طريقة تحضير تارت الجبنة خطوة بخطوة.. المقادير المناسبة
وتُفضِّل العديد من السيدات تحضير هذا التارت في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا، لضمان المذاق الطازج وجودة المكوِّنات، حيث يُمكن إعداد تارت الجبنة بسهولة مع بعض الدقة في الخطوات، ممّا يجعله وصفة مثالية للمناسبات الخاصة أو الجلسات العائلية.
مقادير تارت الجبنة
كوبان من بسكويت الشاي المطحون
نصف كوب من الزبدة الذائبة
ملعقة كبيرة من السكر البودرة أو الناعم
أما الحشوة فتحتاج إلى
ثلاث أكواب من الجبنة الكريمية (كريم تشيز) بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب من السكر الأبيض
ثلاث بيضات متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
نصف كوب من الكريمة المخفوقة أو القشطة (اختياري لزيادة القوام الكريمي)
خطوات تحضير تارت الجبنة
تطحن السيدات البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
تذيب الزبدة وتخلطها مع البسكويت المطحون والسكر حتى يتكوّن خليط رمليّ متماسك.
تضغط الخليط في قاعدة قالب التارت ذي القاعدة المتحرّكة، وتحرص على توزيعه بالتساوي.
تُدخل القالب إلى الثلاجة مدة نصف ساعة حتى تتماسك القاعدة.
تحضّر الحشوة بخفق الجبنة الكريمية في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي.
تضيف السكر تدريجيًا مع استمرار الخفق حتى يذوب تمامًا.
تكسر البيض واحدة تلو الأخرى وتخلط جيدًا بعد كل بيضة.
تضيف الفانيليا ثم تعصر الليمون وتسكب العصير مع الاستمرار بالخفق.
يمكن إضافة الكريمة المخفوقة أو القشطة إذا أرادت ربّة المنزل قوامًا أكثر طراوة.
تخرج القالب من الثلاجة وتسكب خليط الجبنة فوق قاعدة البسكويت.
تساوي السطح بملعقة مسطّحة، ثم تُسخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية، وتُدخل التارت لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة حتى يتماسك من الوسط مع بقاء أطرافه ذهبية خفيفة.
تطفئ الفرن وتُترك الكيكة بداخله بضع دقائق كي لا تهبط فجأة.
تبرد التارت في درجة حرارة الغرفة ثم تُوضع في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.
يمكن تزيين الوجه بشرائح الفاكهة الطازجة مثل الفراولة أو التوت، أو سكب صوص الكراميل أو الفراولة حسب الرغبة.
تُقطّع التارت بسكين حاد وتقدَّم باردة مع القهوة أو العصير الطازج، وبذلك تُحضِّر الأسرة تارت جبنة شهيًّا يليق بالمناسبات ويُسعد الجميع.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
البوابة
منذ 7 أيام
- البوابة
طريقة تحضير تارت الجبنة خطوة بخطوة.. المقادير المناسبة
يُعَدُّ تارت الجبنة من أشهى الحلويات التي يُقبِل عليها الكثيرون، إذ يجمع بين الطعم المميز والقوام الكريمي الذي يذوب في الفم. وتُفضِّل العديد من السيدات تحضير هذا التارت في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا، لضمان المذاق الطازج وجودة المكوِّنات، حيث يُمكن إعداد تارت الجبنة بسهولة مع بعض الدقة في الخطوات، ممّا يجعله وصفة مثالية للمناسبات الخاصة أو الجلسات العائلية. مقادير تارت الجبنة كوبان من بسكويت الشاي المطحون نصف كوب من الزبدة الذائبة ملعقة كبيرة من السكر البودرة أو الناعم أما الحشوة فتحتاج إلى ثلاث أكواب من الجبنة الكريمية (كريم تشيز) بدرجة حرارة الغرفة نصف كوب من السكر الأبيض ثلاث بيضات متوسطة الحجم ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج نصف كوب من الكريمة المخفوقة أو القشطة (اختياري لزيادة القوام الكريمي) خطوات تحضير تارت الجبنة تطحن السيدات البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا. تذيب الزبدة وتخلطها مع البسكويت المطحون والسكر حتى يتكوّن خليط رمليّ متماسك. تضغط الخليط في قاعدة قالب التارت ذي القاعدة المتحرّكة، وتحرص على توزيعه بالتساوي. تُدخل القالب إلى الثلاجة مدة نصف ساعة حتى تتماسك القاعدة. تحضّر الحشوة بخفق الجبنة الكريمية في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي. تضيف السكر تدريجيًا مع استمرار الخفق حتى يذوب تمامًا. تكسر البيض واحدة تلو الأخرى وتخلط جيدًا بعد كل بيضة. تضيف الفانيليا ثم تعصر الليمون وتسكب العصير مع الاستمرار بالخفق. يمكن إضافة الكريمة المخفوقة أو القشطة إذا أرادت ربّة المنزل قوامًا أكثر طراوة. تخرج القالب من الثلاجة وتسكب خليط الجبنة فوق قاعدة البسكويت. تساوي السطح بملعقة مسطّحة، ثم تُسخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية، وتُدخل التارت لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة حتى يتماسك من الوسط مع بقاء أطرافه ذهبية خفيفة. تطفئ الفرن وتُترك الكيكة بداخله بضع دقائق كي لا تهبط فجأة. تبرد التارت في درجة حرارة الغرفة ثم تُوضع في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم. يمكن تزيين الوجه بشرائح الفاكهة الطازجة مثل الفراولة أو التوت، أو سكب صوص الكراميل أو الفراولة حسب الرغبة. تُقطّع التارت بسكين حاد وتقدَّم باردة مع القهوة أو العصير الطازج، وبذلك تُحضِّر الأسرة تارت جبنة شهيًّا يليق بالمناسبات ويُسعد الجميع.
العين الإخبارية
١٨-٠٦-٢٠٢٥
- العين الإخبارية
زيارة خاصة جداً.. روبيرتو باجيو يفاجىء ليونيل ميسي (صورة)
فاجىء الأسطورة الإيطالية روبيرتو باجيو نجم يوفنتوس وإنتر ميلان السابق، الأرجنتيني ليونيل ميسي نجم إنتر ميامي بزيارة إلى أمريكا. ويعتبر روبيرتو باجيو من أهم نجوم كرة القدم العالمية في التسعينيات من القرن الماضي وهو المتوج بالكرة الذهبية لعام 1993 حين كان يدافع عن ألوان يوفنتوس ووصيف كأس العالم 1994. وذكرت صحيفة "ماركا" الإسبانية في تقرير لها أن باجيو قام بزيارة لملعب "تشيز" والتقى ليونيل ميسي والأوروغواياني لويس سواريز في ميامي. ونشر ميسي مجموعة صور مع روبيرتو باجيو أحدها لقميص الآتزوري في كأس العالم 1994 والذي حمل رقم 10 الذي ارتداه الفائز السابق بالكرة الذهبية وتوقيعه. وغرد ليونيل ميسي عبر حسابه الرسمي بموقع "إنستقرام" للتواصل الاجتماعي: "يا لها من زيارة رائعة! شكرًا لك يا روبرتو على هذه الهدية القيّمة وعلى الحوار الرائع الذي تبادلناه. أنت أسطورة وأحد عظماء اللعبة. سيسعدنا دائمًا الترحيب بك كلما رغبت بزيارتنا". ولم يكن قميص باجيو هو الهدية الأولى التي يتلقاها ميسي هذا الأسبوع، حيث سبقها خوذة حصل عليها من مواطنه الأرجنتيني وسائق الفورمولا 1 فرانكو كولابينتو. بعد سباق جائزة كندا الكبرى. ولقد شارك كولابينتو هذه الهدية على حسابه على إنستغرام، مصحوبًا برموز تعبيرية ورسالة إعجاب ببطل كأس العالم. يذكر أن ميسي يستعد لمواجهة الخميس ضد بورتو البرتغالي في الجولة الثانية من دور المجموعات لكأس العالم للأندية بعد التعادل في أول مباراة سلبياً مع الأهلي المصري. aXA6IDgyLjI3LjIzMC4yNTMg جزيرة ام اند امز AL
زهرة الخليج
١٠-٠٥-٢٠٢٥
- زهرة الخليج
عطور تنسج دفء البيت وذاكرة المحبة
#عطور لا يُصلح العطر ما تفسده الطاقات السلبية فقط، ولا يصنع ذكريات سعيدة فحسب، بل ينسج جسراً خفياً، يصل الأرواح ببعضها؛ فيبعث بأجواء تنبض بالألفة والمودة. وفي هذا السياق، تستعرض «زهرة الخليج» أجمل النوتات العطرية، التي لا تكتفي بغمر الأمكنة بعبقها الأخاذ، بل تعمِّق مشاعر الترابط الأسري، وتفيض بدفء يلامس القلوب، فتتحول كل لحظة عابرة إلى ذكرى ثمينة تَخْلُدُ في الوجدان. إن اختيار النوتات العطرية المناسبة يوفر بيئة دافئة ومريحة، تسهم في تعميق العلاقات العائلية، وتجعل البيت ملاذاً ينبض بالحب والتآلف. ويصنف الخبراء تلك النوتات إلى ست فئات رئيسية، هي: الفانيليا، والأخشاب، والتوابل، والحمضيات، والأزهار، والحلويات، وذلك على النحو التالي: Burberry Gold Edp Intense Armani Beauty Stronger with You Lattafa Victoria الفانيليا.. عذوبة وراحة تعد الفانيليا من النوتات العطرية الأكثر ارتباطاً بالدفء والراحة؛ فهي تمنح شعوراً بالطمأنينة والأمان، كما تذكّرنا برائحة المخبوزات المنزلية، التي تعد رمزاً للحب والاحتواء. ولعطور تفيض بعبق الفانيليا، يمكنك الإقبال على «Burberry Gold Intense» باللافندر والباتشولي، و«Armani Beauty Stronger with You» باللمسات الجلدية الآسرة، التي ترتقي بنفحات الكستناء المتميّزة، المغطّاة بالسكّر، و«Lattafa Victoria» برائحة فطيرة المارينغ بالليمون، والنيرولي. Chanel Chance Eau Splendide Taif Al Emarat Classic Oud Loewe Un Paseo por Madrid Casa de Campo الأخشاب: ثبات ودفء تحمل النوتات الخشبية، مثل: خشب الصندل، وخشب الأرز، والعود، لمسات دافئة وراقية، تعزز الإحساس بالاستقرار، والتواصل. وتعكس هذه الروائح مشاعر الأمان والارتباط بالجذور؛ ما يجعلها مثالية لأوقات وأجواء التجمعات العائلية المسائية، حيث الشعور بفيض الانتماء والامتنان. إذا كنت عاشقة للأخشاب، فيمكنك الإقبال على عطر «Chanel Chance Eau Splendide» بعبق البنفسج، والخوخ، والتوت، والورد؛ والسوسن، والجيرانيوم الوردي؛ على قاعدة من المسك الأبيض، وخشب الأرز. وكذلك عطر «Taif Al Emarat Classic Oud»، الذي يجمع بين الأناقة والغموض، فيبدأ بنفحات رقيقة من زنبق الوادي، ثم يكشف عن قلب غني بالزهور الاستوائية، وعود مدخن، وتوابل دافئة، وصولاً إلى قاعدة تتميز بلمسات من العنبر والفانيليا وخشب العود، وأيضاً عطر Loewe Un Paseo por Madrid Casa de Campo بخشب الصندل والمسك والبنفسج. Maison Crivelli Safran Secret Guerlain L heure Doree Millesime القرفة والتوابل.. حيوية وترابط تشتهر القرفة والهيل والزنجبيل بقدرتها على بث الطاقة الإيجابية، والشعور بالدفء. فهذه الروائح تذكرنا بالمناسبات العائلية والتقاليد الدافئة؛ ما يجعلها مثالية لنشر أجواء الفرح والاحتفال داخل البيت. جربي «Maison Crivelli Safran Secret»، فهو يتميز بافتتاحية مرهفة من نفحات التوابل الباعثة على الشعور بالهدوء، يليها الزعفران الساحر، على قاعدة أخشاب كريمية دافئة، وكذلك عطر «Guerlain L'heure Dorée Millesime»، الذي يتصدره الهيل وجوز الهند والورد على قاعدة من خشب الصندل والعنبر والمسك، وخشب «الآغار»، أحد أجمل أنواع العود. Chopard Jasmin Malika Christian Louboutin Fétiche La Rose Amouage Odyssey Collection Existence الأزهار الناعمة.. حنان وهدوء تمتاز أزهار، مثل: الياسمين، وزهر البرتقال، والخزامى، بخصائص مهدئة تساعد في تقليل التوتر، وتعزيز التواصل العاطفي. كما تبعث هذه الروائح على الاسترخاء؛ لذا تعد ملائمة للأمسيات العائلية الهادئة. جربي «Chopard Jasmin Malika» بعبير الياسمين و«الأوسمانثوس»؛ إلى جانب: جوزة الطيب، والماندرين، والنيرولي؛ على قاعدة من العنبر الرمادي، والسيبريول، والباتشولي. أو عطر «Christian Louboutin Fétiche La Rose» بالكرز الأسود، والفلفل الوردي، والورد، والزنجبيل. ولو كنتِ من عاشقات ذلك المزيج العميق من الألدهايدات والبنزوين، فإليك عطر «Amouage Odyssey Collection Existence» الغني، أيضاً، بالورد، وزنبق الوادي، واللبان، واللابدانوم، والمسك الأبيض. Acqua di Parma Buongiorno Givenchy Tapageur YSL Le Vestiaire des Parfums Blouse Eau De Parfum Zadig & Voltaire Zadig Eau de Parfum الحمضيات.. انتعاش وتواصل تضفي الروائح الحمضية، مثل: البرتقال، والليمون، والجريب فروت، لمسة من النشاط والتجدد، كما تقوي التركيز، وتحفز المشاعر الإيجابية؛ لذا تعد مثالية للأوقات التي تتطلب تفاعلاً نشطاً بين أفراد الأسرة. جربي Acqua di Parma Buongiorno بعبق الليمون، وأوراق اليوسفي، وعطر «Givenchy Tapageur»، بعبير المندرين الأخضر، وأزهار البرتقال، والزنابق، والشاي الأسود، وخشب الصندل. وكذلك عطر «YSL Blouse Impertinent Rose»، وفيه نرى الورد من منظور جديد، إذ يندمج - بعذوبة - مع الموالح، ونفحات البرغموت، وأزهار الأنجيليكا، أو حشيشة الملاك، والمسك. بالإضافة إلى عطر «Zadig & Voltaire Zadig Eau de Parfum»، المتألق بعبق الزنجبيل، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والسمسم؛ إلى جانب زهر البرتقال، وخلاصة النيرولي، على قاعدة مدهشة من «الكريم شانتيه»، أو الكريمة المخفوقة، والفانيليا، وخشب الصندل. Carolina Herrera Good Girl Superluxe Swarovski Collector's Edition Hermès Paddock Byredo Rouge Chaotique الحلويات والشوكولاتة.. حنين إلى الطفولة تجلب رائحة الحلويات والشوكولاتة إحساساً بالرعاية والاحتضان، فهي توقظ في الأذهان الذكريات الطفولية، المرتبطة بالأوقات العائلية الاحتفالية، المليئة بالمحبة والمشاركة. إذا كنتِ من عاشقات العطور الشهية، فيمكنك تجربة عطر «Carolina Herrera Good Girl Superluxe Swarovski Collector's Edition»، الغني باللوز والقهوة والبرغموت والليمون، إلى جانب الكاكاو وحلوى البرالين والقرفة، وخشب الكشمير. أو عطر «Hermès Paddock»، بعبق الحليب والعسل وبذور الجزر والقش. أو عطر «Byredo Rouge Chaotique»، برائحة حلوى البرالين، والشوكولاتة، والبرقوق والكشمش، والباتشولي، والبردي.
