"المكوّن السري" في مشروب البروتين لتعزيز نمو العضلات
ومن المعروف أن مكونات مشروب البروتين وتأثيرها على الجسم تلعب دورا رئيسيا في دعم بناء العضلات وتحسين الأداء الرياضي، ما يجعل اختيار المكوّنات المناسبة أمرا ضروريا لتحقيق أفضل النتائج.
وبهذا الصدد، أظهر الخبراء أن استبدال الماء بالحليب عند تحضير مشروب البروتين يمنح الجسم دفعة غذائية قوية تساعد على تحسين نمو العضلات وتقليل آلامها.
ويحتوي الحليب على نوع خاص من البروتين يسمى الكازين، والذي يشكل نحو 80% من بروتين حليب البقر، ويتميز بهضمه البطيء الذي يوفر تزويدا مستمرا بالأحماض الأمينية الضرورية لبناء العضلات لفترة طويلة بعد التمرين. كما أن كوب الحليب الواحد يحتوي على حوالي 8 غرامات من البروتين و120 سعرة حرارية، ما يجعله خيارا مثاليا لتعزيز عملية التعافي.
وتظهر الدراسات أن تناول الكازين قبل النوم بنصف ساعة يساعد في إصلاح العضلات، ما يؤدي إلى تقليل الألم والالتهاب المرتبطين بالتمارين الرياضية. وبالإضافة إلى ذلك، يساهم هذا البروتين في زيادة كتلة العضلات بشكل أكبر مقارنة بتناول بروتين مصل اللبن وحده.
ويساعد مشروب البروتين المخفف بالحليب أيضا في تحسين الأداء الرياضي، خاصة لدى ممارسي تمارين التحمل، حيث يقلل من الشعور بالإرهاق وآلام العضلات بعد التمرين.
ولا تقتصر فوائد الحليب على بناء العضلات فقط، بل تشير الأبحاث إلى أن الكازين قد يساعد في الوقاية من سرطان القولون، كما يمد الجسم بفيتامين (د) الضروري لدعم جهاز المناعة، وفيتامينات (ب) التي تعزز عمليات الأيض وصحة الجلد والعضلات والدماغ.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 8 ساعات
- نافذة على العالم
أخبار مصر : تعزز صحة القلب.. ماذا يحدث للجسم عند تناول بذور الكتان ؟
الجمعة 11 يوليو 2025 10:00 مساءً نافذة على العالم - بذور الكتان المطحونة مليئة بأحماض أوميجا 3 المفيدة للقلب ومضادات الأكسدة والألياف، ومن السهل إضافتها إلى أي وصفة . الفوائد الصحية لبذور الكتان بذور الكتان غنية بالألياف والبروتين، كما أنها مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية والليجنان، وهو نوع من البوليفينول الذي يُعزز صحة القلب - مليئة بالألياف يمكن للألياف القابلة للذوبان أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، وبذور الكتان غنية بها، بذور الكتان مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان، التي تتشكل هلامية عند مزجها بالماء، مما يُبطئ عملية الهضم"، كما يمكن للألياف أن تساعد في: خفض الكولسترول. استقرار مستويات السكر في الدم. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب - بروتين نباتي عالي الجودة على غرار فول الصويا، تُعد بذور الكتان مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي عالي الجودة، ومثل غيرها من البذور، تُعتبر بذور الكتان مصدرًا غير كامل للبروتين ، أي أنها لا تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، ولكن هذا لا يعني أنها ليست إضافة رائعة لنظامك الغذائي، فقط تأكد من حصولك على البروتين من مصادر أخرى أيضًا لتحقيق التوازن. المصدر Cleveland clinic
النبأ
منذ 8 ساعات
- النبأ
ما هو فيتامين ب6 وما فوائده وماذا يحدث إذا تناولته بجرعات زائدة؟
فيتامين ب6، المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين، وتلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الجسم. حيث تشارك في استقلاب البروتينات والكربوهيدرات والدهون في الطعام. كما أنه مهم لإنتاج النواقل العصبية، وهي رسل كيميائية في الدماغ تحافظ على وظائفه وتنظم مزاجك. فوائد فيتامين ب6 يدعم فيتامين ب6 أيضًا جهاز المناعة من خلال المساعدة في تكوين الأجسام المضادة التي تحارب العدوى. وهو ضروري لإنتاج الهيموغلوبين، وهو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء الذي يحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. تتناول بعض النساء مكملات فيتامين ب6 أثناء الحمل، حيث يُعتقد أن هذا يساعد في تقليل الغثيان المصاحب للمراحل المبكرة من الحمل. كما تتناوله بعض النساء للمساعدة في متلازمة ما قبل الحيض. ومع ذلك، فإن معظم الناس لا يحتاجون إلى مكملات فيتامين ب6، ولن يستفيدوا منها. وذلك لأن الجسم يحصل على ما يكفي من فيتامين ب6 من خلال نظامه الغذائي من خلال اللحوم وحبوب الإفطار والفواكه والخضراوات. ماذا يحدث إذا تناولت جرعة زائدة؟ في معظم الحالات، عند تناول جرعة زائدة من فيتامين ب6، يُطرح الفائض في البول، ولن يُعاني معظم الناس من آثار جانبية. ولكن هناك قلق متزايد بشأن الاستخدام طويل الأمد بجرعات عالية. من الآثار الجانبية التي تُثير قلق المجتمع الطبي اعتلال الأعصاب الطرفية، حيث يحدث تلف في الأعصاب خارج الدماغ والحبل الشوكي. يُؤدي هذا إلى ألم أو تنميل أو ضعف، عادةً في اليدين والقدمين. لا نعرف حتى الآن كيفية حدوث ذلك بالضبط. في معظم الحالات المُبلّغ عنها، تختفي هذه الأعراض بمجرد التوقف عن تناول المُكمّل. لكن بالنسبة لبعض الأشخاص، قد يستغرق الأمر من ثلاثة أشهر إلى عامين قبل أن يشعروا بتحسن تام. وهناك أدلة متزايدة، وإن كانت متناقضة أحيانًا، على أن الجرعات العالية (أكثر من 50 ملغ يوميًا) لفترات طويلة يمكن أن تؤدي إلى آثار جانبية خطيرة. وتابعت دراسة من تسعينيات القرن الماضي 70 مريضًا لمدة خمس سنوات تناولوا جرعة تتراوح بين 100 و150 ملغ يوميًا. لم تُبلّغ عن أي حالات اعتلال عصبي. لكن دراسات أحدث تُظهر معدلات عالية من الآثار الجانبية.
مصرس
منذ 9 ساعات
- مصرس
للنساء فوق سن ال 35.. أفضل الأطعمة لتقوية الجسم وتعزيز المرونة
في منتصف الثلاثينيات من العمر، يتباطأ الأيض، وتبدأ الهرمونات في التغيير، وقد تصعب التدريبات والتمارين بالطريقة التي كان يتم فعلها في سن 25، ولكن مع التغذية الصحيحة، وخاصة الأطعمة الغنية ب البروتين الذي يساعدك على بناء العضلات، لا يزال بإمكان جسمك أن يصبح أقوى وأكثر مرونة. يساعد البروتين على تنظيم الجوع، ويدعم عظامك، لذلك إذا كنت تحاولين تنمية العضلات.اقرأ أيضًا | ليست الرياضية وحدها تبني العضلات| فوائد مذهلة عند تناول هذه الأطعمةأهم الأطعمة التي يجب أن يتضمنها طبقك، وفقًا لصحيفة "تايمز أوف إنديا":1- البيضتحتوي البيضة الواحدة على حوالي 6 جرامات من البروتين عالي الجودة وتتضمن جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي تحتاجها عضلاتك، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي صفار البيض على فيتامينات مثل B12 وD، والتي تساعد على دعم الطاقة والعظام.2- زبادي يونانييعتبر الزبادي اليوناني أكثر سمكًا وأعلى بكثير في البروتين، غالبًا ضعف الزبادي العادي، إذ يمكن أن يعطيك كوب واحد من الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدهون حوالي 20 جراما من البروتين، بالإضافة إلى جرعة قوية من الكالسيوم والبروبيوتيك الصديقة للأمعاء، كما إنه مثالي كوجبة خفيفة بعد التمرين.3- صدر الدجاجتمنحك حصة 100 جرام من صدر الدجاج المشوي ما يقرب من 30 جرامًا من البروتين مع القليل جدًا من الدهون، مما يجعلها مثالية إذا كنت تبني العضلات دون تكدس السعرات الحرارية الإضافية.4- العدس والبقولياتإذا كنت تقللين من اللحوم أو تريدين فقط المزيد من الخيارات النباتية، فيجب أن يكون العدس والحمص والفاصوليا السوداء في طبقك دائمًا، إذ يحتوي كوب واحد مطبوخ من العدس على حوالي 18 جراما من البروتين، بالإضافة إلى الألياف والحديد والفولات وهي مهمة بشكل خاص للنساء فوق سن 35 عامًا.
