أخصائي تغذية يكشف حقيقة أضراره
اقرأ أيضًا | فوائد تناول الشاي بالحليب.. الطريقة الصحيحة في التحضيرومع ذلك، تصاعدت في الآونة الأخيرة تحذيرات عديدة على لسان بعض أطباء التغذية حول هذا المشروب، ووصل الأمر إلى وصفه بأنه "خطر على الصحة وقد يسبب حصوات بالكلى". فهل هذا صحيح؟ أم مجرد مبالغة؟ويؤكد د. عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، هناك فرقًا كبيرًا بين الضرر الصحي وانخفاض القيمة الغذائية، وهو ما يغيب عن فهم كثيرين.يشير د. عماد إلى أن الشاي يحتوي على مادة الكافيين المنبهة التي تنشط الذهن، بالإضافة إلى مركبات توسع الأوعية الدموية، مما يعزز صحة القلب ويقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين كما يتميز الشاي بوجود مضادات أكسدة تحمي الخلايا العصبية من التلف، وتقلل من خطر الإصابة بالزهايمر.أما الحليب، فهو مصدر غني بالكالسيوم اللازم لصحة العظام، كما يحتوي على البروتينات التي تسهم في دعم العمليات الحيوية داخل الجسم.ولكن المشكلة ليست في وجود ضرر مباشر، ولكن في تداخل المكونات؛ إذ تتفاعل بروتينات الحليب مع مضادات الأكسدة في الشاي، ما يقلل من فاعلية تلك المضادات، كما أن الكالسيوم الموجود في الحليب قد يتحد مع مركبات الشاي مكوِّنًا مركبات يصعب على الجسم امتصاصها.وهذا ما يجعل الشاي بالحليب "قليل القيمة الغذائية"، لكن ليس ضارًا صحيًا، ولم يثبت علميًا وجود أي خطر مباشر منه على الكلى أو الصحة العامة، كما يشاع.بحسب د. عماد، لا توجد أبحاث علمية موثقة تؤكد أن الشاي بالحليب يتسبب في تكوين الحصوات، ولكن في حالات وجود تاريخ عائلي للإصابة بحصوات أوكسالات الكالسيوم، ينصح بالتقليل من المشروب، والحرص على شرب كميات كافية من الماء لتقليل فرص ترسب الأوكسالات.ويؤكد د. عماد أنه لا داعي للتخلي عن المشروب، لكن يجب فهم طبيعته، ولا يمكن اعتباره مصدرًا للكالسيوم، ولا يُنصح بتقديمه للأطفال على أنه مفيد للعظام. لكن من يحب الشاي بالحليب، يمكنه الاستمتاع به مع تعويض القيمة الغذائية من مصادر أخرى غنية بالكالسيوم ومضادات الأكسدة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
بوابة ماسبيرو
منذ 24 دقائق
- بوابة ماسبيرو
د. محمد الأبجيجي: الشعور بطعم دم في الفم قد ينذر بأمراض خطيرة
قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي، استشاري الكبد والجهاز الهضمي والمناظير وزراعة الكبد، ونائب مدير برنامج زراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد، إن الشعور بطعم دم في الفم قد يرجع إلى عدة أسباب، بعضها موضعي في الأنف أو الفم، والبعض الآخر يرتبط بأمراض داخلية في الجسم. وأوضح استشاري الكبد، خلال لقائه في برنامج (صباح الخير)، أن وجود طعم دم في الفم قد يكون ناتجًا عن التهاب شديد أو مزمن في الجيوب الأنفية، ما يؤدي إلى إفرازات مدممة تصل إلى الفم، كما قد يكون نتيجة قرح في الفم أو التهابات مزمنة في اللثة؛ مضيفا أن هناك أمراضًا تؤثر على سيولة الدم، مثل أمراض الكبد ونقص الصفائح الدموية أو نقص عوامل التجلط، ما يؤدي إلى نزيف متكرر من الأنف، أو اللثة، أو الأسنان، وهو ما يفسر شعور المريض بطعم الدم. وأشار الأبجيجي إلى أن بعض أنواع الأدوية قد تسبب هذا الشعور أيضًا، مثل بعض المضادات الحيوية، وأدوية الضغط والسكر، وبعض الفيتامينات التي تحتوي على الزنك، أو الحديد، أو الكالسيوم، والتي قد تترك طعمًا معدنيًا أو دمويًا في الفم. واختتم حديثه بتقديم نصيحة مهمة بضرورة الاهتمام بنظافة الفم والأسنان، خاصة بعد استشارة الطبيب، مع التأكد من عدم وجود مشكلة صحية تحتاج إلى علاج، للوقاية من هذا العرض المزعج. يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام، إعداد أحمد دياب، تقديم محمد محمود، هندسة إذاعية أحمد محروس، إخراج أدهم عزام.
مصرس
منذ ساعة واحدة
- مصرس
طبق عاشوراء يحسن صحتك.. فوائد لا تعرفها
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص. يوم عاشوراء تعود قدسيته إلى اليوم الذي نجى الله فيه سيدنا موسى عليه السلام من فرعون.وفي يوم عاشوراء يصوم المسلمون اقتداء بسنة أوصى بها النبي صلى الله عليه وسلم ، كما يصنع المسلمون طبق حلوى يطلق عليه "حلوى عاشوراء" ويتبادلونه فيما بينهم.مكونات طبق عاشوراء وطبق "حلوى عاشوراء" عبارة عن خليط من القمح أو "البليلة" واللبن والسكر، ويضيف البعض إليه النشا والزبيب، وجوز الهند، والمكسرات. فوائد طبق عاشوراءبحسب المعهد القومي للتغذية، فإن طبق عاشوراء من الحلويات المفيدة فهو مزيج من القمح كامل الحبة (قمح البليلة)، والذي يحتوى على الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة، واللبن، وهو من أغنى مصادر الكالسيوم. كما يحتوى على البروتين الحيواني عالي الجودة، كما يقوم الكثيرون بإضافة جوز الهند والزبيب والمكسرات إلى العاشوراء ما يرفع من قيمتها الغذائية. ويعمل طبق عاشوراء على تحسين صحة القلب بفضل المكسرات، كما أن مكوناته سهلة الهضم، لاحتوائه على الألياف، بحسب موقع Organic facts.كما يمكن لطبق عاشوراء أن يعمل على تقوية الجهاز المناعي، بفضل الفيتامينات والمعادن ومركبات مضادات الأكسدة والبروتين والمكسرات. ليس هذا فحسب، طبق عاشوراء يساعد على التحكم في الوزن، فالألياف تمنع الشعور بالجوع وتمنحك شعورا بالامتلاء فترة طويلة.
مصراوي
منذ 2 ساعات
- مصراوي
طبق عاشوراء يحسن صحتك.. فوائد لا تعرفها
يحتفل العالم الإسلامي بيوم "عاشوراء"، والذي يوافق السبت 5 يوليو 2025، العاشر من شهر محرم لعام 1447 هجريا. يوم عاشوراء تعود قدسيته إلى اليوم الذي نجى الله فيه سيدنا موسى عليه السلام من فرعون. وفي يوم عاشوراء يصوم المسلمون اقتداء بسنة أوصى بها النبي ـ صلى الله عليه وسلم ، كما يصنع المسلمون طبق حلوى يطلق عليه "حلوى عاشوراء" ويتبادلونه فيما بينهم. مكونات طبق عاشوراء وطبق "حلوى عاشوراء" عبارة عن خليط من القمح أو "البليلة" واللبن والسكر، ويضيف البعض إليه النشا والزبيب، وجوز الهند، والمكسرات. فوائد طبق عاشوراء بحسب المعهد القومي للتغذية، فإن طبق عاشوراء من الحلويات المفيدة فهو مزيج من القمح كامل الحبة (قمح البليلة)، والذي يحتوى على الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة، واللبن، وهو من أغنى مصادر الكالسيوم. كما يحتوى على البروتين الحيواني عالي الجودة، كما يقوم الكثيرون بإضافة جوز الهند والزبيب والمكسرات إلى العاشوراء ما يرفع من قيمتها الغذائية. ويعمل طبق عاشوراء على تحسين صحة القلب بفضل المكسرات، كما أن مكوناته سهلة الهضم، لاحتوائه على الألياف، بحسب موقع Organic facts. كما يمكن لطبق عاشوراء أن يعمل على تقوية الجهاز المناعي، بفضل الفيتامينات والمعادن ومركبات مضادات الأكسدة والبروتين والمكسرات. ليس هذا فحسب، طبق عاشوراء يساعد على التحكم في الوزن، فالألياف تمنع الشعور بالجوع وتمنحك شعورا بالامتلاء فترة طويلة.
