طريقة عمل السبانخ لتدفئة أسرتك الأيام المقبلة ورفع مناعتهم
والسبانخ قيمتها الغذائية العالية، وهي من الوصفات التي توارثناها، وهي من الوجبات المصرية الأساسية في وجبة الغداء. ولكن طريقة عمل السبانخ المطبوخة بالصلصة لا تفضل عملها الكثير من الأمهات، لأن معظم الأطفال لا يفضلون طعمها، ويرفضون تناولها.ولكن هناك العديد من الوصفات لعمل السبانخ، والتي يمكنها أن تنال إعجاب الاطفال.فيمكنك تجربة وصفات جديدة لعمل السبانخ؛ لأن الطريقة التقليدية لعمل السبانخ لا ترضي الكثير من الأطفال، في حين أن السبانخ من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، فتعتبر السبانخ من الخضروات الشتوية، الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، ولذلك لابد أن تحرص كل أم أن تقدمها لأبنائها بشكل منتظم طوال فصل الشتاء. ولذلك نستعرض في السطور التالية، طريقة عمل السبانخ بوصفات مختلفة وشهية. طريقة عمل السبانخ بالصلصة والطشةطريقة عمل السبانخوقبل أن نستعرض طرق السبانخ المختلفة، نقدم طريقة عمل السبانخ المطبوخة بالصلصة وطشة الكزبرة الخضراء بالطريقة المصرية المعتادة.مكونات عمل السبانخ المطبوخة:1/2 كيلو سبانخ مغسولة ومقطعة1 بصلة كبيرة مفرومة3 فصوص ثوم مفروم1 كوب عصير طماطم (أو طماطم مبشورة)ملعقتان كبيرتان صلصة طماطمكوب مرق (لحم أو دجاج)1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومةملعقة كبيرة كزبرة ناشفةملح وفلفل أسود حسب الرغبةملعقتان كبيرتان سمن أو زيت طريقة عمل السبانخ المطبوخة:تحمير البصل: في وعاء على نار متوسطة، سخني ملعقة من السمن أو الزيت. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.إضافة الثوم والكزبرة: ضعي الثوم المفروم والكزبرة الناشفة وقلبيهم مع البصل حتى يظهر رائحة الثوم.إضافة الطماطم: أضيفي عصير الطماطم وملعقتين من صلصة الطماطم، واتركي الخليط ليغلي ويتسبك.إضافة السبانخ: أضيفي السبانخ المقطعة إلى الصلصة، وقلبيها حتى تذبل.إضافة المرق: صبي المرق على السبانخ وقلبي جيدًا. اتركي الخليط يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج السبانخ.تحضير الطشة: في مقلاة صغيرة، سخني ملعقة من السمن أو الزيت. أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبيها لعدة ثوانٍ حتى تفوح رائحتها، ثم أضيفيها إلى السبانخ المطبوخة.التقديم: قدمي السبانخ المطبوخة ساخنة مع أرز أبيض أو خبز.بالهناء والشفاء. طريقة عمل السبانخ بالصلصة واللحمة المفرومة سبانخ بالصلصة واللحمة المفرومةوفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل السبانخ بالصلصة واللحمة المفرومة.المكونات500 جرام سبانخ طازج250 جرام لحمة مفرومة1 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة سمن3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/4 كوب كسبرة خضراء مفرومة خطوات عمل السبانخ باللحمة المفرومةاغسلي السبانخ جيدًا وتخلصي من أي أوراق صفراء أو متعفنة.قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.في قدر على نار متوسطة، سخني السمن ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تتغير لونها.أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم.أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى يذبلوا.أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميها ساخنة مع الأرز أو الخبز. نصائح لطعم اغنى وألذيمكنك إضافة 1/2 كوب جبن موتزاريلا أو جبن بارميزان المبشور إلى السبانخ قبل تقديمها.يمكنك أيضًا إضافة 1/2 كوب من الفريك أو الأرز المسلوق إلى السبانخ.إذا كنت تريدين سبانخ أكثر حلاوة، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر إلى السبانخ أثناء الطهي. طريقة عمل حساء السبانخ حساء السبانخطريقة عمل حساء السبانخ، من الوصفات سريعة التحضير، كما أن قيمتها الغذائية عالية، ونستعرض طريقتها في السطور التالية.المكونات500 جرام سبانخ طازجة1 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة سمن1 ملعقة كبيرة دقيق1 كوب مرق دجاج أو لحم1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضيراغسل السبانخ جيدًا وتخلصي من أي أوراق صفراء أو متعفنة.قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.في قدر على نار متوسطة، سخني السمن ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق.اضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج السبانخ.قدمي السبانخ ساخنة مع الأرز أو الخبز.طريقة عمل الفول النابت، أكلة سريعة أواخر شعباننصائح لطعم ألذيمكنك إضافة 1/2 كوب جبن موتزاريلا أو جبن بارميزان المبشور إلى السبانخ قبل تقديمها.يمكنك أيضًا إضافة 1/2 كوب من الفريك أو الأرز المسلوق إلى السبانخ.إذا كنت تريدين سبانخ أكثر حلاوة، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر إلى السبانخ أثناء الطهي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
بوابة الأهرام
منذ 3 أيام
- بوابة الأهرام
أغذية تخلصك من القلق والاكتئاب وتحسن الحالة المزاجية
أغذية تخلصك من القلق والاكتئاب وتحسن الحالة المزاجية قالت الأستاذة الدكتورة أسرار ياسين أستاذ التغذية العلاجية، معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، في الآونة الأخيرة زادت التساؤلات في العلاقة بين التغذية والصحة العقلية والحالة المزاجية، وقد ثبت علميا أن الأطعمة الصحية والنظام الغذائي المتنوع يساعد في تعزيز المزاج والوقاية من الاكتئاب، من خلال توفير مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة للجسم، والتي يوصى أن تصبح جزءاً من النظام الغذائي للفرد. وأضافت أسرار، أن المكسرات والبذور تعد أولى الأمثلة التي يتم ذكرها عند الحديث عن الأطعمة التى تقلل التوتر والقلق وتحسين المزاج، لاحتوائها علي الألياف، والبروتين، وأحماض أوميجا 3، تحتوي أيضاً على نسبة عالية من التربتوفان، وهو حمض أميني مسؤول عن إنتاج هرمون السيروتونين المحسن للمزاج. كما تحتوي المكسرات على الزنك والسيلينيوم، واللذان يرتبط نقصهم في الجسم بارتفاع معدلات الاكتئاب، كما أنها معادن مهمة تدعم وظائف الدماغ، يوصى بتناول واحدة أو نص من المكسرات يومياً، بما في ذلك اللوز، والجوز، والكاجو، والصنوبر، وبذور عباد الشمس. وكشفت أن الموز يعد مصدرًا ممتازًا للسكر الطبيعي والألياف؛ حيث تحتوي حبة موز كبيرة على 136 جرام من السكر، و3.5 جرام من الألياف، وبالتالي يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم والوصول إلى حالة مزاجية أفضل، لأن انخفاض مستويات السكر في الدم يؤدي إلى حالة مزاجية سيئة , وتعد الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة، والتي تحتوي على نوعين من أحماض الأوميغا 3، وهما حمض الدوكوساهيكسانويك وحمض إيكوسابنتانويك، وهذان النوعين من الأحماض الدهنية لهما دور في تخفيف القلق والتوتر وتقليل مستويات الإصابة بالاكتئاب، حيث تلعب أحماض أوميجا 3 دورًا رئيسيًا في نمو الدماغ وإشارات الخلايا، ولكن لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه، لذا من المهم جداً الحصول عليها من خلال النظام الغذائي، ونصحت معظم البالغين بتناول الأسماك عدة مرات أسبوعياً للحصول على هذه الأحماض الدهنية من خلال النظام الغذائي. واستطردت قائلة: تعد الحبوب الكاملة بشكل عام وخاصة الشوفان من الأطعمة التى تقلل التوتر والقلق، لأنها مصدر رائع للألياف، وتكمن أهمية الألياف بأنها تساعد على إبطاء عملية الهضم للكربوهيدرات، وبالتالي يتم إطلاق السكر تدريجياً في مجرى الدم، وهذا يحافظ على استقرار مستويات السكر والطاقة في الجسم، الأمر المهم في استقرار الحالة المزاجية وتخفيف القلق، وتحتوي الشوكولاتة على نوع من مضادات الأكسدة يسمى بوليفينول له تأثير في تخفيف القلق وتعزيز الحالة المعنوية. وقالت: تعتبر القهوة من المشروبات التى تقلل من التوتر والقلق، حيث يمكن لفنجان واحد من القهوة أن يحسن مزاج الفرد ويخفف من القلق لديه، فالقهوة غنية بالكثير من المركبات التي قد تحسن من المزاج وتخفف الشعور بالضغط النفسي، مثل المركبات الفينولية المختلفة ومنها حمض الكلوروجينيك، تحتوي القهوة أيضاً على الكافيين، والذي يمنع مركباً طبيعياً يسمى الأدينوزين من الارتباط بمستقبلات في الدماغ التي تسبب الشعور بالتعب، وبالتالي يساعد الكافيين على الشعور باليقظة والنشاط، كما أن تناول المزيد من الخضروات والفواكه يساعد على انخفاض معدلات الاكتئاب، مضيفة أن التوت يعد من الفواكه التي تعالج القلق وذلك لاحتوائه على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة والمركبات الفينولية، والتي لها دور رئيسي في مكافحة الإجهاد التأكسدي، كذلك يحتوي الجزر على مجموعة من المعادن والفيتامينات والألياف التي تساعد في تخفيف القلق، ونصحت بتناول العدس والفاصوليا حيث أكدت الدرسات أن لهم دور ايجابي في تحسين الحالة المزاجية.
فيتو
منذ 4 أيام
- فيتو
4 أطباق بمقلاة واحدة، طريقة تحضير وجبات متكاملة غنية بالبروتين ولذيذة
تُقدم وجبات المقلاة حلًا مثاليًا لمن يبحثون عن أطباق مغذية ومُشبعة، مع التقليل من وقت التنظيف إلى الحد الأدنى، وتتميز هذه الوجبات بسهولة مضاعفتها، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للتحضير المسبق وتوفير الوقت في أيام الأسبوع المزدحمة. ما هي وجبات المقلاة؟ تشبه وجبات المقلاة في مفهومها وجبات القدر الواحد أو الطبق الواحد، حيث يتم طهي جميع المكونات معًا في مقلاة واحدة. وعلى الرغم من أنها قد تتطلب بعض التحضير المبدئي مثل تقطيع الخضراوات، إلا أن عملية الطهي نفسها تتميز بالسرعة والبساطة، يمكن تناول هذه الوجبات في أي وقت من اليوم، سواء على الإفطار أو الغداء أو العشاء، وجميعها تتميز بكونها غنية بـالبروتين وسهلة النقل والتسخين، مما يجعلها مثالية لحفظها في حاويات تحضير الوجبات. الوجبة الغنية بالبروتين تُعرف الوجبة الغنية بالبروتين بأنها تلك التي تحتوي على 20 جرامًا أو أكثر من البروتين لكل حصة، أما بالنسبة للوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين، فيجب أن تحتوي على 10 جرامات أو أكثر من البروتين لكل حصة، وفقًا لموقع 'Healthline' الطبي وصفات مقلاة شهية وغنية بالبروتين نُقدم لكم أربع وصفات متنوعة لوجبات المقلاة، صُممت لتكون غنية بالبروتين ولذيذة في آن واحد: 1. مقلاة الدجاج والسجق والفاصوليا السوداء وجبة عشاء مُشبعة بأكثر من 40 جرامًا من البروتين للحصة الواحدة. تجمع هذه الوصفة بين سجق الدجاج، وصدور الدجاج، والفاصوليا السوداء كمصادر رئيسية للبروتين. يساهم النظام الغذائي الغني بالبروتين في إنقاص الوزن ومنع استعادته. كما تتميز الفاصوليا السوداء بمركباتها النباتية التي تُعرف بخصائصها المضادة للأكسدة، والمفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، والمضادة للالتهابات. مكونات المقلاة 1 بصلة صفراء 233 جرام سجق دجاج بالتفاح مطبوخ مسبقًا 345 جرام صدر دجاج، مقطع إلى شرائح 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ليمونة 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 كوب ذرة مجمدة 2 كوب صلصة 1 و3/4 كوب فاصوليا سوداء معلبة\ 1 و3/4 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار حبة أفوكادو 4 بصل أخضر 8 أكواب خضراوات مشكلة طريقة التحضير قطّع البصل والسجق والدجاج. اخلط نصف كمية زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل لعمل الصلصة. سخّن الزيت المتبقي والثوم في مقلاة كبيرة، ثم أضف البصل والذرة وقلّب لمدة 3 دقائق. أضف الدجاج والسجق واطبخ حتى يصبح لونه بنيًا (حوالي 3 دقائق). أضف الصلصة، والفاصوليا السوداء (مصفاة ومغسولة)، والكمون، والفلفل الحار. اترك المزيج على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج الدجاج. قبل التقديم، زيّن بالأفوكادو والبصل الأخضر المقطعين. قدّم الخضراوات المشكلة المقلبة بالصلصة كطبق جانبي. 2. مقلاة فطور بالديك الرومي والأفوكادو والبيض خيار فطور مُشبع ولذيذ بـ 30 جرامًا من البروتين لكل حصة. تُعد هذه المقلاة خيارًا مثاليًا للإفطار بفضل مكوناتها من البيض، والديك الرومي المفروم، والصلصة، والأفوكادو، وفلفل الشيبوتلي في صلصة الأدوبو. يمكن تحضيرها مسبقًا لتوفير الوقت في أيام الأسبوع. يمتاز الديك الرومي المفروم بأنه أقل في الدهون المشبعة والسعرات الحرارية من السجق المفروم، مما يجعله بديلًا صحيًا. كما يُعد البيض غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين B12 والسيلينيوم، ويساعد على فقدان الوزن بفضل محتواه العالي من البروتين وانخفاض سعراته الحرارية. المكونات 340 جرام لحم ديك رومي مفروم 2 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل ملح 1 كوب صلصة السالسا 2 ملعقة صغيرة فلفل شيبوتلي حار في صلصة أدوبو 8 بيضات 1 حبة أفوكادو، مقطعة إلى شرائح 1 ليمونة طريقة التحضير سخّن مقلاة على نار متوسطة. أضف الديك الرومي، والكمون، ومسحوق البصل، ورشة ملح. اطهُ الديك الرومي مع تفتيته حتى يصبح بنيًا (حوالي 5 دقائق). أضف صلصة السالسا وفلفل الشيبوتلي وقلّب جيدًا. اصنع 8 فجوات في الخليط وضع بيضة في كل منها. غطِّ المقلاة واتركها على النار لمدة 4-5 دقائق حتى يتماسك البياض ويبقى الصفار سائلًا قليلًا. وزّع خليط البيض في أوعية التقديم وزيّن بالأفوكادو، وعصرة من عصير الليمون، ورشة ملح. 3. مقلاة ستيك، فطر، وسبانخ وصفة بسيطة قليلة الكربوهيدرات (8 جرامات للحصة) وغنية بالبروتين (26 جرامًا للحصة). تتكون هذه المقلاة من شرائح لحم السيرلوين، والفطر، والبصل، والسبانخ. تُطهى شرائح اللحم حسب الرغبة ثم تُترك جانبًا بينما تُطهى الخضراوات، لتعود بعدها شرائح اللحم إلى المقلاة وتُخلط مع الخضراوات. تتميز هذه الوجبة بمرونتها، حيث يمكن استبدال الستيك بأنواع أخرى من البروتين مثل الدجاج أو الروبيان، واختيار الخضراوات المفضلة لديك كالفلفل أو البروكلي أو الهليون. المكونات 1 بصلة صفراء 1 كيلوجرام اللحم مقطعة إلى شرائح 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم 4 رشات من رذاذ الطهي 1/4 كوب زيت زيتون 6 أكواب سبانخ 4 أكواب فطر أبيض، مقطع مسبقًا طريقة التحضير قطّع البصل إلى حلقات رفيعة. تبّل شريحة لحم الخاصرة بمسحوق الثوم والملح والفلفل. سخّن مقلاة على نار متوسطة ورشها برذاذ الطهي. اطهُ شرائح اللحم لمدة دقيقة على كل جانب ثم انقلها إلى طبق. أضف زيت الزيتون إلى المقلاة وأعدها إلى النار. أضف البصل وتبله بالملح والفلفل، واطبخه لمدة دقيقتين. خفّض الحرارة إلى متوسطة، ثم أضف السبانخ والفطر الأبيض. اطبخ لمدة 3 دقائق حتى يطرى الفطر. أعد شرائح اللحم إلى المقلاة وقلّب المكونات وتبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة. 4. مقلاة نباتية طبق نباتي غني بالبروتين (28 جرامًا للحصة) ومُشبع. يحتوي هذا الطبق على السبانخ، والبصل، والفاصوليا السوداء، والتوفو، والطماطم الكرزية. يُعد خيارًا ممتازًا للنباتيين والنباتيين الصرف بفضل محتواه العالي من البروتين. يُستخدم التوفو في هذه الوصفة كبديل للبيض المخفوق، مما يجعلها خيارًا جيدًا لوجبة الإفطار. يمكن أيضًا إضافة البيض إليها لزيادة محتواها من البروتين وإضفاء نكهة فطور مميزة لمن لا يتبعون نظامًا نباتيًا. قد يساهم تناول التوفو في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني. المكونات 1 بصلة صفراء 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ونصف كوب فاصوليا سوداء نصف كيلو توفو شديد الصلابة 2 كوب طماطم كرزية 1/4 كوب خميرة غذائية 3/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون 2 ونصف ملعقة صغيرة شبت طازج 6 أكواب سبانخ طريقة التحضير قشّر البصل وقطّعه فرمًا خشنًا. سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف البصل مع الزيت واطبخه لمدة 3 دقائق حتى يطرى. في هذه الأثناء، صفِّ واغسل الفاصوليا. صفِّ التوفو واضغط عليه لإزالة الرطوبة الزائدة. قطّع الطماطم الكرزية إلى أرباع. فتِّت التوفو في المقلاة. رشّ الخميرة الغذائية، والكركم، والشبت، والملح والفلفل. اخلط المكونات جيدًا وارفع درجة الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. أضف الطماطم الكرزية والفاصوليا واطبخها مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق، أو حتى يبدأ التوفو في التحول إلى اللون البني. أضف السبانخ واطبخها لمدة دقيقة واحدة حتى تذبل. تبّل بمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
24 القاهرة
منذ 5 أيام
- 24 القاهرة
متحدث الصحة: خطة قومية للتعامل مع توقف القلب المفاجئ في أماكن التجمعات
كشف الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، أن الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس الوزراء ووزير الصحة والسكان، عرض على مجلس الوزراء دراسة متكاملة بشأن ظاهرة توقف القلب المفاجئ، وذلك في أواخر عام 2023، تضمنت معدلات الإصابة عالميًا ومحليًا، إلى جانب التوصيات العلمية الصادرة عن منظمة الصحة العالمية، وما تحتاجه مصر لمواجهة هذه الأزمة الصحية الطارئة. خطة قومية للتعامل مع توقف القلب المفاجئ في أماكن التجمعات وأكد حسام عبد الغفار، خلال تصريحات تليفزيونية، أن مجلس الوزراء وافق على الدراسة، التي تم تقسيمها إلى 3 مراحل، وبدأ تنفيذ المرحلة الأولى منها، والتي تركز على توفير أجهزة الإنعاش القلبي الرئوي الآلي (AED) في أماكن التجمعات الكبرى مثل المطارات، محطات القطار، الملاعب، الاستادات، الجامعات، المولات وغيرها من المواقع الحيوية التي تشهد كثافة بشرية. وأضاف: كان هناك توجيه رئاسي مباشر بالتركيز على الأماكن التي يتواجد فيها الرياضيون، وبالفعل بدأنا التنسيق مع وزارة الشباب والرياضة لتوفير الأجهزة في المنشآت الرياضية، كما تم إبرام بروتوكول مؤخرًا مع وزارة الداخلية لتوسيع نطاق التغطية، حيث إن هذه الأجهزة أوتوماتيكية بالكامل ولا تتطلب وجود طبيب، حيث يمكن لأي شخص تلقى تدريبًا بسيطًا استخدامها في حالات الطوارئ لإنقاذ حياة المصابين. وأردف: كل دقيقة تأخير في التعامل مع توقف القلب المفاجئ تقلل احتمالية النجاة بنسبة كبيرة، لذا الإسراع في التدخل أمر حاسم"، مؤكدًا أن الوزارة تعمل حاليًا على توفير تلك الأجهزة في المرحلة الأولى، مع خطط مستقبلية للتوسع في مراحل لاحقة لتغطية أكبر عدد ممكن من الأماكن العامة في مختلف المحافظات. متحدث الصحة: شبكة الإسعاف مؤمّنة وخطة بديلة فعالة لتجاوز أي خلل محتمل وأشار متحدث الصحة إلى أن شبكة أرقام الطوارئ والإسعاف في مصر مؤمنة بالكامل ضد أي اختلالات فنية، وأن جزءًا أساسيًا من عملية التأمين هو وجود خطة بديلة جاهزة للتفعيل الفوري في حال حدوث أي طارئ، مضيفًا: لا يوجد نظام في العالم محصن تمامًا من احتمالات الخلل، وفي وقت حادث حريق سنترال رمسيس حدث بالفعل خلل فني أدى إلى صعوبة في الوصول إلى الإسعاف عبر الخط الساخن 123، وتم التعامل مع الموقف فورًا، وتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس الوزراء ووزير الصحة تضمنت تفعيل الخطوط البديلة في جميع المحافظات خلال نصف ساعة فقط من ظهور المشكلة، وذلك لضمان استمرار استقبال البلاغات في غرف الرعاية العاجلة والطوارئ دون تعطّل. وأوضح حسام عبد الغفار، أن الوزارة تلقت بالفعل شكاوى بشأن صعوبة التواصل مع مرفق الإسعاف عقب حريق سنترال رمسيس، وتم التعامل معها على الفور باستخدام الخطوط البديلة، مشيرًا إلى أن هذا الإجراء يعكس جاهزية المنظومة في مواجهة الأزمات، مضيفًا: متوسط الاستجابة العالمي للإسعاف هو 8 دقائق، وهو ما تحققه الهيئة بنسبة كبيرة، لكن في بعض الأحيان قد تؤثر عوامل مثل التكدس المروري أو تأخر التبليغ عن الحادث على زمن الاستجابة الفعلي. واختتم تصريحاته: المواطن عادةً ما يحاسب الإسعاف من لحظة وقوع الحادث، بينما الهيئة تبدأ في التحرك منذ لحظة تلقي البلاغ، مشيرًا إلى أن سيارات الإسعاف في حادث الطريق الإقليمي وصلت بعد 8 إلى 9 دقائق فقط من وقت الإبلاغ، مؤكدًا أن جميع سيارات الإسعاف والبالغ عددها أكثر من 3900 سيارة مجهزة وفق معايير موحدة ولا توجد درجات للجودة بينها، ويتم التعامل مع كل بلاغ على أن المريض في حاجة إلى أعلى مستويات الرعاية. الصحة: إطلاق المبادرات الصحية للكشف المبكر عن الأورام السرطانية
