخزينها في الثلاجة بعد الطحن للحفاظ على زيوتها من الأكسدة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ 5 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : أدوية التخسيس عن طريق الفم.. ما مدى أمانها على المدى الطويل؟
الخميس 24 يوليو 2025 11:50 مساءً نافذة على العالم - أصبحت حبوب إنقاص الوزن ترند عالميا بعد اتجاه الكثير من الأشخاص ومنهم المشاهير اللجوء إليها لإنقاص الوزن، ولكن ماذا بعد تحقيق الوزن المثالى هل يمكن الاستمرار في تناولها.. وهل هى آمنة على المدى الطويل. وفقا لتقرير موقع " mediafeed" بالنسبة للكثيرين، تُعد أدوية إنقاص الوزن آمنة للاستخدام على المدى الطويل، ويمكنها مساعدتك في الحفاظ على وزنك على المدى الطويل.من السهل افتراض أنه بعد الوصول إلى وزنك المستهدف، ستتوقف ببساطة عن تناول أدوية إنقاص الوزن، لكن هذا ليس صحيحًا دائمًا. إذا كنت تتحمل الأدوية جيدًا وليس لديك أي موانع جديدة (أسباب طبية قد تجعلها غير آمنة بالنسبة لك)، فيمكنك الاستمرار في تناول أدوية إنقاص الوزن للحفاظ على وزنك على المدى الطويل. قد يكون هذا أفضل من دورة فقدان الوزن واستعادته المتذبذبة التي قد تحدث بدون أدوية، كما أنه يُعزز كل التقدم الذي أحرزته في تحسين صحتك. يمكن النظر إلى الأمر من منظور أدوية أخرى تُصرف بوصفة طبية لعلاج حالات صحية مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم، ليس بالضرورة أن تتوقف عن تناولها بعد ضبط ضغط دمك، بل يبقى ضغط دمك تحت السيطرة بفضل استمرارك في تناولها. الاعتقاد السائد في مجال إدارة الوزن هو ضرورة الاستمرار في تناول الأدوية لدى معظم الناس، تمامًا مثل أدوية ضغط الدم أو الكوليسترول، إذا فقدت وزنًا وتحسنت صحتك ولم تُعانِى من أي آثار جانبية ملحوظة، فهذا يعني أن الدواء يعمل كما هو مُخطط له، ويُنصح باستخدامه لفترة طويلة للحفاظ على فوائده. ماذا يحدث عند التوقف عن تناول أدوية إنقاص الوزن؟ إذا قررت التوقف عن تناول أدوية إنقاص الوزن، فمن المحتمل أن تستعيد بعض الوزن الذي فقدته، ولكن قد تعود أيضًا فوائد صحية أخرى، مثل تحسن مقاومة الأنسولين، إلى وضعها الأساسي. لماذا يحدث هذا؟ أحد الأسباب هو الجوع، فقد تجد أن مستويات الجوع لديك قد ارتفعت إلى ما كانت عليه قبل العلاج، مما يُسهّل الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن مع مرور الوقت. إذا قررت التوقف عن تناول أدوية إنقاص الوزن، ركز على اتباع نظام غذائي مغذي، وتناول الطعام بوعي، والحركة المنتظمة، وتدخلات أخرى في نمط حياتك للحفاظ على تقدمك. هل من الآمن تناول أدوية إنقاص الوزن على المدى الطويل؟ لنتحدث عن السلامة، بالنسبة للكثيرين، تُعتبر أدوية إنقاص الوزن آمنة للاستخدام على المدى الطويل، في الواقع، العديد من الأدوية الفموية المستخدمة لإنقاص الوزن مصممة للاستخدام لفترات طويلة، خاصة أنها توصف لعلاج حالات طبية مثل السكر من النوع الثانى والبعض الأخر لعلاج الصرع، وهما حالتان طويلتا الأمد ومستمرتان مدى الحياة، على التوالي. بالطبع، يختلف تأثير الأدوية من شخص لآخر، يستطيع الطبيب تقييم حالتك الصحية الفريدة وإبلاغك بمدى أمان تناول أدوية إنقاص الوزن على المدى الطويل. إذا كانت الأدوية تعمل كما هو مطلوب، فاستمر في تناولها، وإذا قررت التوقف، فناقش مع طبيبك أفضل السبل لذلك، فإذا اكتسبت ولو 2.5 كجم، ينصح ببدء تناولها، وإذا استمررت في التوقف، فتابع ما تفعله. ماذا تفعل إذا وصلت إلى مرحلة ثبات الوزن أو بدأت في اكتساب الوزن سواء توقفت عن تناول أدوية إنقاص الوزن أم لا، هناك دائمًا خطر التعرض لمرحلة ثبات في فقدان الوزن عند اقترابك من وزنك المستهدف - أو استعادة الوزن بمجرد الوصول إليه. تناول كمية إضافية من البروتين: يساعدك البروتين على الشعور بالشبع والحفاظ على كتلة العضلات، وهو أمر مهم للحفاظ على معدل الأيض مرتفعًا، تُعد الأسماك والدجاج والديك الرومي والبيض والتوفو والزبادي اليوناني مصادر رائعة للبروتين، استهدف حوالي 100 جرام من البروتين يوميًا، أو استخدم حاسبة البروتين لدينا لتحديد هدفك الغذائي. أضف المزيد من الحركة إلى يومك: بالإضافة إلى التمارين الرياضية المنتظمة، مارس حركات عامة طوال اليوم، مثل المشي، والأعمال المنزلية، واللعب مع أطفالك أو كلبك. يمكنك أيضًا تنويع تمارينك لتحدي جسمك. احصل على قسط كافٍ من النوم: قلة النوم قد تزيد شهيتك وتُضعف إرادتك، وهي ليست وصفة فعّالة لفقدان الوزن، احرص على النوم من سبع إلى تسع ساعات كل ليلة من خلال الالتزام بجدول نوم منتظم، وتقليل وقت استخدام الشاشات لمدة ساعة على الأقل قبل النوم، واستخدام سريرك فقط للنوم وممارسة الجنس. خفّض مستويات التوتر لديك: قد يؤدي التوتر إلى كل شيء، من تناول الطعام بسبب التوتر إلى اضطراب النوم، مما يجعل الحفاظ على فقدان الوزن أصعب، حاول تخفيف التوتر بأنشطة مثل تمارين التنفس، أو التنزه في الطبيعة، أو الاتصال بصديق.
فيتو
منذ 8 ساعات
- فيتو
فوائد الصمغ العربي لصحة الجهاز الهضمي وإنقاص الوزن
فوائد الصمغ العربي، يُعد الصمغ العربي من الكنوز الطبيعية التي لم تحظَ بالاهتمام الكافي رغم فوائده الصحية والغذائية العديدة. يُستخرج الصمغ العربي من شجرة السنط (الأكاسيا)، ويأتي على شكل مادة لزجة تُجمع ثم تُجفف وتُطحن لتصبح بودرة قابلة للذوبان في الماء. يُستخدم الصمغ العربي منذ آلاف السنين في الطب الشعبي، كما يدخل في الصناعات الغذائية والدوائية والتجميلية. في هذا التقرير، نسلط الضوء على أبرز فوائده الصحية المثبتة، إلى جانب بعض الاستخدامات اليومية له، وفقًا لموقع thehealthline. أولًا: ما هو الصمغ العربي؟ الصمغ العربي عبارة عن ألياف نباتية قابلة للذوبان في الماء، عديمة الطعم والرائحة، ويتميّز بقدرته العالية على الذوبان في الماء دون أن يكوّن لزوجة مرتفعة، مما يجعله مكوّنًا مثاليًا في الصناعات الغذائية كعامل مثخن أو مستحلب طبيعي. يُنتج بشكل أساسي في دول إفريقيا مثل السودان، الذي يُعد المصدر الأول عالميًا. الصمغ العربي للصحة ثانيًا: الفوائد الصحية للصمغ العربي 1. تحسين صحة الجهاز الهضمي يُعد الصمغ العربي من أغنى المصادر الطبيعية للألياف الذائبة، حيث تحتوي الملعقة الواحدة على أكثر من 90% من الألياف. هذه الألياف تساعد على: تحسين حركة الأمعاء. الوقاية من الإمساك المزمن. تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء (البروبيوتيك)، مما يرفع من مناعة الجسم ويحسّن الهضم. تقليل الانتفاخات والغازات. 2. ضبط مستوى السكر في الدم تشير الدراسات إلى أن الصمغ العربي يساعد في خفض مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، وذلك من خلال: تقليل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء. تحسين حساسية الخلايا للأنسولين. تعزيز الإحساس بالشبع وتقليل تناول السكريات. 3. خفض نسبة الكوليسترول الضار الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الصمغ العربي تساهم في: تقليل امتصاص الكوليسترول من الأطعمة. تعزيز إخراج الدهون من الجسم. دعم صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من التصلب والشرايين. 4. المساهمة في إنقاص الوزن يساعد الصمغ العربي على الشعور بالشبع لفترات أطول، ما يؤدي إلى: تقليل كميات الطعام المتناولة. كبح الشهية المفرطة. تنظيم حركة الأمعاء ومنع الانتفاخات، مما يُعزز الشعور بالخفة والنشاط. 5. دعم وظائف الكلى أثبتت دراسات عدة أن الصمغ العربي يخفف العبء على الكلى، وخصوصًا لدى المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي، إذ: يقلل من تركيز اليوريا والكرياتينين في الدم. يخفف الأعراض الناتجة عن تراكم السموم. يعزز طرح الفضلات عن طريق الأمعاء بدلًا من الكلى. 6. تعزيز المناعة يساهم الصمغ العربي في تقوية الجهاز المناعي بفضل: تنشيط نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء. تحسين امتصاص المعادن والفيتامينات. تأثيره المضاد للأكسدة، ما يساعد في مقاومة الالتهابات. 7. فوائد للبشرة والشعر يستخدم الصمغ العربي في بعض الوصفات التجميلية الطبيعية، ومنها: علاج جفاف البشرة وتهدئة الالتهابات. تقوية الشعر وتقليل تساقطه عند استخدامه ضمن وصفات طبيعية. يدخل في صناعة بعض أنواع الكريمات والمراهم المرطبة. ثالثًا: كيفية استخدام الصمغ العربي يمكن استخدام الصمغ العربي بأكثر من طريقة، وأبرزها: الشراب اليومي: إذ يُذاب ملعقة صغيرة من بودرة الصمغ العربي في كوب ماء فاتر، ويُشرب صباحًا ومساءً. إضافته إلى العصائر أو الشوربات كمصدر طبيعي للألياف. استخدامه في الوصفات التجميلية مثل ماسكات الوجه أو أقنعة الشعر. رابعًا: نصائح وتحذيرات قبل الاستخدام رغم أن الصمغ العربي طبيعي وآمن في معظم الحالات، إلا أن هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها: استشارة الطبيب: خاصةً لمرضى السكري أو الكلى أو من يتناولون أدوية منتظمة. البدء بكميات صغيرة: لتجنب أي آثار جانبية كالغثيان أو الإسهال. الحذر من الأنواع المغشوشة: فالصمغ العربي الأصلي غالبًا ما يُستخرج من شجر الأكاسيا السنغالي، ويُباع بشكل بودرة أو قطع صلبة بلون أبيض مائل للصفرة. الصمغ العربي لصحة الجسم خامسًا: الاستخدامات الصناعية للصمغ العربي بجانب فوائده الصحية، يدخل الصمغ العربي في عدة مجالات صناعية، منها: صناعة الحلويات والمشروبات الغازية كعامل مثبّت. مستحضرات التجميل وكريمات البشرة. إنتاج الحبوب الدوائية. صناعة الأحبار والدهانات والمواد اللاصقة. الصمغ العربي هو كنز طبيعي متعدد الفوائد، بدءًا من تعزيز صحة الجهاز الهضمي والمناعي، مرورًا بضبط مستويات السكر والكوليسترول، وصولًا إلى دعم وظائف الكلى والمساهمة في التحكم بالوزن. وهو إضافة صحية قيّمة يمكن إدراجها ضمن نمط الحياة اليومي. ومع ذلك، يجب استخدامه باعتدال وبعد التأكد من جودته وأصله، مع استشارة الطبيب عند الحاجة، خاصة لذوي الحالات الصحية الخاصة. إن إدخال الصمغ العربي ضمن روتينك الغذائي قد يكون خطوة بسيطة لكنها مؤثرة في تعزيز صحتك على المدى الطويل. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
