سلامة الغذاء في حملات تفتيشية على الأسواق بالمحافظات
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 13 حملة تفتيشية موسعة على 65 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 2 طن صفائح جبنة بها صدأ وتغير في الخواص الطبيعية، 300 كجم كاكاو وشطة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 14 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية، وبناءً على تلك التوجيهات تم تسجيل 13 منشأة غذائية.
وتم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 1 طن (لحوم، أسماك، ألبان)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية، وتم تنفيذ 15 قرارًا للنيابة العامة ( فحص، سحب عينات).
كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 5 حملات تفتيشية بالتعاون مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 17 منشأة غذائية، كما قام الفرع بتنفيذ حملة تفتيشية على الأسواق المحلية، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 614 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر(لحوم، كبدة، فسيخ، دواجن، زبادي).
فيما قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة جنوب سيناء بتنفيذ 2 حملة تفتيشية موسعة بالاشتراك مع مديرية التموين ومباحث التموين، حيث تم المرور على 12 منشأة غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن تحرير 2 محضر إعدام لكمية من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وقام فرع محافظة بورسعيد بتنفيذ حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع الجهات الرقابية الأخرى حيث تم المرور على 10 منشآت غذائية ، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 12 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 54 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة (ميت غمر، نبروه، دكرنس، طلخا، السنبلاوين)، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية الفاسدة وأخرى يبدو عليها تغير في الخواص الطبيعية.
وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ 2 حملة تفتيشية، حيث تم المرور على 10 منشآت غذائية، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ 2 أيام
- مصرس
في يومها العالمي.. كمية الشوكولاتة المناسبة للأطفال
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص. الكمية المسوح بها حسب العمروِفق ما جاء بموقع «onlymyhealth»، فلا توجد إجابة واحدة تناسب الجميع، إذ تختلف مستويات الحساسية من شخص لآخر، مع ذلك، إليك بعض النصائح المعتمدة من الخبراء لمساعدة الآباء على فهم استهلاك الشوكولاتة:اقرأ أيضًا| في يومها العالمي.. أماكن لنكهات الشوكولاتة تذيب براعم تذوّقك- الأطفال أقل من سنتينمن الأفضل البقاء بعيدًا عن الشوكولاتة بسبب السكر المضاف والكافيين.- الأطفال من 3 إلى 6 سنواتيُنصح بتناول كميات صغيرة من حين لآخر، إذ يُنصح بتناول 1-2 مربع صغير من الشوكولاتة، مرة أو مرتين أسبوعيًا، وتعتبر الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل هي الأفضل، لأنها تحتوي على سكر أقل ومركبات صحية أكثر.- الأطفال من 7 إلى 12 عامًا لا يزال الاعتدال ضروريًا، فكمية قليلة (حوالي 8-10 جرامات، أو 2-3 مربعات من لوح الشوكولاتة العادي) بضع مرات أسبوعيًا كافية، مع مراعاة الخيارات الداكنة، إذ أوصت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) عام 2023 بتناول حوالي 8 جرامات من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70٪ للأعمار من 4 إلى 6 سنوات، و11 جرامًا للأعمار من 7 إلى 9 سنوات، و13 جرامًا للأعمار من 10 إلى 12 عامًا. فوائد الشوكولاتة الداكنة للأطفال1. غنية بمضادات الأكسدةتحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من الفلافونويد، والتي تعمل كمضادات أكسدة قوية وتساعد في حماية الخلايا من التلف ودعم الصحة العامة.2. صحية للدماغقد تعمل الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة أيضًا على تعزيز الوظيفة الإدراكية والذاكرة وتدفق الدم إلى الدماغ.3. تحتوي على المعادن الأساسيةتحتوي الشوكولاتة الداكنة على الحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنجنيز، وهي كلها عناصر حيوية لنمو وتطور الأطفال.4. معزز للمزاجأثبتت الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحفز إنتاج الإندورفين، مما يساهم في الشعور بالسعادة وتقليل التوتر.5. غنية بالألياف تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الألياف الغذائية، التي تساعد على الهضم الصحي وصحة الجهاز الهضمي للأطفال.
فيتو
منذ 2 أيام
- فيتو
رئيس التنظيم والإدارة يستقبل رئيس سلامة الغذاء لبحث سبل التعاون المشترك
استقبل المهندس حاتم نبيل، رئيس الجهاز المركزي للتنظيم والإدارة، اليوم، الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وذلك بمقر الجهاز في العاصمة الإدارية الجديدة. وتناول اللقاء مناقشة سبل تعزيز التعاون المشترك بين الجهاز والهيئة، بما يسهم في دعم قدرات الهيئة القومية لسلامة الغذاء على مستوى الموارد البشرية، في إطار توجه الدولة نحو الارتقاء بمنظومة سلامة الغذاء وضمان حماية صحة المواطنين. احتياجات الهيئة من الموارد البشرية كما تم خلال الاجتماع استعراض احتياجات الهيئة من الموارد البشرية، وسبل دعمها بالكوادر اللازمة، بما يُسهم في التخطيط الفعّال للموارد البشرية وتحقيق الاستخدام الأمثل للطاقات البشرية داخل الهيئة. مجال التخطيط الاستراتيجي للموارد البشرية وبناء القدرات وأكد المهندس حاتم نبيل أن الجهاز يحرص على تقديم الدعم الفني في مجال التخطيط الاستراتيجي للموارد البشرية وبناء القدرات، مشيرًا إلى أن المرحلة المقبلة ستشهد مزيدًا من التعاون مع مختلف الجهات الإدارية لتحقيق أهداف الإصلاح الإداري. من جانبه، ثمّن الدكتور طارق الهوبي التعاون مع الجهاز المركزي للتنظيم والإدارة، مؤكدًا أهمية تعزيز كفاءة العنصر البشري بالهيئة، بما يواكب طبيعة المهام الرقابية والفنية التي تؤديها على مستوى الجمهورية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ 2 أيام
- نافذة على العالم
صحة وطب : يوم الشوكولاتة العالمى.. اعرفى الكمية المناسبة للأطفال حسب العمر
الاثنين 7 يوليو 2025 02:30 مساءً نافذة على العالم - يوافق السابع من يونيو من كل العالم اليوم العالمي للشوكولاتة، حيث يتردد السؤال: ما هي الكمية الآمنة للأطفال من الشوكولاتة؟ وهل هناك أي إرشادات للاستمتاع بطعمها دون المساس بصحة طفلك؟ حتى لمن لا يعرفها، تتمتع الشوكولاتة، وخاصةً الداكنة، بقدرة غير متوقعة على توفير فوائد صحية بفضل مستوياتها العالية من مضادات الأكسدة، ومعادنها القيمة كالحديد والمغنيسيوم، بل وحتى قدرتها على تحسين المزاج والوظائف الإدراكية، ومع ذلك، فإن السكر والكافيين الموجودين في معظم منتجات الشوكولاتة يجعلان الاعتدال في تناولها أمرًا ضروريًا، وخاصةً للأطفال الصغار. متى يمكن للأطفال البدء بتناول الشوكولاتة؟ نصح تقرير موقع " onlymyhealth" بعدم تقديم الشوكولاتة للأطفال دون سن عام واحد، ويفضل تقليلها أو تجنبها للأطفال دون سن عامين، ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى السكر والكافيين المضافين إليها، حيث لا يزال الجهاز الهضمي في مراحل نموه لدى الأطفال دون سن عامين، وتكون أجسامهم أكثر حساسية للمنبهات، ووفقًا لإرشادات منظمة الصحة العالمية، ينصح بالانتظار حتى يبلغ طفلك ثلاث سنوات أو أكثر قبل تقديم أي كمية كبيرة من الشوكولاتة. ما هو الحد الأقصى المسموح به؟ إرشادات حسب العمر لا توجد إجابة واحدة تناسب الجميع، وتختلف مستويات الحساسية من شخص لآخر، ومع ذلك، إليك بعض الإرشادات المعتمدة من الخبراء لمساعدة الآباء على فهم استهلاك الشوكولاتة. الأطفال أقل من سنتين : من الأفضل البقاء بعيدًا عن الشوكولاتة بسبب السكر المضاف والكافيين. الأطفال من 3 إلى 6 سنوات : يُنصح بتناول كميات صغيرة من حين لآخر. يُنصح بتناول 1-2 مربع صغير من الشوكولاتة، مرة أو مرتين أسبوعيًا. الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل هي الأفضل، لأنها تحتوي على سكر أقل ومركبات صحية أكثر. الأطفال من 7 إلى 12 عامًا : لا يزال الاعتدال ضروريًا كمية قليلة (حوالي 8-10 جرامات، أو 2-3 مربعات من لوح الشوكولاتة العادي) بضع مرات أسبوعيًا كافية، مع مراعاة الخيارات الداكنة، توصى الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) عام 2023 بتناول حوالي 8 جرامات من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70٪ للأعمار من 4 إلى 6 سنوات، و11 غرامًا للأعمار من 7 إلى 9 سنوات، و13 غرامًا للأعمار من 10 إلى 12 عامًا. هل هناك أي فوائد للشوكولاتة الداكنة؟ يمكن للشوكولاتة الداكنة (التي تحتوي على 70% كاكاو على الأقل) أن تُضيف بعض الفوائد للأطفال الأكبر سنًا عند تناولها باعتدال، بعض الفوائد تشمل: 1. غني بمضادات الأكسدة تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من الفلافونويد، والتي تعمل كمضادات أكسدة قوية وتساعد في حماية الخلايا من التلف ودعم الصحة العامة. 2. صحة الدماغ قد تعمل الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة أيضًا على تعزيز الوظيفة الإدراكية والذاكرة وتدفق الدم إلى الدماغ. 3. المعادن الأساسية تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنجنيز، وهي كلها عناصر حيوية لنمو وتطور الأطفال. 4. معزز المزاج أثبتت الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحفز إنتاج الإندورفين، مما يساهم في الشعور بالسعادة وتقليل التوتر. 5. غني بالألياف وأخيرًا، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الألياف الغذائية، التي تساعد على الهضم الصحي وصحة الجهاز الهضمي للأطفال.
