قولوا لبتاع البطاطا : يادكتور
تعد البطاطا الحلوة غذاء مفيدا، إذ تحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن، كما أنها تعزز من المناعة وصحة الجهاز الهضمي.
وبحسب دراسات طبية، فإن تناول البطاطا الحلوة بانتظام قد يمنح الجسم 6 فوائد صحية ملحوظة، تتمثل في:
غنية بالعناصر الغذائية
البطاطا الحلوة مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات والمعادن، إذ يحتوي الكوب الواحد من النوع المشوي منها (200 غرام) على:
– السعرات الحرارية: 180
– الكربوهيدرات: 41 غرام
– البروتين: 4 غرامات
– الدهون: 0.3 غرام
– الألياف: 6.6 غرام
– فيتامينات 'أي' و'سي'، ومنغنيز ونحاس وحمض البانتوثينيك والبوتاسيوم والنياسين.
كما أن البطاطا الحلوة — خصوصا البرتقالية والبنفسجية — غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة، حسبما ذكر موقع 'هليث لاين' الطبي.
والجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تُلحق الضرر بالحمض النووي وتسبب الالتهابات، وقد رُبطت بالإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان والقلب والشيخوخة.
تعزز صحة الجهاز الهضمي
الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة مفيدة لصحة الأمعاء.
وتحتوي البطاطا الحلوة على نوعين من الألياف: القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وكلاهما لا يتم هضمهما من قبل الجسم بل يبقيان في القناة الهضمية ويوفران فوائد صحية متعددة.
ويتم تخمير بعض أنواع الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان بواسطة بكتيريا القولون، ما يؤدي إلى إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة تغذي خلايا بطانة الأمعاء وتحافظ على قوتها.
وترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف (20–33 غراما يوميا) بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون وتحسين حركة الأمعاء.
كما أن مضادات الأكسدة في البطاطا البنفسجية تساهم في تعزيز نمو البكتيريا النافعة، مما يحسّن صحة الأمعاء ويقلل خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي والإسهال المعدي.
تساعد في محاربة السرطان
تزخر البطاطا الحلوة بمجموعة من مضادات الأكسدة التي قد تُساعد في الوقاية من أنواع معينة من السرطان.
على سبيل المثال، أثبتت دراسات أن 'الأنثوسيانينات' الموجودة في البطاطا البنفسجية تُبطئ نمو خلايا سرطانية في المثانة والقولون والمعدة والثدي.
كذلك أظهرت دراسات على الفئران أن النظام الغذائي الغني بالبطاطا البنفسجية قلل من معدلات الإصابة بسرطان القولون في مراحله المبكرة.
تدعم صحة البصر
البطاطا الحلوة، خاصة البرتقالية، غنية جدا بـ'البيتا كاروتين'، وهو مضاد أكسدة مسؤول عن لونها الزاهي.
ويقوم الجسم بتحويل 'البيتا كاروتين' إلى فيتامين 'أي'، الذي يُستخدم لتكوين مستقبلات الضوء داخل العينين.
وقد يؤدي نقص فيتامين 'أي' إلى العمى الليلي أو حالة تُعرف باسم جفاف الملتحمة، الأمر الذي يجعل من تناول البطاطا الحلوة عاملا مساعدا في الوقاية من هذه الحالات.
تعزيز وظائف الدماغ
وجدت إحدى الدراسات على الحيوانات أن 'الأنثوسيانينات' في البطاطا الحلوة تقلل من الالتهابات وتحمي الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
دراسة أخرى أظهرت أن مكملات مستخلصة من البطاطا البنفسجية الغنية بالأنثوسيانينات حسّنت من الذاكرة وخفّضت مؤشرات الالتهاب الدماغي لدى الفئران.
ورغم عدم توفر دراسات بشرية تؤكد ذلك حتى الآن، فإن الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضار ومضادات الأكسدة تُقلل خطر تدهور القدرات الذهنية والخرف بنسبة تصل إلى 13 بالمئة.
دعم جهاز المناعة
البطاطا الحلوة البرتقالية من أغنى المصادر الطبيعية بـ البيتا كاروتين'، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين 'أي' المهم لجهاز المناعة، ونقصه في الدم مرتبط بانخفاض القدرة المناعية.
كما يلعب دورا في الحفاظ على صحة الأغشية المخاطية، خصوصا في بطانة الأمعاء، التي تُعد خط الدفاع الأول ضد مسببات الأمراض.
Tags:
البطاطا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 4 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : أسباب تساقط الشعر في عمر مرحلة الشباب.. إزاى تحمى نفسك
الجمعة 1 أغسطس 2025 11:50 مساءً نافذة على العالم - يبدو تساقط الشعر مشكلة مزعجة للكثير منا سواء بين النساء أو الرجال خاصة أنها متعلقة بالمظهر، وتبدو المشكلة أكثر تعقيدًا عندما يحدث تساقط الشعر في فترة العشرينات والثلاثينات من العمر، ففي الغالب ترتبط مثل هذه المشاكل بالتقدم في السن، وعندما تحدث في وقت مبكر من المهم أن نلتفت إلى عوامل نمط الحياة التي قد تسبب هذه المشكلة المزعجة، وهو ما يوضحه تقرير موقع "تايمز أوف انديا". فيما يلى.. أسباب تساقط الشعر في العشرينات والثلاثينات: الحميات الغذائية "الدايت" القاسية يسعى الكثير للتخلص من الوزن الزائد للظهور بأفضل صورة، ولذلك يبدأون بتناول كميات قليلة من الطعام وإتباع دايت قاسى لإنقاص الوزن، ونحن لا ندرك أن الطعام طاقة للجسم، وأن الشعر يحتاجها لينمو، وبذلك نحن نحرم شعرنا من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها للنمو والظهور بشكل أفضل، مما يؤدي إلى نقصها. الضغط النفسى أصبح العيش تحت الضغط النفسي أمرًا طبيعيًا لدى الشباب، ويُسبب نوع من تساقط الشعر يُسمى "تساقط الشعر الكربي"، وهو تساقطًا سريعًا خلال فترة وجيزة، ويحدث هذا عادةً بعد عدة أشهر من تعرض الجسم لضغط نفسي أو جسدي. التلوث يُعتبر التلوث أحد الأسباب الرئيسية لتساقط الشعر، فالملوثات، كالدخان والغبار، قد تُسبب انسداد بصيلات الشعر وتُغير توازن درجة حموضة فروة الرأس، كما أن للعوامل البيئية تأثيرًا كبيرًا على تساقط الشعر وترققه. الحمل يبدأ الكثيرون بتكوين أسرة في الثلاثينيات من عمرهم، وكما نعلم جميعًا، للحمل تأثير مُدمر على الجسم، ومن المُرجّح أن يتأثر شعرك بالهرمونات التي تُغمر جسمكِ خلال هذه الفترة، والتي تُؤثّر سلبًا على شعرك أيضًا، وقد تُضطرب دورة نمو شعرك بسبب ارتفاع مستويات هرمون الإستروجين، مما قد يُؤدي إلى شعر كثيف أثناء الحمل وتساقطه بغزارة بعد ذلك، ومع ذلك، سيعود شعرك إلى دورته الطبيعية بشكل طبيعي بمجرد استقرار الهرمونات. نمط حياة فقير يؤثر الطعام بشكل كبير على تساقط الشعر، ويمكن أن يسبب الإهمال في تناول الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن الحيوية مثل الحديد والبروتين إلى تساقط الشعر، ويمكن أن يسبب هذا تساقط الشعر ويقلل بشكل كبير من فرص نمو شعر جديد. كما يمكن أن يتساقط الشعر بسبب تسريحات تضع ضغطًا أو شدًا مفرطًا على خصلات الشعر، وعادةً ما تضر بصيلات الشعر، مما يمنع نمو الشعر الجديد. قلة النوم أيضًا والتي في الغالب تنتج عن تصفح مواقع التواصل الاجتماعى قبل موعد النوم بفترة وجيزة، وما يترتب على ذلك من انخفاض هرمون النوم الميلاتونين بسبب الضوء الأزرق المنبعث من الشاشات، حيث تتعطل عمليات التجديد الطبيعية في جسمك، مثل دوران واستعادة بصيلات الشعر، بسبب قلة النوم. التدخين أيضًا، هو سبب رئيسي لتساقط الشعر المبكر خاصة في العشرينات والثلاثينات من العمر، حيث تعيق السموم الموجودة في دخان التبغ الدورة الدموية، مما يقلل من كمية الأكسجين التي تصل إلى بصيلات الشعر، وهذا يضعف خصلات الشعر بمرور الوقت، ويبطئ معدل نموها، ويجعلها أكثر عرضة للتكسر. فيما يلى.. تغييرات في نمط الحياة للحصول على شعر صحي وتجنب التساقط: للعناية بشعرك في العشرينيات والثلاثينيات من عمرك، احرصي على غسله وترطيبه بانتظام وبلطف. تجنبي أساليب التصفيف القاسية والعلاجات الكيميائية المفرطة التي قد تضر بفروة رأسك مع مرور الوقت. تجنبي الإفراط في تناول السكر واتباع الحميات الغذائية القاسية. تناولي طعامًا صحيًا ومتوازنًا، وحاولي تضمين أطعمة مثل البيض للحصول على البيوتين والبروتين، والسبانخ للحصول على الحديد، والمكسرات للحصول على أوميجا 3، والأطعمة الغنية بفيتامين C للحصول على الكولاجين.
فيتو
منذ 6 ساعات
- فيتو
فوائد كرنب بروكسل لمرضى السكري وصحة الجهاز الهضمي
ينتمي كرنب بروكسل إلى عائلة الخضراوات الصليبية، ويُعتقد أن اسمه يعود إلى مدينة بروكسل في بلجيكا، ويمتاز بانخفاض سعراته الحرارية والدهون، وغناه بالألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. ويحتوي نصف كوب من ملفوف بروكسل المطبوخ على: 28 سعرة حرارية 5.5 جرام من الكربوهيدرات 2 جرام من الألياف 2 جرام من البروتين 1.4 جرام من السكر 0.4 جرام من الدهون 16 مليجرام من الصوديوم كما يوفر نصف كوب منه نسبًا عالية من الفيتامينات الأساسية: 109 ميكروجرام من فيتامين ك (١٣٧٪ من القيمة اليومية) 48 مليجرام من فيتامين ج (٨١٪ من القيمة اليومية) 47 ميكروجرام من حمض الفوليك (١٢٪ من القيمة اليومية) 30 ميكروجرام من فيتامين أ (١٢٪ من القيمة اليومية) الفوائد الصحية لكرنب البروكسل كرنب بروكسل هو غذاء خارق لما يحتويه من عناصر غذائية وفقًا لموقع 'Cleveland Clinic' الطبي، فإلى جانب المعادن والفيتامينات المعتادة، فهو يوفر مغذيات نباتية فريدة تعزز الصحة، وعند إدراجه ضمن نظام غذائي صحي، يقدم ملفوف بروكسل فوائد عديدة: 1. تعزيز الصحة العامة ينافس كرنب بروكسل البرتقال في محتواه من فيتامين ج، وهو مضاد أكسدة قوي يُعزز صحة البشرة، ويقوي جهاز المناعة، ويحارب تلف الخلايا. يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة رئيسية أخرى: حمض ألفا ليبويك (ALA): يُفيد صحة العين ويساعد في الوقاية من مضاعفات مرض السكري. الأنثوسيانين: يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويحمي الدماغ، ويخفض ضغط الدم. 2. تعزيز صحة الأمعاء الألياف ضرورية لصحة الأمعاء، ومعظمنا لا يحصل على الكمية الموصى بها يوميًا، ويوفر نصف كوب من كرنب بروكسل المطبوخ جرامين من الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتؤثر إيجابًا على المزاج والمناعة. 3. دعم صحة القلب والأوعية الدموية يُعد ملفوف بروكسل إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي للقلب بفضل محتواه من: الجلوكوسينولات: تدعم ضغط الدم الصحي. أحماض أوميغا 3 الدهنية: تساعد على خفض الكوليسترول. البوتاسيوم: يوازن الصوديوم ويحافظ على ضغط الدم. السلفورافان: يحمي من أمراض القلب وتصلب الشرايين. 4. تقليل خطر الإصابة بالسكري ومضاعفاته تشير الأبحاث إلى أن تناول الخضراوات الصليبية مثل كرنب بروكسل يحمي من داء السكري من النوع الثاني، كما أن حمض ألفا ليبويك الموجود فيه قد يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم ويمنع مضاعفات الأعصاب لدى مرضى السكري. 5. تخفيف الالتهاب يُعد الالتهاب المزمن سببًا للعديد من الحالات الصحية الخطيرة، ويوفر ملفوف بروكسل العديد من العناصر الغذائية المضادة للالتهابات، بما في ذلك: حمض ألفا ليبويك بيتا كاروتين أحماض أوميغا 3 الدهنية السلفوروفان فيتامين ج وفيتامين ك نصائح الطهي والآثار الجانبية لكرنب البروكسل يُعد كرنب بروكسل آمنًا بشكل عام، لكن قد يسبب الانتفاخ والغازات وآلام الأمعاء لدى البعض، ويُعتبر التحميص والقلي أفضل الطرق للحصول على نكهة وقوام مميزين وتفادي اثاره الجانبية. لتحضير كرنب بروكسل، يمكن غسله وتقطيعه ثم خلطه بزيت الزيتون وتحميصه في الفرن حتى يصبح ذهبيًا، ويمكن إضافة بعض المنكهات مثل: الخل الكاري الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الزعتر الثوم المفروم والملح والفلفل تُعد أطباق مثل سلطة كرنب بروكسل مع التفاح والجوز أو كرنل بروكسل المشوي مع البندق والتمر خيارات لذيذة وصحية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 10 ساعات
- فيتو
12 نصيحة للحصول على شفاه وردية وممتلئة من مطبخك
الحصول على شفاه ناعمة، ممتلئة ووردية هو حلم كل سيدة، فجمال الشفاه وصحتها ينعكسان بشكل كبير على المظهر العام للوجه، ولكن تحقيق ذلك لا يتم إلا بالاهتمام والعناية المستمرة، ورغم توفر العديد من مستحضرات التجميل، إلا أن هناك حلولًا طبيعية بسيطة وفعالة يمكن تطبيقها في المنزل، وفقًا لموقع 'Healthline' الطبي. روتين العناية بالشفاه 1. تقشير الشفاه بانتظام لضمان إزالة الجلد الميت، قومي بتطبيق مرطب شفاه عالي الجودة ليلًا قبل النوم، وفي الصباح، استخدمي قطعة قماش مبللة أو فرشاة أسنان ناعمة لفرك الشفاه بلطف لإزالة أي جلد جاف، وهذه العملية البسيطة لا تقتصر على إزالة الخلايا الميتة فحسب، بل تُعزز أيضًا الدورة الدموية، مما يمنح الشفاه مظهرًا صحيًا وناعمًا. 2. إعداد مقشر منزلي يمكنكِ إعداد مقشر فعال ومغذي للشفاه باستخدام مكونات طبيعية متوفرة في المطبخ، امزجي كمية من السكر الخام مع زيت اللوز والعسل، وهذا المزيج سيقوم بتقشير الطبقة الرقيقة للجلد، بينما يعمل زيت اللوز والعسل على ترطيبها بعمق. 3. رطبي بشرتكِ السبب الأكثر شيوعًا لـجفاف الشفاه هو نقص الترطيب العام في الجسم، تأكدي من شرب كمية كافية من الماء يوميًا، أي ما لا يقل عن ثمانية أكواب. فترطيب الجسم من الداخل ينعكس بشكل مباشر على نعومة وامتلاء الشفاه. 4. استخدمي فيتامين "هـ" (E) يُعرف فيتامين "هـ" بخصائصه المضادة للأكسدة والمجددة للخلايا، يمكنكِ فتح كبسولة من فيتامين "هـ" ووضع الزيت مباشرةً على شفتيكِ، وهذا يُعزز الدورة الدموية ويساعد على تكوين خلايا جديدة، مما يمنح الشفاه ملمسًا أكثر نعومة. 5. ترطيب الشفاه بالصبار الصبار (الألوفيرا) هو مكون طبيعي يتميز بخصائصه المهدئة والشفائية. استخدمي جل الصبار النقي، سواء من نبات الصبار مباشرةً أو من منتج تجاري، وادهنيه على شفتيكِ. سيساعد ذلك في تهدئة الشفاه المتشققة وجعلها تبدو في أفضل حال. 6. مقشر التوت الفراولة غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين "ج"، مما يجعلها مثالية لتغذية الشفاه. استخدميها كمكون طبيعي في مقشرات الشفاه للحصول على بشرة نضرة. 7. حماية الشفاه من الشمس لا تقتصر أضرار أشعة الشمس على جلد الوجه فقط، بل تشمل الشفاه أيضًا. وفقًا لإحد الدراسات، فقلة من الناس فقط تهتم بوضع واقي شمس مخصص للشفاه، وللحماية، استخدمي مرطب شفاه يحتوي على عامل حماية من الشمس (SPF) 15 أو أعلى يوميًا، حتى في الأيام الملبدة بالغيوم، وإعادة تطبيقه كل ساعة سيوفر أفضل حماية. 8. استخدام أصباغ طبيعية إذا كنتِ ترغبين في الحصول على لون وردي طبيعي، يمكنكِ الاستعانة بالأصباغ النباتية، وعصير التوت أو الرمان المطبق مباشرةً على الشفاه يمكن أن يمنحها لونًا ورديًا مؤقتًا دون أن يسبب تهيجًا أو جفافًا مثل بعض أحمر الشفاه. 9. تجنب السموم العوامل البيئية مثل التلوث والدخان قد تسبب شيخوخة مبكرة للشفاه، مما يجعلها تبدو داكنة أو متجعدة، بالإضافة إلى ذلك، فإن عادات مثل التدخين تزيد من هذا التأثير، لذلك تجنبي التدخين السلبي والإيجابي، ويمكنكِ أيضًا استخدام وشاح لتغطية الشفاه وحمايتها من التعرض المفرط للمواد الضارة. 10. إزالة المكياج قبل النوم النوم بالمكياج أمر مضر للبشرة بشكل عام. لا تنسي إزالة مكياج الشفاه قبل النوم، حتى لو كان خفيفًا. استخدمي مناديل إزالة المكياج لضمان نظافة الشفاه وعدم تعرضها للجفاف أو التهيج. 11. تجربة زيت النعناع زيت النعناع يساعد على تحفيز الدورة الدموية في الشفاه، ويمنحها إحساسًا بالانتعاش والبرودة، ويمكن مزج بضع قطرات من زيت النعناع مع زيت ناقل مثل زيت اللوز أو زيت جوز الهند، واستخدامه كمرطب شفاه فاخر طوال اليوم. 12. تحضير الشفاه قبل أحمر الشفاه لضمان ثبات أحمر الشفاه وعدم تسببه في جفاف الشفاه، من الضروري تحضير الشفاه أولًا، طبقي طبقة خفيفة من زيت جوز الهند أو زيت اللوز باستخدام قطعة قطن أو فرشاة شفاه، واتركيها تتغلغل جيدًا قبل وضع أحمر الشفاه. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
