لماذا نشعر بالتعب بعد تناول الخبز الأبيض؟ إليك الأسباب والحلول
أسباب الشعور بالتعب بعد تناول الخبز الأبيض
رغم أنه يُشعر بالشبع مؤقتًا، إلا أن هناك تفسيرات علمية وراء شعور الجسم بالتعب أو النعاس بعد تناوله، منها:
1. ارتفاع مفاجئ في سكر الدم يليه انخفاض حاد
الخبز الأبيض مصنوع من دقيق مكرر يفتقر إلى الألياف والعناصر الغذائية، ما يؤدي إلى هضم الكربوهيدرات بسرعة. هذا التفاعل يرفع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ، ما يمنح الجسم دفعة طاقة مؤقتة، لكن سرعان ما ينخفض هذا السكر بشكل حاد، فيؤدي إلى شعور بالتعب، والنعاس، وحتى التشتت الذهني.
2. محتوى عالٍ من الجلوتين
الخبز الأبيض يحتوي على الجلوتين، وهو بروتين موجود في القمح وبعض الحبوب. بعض الأشخاص يعانون من حساسية أو عدم تحمل الجلوتين، وهي حالة قد لا تكون ملحوظة بشكل مباشر، ولكنها تؤثر على الهضم وتُسبب أعراضاً مثل الانتفاخ، الإرهاق، واضطرابات في التركيز بعد تناول الأطعمة الغنية بالجلوتين.
3. نقص في التوازن الغذائي
تناول الخبز الأبيض وحده أو ضمن نظام غذائي يفتقر إلى البروتين والدهون الصحية يمكن أن يؤثر على مستويات الطاقة. البروتين والدهون يُساهمان في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يُحافظ على استقرار الطاقة ويمنع الانخفاض المفاجئ في مستويات السكر في الدم.
هل يجب التوقف عن تناول الخبز الأبيض؟
ليس من الضروري الامتناع عن تناول الخبز الأبيض تمامًا، لكن يُفضّل الاعتدال في استهلاكه، مع التفكير في بدائل أكثر فائدة. من هذه البدائل:
الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة: يحتوي على ألياف تساعد على هضم أبطأ واستقرار مستوى السكر.
الشوفان: غني بالألياف ويساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
الكينوا والموسلي: مزيج غني من الحبوب والبذور والفواكه المجففة والمكسرات يوفر توازناً غذائياً ممتازًا.
زبادي الفواكه أو العصائر الطبيعية: تمنح طاقة ونضارة خاصة في وجبة الإفطار.
إذا لاحظت شعورًا بالتعب المتكرر بعد تناول الخبز الأبيض، فقد يكون من المفيد مراقبة استجابتك له والبحث عن بدائل أكثر توازناً. المفتاح هو تحقيق تنوع غذائي يُزوّد الجسم بكل احتياجاته دون التسبب باضطرابات مفاجئة في مستويات الطاقة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
سودارس
منذ 2 ساعات
- سودارس
القرفة سلاح ذو حدين.. "سر" وصفة الجدّات الصحية
استُخدمت القرفة، منذ قرون، في التقاليد الطهوية والطبية، نظرًا لمذاقها المميز، وفوائدها الصحية المحتملة. لكن على الرغم من مزاياها العديدة، فإن الإفراط في تناولها قد يسبب أضرارًا صحية. وتُستخرج القرفة من اللحاء الداخلي لأشجار دائمة الخضرة من جنس Cinnamomum، وتلتف بشكل طبيعي إلى أعواد أثناء تجفيفها، تُعرف باسم "العيدان". وغالبًا ما تُطحن هذه الأعواد إلى مسحوق يُستخدم في أطباق متنوعة، من الحلويات، ودقيق الشوفان، إلى الأطعمة المالحة، والمشروبات، مثل القهوة، وعصير التفاح. أنواع القرفة بحسب موقع "يو إس إيه توداي"، هناك نوعان رئيسان من القرفة: قرفة سيلان (المعروفة ب"القرفة الحقيقية") التي تمتاز بمذاقها الرقيق، وسعرها المرتفع، وقرفة كاسيا، وهي الأقوى نكهة، والأكثر انتشارًا، والأرخص ثمنًا. من الناحية الغذائية، تحتوي القرفة على الكربوهيدرات والألياف والبروتين، إلى جانب معادن، مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم. وتشتهر القرفة بقدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال تحسين حساسية الجسم للأنسولين. وتشير الدراسات إلى أن تناول نصف ملعقة صغيرة يوميًا قد يُحدث فرقًا كبيرًا في مستويات السكر، ما يجعلها مفيدة في الوقاية من السكري من النوع الثاني، كما أنها بديل منخفض السعرات للسكر. لا تُفرط في تناول القرفة.. إليك الأسباب والقرفة غنية بمضادات الأكسدة، مثل البوليفينولات، التي تساعد على محاربة الإجهاد التأكسدي، وقد تقلل من الالتهابات، وهي عوامل مرتبطة بأمراض مزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان. كما قد تسهم في خفض الكوليسترول الضار، وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، وربما حماية الدماغ من أمراض التنكس العصبي مثل ألزهايمر. مخاطر القرفة مع ذلك، يحذّر الخبراء من أن الإفراط في استخدامها قد يكون ضارًا؛ إذ يؤدي إلى ردود فعل تحسسية، أو آلام في المعدة، أو تداخلات مع أدوية مثل مميعات الدم. كما أن قرفة كاسيا تحتوي على مركب الكوماين، الذي قد يسبب ضررًا للكبد عند تناوله بكميات كبيرة. وتُعد ملعقة صغيرة أو أقل يوميًا آمنة لمعظم الأشخاص. ورغم أن فوائد القرفة حقيقية، فإن اختصاصيي التغذية يحذّرون من المبالغة في الادعاءات، مثل قدرتها على إذابة دهون البطن أو خسارة الوزن السريعة. ولغالبية الناس، فإن استخدام القرفة كمنكه في الطعام بكميات صغيرة، يوميًا، يعد آمنًا ومفيدًا، فقط لا تعاملوها على أنها علاج سحري.
صحيفة سبق
منذ 15 ساعات
- صحيفة سبق
مع مخاوف الكربوهيدرات والسكري.. خبراء تغذية: لهذا النوع من الخبز فوائد صحية متعددة
يعتبر الخبز من الأطعمة الأساسية حول العالم، وهو جزء لا غنى عنه على المائدة في العديد من الأنظمة الغذائية، ومع تزايد الاتجاه نحو تقليل الكربوهيدرات، ظهرت خلافات حول مدى صحة تناول الخبز يوميا، خاصة مع تعدد أنواعه مثل الأبيض والأسمر وخبز العجين المخمر. ووفقاً لصحيفة "الديلي ميل" البريطانية، يحتوي الخبز على عناصر غذائية مهمة مثل الألياف والبروتينات والسكريات الطبيعية وفيتامينات B (الثيامين والنياسين وحمض الفوليك)، والمعادن كالحديد والزنك. ومع ذلك، قد يسبب ارتفاع محتوى الكربوهيدرات فيه شعورا بالجوع بعد فترة قصيرة من تناوله. لذلك، توصي أخصائية التغذية كريستي روث باختيار خبز الحبوب الكاملة، الذي يمنح شعورا بالشبع لفترة أطول بفضل محتواه العالي من الألياف، حيث تحتوي شريحة واحدة على نحو 7% من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف. وأضافت أن دمج الخبز مع مصادر بروتينية، مثل خبز الحبوب المنبتة (حبوب كاملة تم نقعها في الماء لفترة قصيرة حتى تبدأ عملية الإنبات أو التبرعم، مثل القمح والشعير والكينوا)، يزيد من فاعلية الشبع. ويبرز خبز الحبوب المتعددة كخيار صحي أيضا، حيث يحتوي على ألياف أكثر (5 إلى 7 غرامات لكل شريحة) مقارنة بخبز القمح الكامل (حوالي 2 غرام فقط). وتساهم الألياف في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني وسرطان الأمعاء. وأشارت إيلانا ناتكر، من مؤسسة Grain Foods Foundation، إلى أهمية الحبوب كمصدر رئيسي للألياف الغذائية، مؤكدة أن استبعادها من النظام الغذائي قد يؤدي إلى نقص كبير في الألياف. كما أوضحت ناتكر أهمية حمض الفوليك، وهو فيتامين ضروري للحمل، حيث تقلل النساء اللاتي يتبعن حميات منخفضة الكربوهيدرات من فرص الحصول على كميات كافية، ما يزيد خطر إنجاب أطفال يعانون من عيوب الأنبوب العصبي (مجموعة من التشوهات الخلقية التي تصيب الدماغ والنخاع الشوكي، وتحدث نتيجة عدم إغلاق الأنبوب العصبي بشكل صحيح خلال الأسابيع الأولى من الحمل (عادة بين الأسبوعين الثالث والرابع بعد الإخصاب). الخبز جزء من نظام غذائي متوازن للرياضيين وبالنسبة لمن يمارسون التمارين الرياضية، توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) بتناول الخبز كجزء من نظام غذائي متوازن، ما لم يكن هناك تحسس أو عدم تحمل للقمح. وتعتبر الهيئة خبز الحبوب الكاملة والأسمر مصادر طاقة ممتازة، مع التنويه إلى أن الخبز الأبيض يحتوي على فيتامينات ومعادن لكن أليافه أقل، لذا يفضل البحث عن أنواع غنية بالألياف. وفي إطار الوقاية من النوبات القلبية، تشجع NHS على اتباع نظام غذائي متوسطي يشمل تناول المزيد من خبز الحبوب الكاملة والأرز والمعكرونة والفواكه والخضروات والأسماك، مع تقليل اللحوم. وتؤكد الهيئة أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف تساهم في خفض ضغط الدم وتعزز الصحة العامة. ومع ذلك، يحذر خبراء التغذية من أن الأطعمة الغنية بالألياف، ومنها الخبز، قد تسبب أعراضا مثل الانتفاخ والغازات، لذلك ينصح بتجربة الخبز الأبيض أو خبز العجين المخمر للحد من هذه الأعراض عند الانتقال إلى نظام غني بالألياف تدريجيا. كما تنبه التوصيات إلى أن الخبز يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة، ما قد يشكل تحديا لمرضى السكري الذين يحتاجون إلى ضبط جرعات الأنسولين. وتختتم روث بالتأكيد على أهمية عدم تصنيف الأطعمة بـ"جيدة" أو "سيئة"، مشجعة الناس على قراءة الملصقات الغذائية قبل شرائها لاختيار الأنسب لهم، مشيرة إلى أن الخبز يمكن أن يكون جزءا من نظام غذائي صحي عند تناوله مع مصادر دهون صحية أو بروتينات خفيفة.
ياسمينا
منذ يوم واحد
- ياسمينا
كل ما تودين معرفته عن انواع بروتين الشعر وفوائده وأضراره!
قد تلجأ العديد من الفتيات إلى فرد الشعر بالبروتين من أجل الحصول على شعر ناعم وصحي، تعرّفي على أنواعه، وفوائده، وأضراره! يعد البروتين أحد العناصر الأساسية للحفاظ على صحة الشعر وقوته، حيث يساعد في تحسين بنية الشعر، ويقوم بإصلاح التلف الناتج عن العوامل البيئية والتصفيف المستمر. وقد يهمكِ الإطلاع على أنواع زيت جدايل لتكثيف الشعر وأهم الوصفات والخلطات الطبيعية. ما هو بروتين الشعر؟ يتكوّن بروتين الشعر من مجموعة كبيرة من البروتينات الأساسية اللازمة لإعادة بناء الروابط الداخلية للخصلات وتعويض الجزيئات المفقودة نتيجة التعرض لأشعة الشمس الضارة أو استخدام أدوات التصفيف الحرارية أو الصبغات أو كريمات الفرد الكيميائية. عندما يفقد الشعر البروتينات الطبيعية الموجودة داخل الخلايا، فإنه يتلف تدريجيًا ويتكسر ويصبح مظهره هشًا غير صحيًا. ما فائدة بروتين الشعر؟ يقوي الشعر ويصلح التلف الناتج عن فقدان البروتين الطبيعي الموجود داخل الخصلات. يُنعم الشعر ويقلل التجعد والتكسر. يحسن مرونة الشعر. يعالج الأطراف المتقصفة. يناسب جميع أنواع الشعر، كالتالف والجاف والهش والمتقصف. كل ما تودين معرفته عن انواع بروتين الشعر وفوائده وأضراره ما أضرار بروتين الشعر؟ على الرغم من أن علاج البروتين يوفر عدة فوائد جمالية للشعر، فإنه قد يسبب بعض الأضرار خاصةً إذا اُستخدم بإفراط، وذلك بسبب اختلال التوازن بين البروتين والرطوبة، وتشمل الآتي: ارتفاع مستويات البروتين داخل خلايا الشعر، ما يؤدي إلى ظهور نتائج عكسية، مثل: فقدان المرونة والحيوية وزيادة تكسره وتساقطه وهيشانه. جفاف الشعر وتقصفه لِيصبح كالقش، وذلك بسبب فقدان الرطوبة والمرونة، لذا يجب استخدام البلسم المرطب الذي لا يشطف باستمرار (الليف إن). احمرار فروة الرأس أو ظهور طفح جلدي أو حروق بسيطة إلى جانب الشعور بالحكة الشديدة والتهيج فيها نتيجة الإصابة بفرط حساسية تجاه مكونات العلاج البروتين. تغير لون صبغات الشعر إذا كنتِ تستخدمينها، لأن بعض أنواع البروتين يتفاعل مع مكونات الصبغة، ما يؤدي إلى بهتان اللون أو تغيره. أنواع بروتين الشعر؟ قبل أن نتعرف على ما هو أفضل بروتين للشعر؟ سنوضح لكم أنه يوجد أنواع مُختلفة من بروتين الشعر يمكن أن نوضح لكم أشهرها بشيء من التفصيل على النحو التالي: بروتين القمح المتحلل (Hydrolyzed wheat protein) من أحد أنواع البروتين التي تذوب في الماء وتؤثر على الشعر عن طريق اختراق كل قشرة من خصال الشعر، كما أنه يجعل الشعر أكثر قوة ورطوبة، ويُحسن من قدرة خصال الشعر على استقبال الرطوبة. بروتين الحرير المتحلل (Hydrolyzed silk protein) من أهم أنواع البروتينات المأخوذة من أقوى أنواع الألياف الطبيعية بالعالم، مثل الحرير الذي يتميز بقدرته في الحفاظ على الماء وتحسين مرونة خصال الشعر. البروتين السكري (Glycoprotein) يتكون البروتين السكري من السكر، كما أنه يجعل الشعر أكثر قوة ونعومة، مع العلم أن هذا النوع من البروتين مُشتق من أصداف المحار. بروتين مصل اللبن (Lactalbumin) أحد البروتينات الآمنة للاستخدام على الشعر؛ لأنه يحتوي على حمض اللاكتيك (Lactic acid) الذي يوجد به ثمانية أحماض أمينية أساسية، وكما أنه مشتق من الحليب الذي يساهم في ترطيب الشعر، ويتم استخدامه عادةً في روتين العناية بالشعر الجاف والتالف. بروتين الصويا المتحلل (Hydrolyzed soy protein) استكمالاً للإجابة على سؤال ما هو أفضل بروتين للشعر؟ يعد بروتين الصويا المتحلل واحد من افضل بروتينات الشعر التي تزيد من قوته ولمعانه، بالإضافة إلى تحسين القدرة على الاحتفاظ بالرطوبة لفترة طويلة. بروتين الكولاجين (Collagen protein) يساعدك بروتين الكولاجين في الاستمتاع بشعر أكثر قوة، كما أنه يزيد من مرونة الشعر في بعض الحالات. البروتين النباتي (Vegetable protein) يتميز البروتين النباتي بقدرته العالية على الامتصاص أكثر من أيّ نوع آخر من البروتينات الحيوانية، كما أنه قد يدخل ويتخلل في جذع الشعر بكل سهولة ليقوم بترطيبه بشكل كامل. و تعرفي على أفضل زيوت خفيفة للشعر منخفض المسامية. كل ما تودين معرفته عن انواع بروتين الشعر وفوائده هل البروتين يناسب جميع انواع الشعر المجعد؟ سؤال يطرحه كل من يرغب في الحصول على افضل انواع البروتين للشعر المجعد، يمكن القول ان البروتين يختلف نسبة فائدته وتاثيره من شعر إلى آخر، الشعر المجعد الضعيف والمتضرر بسبب الكثير من الحرارة والصبغات يمكن للبروتين أن يساهم في تعزيز قوته و استعادة مرونته. الشعر المجعد الصحي من الأفضل أن لا يعترض لعلاجات بروتين مكثفة والاكتفاء باستخدام البروتين بنسبة محدودة. اما الشعر الخفيف والهش لا يجب استخدام أنواع البروتين الثقيلة التي تسبب الضرر أكثر من الفائدة. فرد الشعر بالبروتين: الأضرار إن من أهم الأنواع التي تندرج تحت مسمى بروتين الشعر هو الكيراتين (Keratin) الذي يُستخدم عادةً في العلاجات التجميلية، حيث يحتوي هذا النوع من بروتين الشعر على بعض المواد الكيميائية، مثل: مادة الفورمالدهيد (Formaldehyde). وتُعد هذه المادة من إحدى المواد الكيميائية التي تتسبب في الإصابة بالسرطانات، كما أنها قد تتسبب في الإصابة ببعض المشاكل الصحية الأخرى أيضًا. كما قد يُسبب الإفراط في استخدام البروتين على الشعر إلى جفافه، وتقصفه، وبهتانه. وإليكِ دليلكِ الشامل إلى أفضل الزيوت لترطيب الشعر الجاف.
