أحدث الأخبار مع #إريكاباريرا
أخبارنا
منذ 2 أيام
- صحة
- أخبارنا
فواكه منخفضة السكر تساعدك على الوقاية من السكري وأمراض القلب
يستهلك كثير من الناس كميات كبيرة من السكر دون وعي بمخاطره الصحية، إذ يرتبط الإفراط في تناول السكر المضاف بزيادة الوزن، وارتفاع خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب. لكن دراسة حديثة، نشرها موقع EatingWell، أوصت بالاعتماد على الفواكه الطبيعية منخفضة السكر كبديل صحي، مؤكدًا أن استهلاك الفاكهة الكاملة يُسهم في خفض احتمالات الإصابة بالسكري. وذكرت اختصاصية التغذية إريكا باريرا أن على مرضى السكري مراعاة كمية السكر الطبيعي في الأغذية، لتجنب تجاوز الحد الموصى به من الكربوهيدرات. وأشارت إلى أن الفواكه الغنية بالألياف والفيتامينات، والمنخفضة في السكر، تعد خيارًا مثاليًا. إليك 12 فاكهة منخفضة السكر بحسب الدراسة: الليمون الحامض: أقل الفواكه احتواءً على السكر (1-2 غرام لكل ثمرة)، وغني بفيتامين C. الأفوكادو: يحتوي على غرام واحد فقط من السكر، ويُعد غنيًا بالألياف والدهون الصحية. توت العليق: يحتوي على 5 غرامات من السكر لكل كوب، وهو منخفض السعرات وعالي الألياف. الكيوي: يحتوي على 2 غرام من الألياف و90% من الاحتياج اليومي لفيتامين C. التوت الأسود: يحتوي على سكر طبيعي أقل من توت العليق، ومفيد لصحة القلب. الفراولة: 7 غرامات من السكر لكل كوب، وتحتوي على مضادات أكسدة وبوتاسيوم. البطيخ: يحتوي على أقل من 10 غرامات من السكر لكل كوب و140 غرامًا من الماء. الغريب فروت: نصف حبة تحتوي على أقل من 11 غرامًا من السكر. البابايا: 11 غرامًا من السكر لكل كوب، وغنية بحمض الفوليك. الشمام: يحتوي على 13 غرامًا من السكر لكل كوب، ويُرطّب الجسم بفضل محتواه المائي العالي. البرتقال: برتقالة كاملة تحتوي على 12 غرامًا من السكر و3 غرامات من الألياف. الخوخ: أقل من 13 غرامًا من السكر لكل ثمرة، مع فيتامينات A وC والألياف. وتؤكد الدراسة أن الإفراط في تناول السكر يؤدي إلى مخاطر صحية جسيمة، ويستهلك كثيرون سكرًا مضافًا يتجاوز الموصى به بثلاثة أضعاف، خاصةً مع الحد الموصى به من قِبل جمعية القلب الأميركية: 25 غرامًا يوميًا (6 ملاعق صغيرة) للنساء، و36 غرامًا (9 ملاعق) للرجال.
رؤيا
منذ 2 أيام
- صحة
- رؤيا
أنواع من الفواكه منخفضة السكر تقلل خطر الإصابة بالسكري
خبراء يحذرون من الإفراط في "المادة البيضاء" يحذر خبراء الصحة من أن كثيرين يستهلكون كميات كبيرة من السكر يوميًا دون وعي، مما يرفع خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السمنة، وداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب. لكن دراسة حديثة نشرها موقع "EatingWell" أشارت إلى أن تناول الفواكه الكاملة منخفضة السكر يُعد بديلاً صحياً يساعد في تقليل خطر السكري، مشددة على أهمية الانتباه للسكر الطبيعي في الأطعمة، خاصة لدى مرضى السكري. وقالت اختصاصية التغذية إريكا باريرا إن مرضى السكري يحتاجون إلى مراعاة كمية السكر الطبيعي في الفواكه والطعام بشكل عام، لتفادي تجاوز الحصة اليومية من الكربوهيدرات، التي يُحددها الطبيب أو أخصائي التغذية بحسب كل حالة. الفواكه الأقل سكرًا أوضحت الدراسة أن الفواكه التالية تُعد من أقل الأنواع احتواءً على السكر، وهي مرتبة من الأقل إلى الأعلى: الليمون الحامض: يتصدر القائمة بغرام واحد فقط من السكر، إلى جانب احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين C. الأفوكادو: ثمرة واحدة تحتوي على غرام واحد فقط من السكر، وتتميز بغناها بالألياف. توت العليق: يحتوي الكوب الواحد على 5 غرامات فقط من السكر، ويُعد منخفض السعرات وغني بالألياف. الكيوي: غني بالكاروتينات وفيتامين C، ويحتوي على غرامين من الألياف. التوت الأسود: نسبة سكر منخفضة ومفيد لصحة القلب. الفراولة: تحتوي على 7 غرامات من السكر لكل كوب، وتضم مزيجًا من الألياف ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم. البطيخ: يحتوي على أقل من 10 غرامات من السكر، وغني بالماء والليكوبين المفيد للقلب. الغريب فروت: نصف حبة تحتوي على أقل من 11 غرامًا من السكر. البابايا: تحتوي على 11 غرامًا من السكر لكل كوب، وغنية بحمض الفوليك. الشمام: يحتوي على 13 غرامًا من السكر، ويُساعد في ترطيب الجسم. البرتقال: ثمرة واحدة تحتوي على 12 غرامًا من السكر و3 غرامات من الألياف. الخوخ: يحتوي على أقل من 13 غرامًا من السكر، إلى جانب عناصر غذائية مثل فيتامين A وC. التحذير من الإفراط في تناول السكر تؤكد جمعية القلب الأمريكية أن الحد الأقصى الموصى به من السكر المضاف يوميًا هو 25 غرامًا (6 ملاعق صغيرة) للنساء، و36 غرامًا (9 ملاعق صغيرة) للرجال. لكن كثيرين يتناولون ضعف إلى ثلاثة أضعاف هذه الكمية يوميًا. ويؤدي الإفراط في السكر إلى آثار صحية جسيمة، بينها زيادة الوزن، مقاومة الأنسولين، الإصابة بالسكري، تسوس الأسنان، وارتفاع الدهون الثلاثية في الدم، فضلًا عن التأثير السلبي على التركيز والطاقة. توصيات ينصح الخبراء بالاعتماد على الفواكه الكاملة منخفضة السكر كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن، بدلًا من الأطعمة المصنعة أو المشروبات المحلاة. هذا التوجه لا يساعد فقط في تقليل السكر المستهلك، بل يعزز المناعة، ويرفع مستوى الألياف، ويحسن وظائف الجسم بشكل عام.
تونسكوب
منذ 2 أيام
- صحة
- تونسكوب
السكر المضاف: خطر خفي في نظامنا الغذائي اليومي...تعرف عليه !
يستهلك الكثيرون السكر دون وعي بآثاره الضارة، إذ يرتبط الإفراط في تناوله بزيادة الوزن، وارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، إضافة إلى أمراض القلب. ومع ذلك، تشير دراسة حديثة – نُشرت على موقع "EatingWell" – إلى أن تعويض السكر المضاف من خلال تناول فواكه منخفضة المحتوى السكري يمكن أن يكون خطوة صحية فعالة. الفواكه الكاملة مفيدة... ولكن باعتدال أوضحت خبيرة التغذية "إريكا باريرا" أن مرضى السكري يجب أن يكونوا حذرين حتى من السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه، لأنها تدخل ضمن الحصة اليومية الموصى بها من الكربوهيدرات. لذلك، من المهم اختيار فواكه منخفضة السكر لتجنب ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم. قائمة بأبرز الفواكه منخفضة السكر، من الأقل إلى الأعلى: الليمون الحامض يتصدر هذه القائمة، حيث تحتوي كل ثمرة على ما بين 1 إلى 2 غرام من السكر فقط. كما أنه غني بفيتامين C، ما يجعله خياراً ممتازاً. الأفوكادو ثمرة الأفوكادو الواحدة تحتوي على حوالي غرام واحد من السكر، وهي غنية بالألياف والدهون الصحية المفيدة للقلب. توت العليق كوب واحد من توت العليق يحتوي على نحو 5 غرامات من السكر الطبيعي، بالإضافة إلى كونه منخفض السعرات وغني بالألياف. فاكهة صغيرة لكنها غنية بالقيمة الغذائية، إذ توفر غرامين من الألياف وتغطي نحو 90% من الاحتياج اليومي من فيتامين C، كما أنها تحتوي على مركبات مفيدة للبشرة وصحة العين. يحتوي على نسبة سكر أعلى قليلاً من توت العليق، لكنه لا يزال من الفواكه منخفضة السكر والغنية بمضادات الأكسدة.
