فوائد ومخاطر تناول الجبن يومياً
اقرأ أيضاً:
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
سرايا الإخبارية
منذ 4 أيام
- سرايا الإخبارية
ما الذي يجب أن تعرفه عن فوائد ومخاطر "حمية مادونا" الغذائية؟
سرايا - انتشرت حمية "ماكروبيوتيك" في السنوات الأخيرة كأحد أكثر أنماط الحياة الصحية التي لاقت رواجا بين المشاهير ونجوم هوليوود، وعلى رأسهم المطربة العالمية مادونا والممثلة جوينيث بالترو. لكن ما قد لا يعرفه الكثيرون أن هذا النظام يتجاوز كونه مجرد حمية غذائية عابرة، ليشكل فلسفة حياة متكاملة تعود جذورها إلى الثقافة اليابانية والصينية القديمة. ويعتمد هذا النظام الغذائي على مبدأ تنقية الجسم من السموم من خلال تناول أغذية بسيطة وغير معالجة. وتمكن الفكرة الأساسية في اختيار الأطعمة بحكمة، حيث يفضل المتبعون لهذا النظام تناول المنتجات المحلية والعضوية التي تتناسب مع الموسم، مع التركيز بشكل خاص على الخضروات الطازجة والحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان، إلى جانب أنواع مختلفة من الشوربات النباتية الغنية بالمغذيات. لكن النظام لا يخلو من المرونة، فبينما يختار بعض المتبعين نهجا نباتيا صارما، نجد آخرين يدمجون كميات محدودة من البروتين الحيواني، شرط أن يكون عضويا ومصدره موثوقا. ومادونا، على سبيل المثال، تفضل تناول تشكيلة متنوعة من الخضار الورقية والجذرية، إلى جانب البقوليات والمكسرات، ما يوفر لها طيفا واسعا من العناصر الغذائية. أما جوينيث بالترو فترى في هذا النظام أكثر من مجرد قائمة طعام، بل منهج حياة يعلمنا الانسجام مع الطبيعة والاستماع إلى حاجات أجسامنا. وتؤكد بالترو في إحدى مقابلاتها أن سر الصحة يكمن في تناول الأطعمة في موسمها، وبصورتها الأقرب إلى الطبيعة، دون إضافات أو معالجات صناعية. ويعود الفضل في تأسيس هذا النظام إلى الفيلسوف الياباني جورج أوشاوا، الذي ادعى أن بإمكانه ليس فقط تحسين الصحة العامة، بل حتى مكافحة الأمراض الخطيرة مثل السرطان. لكن المجتمع العلمي يحذر من المبالغة في التوقعات. فبحسب جمعية أبحاث السرطان البريطانية، لا يوجد دليل قاطع على قدرة هذا النظام على علاج الأمراض الخطيرة. ومع ذلك، لا يمكن إنكار الفوائد الصحية التي يسجلها الكثير من المتبعين على المدى الطويل، مثل تحسين مؤشرات الجسم وانخفاض معدلات الكوليسترول، ما يقلل بدوره من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. لكن كل هذا لا يخفي التحديات الكبيرة التي يواجهها المتبعون. فالتقييد الشديد في أنواع الطعام قد يؤدي إلى نقص في بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والكالسيوم وفيتامين B12، خاصة عند أولئك الذين يختارون النسخة النباتية الصارمة. كما أن التكلفة المرتفعة للمنتجات العضوية تشكل عائقا أمام الكثيرين. وتثبت التجربة الشخصية للعديد من المتبعين أن الاعتدال هو المفتاح. فبعض النسخ المتطرفة من النظام التي تقتصر على الحبوب والماء فقط، قد تؤدي إلى نتائج عكسية تصل إلى سوء التغذية الحاد. لذلك ينصح الخبراء دوما بالحصول على استشارة طبية قبل الشروع في أي تغيير جذري في النظام الغذائي، لأن الصحة الجيدة لا تعني الحرمان، بل التوازن والتنوع في العناصر الغذائية. المصدر: ميرور
السوسنة
منذ 5 أيام
- السوسنة
فوائد ومخاطر تناول الجبن يومياً
السوسنة - يحمل تناول الجبن يومياً فوائد غذائية ملحوظة، لكنه قد يطرح في الوقت ذاته بعض التحديات الصحية، خاصة عند استهلاكه بكميات كبيرة أو من أنواع مرتفعة الدهون والصوديوم.وبحسب تقرير نشره موقع "Verywell Health"، فإن تناول الجبن بانتظام قد يمد الجسم بالبروتين والكالسيوم ويعزز من صحة الأمعاء، لكنه في المقابل قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن ومخاطر أمراض القلب، ما يتطلب الحرص في اختيار النوع والكمية.أبرز الفوائد الصحية:مصدر غني بالبروتين: يحتوي الجبن على بروتين الكازين الكامل، ما يجعله خياراً ممتازاً لدعم نمو العضلات والشعور بالشبع.تعزيز صحة العظام: يوفر الجبن كميات كبيرة من الكالسيوم الضروري للعظام، خاصة الأجبان الصلبة مثل الشيدر والجودة.دعم صحة الجهاز الهضمي: بعض الأنواع المعتقة وغير المبسترة تحتوي على البروبيوتيك، ما يساعد على تحسين توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.أبرز المخاطر المحتملة:ارتفاع ضغط الدم: بعض أنواع الجبن غنية بالصوديوم، ما قد يؤدي إلى رفع ضغط الدم، خاصة لدى من يعانون من مشاكل قلبية.زيادة الوزن: الجبن من الأطعمة عالية السعرات، خصوصاً الأنواع الصلبة، ما قد يسهم في زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بكثرة.أمراض القلب: احتواء بعض الأجبان على نسب عالية من الدهون المشبعة قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من خطر أمراض القلب.نصائح غذائية:يوصي الخبراء بتناول الجبن باعتدال، ويفضّل اختيار الأنواع قليلة الدسم والصوديوم مثل الجبن القريش والموزاريلا قليلة الدسم.ويجب دمج الجبن ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على الخضراوات، الفواكه، الحبوب الكاملة، والدهون الصحية لتقليل المخاطر وزيادة الفوائد.كما خلُصت مراجعة بحثية عام 2023 إلى أن تناول نحو 42.5 غرام من الجبن يومياً قد يُساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.خلاصة:يمكن للجبن أن يكون جزءاً صحياً من النظام الغذائي اليومي إذا تم تناوله بكميات معتدلة، واختيار الأنواع الصحية، مع الانتباه إلى السياق الغذائي العام ونمط الحياة. اقرأ أيضاً:
السوسنة
منذ 6 أيام
- السوسنة
اكتشف تأثير الزنجبيل على جسمك
السوسنة - يُعد الزنجبيل من أبرز النباتات الجذرية التي تنتمي إلى فصيلة الزنجبيلية، والتي تضم الكركم والهيل، ويشتهر بنكهته اللاذعة واستخداماته الطبية المتعددة، بحسب موقع "Verywell Health".يمكن استهلاكه طازجًا أو مجففًا، أو إضافته إلى الشاي والمكملات الغذائية، لما له من فوائد صحية بارزة، أبرزها:مكافحة الالتهابات: يحتوي الزنجبيل على أكثر من 400 مركب نشط، تساعد على مقاومة الالتهاب المزمن المرتبط بأمراض المناعة والسرطان ومشكلات القلب والجهاز الهضمي.تحسين الهضم: يسهم في تسريع حركة الطعام داخل المعدة، ما يخفف من الانتفاخ والإمساك والغازات، كما يُظهر فعالية في تخفيف أعراض عسر الهضم، خصوصًا لدى المرضى الذين يتلقون العلاج الكيميائي.تخفيف الغثيان: يُظهر الزنجبيل نتائج واعدة في تهدئة غثيان الصباح للحوامل، والغثيان الناتج عن العمليات الجراحية أو العلاج الكيميائي.تعزيز المناعة: بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يمكنه دعم الجهاز المناعي ومكافحة التهابات الحلق، حيث يُستخدم على شكل جذر طازج أو شاي ساخن.تسكين آلام العضلات: تشير دراسات إلى أن الزنجبيل يقلل من ألم العضلات الناتج عن التمارين المكثفة، كما يسهم في تخفيف آلام الدورة الشهرية لدى النساء.تحسين صحة القلب: يحتوي على مضادات أكسدة مثل البوليفينول، التي تعزز صحة القلب وتساهم في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 13%.الوقاية من السرطان: أظهرت مراجعات بحثية أن مضادات الأكسدة في الزنجبيل تساعد في تقليل تلف الخلايا، وقد ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطانات القولون والمعدة والكبد والبنكرياس، وإن كانت الأدلة تحتاج إلى مزيد من الدراسة.الزنجبيل ليس مجرد نكهة فريدة، بل عنصر غذائي يعكس قدرة الطبيعة على دعم الصحة بأبسط المكونات. اقرأ ايضاً:
