تصورات خاطئة عن الآيس كريم
الخرافة الثانية- يسبب الآيس كريم ارتفاعا حادا في مستوى السكر في الدم ويشكل خطرا على مرضى السكري. نعم يجب على الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو داء السكري توخي الحذر بشأن كمية وتكرار تناول الآيس كريم. ولكن، ليس من الضروري استبعاد الآيس كريم تماما من النظام الغذائي - بل الاعتدال والالتزام بتوصيات الطبيب أمران مهمان.
الخرافة الثالثة- الآيس كريم مجرد سعرات حرارية فارغة ودهون غير صحية. ولكن في الواقع يحتوي الآيس كريم عالي الجودة على دهون الحليب والبروتين والكالسيوم والمغنيسيوم، وهي مفيدة للعظام والأسنان. الأهم هو اختيار آيس كريم طبيعي خال من الإضافات والألوان الصناعية.
وعموما، الآيس كريم ليس عدوا للصحة، بل حلوى لذيذة وصحية إذا تم اختياره بصورة صحيحة وتناوله باعتدال. وغالبية الخرافات عن الآيس كريم تستند إلى مبالغات وسوء فهم لوظائف الجسم.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
تحيا مصر
منذ 42 دقائق
- تحيا مصر
دراسة: تناول الشاي غير المحلى يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية
على الرغم من أنه يُعتبر مشروبًا يوميًا بسيطًا، إلا أن كوب الشاي التقليدي قد يكون له فوائد أكثر مما نتوقع. فقد أظهرت دراسة جديدة أن تناول كوبين من الشاي غير المحلى يوميًا يُقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. فوائد تناول كوب من الشاي بدون سكر يوميًا وفقًا للدراسة التي نُشرت في المجلة الدولية لأمراض القلب والوقاية من المخاطر القلبية الوعائية، فإن تناول الشاي بدون سكر أو محليات صناعية قد يُساعد في حماية القلب وتحسين الصحة العامة، قام باحثون من جامعة نانتونغ الصينية بتحليل بيانات أكثر من 177,800 شخص بالغ في المملكة المتحدة، بمتوسط عمر يبلغ 55 عامًا. وجد الباحثون أن 147,903 من المشاركين كانوا من شاربي الشاي، و68.2% منهم كانوا يتناولونه بدون سكر أو محليات. خلال فترة متابعة استمرت في المتوسط 12.7 عامًا، تم تسجيل أكثر من 15,000 حالة من أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك 2,679 حالة سكتة دماغية و2,908 حالات فشل قلبي. فوائد الشاي غير المُحلّى وفقًا للنتائج أظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا كوبًا من الشاي غير المحلى يوميًا شهدوا انخفاضًا في خطر الإصابة بفشل القلب بنسبة 21%، وانخفاضًا في خطر الإصابة بسكتة دماغية بنسبة 14%، وتقليل احتمالية الإصابة بمرض القلب التاجي بنسبة 7%، أما الذين أضافوا السكر أو المحليات إلى الشاي، فلم تظهر لهم أي فوائد صحية مشابهة. السر في الشاي غير المحلى يرجح الباحثون أن الشاي غير المحلى يحتفظ بشكل أفضل بالمركبات النشطة بيولوجيًا، مثل البوليفينولات، وهي مركبات معروفة بتأثيراتها المضادة للأكسدة والالتهابية. بينما يمكن أن يُساهم السكر والمحليات الصناعية في: - مقاومة الأنسولين - اضطرابات التمثيل الغذائي - زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ومن جهة أخرى، يعتبر الكالسيوم عنصرا أساسيا وهاما للحصول على هيكل عظمي قوي، كما أنه ضروري للعمل الصحي للعضللات والأعصاب، بما في ذلك القلب. ولكن يمكن لمستويات الكالسيوم المرتفعة ( فرط كالسيوم الدم ) أن تسبب عدة مشاكل تتراوح في شدتها من الصداع إلى مشاكل القلب التي تهدد الحياة. نسبة الكالسيوم المرتفعة يمكن أن يكون فرط كالسيوم الدم خفيفًا أو متوسطًا أو شديدً، كما يمكن أن يكون حادًا (قصير الأمد) أو مزمنًا، وذلك حسب سبب ارتفاع مستويات الكالسيوم لديك. الكثير من الأشخاص، خصوصًا الذين لا يعانون من أي مشاكل صحية تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكالسيوم لديهم، لا تظهر عليهم علامات واضحة لفرط كالسيوم الدم.
نافذة على العالم
منذ 8 ساعات
- نافذة على العالم
أخبار مصر : خطأ شائع في طهي المكرونة قد يرفع سكر الدم بسرعة.. احذر هذا التصرف البسيط
الأربعاء 2 يوليو 2025 10:00 صباحاً نافذة على العالم - يقع الكثير من الأشخاص فى أخطاء طهي المكرونة، فقد تُعد المكرونة من الأكلات المحببة للكثيرين حول العالم، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن طريقة طهيها قد تكون سببًا مباشرًا في رفع مستويات سكر الدم بشكل سريع، خاصة لدى مرضى السكري أو من يحاولون التحكم في مستوى الجلوكوز لديهم، فما هو الخطأ الذي يقع فيه معظمنا دون أن ندري؟ السر في درجة الطهي خطأ شائع في طهي المكرونة قد يرفع سكر الدم بسرعة.. احذر هذا التصرف البسيط قالت الدكتورة هناء جميل فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، أن الخطأ الأكبر الذي يرتكبه الكثيرون هو سلق المكرونة حتى تصبح ناعمة جدًا، فعندما تُطهى المكرونة بشكل مفرط، تتكسر جزيئات النشا الموجودة فيها، مما يجعل الجسم يمتصها بسرعة عند تناولها، وبالتالي يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر بالدم. خطأ شائع في طهي المكرونة قد يرفع سكر الدم بسرعة.. احذر هذا التصرف البسيط كيف تطهو المكرونة بطريقة صحية؟ خطأ شائع في طهي المكرونة قد يرفع سكر الدم بسرعة.. احذر هذا التصرف البسيط من يجب أن ينتبه أكثر؟ اطهِ المكرونة حتى تنضج بشكل خفيف وتظل محتفظة بقوامها . تجنب إعادة تسخين المكرونة أكثر من مرة، فذلك قد يزيد من سرعة امتصاص النشويات. اختر الأنواع المصنوعة من القمح الكامل أو الحبوب الكاملة، فهي أغنى بالألياف وتُبطئ امتصاص السكر. قلل من الإضافات السكرية أو الصلصات الجاهزة التي تحتوي على سكر خفي. أضف بعض البروتين مثل الدجاج أو البيض أو التونة والخضروات لوجبتك لتقليل تأثير الكربوهيدرات.مرضى السكري بنوعيه. من يعاني من مقاومة الأنسولين أو متلازمة التمثيل الغذائي. من يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات للتحكم في الوزن أو الصحة العامة.
عرب نت 5
منذ 13 ساعات
- عرب نت 5
: احذر: مادة BPA في زجاجات المياه البلاستيكية تضعف عظامك.. دراسة صادمة
زجاجات المياه البلاستيكيةالأربعاء, 02 يوليو, 2025يحرص كثيرون على شرب كميات كافية من الماء يوميًا للحفاظ على الصحة والترطيب، تحذر تقارير طبية حديثة من أن طريقة استهلاك الماء وتخزينه قد تُعرّض الجسم لمخاطر صحية غير متوقعة، أبرزها ضعف العظام، وذلك نتيجة استخدام الزجاجات البلاستيكية.إقرأ أيضاً..هل تشعر بثقل في ساقيك؟ إليك كل ما تحتاج معرفته عن الأعراض وطرق العلاجراحة من الجيوب الأنفية: طرق طبيعية وفعّالة لوداع الزكام الصيفي بدون أدويةاستشاري غذائي يحذر من الجبن المعالج ومحسنات العجينلبشرة مشرقة في الصيف: 5 خطوات تحمي وجهك وتمنحه النضارةتحتوي معظم الزجاجات البلاستيكية على مادة كيميائية تُعرف باسم BPA (بيسفينول أ)، وهي تُستخدم في تصنيع عبوات البلاستيك والراتنجات، وفقا لما نشر في موقع "onlymyhealth".وعند تخزين الماء لفترات طويلة في هذه الزجاجات، أو تعرضها للحرارة وأشعة الشمس، تتسرّب مادة BPA إلى الماء، لتدخل إلى جسم الإنسان عند شربه.كيف تؤثر مادة BPA على صحة العظام؟وتعطل BPA مستقبلات فيتامين د، وهو الفيتامين المسؤول عن امتصاص الكالسيوم في الجسم.وعند تعطل هذه المستقبلات، يفقد الجسم قدرته على الاستفادة من الكالسيوم حتى مع تناول الأطعمة الصحية أو المكملات الغذائية.وكشفت نتائج الدراسة، أن الشرب من الزجاجات البلاستيكية يجعل العظام أضعف، ويزيد من خطر الإصابة بالكسور وآلام المفاصل.ماذا تقول الدراسات؟أشارت دراسة نُشرت في مجلة الغدد الصماء السريرية والأيض، إلى أن ارتفاع مستويات BPA في الجسم يرتبط بانخفاض كثافة العظام، خاصة لدى النساء.أكدت الدراسة، أن تجنب مادة BPA قد يكون خطوة مهمة لحماية الهيكل العظمي من الهشاشة وضعف الكتلة العظمية.ـ تجنب شرب المياه المعبأة في زجاجات بلاستيكية، خاصة إذا تم تخزينها لفترة طويلة أو تعرضت للحرارة.ـ استخدم زجاجات زجاجية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ كمصدر أكثر أمانًا لمياه الشرب.ـ لا تُعد استخدام الزجاجات البلاستيكية القديمة، لأن مع مرور الوقت قد تتسرب منها كميات أكبر من المواد الكيميائية.ـ احرص على الحصول على فيتامين د والكالسيوم من النظام الغذائي، بجانب التعرض المعتدل لأشعة الشمس.ـ استشر طبيبك إذا كنت تعاني من عوامل خطر لهشاشة العظام أو انخفاض كثافة العظام.المصدر: elbalad قد يعجبك أيضا...
