ماذا يحدث لجسمك عند تناول "قطعة هوت دوج"؟
وحلل الباحثون 77 دراسة مختلفة لقياس العلاقة بين كميات معينة من هذه الأطعمة والأمراض المزمنة الشائعة، وفق "نيويورك بوست".
وصرح ديميوز هايلي، الباحث الرئيسي في الدراسة والباحث في معهد القياسات الصحية والتقييم بجامعة واشنطن، لـ "شبكة فوكس نيوز ديجيتال": "أظهر تحليلنا أن الاستهلاك المعتاد، حتى لكميات صغيرة من اللحوم المصنعة، والمشروبات السكرية، والأحماض الدهنية المتحولة، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري، وأمراض القلب الإقفارية، وسرطان القولون والمستقيم. ببساطة، لا يوجد مستوى آمن لاستهلاك هذه الأطعمة، ويُفضّل تجنّبها تماماً".
وبالنسبة للحوم المصنعة تحديداً، خلص الباحثون إلى أن تناول ما لا يقل عن 0.6 إلى 57 جراماً يومياً يرتبط بزيادة احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 11%.
ووجدت الدراسة أن تناول ما بين 0.78 و55 جراماً يومياً يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 7%.
ويبلغ وزن قطعة هوت دوج واحدة، المصنوعة بالكامل تقريباً من اللحوم المصنعة، حوالي 50 جراماً.
وحلل الباحثون أيضاً تأثير المشروبات المحلاة بالسكر، ووجدوا أن تناول ما بين 1.5 و390 جراماً يومياً قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 8%.
ووجدت الدراسة أن تناول ما بين 365 جراماً من هذه المشروبات قد يزيد من خطر الإصابة بمرض القلب الإقفاري - وهو أكثر أنواع أمراض القلب شيوعاً وسبب رئيسي للوفاة - بنسبة 2%.
كما حلل الباحثون الأحماض الدهنية المتحولة، وعندما شكّلت الدهون غير المشبعة ما بين 0.25% و2.56% من استهلاك الطاقة اليومي، ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بمرض القلب الإقفاري بنسبة 3%.
تشمل بعض أمثلة الدهون المتحولة البسكويت، والكوكيز، والمخبوزات، والبيتزا المجمدة، ومبيض القهوة، ومنتجات العجين المبردة، وبعض أنواع السمن النباتي، وفقاً لموقع WebMD.
وأكد هايلي أن دراسات سابقة أثبتت وجود صلة بين الأطعمة المصنعة والأمراض المزمنة، وأشار إلى أن "دراستنا قيّمت شكل العلاقة مع أحدث الدراسات، باستخدام أسلوب تحليلي أكثر تقدماً، وقيّمت قوة الأدلة بموضوعية، أظهر تحليلنا أن أقوى ارتباط يُلاحظ عند مستويات تعرض أقل، تعادل حصة واحدة أو أقل، مما يعني أن تناول هذه الأطعمة بانتظام وبأي كمية يزيد من خطر حدوث آثار صحية سلبية".
ويوصي الباحثون بالحد من استهلاك الأطعمة المصنعة أو التوقف عنها تماماً.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 7 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : لماذا يجب الإشراف الطبى قبل اللجوء لحقن التخسيس وما التحاليل الضرورية؟
الثلاثاء 8 يوليو 2025 05:50 مساءً نافذة على العالم - تُبشر حقن التخسيس بنتائج سريعة في فقدان الوزن الزائد، لكن تجاهل إجراء تحاليل الدم قد يُسبب مخاطر جسيمة مثل التهاب البنكرياس أو الجفاف، خاصةً لمن يعانون من مشاكل صحية خفية، حيث إن هذه الحقن لا تصلح لجميع الأشخاص، وقد تحمل مخاطر صحية للبعض، وفقاً لموقع "تايمز ناو". طُوّرت هذه الحقن في الأصل لعلاج داء السكري من النوع الثاني، وقد أحدثت ضجةً كبيرةً في عالم إنقاص الوزن، ولكن على الرغم من شهرتها بقدرتها على تقليص محيط الخصر، إلا أن التعامل مع آثارها الجانبية المحتملة قد يكون ضارًا، وهنا يأتي دور إجراء فحوصات وتحاليل الدم. وأكد الخبراء أن الطريقة الأكثر أمانًا لاستخدام هذه الحقن هي إجراء فحص دم إلزامي. كيف تُفيد تحاليل الدم قبل أخذ حقن إنقاص الوزن؟ تحاليل الدم وسيلة لاكتشاف أي مشاكل صحية كامنة يجب معالجتها قبل بدء برنامج إنقاص الوزن، أو لمعرفة ما إذا كان العلاج غير مناسب تمامًا يمكن لفحص الدم أن يكشف عن وظائف الكبد، ومشاكل الغدة الدرقية، ومقدمات السكري غير المُسيطر عليها، وارتفاع مستويات الدهون الضارة التي تُسمى الدهون الثلاثية في الدم. إذا كان لدى شخص ما مستوى مرتفع جدًا من الدهون الثلاثية، فقد يكون أكثر عرضة للإصابة بالتهاب البنكرياس. ماذا يحدث عندما يكون لديك مستوى مرتفع من الدهون الثلاثية؟ إذا كانت هذه الدهون في الدم مرتفعة للغاية، فأنت لا تُعاني فقط من مشكلة الوزن؛ أنت قد تكون مصاباً بالتهاب البنكرياس، وهو التهاب مؤلم في البنكرياس. تخيّل الدهون الثلاثية كدهنٍ يسد الأنابيب الداخلية لجسمك، تتفاقم المشكلة عند تناول دواء قوي كأحد أدوية إنقاص الوزن، والذي قد يؤثر سلبًا على عملية الأيض والهضم. الأشخاص الذين يعانون من داء السكري غير المنضبط معرضون أيضًا لخطر متزايد للإصابة بالجفاف الشديد، وهو أمر قد يكون خطيرًا للغاية. قد يؤدي تناول هذه الأدوية مع مستويات سكر الدم غير المُسيطر عليها إلى جفاف شديد.. لماذا؟ تؤخر هذه الأدوية إفراغ المعدة وتُقلل الشهية، مما قد يُقلل بشكل كبير من تناول السوائل. وإذا اقترن ذلك بارتفاع مُسبق في سكر الدم، والذي يُؤدي إلى سحب الماء من خلاياك، قبل أن تنضم إلى حقن التخسيس، اسأل نفسك: هل داء السكري لديك تحت السيطرة، أم أنك تُخاطر بصحتك؟
24 القاهرة
منذ 19 ساعات
- 24 القاهرة
دراسة تحذّر: الولادات القيصرية المخطط لها قد ترفع خطر إصابة الأطفال ببعض أنواع السرطان
حذرت دراسة جديدة، أُجريت في السويد من وجود صلة بين الولادات القيصرية المخطط لها وزيادة خطر إصابة الأطفال ببعض الأمراض الخطيرة، وعلى رأسها سرطان الدم الليمفاوي الحاد. وبحسب الدراسة، التي نُشرت في المجلة الدولية للسرطان، قام الباحثون بتحليل بيانات نحو 2.5 مليون طفل وُلدوا في فترات مختلفة بين عامي 1982 و2015، وتبين أن الأطفال الذين وُلدوا بعمليات قيصرية مجدولة، كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الدم، مقارنة بأولئك الذين وُلدوا ولادة طبيعية. وسجل الباحثون ارتفاعًا بنسبة 21% في خطر الإصابة بسرطان الدم الليمفاوي الحاد (ALL)، وزيادة بنسبة 29% في خطر الإصابة بالنوع الفرعي المعروف باسم B-ALL، لدى الأطفال الذين وُلدوا بعمليات قيصرية مخطط لها. لماذا ترفع الولادة القيصرية هذا الخطر؟ يرجح العلماء أن السبب يعود إلى غياب بعض التغيرات البيولوجية الهامة التي تحدث بشكل طبيعي أثناء الولادة المهبلية، مثل إفراز الهرمونات المفيدة، والتعرض للبكتيريا التي تُعزز مناعة الطفل وتدعم تطوره المناعي. وتجدر الإشارة إلى أن هذه النتائج لا تشمل الولادات القيصرية الطارئة، التي غالبًا ما تتم بعد بدء المخاض. لا داعي للذعر.. ولكن تحدثي مع طبيبك رغم النتائج، أكدت الباحثة الرئيسية كريستينا كامبيتسي من معهد كارولينسكا في ستوكهولم، أن خطر الإصابة بهذه الأمراض ما يزال منخفضًا نسبيًا، مشددة على أهمية عدم تخويف الأمهات، خاصة في الحالات التي تكون فيها الولادة القيصرية ضرورية من الناحية الطبية. وأشارت إلى أن الولادة القيصرية تُعد في كثير من الحالات إجراءً منقذًا للحياة، لكنها دعت الأمهات إلى التحدث مع أطبائهن حول الخيارات المتاحة في حال لم تكن هناك أسباب طبية واضحة تبرر الولادة القيصرية. دراسة حديثة: أحلام اليقظة قد تعزز التعلم وتُحسّن الأداء المعرفي دراسة تكشف: فيتامين د يُحسن أعراض التوحد لدى الأطفال مضاعفات صحية أخرى محتملة أضافت الدراسة، أن الولادات القيصرية المخطط لها ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض أخرى في مرحلة الطفولة، مثل الربو بنسبة 20%، والحساسية الغذائية بنسبة 35%، ومرض السكري من النوع الأول بنسبة 20%، بحسب دراسات تحليلية سابقة. وفي الولايات المتحدة، تُجرى نحو 32% من الولادات بطريقة قيصرية، بينما لا تتجاوز النسبة في السويد 15%.
أخبار اليوم المصرية
منذ يوم واحد
- أخبار اليوم المصرية
الكمية المناسبة من البيض لمرضى السكري
x إغلاق يعد داء السكري من الأمراض المزمنة التي تحتاج إلى إدارة دقيقة من خلال اتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة متوازن. ويتميز هذا المرض بارتفاع مستويات الغلوكوز أو السكر في الدم، بسبب عجز الجسم عن إنتاج كمية كافية من الأنسولين، وهو هرمون أساسي ينتجه البنكرياس لتنظيم مستويات السكر. اقرأ أيضا| 4 علاجات طبيعية لآلام اعتلال الأعصاب السكري ويعد البيض غذاءً مفيداً جداً ل مرضى السكري ، شريطة تناوله بكميات معتدلة. وأوضح الأطباء أنه يمكن لمرضى السكري تناول بيضة واحدة يومياً لثلاثة أيام أسبوعياً، مع الاكتفاء ببياض بيضتين في الأيام الأربعة المتبقية. وأشار الخبراء إلى أن البيض منخفض الكربوهيدرات وغني بالبروتين، ما يجعله غذاءً مناسباً للحفاظ على مستويات السكر في الدم عند تناوله بالكمية الموصى بها. كما نصح الأطباء المرضى الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب باستشارة المختصين قبل إدراج البيض ضمن وجباتهم اليومية. هل يمكن لمريض السكري تناول 4 بيضات يومياً؟ يحذر الأطباء بشدة من الإفراط في تناول البيض. وأكدوا أن تناول أربع بيضات يومياً يعد أمراً محظوراً تماماً بالنسبة لمرضى السكري. ونصحوا بضرورة الالتزام ببيضة واحدة يومياً وعدم الانسياق وراء الاتجاهات المنتشرة عبر وسائل التواصل الاجتماعي دون استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية. فوائد البيض لمرضى السكري يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ومنح الشعور بالشبع لفترات طويلة. كما يحتوي على كميات قليلة جداً من الكربوهيدرات، مما يجعله خياراً مثالياً للتحكم في مستويات الغلوكوز. إضافة إلى ذلك، يساهم البيض في دعم صحة العضلات لاحتوائه على فيتامين ب12 والكولين الضروريين لصحة الجسم. أضرار الإفراط في تناول البيض أشار الأطباء إلى أن الإفراط في تناول البيض، خاصة صفاره، قد يرفع مستويات الكوليسترول لدى بعض الأشخاص، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما قد يؤدي إلى الانتفاخ أو مشاكل في الجهاز الهضمي، إضافة إلى إجهاد الكلى نتيجة الحصول على كميات زائدة من البروتين، وهو ما قد يكون ضاراً على المدى الطويل.
