طريقة عمل شاورما اللحمة بتتبيلة أحلى من الجاهزة
وطريقة عمل شاورما اللحمة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة بأسعار عالية.
وتقدم الشيف عواطف محمد، طريقة عمل شاورما اللحمة.
مكونات عمل شاورما اللحمة:-
نصف كيلو من شرائح اللحم البقري (مقطعة رفيعة)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
رشة جوزة الطيب (اختياري)
ملعقة كبيرة خل
عصير نصف ليمونة
ملعقة كبيرة زبادي (اختياري لتطرية اللحم)
ملح حسب الرغبة
للتقديم:
خبز شامي أو صاج
طحينة أو ثومية
شرائح بصل مخلل
مخلل خيار
بطاطس مقلية (اختياري)
طماطم وخس أو بقدونس حسب الرغبة
طريقة عمل شاورما اللحمة:-
في وعاء عميق، ضعي شرائح اللحم وأضيفي عليها الزيت، الثوم، البهارات، الخل، عصير الليمون، الزبادي، وجميع التوابل.
قلبي المكونات جيدا حتى تتغلف كل الشرائح بالتتبيلة.
غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات، والأفضل لليلة كاملة.
في مقلاة واسعة على نار عالية، أضيفي القليل من الزيت.
ضعي شرائح اللحم المتبلة، وقلبي جيدا حتى يتغير لونها وتجف السوائل.
خففي النار وغطي المقلاة واتركي اللحم ينضج لمدة 10 دقائق تقريبا حتى يطرى تماما.
يمكنكِ إضافة شرائح بصل وطماطم وفلفل أخضر قبل انتهاء الطهي بخمس دقائق لمزيد من الطعم.
افردي الخبز، ضعي كمية مناسبة من الشاورما.
أضيفي صوص الطحينة أو الثومية، والمخلل، والبطاطس أو الخضار حسب الرغبة.
لفي الخبز جيدا، ثم يمكن شويه على الطاسة أو في الجريل لدقيقة لتحمير الوجه.
يمكن استخدام لحم بتلو أو كندوز، ويفضل أن يكون مقطع رفيع ليسهل نضجه.
لإضافة نكهة مدخنة، يمكنك إضافة رشة من "البهار المدخن" أو شوي الشاورما على الفحم.
تقدم مع عصير ليمون أو صلصة حارة حسب الرغبة.
طريقة عمل شاورما اللحمة
ولعمل شاورما الفراخ
مكونات عمل شاورما الفراخ:-
½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبادي
عصير ليمونة واحدة
3 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة صغيرة خل
½ ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل شاورما الفراخ:-
في وعاء كبير، نخلط الزبادي مع زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، الثوم المهروس، وجميع التوابل حتى نحصل على خليط متجانس.
نضيف شرائح الدجاج إلى التتبيلة، ونتركها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات (يفضل تركها ليلة كاملة للحصول على نكهة أفضل).
في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، نضيف القليل من الزيت ثم نضع الدجاج المتبل ونقلبه حتى ينضج تمامًا ويتحمر.
نجهز العيش السوري أو خبز التورتيلا، ونضع بداخله الشاورما مع الخيار المخلل، الطماطم، والبطاطس المقلية حسب الرغبة.
نضيف صوص الثومية أو المايونيز حسب التفضيل، ثم نلف الساندويتش ونقدمه ساخنا.
يمكن طهي الشاورما في الفرن بدلًا من المقلاة، وذلك بوضعها في صينية مغطاة بورق الألمنيوم على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، ثم تحميرها قليلًا.
يمكن إضافة القليل من صوص الصويا أو المستردة لإعطاء نكهة مميزة.
تُقدم مع البطاطس المقلية، وسلطة الطحينة أو الثومية.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
طريقة عمل الكبسة بالفراخ في خطوات بسيطة ومذاق لا يقاوم
طريقة عمل الكبسة بالفراخ، الكبسة بالفراخ من الأكلات العربية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة على مستوى العالم لمذاقها المميز. وطريقة عمل الكبسة بالفراخ، سهلة وبسيطة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل على الطريقة الأصلية لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الكبسة بالفراخ. مكونات عمل الكبسة بالفراخ: دجاجة كاملة (مقطعة إلى 4 أو 8 قطع حسب الرغبة) 2 كوب أرز بسمتي 2 حبة بصل كبيرة (مفرومة ناعم) 3 فصوص ثوم (مهروسة) 2 حبة طماطم كبيرة (مبشورة أو مفرومة) 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو سمن ملح وفلفل أسود حسب الرغبة التوابل (بهارات الكبسة): 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون (حب الهيل المطحون) 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة بهارات كبسة جاهزة (اختياري لتعزيز النكهة) 2 ورق غار 1 عود قرفة 2 حبة ليمون مجفف (لومي) طريقة عمل الكبسة بالفراخ طريقة عمل الكبسة بالفراخ:- يغسل الأرز جيدا وينقع في ماء دافئ لمدة 20–30 دقيقة، ثم يصفى. في قدر كبير، سخني الزيت أو السمن، وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي. أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل لمدة دقيقة. أضيفي قطع الفراخ وقلبيها مع البصل حتى تتغير لونها من جميع الجهات وتتحمر قليلا. أضيفي جميع التوابل الجافة، وورق الغار، والقرفة، والليمون المجفف. أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم، واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تتسبك الصلصة. أضيفي كمية مناسبة من الماء لتغطية الفراخ، واتركيها حتى تغلي. غطي القدر وخففي النار، واتركي الفراخ تطهى لمدة 30–40 دقيقة حتى تنضج جيدا. بعد نضج الدجاج، أضيفي الأرز المنقوع والمصفى إلى المرق، وقلبي برفق. إذا لزم الأمر، أضيفي ماء ساخن بحيث يغطي الأرز بمقدار 1 سم تقريبا. غطي القدر واتركيه على نار عالية حتى يغلي، ثم خففي النار إلى هادئة واتركي الكبسة تنضج لمدة 20–25 دقيقة حتى يتشرب الأرز السوائل وينضج تماما. قدمي الكبسة في طبق التقديم، وضعي فوقها قطع الفراخ. يمكن تزيين الوجه بالمكسرات المحمصة (مثل اللوز أو الصنوبر)، وشرائح الليمون. تقدم الكبسة ساخنة إلى جانب سلطة الزبادي أو السلطة الخضراء. يفضل استخدام أرز بسمتي طويل الحبة للحصول على نتيجة مثالية. يمكن شوي الفراخ في الفرن قليلا بعد نضجها لإعطاء طعم مشوي ومقرمش. تعديل كمية التوابل حسب الذوق الشخصي. يمكن تحضير الكبسة باللحم البقرى أو اللحم الضأن بدلا من الفراخ حسب الرغبة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
24 القاهرة
منذ 18 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل المايونيز في البيت بـ 9 وصفات مختلفة تناسب جميع الأذواق
نقدم طريقة عمل المايونيز في البيت، فإن المايونيز يعد ضمن أنواع الصلصات الرائعة واللذيذة والتي يعشقها الكثير من الأشخاص خاصة بجانب المشويات والشاورما والأرز البسمتي، وفي هذا التقرير سوف نعرض وصفات بسيطة ورائعة وغير مكلفة تجهيز المايونيز في المنزل دون الحاجة لشراء الجاهز من السوبر ماركت. طريقة عمل المايونيز في البيت وعن طريقة عمل المايونيز في البيت، فهناك عددا من النصائح التي يجب اتباعها حتى تحصل على المذاق الطازج واللذيذ، ومن ضمن هذه النصائح ما يلي: يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة. لا يجب التوقف عن خفق المايونيز أثناء صب الزيت. ويمكن إضافة فص ثوم لمذاق أقوى. مقادير عمل المايونيز في البيت وإليكم مقادير عمل المايونيز في البيت، والتي يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة، كما يجب أن يكون الزيت نباتي "عباد الشمس- الذرة"، وإليكم المكونات: بيضة كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أبيض أو أسود نصف ملعقة صغيرة مستردة خطوات تحضير المايونيز في البيت وعن خطوات تحضير المايونيز في البيت، فإنها تتضمن على ما يلي: ضع البيضة في وعاء الخلاط أضيف الخل أو عصير الليمون، والملح، ورشة الفلفل، ويمكن إضافة المستردة إذا رغبتِ. ابدئي في تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة وابدئي بالخفق لبضع ثوانٍ حتى تمتزج المكونات. أثناء تشغيل الخلاط، أضيفي الزيت تدريجيًا على شكل خيط رفيع وثابت، مع الاستمرار في الخفق دون توقف. استمري في الخفق حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي سميك وناعم مثل قوام المايونيز الجاهز. عليك التذوق المايونيز لمعرفة إذا كان يحتاج ملح حسب الرغبة. يحفظ المايونيز في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الغلق. احفظ المايونيز في الثلاجة واستخدميه خلال أسبوع واحد فقط. طريقة عمل المايونيز في البيت طريقة عمل المايونيز بدون بيض وعن طريقة عمل المايونيز بدون بيض ، فإنها تتضمن على عددا من المكونات وهي تكون كالآتي: مقادير عمل المايونيز بدون بيض وإليكم مقادير عمل المايونيز بدون بيض، والتي تتضمن على ما يلي: نصف كوب حليب كامل الدسم كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة خل أبيض نصف ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود خطوات عمل المايونيز بدون بيض وفيما يخص خطوات عمل المايونيز بدون بيض، فإنها تتضمن على ما يلي: عليك مزج اللبن مع الخل والملح في الخلاط. ثم إضافة الزيت تدريجيًا أثناء الخلط حتى يتماسك الخليط. عليك تبرد في الثلاجة قبل التقديم. طريقة عمل المايونيز بدون بيض طريقة عمل المايونيز بالنشا وفيما يخص طريقة عمل المايونيز بالنشا ، فإن هذه الوصفة تكون مناسبة للأطفال. مقادير عمل المايونيز بالنشا وإليكم مقادير عمل المايونيز بالنشا، والتي تتضمن على ما يلي: 2 ملعقة كبيرة نشا كوب ماء نصف كوب زيت ملعقة صغيرة خل نصف ملعقة صغيرة ملح خطوات تحضير المايونيز بالنشا وعن خطوات تحضير المايونيز بالنشا، وإليكم الخطوات والتي تكون كالآتي: قم بإذابة النشا في الماء ويوضع على النار مع التحريك حتى يتماسك. ثم اترك النشا حتى يبرد تمامًا. عليك أن تخلط المكونات في الخلاط مع الزيت والخل والملح حتى يتجانس. طريقة عمل المايونيز بالنشا طريقة عمل مايونيز المطاعم وإليكم طريقة عمل مايونيز المطاعم ، فإن أحد أسرار المايونيز في المطاعم يوضع عليها المسطردة، وفي هذا التقرير نعرض ما يلي: مقادير عمل مايونيز المطاعم وعن مقادير عمل مايونيز المطاعم، فإننا نعرض في السطور التالية المكونات بشكل مفصل، بحيث تحصل على المذاق المطلوب: صفار 2 بيضة كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة مستردة ملعقة صغيرة خل نصف ملعقة صغيرة ملح خطوات تحضير مايونيز المطاعم وإليكم خطوات تحضير مايونيز المطاعم، والتي تتضمن على ما يلي: يخفق صفار البيض مع الخل والمستردة والملح. يضاف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح كثيفًا وكريميًا. وبذلك سيكون جاهز على التناول. طريقة عمل مايونيز المطاعم طريقة عمل المايونيز السوري أما عن طريقة عمل المايونيز السوري ، فإن الوصفة السوري لا تختلف كثيرا عن المايونيز المصري، وفي السطور التالية نعرض المقادير وخطوات التحضير: مقادير عمل المايونيز السوري وإليكم مقادير عمل المايونيز السوري، والتي تتضمن ما يلي: 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة 2 فص ثوم نصف كوب زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة خل رشة ملح خطوات تحضير المايونيز السوري وعن خطوات تحضير المايونيز السوري، فإنها تتضمن على عددا من الخطوات وهي تكون كالآتي: توضع البطاطس والثوم في الخلاط. يضاف الزيت والخل والملح مع خفق المكونات جيدا. وبذلك يكون إليكي المايونيز السوري الرائع طريقة عمل المايونيز السوري طريقة عمل المايونيز بالزبادي وحول طريقة عمل المايونيز بالزبادي ، فإنه يفضل استخدام زبادي يوناني لقوام أغنى، مع ضرورة الحذر من الزبادي السائل، فإنه يجعل القوام ليس جيدا. مقادير عمل المايونيز بالزبادي وإليكم مقادير عمل المايونيز بالزبادي، والتي تتضمن على ما يلي: نصف كوب زبادي ربع كوب زيت ملعقة صغيرة خل أو ليمون نصف ملعقة صغيرة ملح رشة ثوم بودر خطوات تحضير عمل المايونيز بالزبادي وإليكم خطوات تحضير عمل المايونيز بالزبادي، والتي تتضمن على ما يلي: قم بمزج الزبادي مع الخل والملح والثوم. عليك إضافة الزيت تدريجيًا أثناء الخفق حتى يتكون خليط كريمي. وبذلك يكون المايونيز جاهز للتناول. طريقة عمل المايونيز بالزبادي طريقة عمل المايونيز بالبيض وحول طريقة عمل المايونيز بالبيض، حيث يفضل استهلاك هذا النوع خلال 3 أيام فقط وتبريده جيدًا، وإليكم المقادير وخطوات التحضير والتي تكون كالآتي: مقادير عمل المايونيز بالبيض وإليكم مقادير عمل المايونيز بالبيض، والتي تتضمن على ما يلي: صفار بيضة كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة خل ملح فلفل خطوات تحضير المايونيز بالبيض وإليكم خطوات تحضير المايونيز بالبيض، والتي تتضمن على ما يلي: يخفق صفار البيضة مع الخل والملح. يضاف الزيت تدريجيًا مع استمرار الخفق حتى يصبح القوام كثيف يحفظ في الثلاجة وتكون الصلاحية لمدة أسبوع طريقة عمل المايونيز بالبيض طريقة مايونيز سهلة وإليكم طريقة مايونيز سهلة، حيث يفضل استخدام خلاط يدوي أو خلاط عادي بسرعة متوسطة إلى عالية، فهو الأفضل لسرعة التجانس، وعليك إضافة الزيت على شكل خيط رفيع جدًا وليس دفعة واحدة؛ وذلك لأن الإضافة السريعة تؤدي إلى فصل الخليط. مقادير مايونيز سهلة وعن مقادير مايونيز سهلة، فإنها تتضمن على ما يلي: 2 ملعقة كبيرة ماسترد كوب زيت ملعقة صغيرة خل ملح حسب الرغبة خطوات تحضير مايونيز سهلة وعن خطوات تحضير مايونيز سهلة، فإنه يجب إذا كان المايونيز سائلًا، يضاف القليل من الزيت مع استمرار الخفق ولكن إذا كان كثيفًا جدًا، يضاف القليل من الماء أو اللبن، وإليكم الخطوات: قم بخفق ماسترد مع الخل جيدا اضف الخل بشكل بطئ مع استمرار الخفق مع زيادة القوام يتم التوقف وحفظ المايونيز في برطمان نظيف. طريقة مايونيز سهلة طريقة عمل المايونيز هاينز في البيت وحول طريقة عمل المايونيز هاينز في البيت، فإنه ينصح في إضافة الخل أو الليمون في نهاية التحضير، وذلك من أجل الحصول على مذاق أكثر حموضة أو للحفاظ عليه مدة أطول. مقادير عمل المايونيز هاينز في البيت وإليكم مقادير عمل المايونيز هاينز في البيت، والتي تتضمن على ما يلي: صفار بيضة واحدة ملعقة صغيرة خل أبيض ملعقة صغيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح كوب زيت رشة بودرة مستردة طريقة عمل المايونيز هاينز في البيت خطوات تحضير المايونيز هاينز في البيت وإليكم خطوات تحضير المايونيز هاينز في البيت، والتي تتضمن على ما يلي: عليك خفق الصفار مع الخل والليمون والسكر والملح والمستردة. ثم بعد ذلك يضاف الزيت تدريجيًا مع استمرار الخفق السريع حتى يصبح المايونيز ناعمًا وكثيفًا. عليك العلم أن خلط السكر والمستردة يعطي مذاق المايونيز مثل هاينز.
مصرس
منذ 2 أيام
- مصرس
للصائمين اليوم، طريقة عمل الكبسة باللحمة أكلة سريعة التحضير
طريقة عمل الكبسة باللحمة، من أكلات المطبخ العربي، والتي يشتهر بها المطبخ الخليجي بشكل خاص، وهي من أفضل الأكلات التي يمكنك الاستعانة بها في إفطار اليوم للصائمين يوم عاشوراء. طريقة عمل العاشوراء بأكثر من طعم والنتيجة مبهرةطريقة عمل العاشوراء اللايت بمكونات بسيطةوتعد طريقة عمل الكبسة باللحمة من الوصفات سهلة التحضير، ولا تحتاج وقتا ولا جهدا.وتقدم الشيف منال العالم، من خلال السطور التالية، طريقة عمل الكبسة باللحمة، الوصفة الأصلية، والنتيجة مضمونة، والتي يمكنك عملها في البيت بكل سهولة، كوجبة غداء مميزة لأفراد أسرتك، أو عند الترتيب لعزومةمكونات عمل الكبسة باللحمة:3 كوب أرز بسمتي6 قطع موزات غنم2 حبة كبيرة بصل مفروم2 قرن فلفل أخضر شرائح1 ملعقة كبيرة بهارات مشكل2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود3 ملعقة كبيرة معجون طماطم3 حبة صغيرة كوسة3 حبة صغيرة باذنجان صحيح3 حبة متوسطة جزر أرباع2 حبة كبيرة طماطم قطع كبيرة2 قرن فلفل أنصاف بالوربكبسة اللحممكونات الكشنة لعمل الكبسة(وهي التي يتم إضافتها للكبسة)1 حبة كبيرة بصل مفروم خشن3 ملعقة كبيرة زيت ذرة1/4 كوب زبيب1/2 ملعقة صغيرة لومي مطحون1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة عمل الكبسة باللحمة:اغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.في قدر كبير الحجم ضعي قليل من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة.أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه.أضيفي الفلفل، البهارات، الملح، الفلفل ومعجون الطماطم.أغمري اللحم بالماء، ثم غطي القدر ودعيه إلى أن ينضج اللحم تماما.أضيفي الكوسة، الباذنجان والجزر. دعي الخضروات تطهي مع اللحم إلى أن تنضج تماما.صفي الخضراوات واللحم واحتفظي بالمرق. إحتفظي بالخضروات واللحم ساخنة.في قدر كبير ضعي مقدار2/1 4 كوب من المرق. أضيفي الطماطم، الفلفل والهيل "الحبهان"، ثم ضعي القدر على النار إلى أن يغلي المرق بقوة.صفي الأرز واضيفي على المرق. دعي المرق ليغلي ثانية لمدة 5 دقائق ثم غطي القدر ودعيه على نار هادئة. طريقة عمل الكشنة:والكشنة هي الخلطة التي تضاف على الكبسة.في مقلاة واسعة ضعي البصل. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي. أضيفي الزيت واستمري بالتقليب لعدة دقائق إلى أن يلين البصل. أضيفي الزبيب، اللومي والملح. قلبي إلى أن تنتفخ حبات الزبيب.أضيفي الكشنة على سطح الأرز. لا تقلبي. غطي القدر ثانية ودعيه لمدة 30 دقيقة إلى أن تتسكر الكبسة.باستعمال ملعقة معدنية عريضة اخرجي الكشنة عن سطح الأرز.باستعمال شوكة قلبي الأرز بخفة ثم اسكبيه في طبق واسع، ثم وزعي اللحم والخضراوات، وأخيرًا وزعي الكشنة على الكبسة ثم قدميها.طريقة عمل الكبسة بالفراخ، أكلة شهيرة من المطبخ الخليجي، وانتشرت بشكل كبير في المطبخ المصري، وأصبحت كل ست بيت مصرية تحاول أن تتعلم طريقة عمل الكبسة، سواء بالفراخ أو باللحمة، والتي تصلح للعزومات والحفلات، وطريقة عمل الكبسة بالفراخ، من الوصفات سهلة التحضير. طريقة عمل الكبسة بالفراخطريقة كبسة الفراخوتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكبسة بالفراخ، بخطوات بسيطة، وبطريقة احترافية، حتى يمكنك إعدادها، والنتيجة مضمونة، خاصة عند التحضير لعزومة أو حفلة.مدة التحضير: 10 دقيقةمدة الطهي: 35 دقيقةيكفي ل 6 أشخاصمكونات عمل الكبسة بالفراخ:دجاجة كبيرة مقطعة 8 قطعبصلة كبيرة مفرومةكوب عصير طماطمملعقتين كبيرتين صلصة طماطمملعقتين كبيرتين بهارات الكبسة5 حبات حبهانعود قرفة5 حبات قرنفلورقتين لاوري2 ليمون مجفف عماني5 اكواب مرق لحمكوبين ونصف رز بسمتيمكسرات مقلية ورمان للتزييننصف كوب زبيبربع كوب زيت قطفةملح وفلفل وجوزة الطيب وقرفةطريقة عمل الكبسة بالفراخ:ينقع الرز في ماء بارد ويوضع جانبًا.تشوح البصلة في الزيت، يضاف البهارات الصحيحة لتعطي نكهة قوية ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب الكل مع بعض.تضاف الصلصة وعصير الطماطم وباقي البهارات ثم يقلب الكل جيدًا.يضاف المرق تدريجيًّا ويقلب الكل، يغطي القدر ويترك الكل على نار متوسطة إلى أن ينضج الدجاج.يصفى الرز من الماء ويضاف إلى القدر مع الزبيب ويغطى الكل.يترك القدر ينضج على نار هادئة إلى أن يمتص الرز كل السوائل.تزين بالمكسرات وحب الرمان وتقدم بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
