فوائد خل التفاح العضوي، يحمي من مقاومة الأنسولين ويخفض الكوليسترول بالدم
وفوائد خل التفاح العضوى، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن خل التفاح العضوي من أكثر أنواع الخل استخداما في الطب البديل والتغذية الصحية، ويتميز عن الخل المكرر بأنه غير مفلتر وغير مبستر، ويحتوي على ما يُعرف بـ"الأم" وهي مادة غنية بالبروتينات والإنزيمات والبكتيريا النافعة.
وأضاف السيد، أن خل التفاح العضوي يستخرج عن طريق تخمير عصير التفاح الطبيعي، ويستخدم منذ قرون في العديد من الثقافات لفوائده الصحية والجمالية المتعددة.
فوائد خل التفاح العضوى للصحة
فوائد خل التفاح العضوى للصحة
وتابع، أن من فوائد خل التفاح العضوى للصحة:-
خل التفاح العضوي يعزز من إنتاج العصارات الهضمية، ويساعد على تكسير الدهون والنشويات، مما يقلل من مشاكل عسر الهضم والانتفاخ، كما أن حمضيته الطبيعية توازن درجة حموضة المعدة.
تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول خل التفاح قبل الوجبات يمكن أن يساعد على تقليل ارتفاع السكر في الدم بعد الأكل، خاصة لمرضى السكري من النوع الثاني، لأنه يبطئ من امتصاص الكربوهيدرات.
أظهرت الأبحاث أن خل التفاح قد يحسن من استجابة الجسم للإنسولين، مما يساهم في الوقاية من مقاومة الإنسولين، التي تعد أحد أبرز أسباب السمنة والسكري.
يساعد خل التفاح على زيادة الشعور بالشبع، مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام المتناول، كما أنه ينشط عملية الأيض وحرق الدهون.
تشير بعض الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم لخل التفاح قد يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
خل التفاح يحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن يساهم في توسيع الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم، كما أنه يساعد على التخلص من الصوديوم الزائد في الجسم.
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، يعمل خل التفاح كعامل مطهر طبيعي، مما يساعد في مكافحة العدوى وتقوية المناعة.
خل التفاح العضوي يحتوي على مضادات أكسدة مثل حمض الماليك والفينولات، التي تقلل من تلف الخلايا وتحمي الجسم من الأمراض المزمنة.
خل التفاح يستخدم كتونر طبيعي للبشرة، يساعد في موازنة درجة الحموضة (pH) ويقلل من الحبوب والرؤوس السوداء.، كما يساعد في تهدئة التهابات الجلد والوقاية من البكتيريا المسببة لحب الشباب.
خل التفاح يقتل الفطريات والبكتيريا التي تسبب القشرة، ويساعد على تنظيف فروة الرأس من الرواسب والدهون الزائدة، ز يمكن استخدامه كمحلول شطف للشعر بعد الغسيل.
بفضل خصائصه الحمضية، يمكن أن يساعد خل التفاح على تقشير الجلد بشكل لطيف وتفتيح البقع الداكنة الناتجة عن الشمس أو التقدم في العمر.
استخدام خل التفاح بعد غسل الشعر يعيد التوازن الحمضي لفروة الرأس، ويزيل الترسبات، مما يجعل الشعر أكثر نعومة ولمعان.
محاذير استخدام خل التفاح العضوى
وأوضح الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، أنه يجب دائما تخفيف خل التفاح قبل الاستخدام لتجنب تهيج الجلد أو تلف مينا الأسنان، ولا ينصح بالإفراط في تناوله، حيث قد يسبب انخفاض حاد في البوتاسيوم أو اضطراب في المعدة، ويفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه بانتظام، خاصة لمن يتناولون أدوية للسكر أو الضغط.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ ساعة واحدة
- نافذة على العالم
أخبار مصر : الأرز أم الخبز.. أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟
الاثنين 7 يوليو 2025 04:00 صباحاً نافذة على العالم - غالبًا ما يمتلئ الإنترنت بأحاديث عن أن الكربوهيدرات تُعدّ عدوًا لفقدان الوزن وكيف يُمكن أن تُؤدي إلى زيادته، لكن الحقيقة عكس ذلك تمامًا فخيارات الكربوهيدرات، مثل الأرز وأنواعه المختلفة، يُمكن أن تُساعد في الوقاية من مقاومة الأنسولين، وموازنة مستويات السكر في الدم، والشعور بالشبع لفترة أطول. سرطان المرارة.. تعرف على مراحله وأسبابه وأعراضه تناول عصير البرتقال في هذا التوقيت يضر صحتك| احذر وفقًا لدراسة أجراها المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (جزء من المكتبة الوطنية للطب)، فإن الحبوب في مجملها لا تؤدي بالضرورة إلى زيادة الوزن، ولكن إضافة نظيرتها من الحبوب الكاملة قد يكون أكثر فائدة في إنقاص الوزن لأنها تبقيك ممتلئًا لفترة أطول. إذًا، ما هي الكربوهيدرات المناسبة لرحلة إنقاص الوزن؟ أرز بأنواعه المختلفة كالأسمر، والأسود، والأبيض، أو البري، أم خبز متعدد الحبوب، أو خبز الحبوب الكاملة، أو خبز العجين المخمر؟ لنكتشف ذلك مع خبيرة التغذية، أيشواريا جايسوال، أخصائية التغذية ومرشدة مرضى السكري في مستشفيات أبولو في لكناو. هل الأرز والخبز مفيدان لإنقاص الوزن؟ كجزء من خطة غذائية صحية، تنصح الإرشادات الغذائية للأمريكيين (٢٠٢٠-٢٠٢٥) بتناول الحبوب. ووفقًا لجيسوال، "يساعد تناول كلٍّ من الأرز والخبز باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن في رحلة إنقاص الوزن". أوضحت خبيرة التغذية جايسوال أيضًا الفرق في السعرات الحرارية بين الخبز والأرز، وأضافت: "أعتقد أن هناك تعادلًا في السعرات الحرارية التي تحتويها الكربوهيدرات. ومع ذلك، يختلف الأرز لانخفاض محتواه من السعرات الحرارية والبروتين". الخبز: يحتوي 100 جرام من الخبز على 266 سعرة حرارية، و50.6 جرام من الكربوهيدرات، و6 جرام من البروتين، و3.29 جرام من الدهون. الأرز: يحتوي كل 100 جرام من كوب الأرز الأبيض المطبوخ على حوالي 130 سعرة حرارية، و28 جرامًا من الكربوهيدرات، و2.7 جرامًا من البروتين، و0.3 جرامًا من الدهون. يقول جايسوال: "حجم الحصة مهم في إنقاص الوزن". مع أن الخبز أقل سعرات حرارية نسبيًا، إلا أنه من المهم التحكم في كمية الطعام المستهلكة. يقول جايسوال: " في الهند، يُعتبر الأرز البني الخيار الصحي أكثر من الخبز الأسمر، فهو غني بالألياف ويحتوي على كميات أكبر من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة". وفقًا للمؤشر السكري، يقع كلاهما ضمن فئة المؤشر السكري المتوسط إلى المنخفض. يُعطي الأرز البني، عند تناوله مع كمية جيدة من البروتين، شعورًا كبيرًا بالشبع والطاقة. ورغم أن الأرز البني خيار صحي، فمن المهم مراعاة حجم الحصص، كما نصح جايسوال. "تعتمد معظم أنظمة إنقاص الوزن على ممارسة نقص السعرات الحرارية لحرق السعرات الحرارية، لذلك في حين أن إضافة الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي أمر ضروري، فإن التحكم في حجمها هو الأكثر أهمية"، نصح جايسوال. ممارسات يجب اتباعها عند تناول الكربوهيدرات أثناء إنقاص الوزن -اختر أنواع الحبوب الكاملة: يُعد الأرز مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات، ولكن قد يزيد تناوله الأبيض من مؤشر نسبة السكر في الدم. لذا، فإن استبداله بالأرز البني أو خبز القمح الكامل يُضيف الألياف والفيتامينات إلى نظامك الغذائي. -التحكم في الكميات: يُعدّ تناول شريحة واحدة أو نصف كوب من الأرز أمرًا معقولًا، بغض النظر عن نوع الطعام. مع ذلك، قد يُفاقم الإفراط في تناول الأرز أو الخبز رغبتك في تناوله. -التوازن: عند تناول الكربوهيدرات مثل المكرونة والأرز والخبز، من المهم موازنة كل وجبة مع مصادر البروتين مثل البيض والبقوليات والزبادي والخضراوات الغنية بالألياف لتقليل السعرات الحرارية مع الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول وتلبية الرغبات الشديدة. -التحضير الواعي: عند تناول الكربوهيدرات، تجنب إضافة الزبدة، أو الكاري الزيتي، أو الدهنيات السكرية لأنها يمكن أن تضيف سعرات حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي بينما ترفع مستويات الجلوكوز لديك أيضًا. الحكم النهائي: التوازن هو المفتاح يعتبر الأرز والخبز ضروريين لنظام غذائي متوازن نظام عذائي، كما أنها بمثابة كتل بناء محايدة فيفقدان الوزن وليس مسؤولاً عن إفساده. مع ذلك، تتفوق الحبوب الكاملة في مجال التغذية الواعية وتقليل السعرات الحرارية. علاوة على ذلك، توفر الحبوب الكاملة أليافًا وقيمة غذائية أعلى مقارنةً بنسخها المكررة، يقول جايسوال: "المقارنة بين الأرز والخبز ليست مسألة "جيد" أو "سيئ"، بل مسألة توازن واعتدال". سواءً كنت تشتهي أرزًا مطهوًا على البخار أو شطيرة دسمة، فاختر ما يناسب أهدافك، والتزم بكميات معقولة، واجمعها مع البروتين والألياف والدهون الصحية، هذه هي الصيغة الحقيقية لفقدان الوزن بشكل مستدام. المصدر: onlymyhealth.
24 القاهرة
منذ 2 ساعات
- 24 القاهرة
قافلة طبية مجانية لأهالي ميت عاصم ببنها يومي 7 و8 يوليو الجاري بالقليوبية
تنظم إدارة القوافل الطبية العلاجية بمديرية الصحة والسكان بمحافظة القليوبية، قافلة طبية مجانية لخدمة أهالي قرية ميت عاصم التابعة لمركز بنها، وذلك يومي الاثنين والثلاثاء 7 و8 يوليو 2025، من خلال توافر عيادات طبية في مختلف التخصصات. وأوضحت مديرية الصحة بالقليوبية أن تنظيم القافلة يأتي في إطار خطة الدولة وجهود المحافظة لتكثيف عمل القوافل الطبية المجانية، وتقديم خدمات صحية متميزة للمواطنين، تنفيذًا لتوجيهات وزارة الصحة والسكان، وتحت رعاية المهندس أيمن عطية، محافظ القليوبية، والدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالمحافظة. وتشمل القافلة الكشف الطبي في عدد من التخصصات من بينها: الباطنة، الجراحة، النساء، الأطفال، الرمد، الجلدية، الأسنان، تنظيم الأسرة، والعظام، إلى جانب عيادة "اكشف واطمن" التي تقدم خدمات الفحص المجاني للكشف عن الدهون الثلاثية ونسبة الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى قياس السكر التراكمي. كما تضم القافلة معملي دم وطفيليات، وخدمة السونار بعيادتي النساء وتنظيم الأسرة، بالإضافة إلى عيادة للكشف المبكر عن أمراض الضغط والسكر، ولجنة لإعداد التقارير الطبية للعلاج على نفقة الدولة، فضلًا عن تقديم خدمات التثقيف الصحي للمترددين على القافلة. أشرف قاسم: زيزو لم يكن واضحا مع الزمالك.. وكنت أفضل بيعه بدلا من رحيله مجانا ويتم صرف الأدوية مجانًا من خلال صيدلية القافلة، وذلك تحت إشراف الدكتورة مفيدة رجاء، منسق عام القوافل، والدكتورة نشوى السنوسي، مدير التفتيش الصيدلي بالإدارة الصحية ببنها.
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
تقارير مصرية : سر المخبوزات الوظيفية.. كيف تحول طعامك إلى دواء؟
الاثنين 7 يوليو 2025 02:30 صباحاً نافذة على العالم - هل سبق لك أن فكرت فى أن مخبوزاتك المفضلة يمكن أن تكون أكثر من مجرد متعة للتذوق أو مصدر للطاقة؟، فى عالم اليوم، حيث تتزايد أهمية الصحة والوقاية من الأمراض، تشهد صناعة الغذاء تحولاً جذرياً، لم تعد المخبوزات مجرد سلع تقليدية، بل أصبحت وسيلة مبتكرة لتعزيز الرفاهية وتلبية احتياجات المستهلك الواعى. تعرف على "المخبوزات الوظيفية".. المفهوم الجديد الذى يجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية الإضافية، لتجعل كل قطعة خبز أو حلوى تساهم بفاعلية في صحتك. وفى التقرير التالى نتعرف من معهد تكنولوجيا الأغذية على التفاصيل: ما هى المخبوزات الوظيفية؟ ليست مجرد إشباع للجوع. تساهم في تحسين الصحة العامة وتعزيز الرفاهية. خيار ذكي للمستهلك الواعي. استراتيجيات تعزيز المخبوزات الوظيفية: دعم المكونات الأساسية: الألياف: لتحسين الهضم، خفض الكوليسترول، تنظيم سكر الدم. المصادر: حبوب كاملة، بذور الكتان والشيا، نخالة القمح، الشوفان. البروتين: للبناء وإصلاح الأنسجة. المصادر: دقيق البقوليات، مسحوق الحليب، بياض البيض. الفيتامينات والمعادن: لدعم وظائف الجسم وتعويض النقص. أمثلة: فيتامينات (D, E)، حمض الفوليك، الزنك، الحديد، الكالسيوم. الدهون الصحية: لصحة القلب والأوعية الدموية. بدائل: زيت الزيتون، زيت الكانولا، زيت الأفوكادو. إضافة: أوميجا-3 من بذور الكتان، الشيا، الجوز. إضافة مكونات نشطة بيولوجيًا: البروبيوتيك: بكتيريا نافعة لدعم صحة الأمعاء والمناعة (تضاف بعد الخبز في الحشوات أو الطلاءات). البريبيوتيك: ألياف غير قابلة للهضم (مثل الإينولين) لتغذية البكتيريا النافعة. مضادات الأكسدة: لمكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات. المصادر: التوت المجفف، الشوكولاتة الداكنة، القرفة، الكركم. مستخلصات نباتية: لفوائد محددة (مثال: مستخلص الشاي الأخضر لتنظيم سكر الدم). تقليل المكونات غير المرغوبة: خفض السكر باستخدام بدائل طبيعية (سكر الفاكهة، ستيفيا، إريثريتول) أو تقليل الكمية. خفض الصوديوم لضغط دم صحي. دقيق خالي من الجلوتين لمن يعانون من حساسية القمح. المصادر: الأرز، الذرة، الكينوا، الحنطة السوداء. المخبوزات الوظيفية.. نقلة نوعية تتحول من مجرد مصدر للشبع إلى أداة فاعلة في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض. تجمع بين متعة الاستهلاك والفائدة الصحية. حل واعد لمواجهة تحديات الأمراض المزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي. التحديات المستقبلية: ضمان جودة المنتجات وقبولها الحسي. رفع وعى المستهلك بفوائدها وكيفية اختيارها بحكمة.
