تحذير.. مكملات غذائية شائعة قد تسبب نوبات قلبية وفشلا كبديا
وفي حديثه مع موقع "ديلي ميل"، قال الدكتور إيفان ليفين، استشاري القلب في مستشفى "ماونت سيناي" بنيويورك، إن فيتامينات ومركبات نباتية يُقبل عليها ملايين الناس يوميا - ظنّا منهم أنها تعزز الصحة العامة - قد تحمل آثارا خطيرة إذا أُسيء استخدامها. وتشمل هذه الأضرار: التهابات في القلب وخللا في الكبد وزيادة احتمالات الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية.
وفيما يلي، استعرض ليفين عددا من المكملات التي قد تكون الأكثر خطرا:
- النياسين (فيتامين B3)
رغم أهمية النياسين في إنتاج الطاقة وصحة الأعصاب والجلد، فإن الجرعات العالية منه – خاصة تلك المستخدمة لخفض الكوليسترول – قد تكون مدمّرة.
وأظهرت دراسة، نُشرت في Nature Medicine عام 2024، أن النياسين قد يضاعف خطر الإصابة بأمراض القلب عبر تعزيز تكوّن لويحات في الشرايين، ما يضعف تدفق الدم ويعرض القلب للضرر. كما أن جرعات مرتفعة منه (من 2000 إلى 6000 ملغ يوميا) قد تسبب تسمما كبديا، مع أعراض تشمل جفاف الجلد وتساقط الشعر، وقد تصل إلى فشل الكبد.
- مستخلص الشاي الأخضر
يعرف الشاي الأخضر بفوائده كمشروب، لكن تناوله كمكمل غذائي بتركيزات عالية قد يجهد الكبد.
وحذر الدكتور ليفين من أن المركب النشط في الشاي الأخضر (EGCG)، عند استهلاكه بكميات مفرطة، يمكن أن يؤدي إلى التهاب الكبد وتلفه. وتوصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) بألا تتجاوز الجرعة اليومية 800 ملغ من المستخلص، خاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة.
- المحليات الصناعية: الإريثريتول والإكسيليتول
يستخدم الإريثريتول في منتجات "الكيتو" الخالية من السكر، بينما يدخل الإكسيليتول في العلكة ومعاجين الأسنان. ورغم قبولهما كمحليات آمنة من قبل هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، فإن الدراسات الحديثة تربط بينهما وبين زيادة خطر الإصابة بجلطات دموية وأمراض القلب.
ووجدت دراسة من "عيادة كليفلاند" أن الإكسيليتول قد يرفع خطر النوبات القلبية خلال 3 سنوات من الاستخدام، كما ارتبط الإريثريتول بتضاعف احتمال الإصابة بمشكلات قلبية.
- كبسولات الجل (شكل من أشكال المكملات أو الأدوية الفموية)
تغلّف بمادة جيلاتينية ناعمة ومرنة، تسهّل البلع وتسرّع الامتصاص في الجسم. وتُستخدم على نطاق واسع لتعبئة الفيتامينات والزيوت (مثل زيت السمك) والمركبات التي يصعب ضغطها على شكل أقراص.
وتصنّع بعض الكبسولات اللينة من مركبات كيميائية تسمى "الفثالات"، تُستخدم عادة لتليين البلاستيك. وتشير أبحاث إلى أن هذه المواد قد تسبب التهابات في جدران الشرايين، ما يعرّض القلب لمضاعفات خطيرة كالتصلب أو الانسداد.
ويحذر ليفين من أن الفثالات قد تسبب إجهادا تأكسديا في خلايا القلب، وتؤثر على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، ما يزيد من خطر النوبات القلبية.
وأكد ليفين أن "تناول المكملات الغذائية ليس دوما أمرا آمنا، خاصة عند استخدامها دون إشراف طبي"، مشددا على ضرورة مراجعة الطبيب قبل بدء أي مكمل، حتى لو كان طبيعيا أو شائعا في الأسواق.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ 2 ساعات
- مصرس
السمسم.. غذاء متكامل بفوائد متعددة لصحة الجسم
يعد السمسم من البذور الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، إذ يدخل في تحضير العديد من الأطباق العربية والشرقية، فضلًا عن استخدام زيته في العلاجات الشعبية والتجميلية ويتميز السمسم بخصائصه الغذائية التي تجعله غذاءً مثاليًا للحفاظ على الصحة العامة وتقوية الجسم، وفقاً ل وزارة الصحة المصرية. أوضحت وزارة الصحة المصرية عبر منشور توعوي أن السمسم يحتوي على مجموعة واسعة من المعادن والفيتامينات التي تمنح الجسم فوائد عديدة، مؤكدة أهمية تناوله ضمن نظام غذائي متوازن وأشارت الوزارة إلى ضرورة الاعتدال في استهلاك السمسم لتفادي أية آثار جانبية مثل زيادة الوزن أو ظهور أعراض الحساسية لدى بعض الأشخاص.اقرأ أيضًا | فوائد وأضرار تناول السمسم.. والكمية المثالية لتناوله يوميًا1- يعزز صحة الجهاز الهضمييحتوي السمسم على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل مشكلات الإمساك والإسهال، ما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هضمية مزمنة.2- يحمي القلب ويقوي العظاميساهم السمسم في خفض مستويات الكوليسترول الضار بفضل غناه بالدهون الصحية والأحماض الدهنية غير المشبعة، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية كما يمد الجسم ب الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك الضرورية لتقوية العظام والوقاية من الهشاشة، خاصة لدى كبار السن.3- ينظم مستويات السكر ويحمي من الالتهاباتأثبتت بعض الدراسات أن تناول السمسم بانتظام قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعله غذاءً داعمًا لمرضى السكري من النوع الثاني إضافة إلى ذلك، يحتوي السمسم على مركبات مضادة للالتهابات، ما يجعله فعالًا في تقليل التهابات المفاصل والعضلات.4- فوائد خاصة للنساء والرجاليمتلك السمسم فوائد مميزة للنساء، إذ يساعد على تنظيم الهرمونات وتقليل أعراض انقطاع الطمث، بالإضافة إلى تعزيز الخصوبة. أما بالنسبة للرجال، فيساهم السمسم في تحسين صحة الأعضاء التناسلية وزيادة الخصوبة، بفضل ما يحتويه من معادن أساسية.5- غني بالطاقة ومضادات الأكسدةيوفر السمسم طاقة عالية للجسم لاحتوائه على البروتينات والدهون الصحية، كما أنه مصدر قوي لمضادات الأكسدة التي تحمي من الجذور الحرة وتقلل من تلف الخلايا، ما يعزز المناعة العامة ويحافظ على صحة الفم والأسنان لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا.6- الكمية الموصى بها وآثار الإفراطينصح الأطباء بتناول السمسم بكميات معتدلة ضمن النظام الغذائي اليومي، حيث إن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب سعراته الحرارية المرتفعة. كما يفضل استشارة الطبيب في حال وجود حساسية تجاهه أو أية مشكلات صحية مزمنة لضمان الاستفادة الآمنة من فوائده.اقرأ أيضًا| فوائد مذهلة لنقع السمسم بالحليب يوميًا
مصرس
منذ 5 ساعات
- مصرس
طبق عاشوراء بين التراث والغذاء الصحي: تعرف على فوائده وشروط تحضيره المثالي
يُعد طبق عاشوراء من الأطباق التقليدية المرتبطة ب يوم عاشوراء، الذي يوافق العاشر من شهر محرّم الهجري، ويحمل هذا الطبق التراثي مكانة خاصة في قلوب الكثيرين، لما يجمعه من طعم لذيذ وفوائد صحية متعددة. وبحسب موقع «Healthline»، فإن الحصول على هذه الفوائد يتوقف على طريقة تحضيره والمكونات المستخدمة فيه.يتكوّن طبق عاشوراء أساسًا من القمح المغلي والحليب، وهو ما يجعله وجبة مغذية وغنية بالعناصر المفيدة، ومع ذلك، فإن إضافة مكونات غير صحية أو الإفراط في استخدام السكر قد يحوّله إلى طبق ضار، خاصة لمرضى السكري، لذا يُنصح بالاعتماد على بدائل طبيعية للتحلية، مثل العسل أو الفواكه المجففة.كما يفضل إضافة المكسرات بشكل معتدل، نظرًا لسعراتها الحرارية العالية، إلى جانب إمكانية دمج مكونات أخرى صحية مثل بذور الشيا أو جوز الهند، ما يعزز من القيمة الغذائية دون الإضرار بالصحة.أبرز الفوائد الصحية لطبق عاشوراء1- غني بالأليافالقمح، المكوّن الأساسي في الطبق، يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من مشكلات مثل الإمساك والانتفاخ، كما تمنح الألياف شعورًا بالشبع، مما يساعد في ضبط الشهية.2-مصدر قوي للطاقةبفضل مزيج القمح واللبن والمكسرات، يزوّد طبق عاشوراء الجسم بالطاقة اللازمة، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة صباحية أو خفيفة بين الوجبات.3-مفيد لصحة القلبعند تحضيره بمكونات طبيعية وبكميات معتدلة من السكر، يمكن أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، خاصة لاحتوائه على البوتاسيوم، الذي يساعد في خفض الكوليسترول الضار، وتنظيم ضغط الدم، وتقليل الدهون الثلاثية.4- يعزز مناعة الجسميعد طبق عاشوراء غنيًا بالفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامينات B وA، والكالسيوم، والفسفور، والزنك، والمنغنيز، ما يجعله وجبة داعمة للمناعة سواء للكبار أو الأطفال، فضلًا عن دعمه لصحة العظام والأسنان.5- يدعم صحة الدماغبفضل وفرة العناصر الغذائية فيه، يساعد عاشوراء في تعزيز صحة الدماغ، وتقوية خلايا المخ، مما يساهم في تحسين التركيز والذاكرة، خاصة لدى الأطفال وطلاب المدارس.
مصرس
منذ 10 ساعات
- مصرس
لتعزيز فيتامين د بشكل طبيعي.. إليك الوقت الأمثل والطريقة
يُعتبر فيتامين د عنصرًا غذائيًا أساسيًا للجسم، إذ يعمل على تقوية صحة العظام وتعزيز المناعة، ويُعرف بفيتامين أشعة الشمس، وهو ضروري أيضًا لتنظيم المزاج. وفي حين أن هذا الفيتامين يُنتج من خلال التعرض لأشعة الشمس وتناول الأطعمة الحيوانية، إلا أنه بسبب عالمنا المزدحم، والأنظمة الغذائية غير السليمة، والتعرض غير المنتظم لأشعة الشمس، تسببوا في نقص هذا الفيتامين لدى الكثيرين.الطريقة الأكثر فعالية لتعزيز مستويات فيتامين دالتعرض المنتظم لأشعة الشمسإنها الطريقة الأكثر فعالية لاستنشاق هذا الفيتامين القابل للذوبان في الدهون والذي يوفر فوائد أوسع لجسمك، فعندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس، فإنه يُنتج فيتامين د بشكل طبيعي من الكوليسترول.تبدأ عملية تخليق فيتامين د عندما يلتقي الكوليسترول في خلايا الجلد بأشعة فوق البنفسجية من النوع ب (UVB)، مما يُؤدي إلى إنتاج مستدام لهذا العنصر الغذائي الأساسي، ونظرًا لأن أشعة الشمس فوق البنفسجية تكون في أشد حالاتها خلال فترة ما بعد الظهر، يُعتبر منتصف النهار أفضل وقت للتعرض لأشعة الشمس مع ضمان تجنب حروق الشمس.هناك أيضًا مصادر غذائية لزيادة تدفق فيتامين د إلى الجسم، تشمل الخيارات الغذائية غير النباتية لزيادة تناول العناصر الغذائية الأسماك الدهنية (السلمون والماكريل) وصفار البيض، بينما يمكن للنباتيين اختيار الحليب وعصير البرتقال، لذا إذا كان نمط حياتك يُصعّب عليك الحصول على فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس والأطعمة الأخرى، فينصح أخصائي الرعاية الصحية بتناول المكملات الغذائية، ومع ذلك، فإن تناول هذه المكملات يزيد من خطر الجرعة الزائدة.
