نافذة - دراسة جديدة تكشف دورًا غير متوقع للكافيين في تنظيم الشيخوخة والإجهاد الخلوي

السبت 28 يونيو 2025 11:50 صباحاً
كشفت دراسة بريطانية جديدة عن دور مفاجئ للكافيين في إطالة العمر البيولوجي للخلايا، ليس عبر الآلية المعروفة سابقًا بل من خلال تفعيل نظام بيولوجي مختلف تمامًا.
وأجرى الدراسة باحثون في مركز بيولوجيا الخلية الجزيئية بجامعة "الملكة ماري" بلندن، على نوع من الخميرة يشبه إلى حد كبير الخلايا البشرية، ونشرت نتائجها في مجلة "Microbial Cell".
وكانت أبحاث سابقة أشارت إلى أن الكافيين يطيل عمر الخلايا عبر تنظيم بروتين "TOR" المسؤول عن تحديد نمو الخلايا بناءً على وفرة الطاقة. إلا أن الدراسة الجديدة توصلت إلى أن الكافيين لا يؤثر مباشرة على هذا البروتين، بل ينشّط إنزيما آخر يُعرف بـ"AMPK"، يعمل كمستشعر لمستوى الطاقة داخل الخلية، ويُفعل عادة عندما تعاني الخلية من نقص الوقود.
ويُعرف هذا الإنزيم بأنه أحد الأهداف الحيوية لدواء الميتفورمين المستخدم في علاج السكري، والذي يُدرس حاليًا لإمكانية إطالة العمر. وأوضح الباحثون أن الكافيين يؤثر من خلال AMPK على نمو الخلايا، وإصلاح الحمض النووي، والاستجابة للضغوط، وهي جميعها عمليات أساسية تتأثر بالشيخوخة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ 2 ساعات

• الدستور

كيف يؤثر الكافيين على العمر البيولوجي للخلايا؟

يرتبط الكافيين بفوائد صحية محتملة، بما في ذلك تقليل خطر الأمراض المتعلقة بالعمر. لكن لم يستطع العلماء على مدى سنوات طويلة حل لغز آلية عمله داخل الخلايا وعلاقته بالجينات وشبكات البروتينات المسؤولة عن الاستجابة للمغذيات والضغوط. وأجريت في مركز بيولوجيا الخلية الجزيئية بجامعة "الملكة ماري" في لندن، دراسة عن تأثير الكافيين على خميرة "Schizosaccharomyces pombe" الشبيهة بشكل مدهش بالخلايا البشرية. ونُشرت النتائج في مجلة "Microbial Cell". واكتشف فريق من العلماء من نفس الجامعة قبل سنوات أن الكافيين يطيل عمر الخلايا بتنظيم نشاط بروتين "TOR" الذي يعمل كمفتاح بيولوجي يحدد وقت نمو الخلايا بناء على توفر الطاقة والمغذيات. وهذه الآلية موجودة في الطبيعة منذ أكثر من 500 مليون سنة. وتوصل العلماء وفي الدراسة الجديدة لاكتشاف غير متوقع، حيث تبين أن الكافيين لا يؤثر مباشرة على TOR، بل يعمل عبر تفعيل نظام حيوي آخر، وهو البروتين "كيناز" المنشط بالأدينوزين أحادي الفوسفات (AMPK). ويعمل هذا الإنزيم المحفوظ تطوريا الموجود في الخميرة ولدى البشر كـ"مستشعر لمستوى الوقود" في الخلية. أوضح عالم الأحياء هارالامبوس راليس المؤلف الرئيسي للدراسة قائلا: "عندما تفتقر الخلايا للطاقة يُنشَّط AMPK لمساعدتها على التكيف. وأظهرت نتائجنا أن الكافيين يساعد في تفعيل هذه الآلية". ومن اللافت أن AMPK يستهدف أيضا دواء الميتفورمين لعلاج السكري، والذي يحتمل استخدامه في سياق إطالة العمر. وأظهر الباحثون باستخدام نموذج من الخميرة، أن تأثير الكافيين على AMPK يطال نمو الخلايا وإصلاح الحمض النووي والاستجابة للإجهاد، وهي عمليات مرتبطة بالشيخوخة والأمراض. ولخص جون باتريك ألاو قائد البحث: إلى أن "هذه النتائج تساعد في تفسير الفوائد الصحية والمتعلقة بطول العمر للكافيين، وتفتح آفاقا جديدة لاستكشاف كيفية استهداف هذه التأثيرات عبر التغذية أو نمط الحياة أو أدوية جديدة".

نافذة على العالم

منذ 6 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : هل يُسبب اتباع نظام غذائي غني بالبروتين نوبة قلبية؟

السبت 28 يونيو 2025 11:50 مساءً نافذة على العالم - قد يتبع الكثيرون حمية غذائية غنية بالبروتين لإنقاص الوزن وبناء كتلة عضلية، ومع ذلك، ووفقًا للخبراء، قد يُعرّض هذا النظام الغذائي صحة القلب والأوعية الدموية للخطر، حيث قد يُؤدي اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، وخاصةً من مصادر حيوانية، إلى مشاكل في القلب من خلال تسهيل تراكم اللويحات داخل الشرايين بسبب ارتفاع مستويات الدهون المشبعة فيه، بحسب موقع تايمز ناو. وأكد الخبراء أن مستويات الكوليسترول السيئ LDL قد تساهم في تراكم اللويحات في الشرايين - المعروفة باسم تصلب الشرايين - ما قد يسبب نوبة قلبية. كيف يؤدي النظام الغذائي الغني بالبروتين إلى الإصابة بالنوبات القلبية؟ وفقًا للخبراء، يُسهم الليوسين، وهو حمض أميني موجود في البروتين، في تطور تصلب الشرايين وتفاقمه، يؤدي تناول كميات أكبر من البروتين الغذائي، وتحديدًا أكثر من 25 جرامًا من البروتين في الوجبة الواحدة، أو ما يعادل 22% من احتياجات الطاقة اليومية، إلى ارتفاع مستويات الليوسين، الذي يُنشّط مسارًا مُحددًا في الخلايا المناعية يُرتبط بتصلب الشرايين. في حين أن الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات، إلا أن هناك عشرين منها تُشكل أي بروتين تتناوله، إلا أن الليوسين وحده هو العامل الضار في تفاقم أمراض شرايين القلب. ما كمية البروتين التي يجب أن تتناولها؟ يعتقد الخبراء أن معظم الناس يتناولون كميات زائدة من البروتين، ويتناولون كميات أقل من الأطعمة النباتية الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، ومع ذلك، ينبغي أن يوفر النظام الغذائي الصحي كميات متوازنة من البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. وبما أن احتياجاتك من البروتين تعتمد على نوع جسمك وصحتك وعمرك ومستوى نشاطك، فمن الأفضل استشارة أخصائي التغذية الذي يمكنه تقييم احتياجاتك، ومع ذلك، ووفقًا للخبراء، فإن الهدف الأمثل لمعظم البالغين الأصحاء هو تناول من 20 إلى 30 جرامًا من البروتين في كل وجبة، موزعة بالتساوي على مدار اليوم، أي كمية بروتين تتجاوز هذا الحد قد لا تُستخدم لبناء العضلات، بل قد تؤدي في النهاية إلى زيادة السعرات الحرارية، مما يسبب ضررًا أكثر من نفعه. يجب عليك تناول المزيد من البروتين النباتي لإضافة المزيد منه أو لتحقيق التوازن في نظامك الغذائي، لأن البروتين من المصادر الحيوانية قد يحتوي أيضًا على دهون مشبعة أو مركبات أخرى قد تسبب الالتهاب وتزيد من أمراض القلب. من ناحية أخرى، مصادر البروتين النباتي غنية بمضادات الأكسدة والألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. الأطعمة مثل المكسرات والبذور،بذور الشيا، الشوفان،الكينوا، تحتوي الحبوب والبقوليات والخضراوات على البروتين والمركبات الأخرى التي تعزز الصحة.

24 القاهرة

منذ 14 ساعات

• 24 القاهرة

دراسة توضح دور الكافيين في الحد من الأمراض المزمنة وإطالة العمر

توصلت نتائج دراسة حديثة، إلى أن الكافيين يمكن أن يطيل العمر ويحد من التعرض للأمراض المزمنة مثل الخرف والسكري وأمراض القلب، حيث توصل باحثون إلى أن شرب القهوة يزيد الشعور بالسعادة، وقد يساعد أيضًا على العيش لفترة أطول. دور الكافيين في الحد من الأمراض المزمنة ووفقًا لما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، اكتشف الخبراء أن الكافيين المكون الموجود في القهوة الصباحية والذي يمنحها قوى تحفيزية، يؤثر على كيفية نمو الخلايا وإصلاحها والاستجابة للإجهاد، وقد يوفر بعض الفوائد المحتملة الكبرى فيما يتعلق بطول العمر، وفي الاختبارات المعملية، وجد الفريق أن الكافيين يحفز الخلايا على الدخول إلى نظام استعادة الطاقة بالجسم. وAMPK، وهو إنزيم، يعمل بشكل مشابه لمقياس الوقود في السيارة، عندما تنخفض مستويات الطاقة في الخلية بشكل كبير، ينشط AMPK، مما يُحفز سلسلة من التفاعلات التي تساعد على حمايتها وإصلاحها، وتتمتع الخلايا القادرة على الوصول إلى هذا النظام بقدرة أبطأ على الشيخوخة، كما يمكنها إصلاح الحمض النووي بشكل أكثر فعالية والاستجابة بشكل أفضل للإجهاد، وهي عوامل مرتبطة بمكافحة الشيخوخة والمرض. وقال فريق البحث من جامعة كوين ماري في لندن إن هذه العملية قد تفسر سبب ارتباط شرب القهوة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض خطيرة وإطالة العمر. وأوضح الدكتور جون باتريك علاو، الخبير في علم الأحياء الخلوي والعالم الرئيسي في الدراس ة: تساعد هذه النتائج في تفسير سبب كون الكافيين مفيدًا للصحة وطول العمر، وقد تساهم النتائج في تطوير أدوية وعلاجات يمكن استخدامها لتفعيل نفس النظام في المستقبل. وفي الدراسة التي نشرت في مجلة Microbial Cell، قام الفريق بتحليل كيفية استجابة نوع من الخميرة ذو خصائص مماثلة للخلايا البشرية للكافيين. وفي وقت سابق من هذا الشهر، وجد باحثون أمريكيون أن محبي القهوة يميلون إلى أن يكون لديهم قلوب أكثر صحة، مما يجعلهم أقل عرضة لخطر الوفاة القلبية. توصل خبراء من جامعة تافتس في بوسطن إلى أن الأشخاص الذين يشربون ما بين كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة السوداء يوميًا حصلوا على أكبر قدر من الفوائد، حيث انخفض خطر إصابتهم بالمرض بنحو الخمس. أبرزها تعزيز صحة الهضم.. دراسة تكشف فوائد تناول التين دراسة: وظائف معيّنة تزيد خطر الإصابة بالسكري بنسبة تصل إلى 47%