جنين القمح مضاد للأكسدة وغذاء للقلب والمخ

أكد خبير أن جنين القمح من المواد الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز صحة الجسم.
وقال د.محمد عبد الكريم عمارة، الباحث في معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بالقاهرة، إن جنين القمح يحتوي على الدهون الصحية، ويشتمل على الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب والمخ.
وأوضح أنه يحتوي أيضاً على الفيتامينات، خاصة فيتامين «إيه» المضاد للأكسدة، وعدة أنواع من فيتامين «ب»، مثل «ب6»و«ب9».
وأضاف أن جنين القمح غني بالمعادن المهمة مثل: الزنك، والمغنيسيوم، والفوسفور، والحديد، والسيلينيوم، وكذلك الألياف الغذائية المهمة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
وأشار د.محمد عبد الكريم عمارة، في دراسة علمية، إلى أن جنين القمح يعدّ مصدراً للزيوت التي يمكن استخدامها في الطهي وصناعة المكملات الغذائية، كما يستخدم في الصناعات الدوائية على شكل كبسولات مضادة للأكسدة لمكافحة الشيخوخة، ويدخل كذلك في منتجات العناية بالبشرة والشعر، ويضاف إلى المخبوزات لتعزيز قيمتها الغذائية، لاحتواء القمح على البروتينات عالية الجودة مثل الجلوتين والأحماض الأمينية الأساسية.
وأوضح أن جنين القمح هو الجزء الصغير المغذي الموجود في حبته، ويفصل أثناء عملية طحنه لإنتاج الدقيق الأبيض. وقال: رغم صغر حجم هذا الجزء، يعتبر الأغنى في القمح من الناحية الغذائية وله فوائد صحية واقتصادية متعددة.
وكشف د.محمد عبد الكريم عمارة أن النخالة، وهي الطبقة الخارجية لحبة القمح، تعدّ أيضاً من العناصر الغذائية المهمة؛ إذ تحتوي على 50% من الألياف التي تساعد على تحسين الهضم، وتمنع الإمساك، وتقلل خطر الإصابة بأمراض القولون.
وأضاف أن نخالة القمح تحتوي على نحو 15% من البروتينات المفيدة لبناء العضلات، وغنية بمجموعة فيتامين «ب»: مثل الثيامين «ب1»، النياسين «ب3»، والبيريدوكسين «ب6»، وهي مجموعة مهمة لصحة الجهاز العصبي والتمثيل الغذائي. وأكد أن النخالة تحتوي كذلك على مضادات الأكسدة مثل: الفيتات، والبوليفينول، التي تحارب الالتهابات، وعلى عديد من المعادن الأساسية كالحديد والمغنيسيوم و الزنك والفسفور.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

سكاي نيوز عربية

منذ 4 ساعات

• سكاي نيوز عربية

بدائل البوتوكس.. هل تُجدي؟

يحرص كثير من الناس على العناية ببشرتهم والاهتمام بمظهرهم الخارجي، ساعين للظهور بأبهى صورة ممكنة. إلا أن التردد غالباً ما يسيطر عليهم عندما يتعلق الأمر بالحقن التجميلية مثل البوتوكس أو الفيلر.

زاوية

منذ 4 ساعات

• زاوية

"اندكس" توقع اتفاقية استراتيجية مع "الهيئة المصرية"

القاهرة: خلال مشاركتها في الدورة الرابعة من مؤتمر ومعرض صحة إفريقيا Africa Health ExCon 2025 الحدث الصحي الأكبر على مستوى القارة في مركز مصر للمعارض الدولية تحت رعاية فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي، قامت "اندكس لتنظيم المؤتمرات والمعارض"، عضو في "اندكس القابضة" المجموعة الإماراتية الرائدة في تنظيم المؤتمرات والمعارض المتخصصة، بتوقيع مذكرة تفاهم وتعاون مع "الهيئة المصرية للشراء الموحّد والإمداد والتموين الطبي وإدارة التكنولوجيا الطبية"، والتي تنص على تعزيز التعاون الاستراتيجي بين الجانبين في مجالات تنظيم المؤتمرات والمعارض الطبية، والاستفادة المتبادلة من الخبرات والتجارب المتقدمة في إدارة سلاسل الإمداد والتموين الطبي، إلى جانب توحيد الجهود لدعم الابتكار وتوطين التكنولوجيا الطبية، وفتح آفاق أوسع للتكامل الإقليمي والدولي في القطاع الصحي، بما يُسهم في تطوير النظم الصحية وتعزيز الأمن الصحي في المنطقة. وقد وقع مذكرة التفاهم كل من سعادة السفير الدكتور عبدالسلام المدني سفير برلمان البحر الأبيض المتوسط في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي، رئيس اندكس القابضة، والدكتور هشام ستيت، رئيس الهيئة المصرية للشراء الموحّد والإمداد والتموين الطبي وإدارة التكنولوجيا الطبية، بحضور اللواء الدكتور أحمد أمين كبير أطباء الأسنان في القوات المسلحة المصرية والأستاذ الدكتور كريم البطوطي عميد كلية طب الأسنان في جامعة عين شمس واللواء رأفت رياض أستاذ دكتور في الأكاديمية الطبية العسكرية، والسيد طارق المدني الرئيس التنفيذي لاندكس لتنظيم المؤتمرات والمعارض، والسيدة سارة المدني، الرئيس التنفيذي لاندكس للإعلام. وتؤكد "اندكس" من خلال هذه المشاركة التزامها بدورها في تطوير مشهد الفعاليات الصحية العالمية، والمساهمة الفاعلة في بناء مستقبل صحي أكثر تطوراً وفعالية في ظل ما يشهده المؤتمر من نمو متسارع في التأثير والانتشار، وتزايد عدد الشركات والمنظمات التي ترى في هذه المنصة بوابة لتوسيع حضورها في الأسواق الإفريقية الواعدة، إضافة إلى تطوير برامج تعليمية وتوعوية تُسهم في تعزيز جودة الحياة الصحية في العالم العربي والقارة الإفريقية. وأشاد سعادة السفير الدكتور عبد السلام المدني بأهمية التعاون مع الهيئة المصرية، مشيراً أن هذه المذكرة تفتح آفاقاً جديدة من الشراكات المثمرة التي تعكس الدور الريادي لدولة الإمارات ومؤسساتها الوطنية في دعم الجهود الصحية والتعليمية على مستوى الإقليم والعالم قائلاً: "نحن في اندكس القابضة نؤمن بأن بناء مجتمعات صحية ومستدامة يبدأ من تعزيز التعاون الإقليمي والدولي، وتبادل الخبرات، وتكامل الجهود بين القطاعين الحكومي والخاص. هذه الشراكة مع الهيئة المصرية تمثل نموذجاً للتعاون البنّاء بين بلدين شقيقين، وتؤكد التزامنا بالمساهمة في تطوير قطاع الرعاية الصحية والمعرفة العلمية في المنطقة. كما أننا ننظر إلى هذه الاتفاقية كبوابة للمبادرات والمشاريع المشتركة والتي سيكون لها أثر ملموس في تعزيز جودة الحياة الصحية، بما ينسجم مع أهداف عام المجتمع ورؤية مئوية الإمارات 2071." من جهته، أكد الدكتور هشام ستيت أن الهيئة المصرية للشراء الموحّد تسعى من خلال هذه الشراكة إلى الاستفادة من الخبرات المتقدمة التي تمتلكها "اندكس لتنظيم المؤتمرات والمعارض" في مجال تنظيم المؤتمرات الدولية، بما يسهم في تعزيز القدرات المؤسسية المصرية وتطوير آليات التواصل والتعاون الصحي على المستويين العربي والأفريقي: "نحن نؤمن بأهمية التعاون الإقليمي والدولي في تطوير قطاع الرعاية الصحية، ولا سيما فيما يتعلق بالتكنولوجيا الطبية، والتعليم المستمر، وتبادل المعرفة. وستمكننا هذه الشراكة من استقطاب أفضل الممارسات العالمية في تنظيم المؤتمرات الطبية والعلمية". وعقب توقيع الاتفاقية، أعلن سعادة السفير الدكتور عبدالسلام المدني عن مبادرة تعليمية رائدة تتيح لجميع الأطباء المشاركين والمحاضرين في مؤتمر ومعرض صحة إفريقيا والذي يبلغ عددهم 40,000 مختص وطبيب، فرصة الحصول على عضوية الكونغرس العالمي للتخصصات الصحية - ICHS لمدة عام للتمكن من الحصول على البرامج التعليمية التي يقدمها الكونغرس بالإضافة إلى فرصة حضور محاضرات على منصة "مبادرة ووترفولز العالمية"، شاملة كافة التخصصات الطبية والصحية حيث تبلغ قيمة المبادرة ما يقارب 10 ملايين دولار. ومن جانبه أشاد الدكتور هشام ستيت بالمبادرة السخية التي قدمها سعادة السفير الدكتور عبد السلام المدني، والتي تعكس حرصه الدائم على دعم جهود التعاون الإقليمي والدولي في قطاع الرعاية الصحية. وتشكّل هذه المبادرة غير الربحية التي تعنى بنقل المعرفة وتعزيز التعليم المستمر لتمكين المهنيين في مختلف القطاعات حول العالم، والكونغرس العالمي للتخصصات الصحية، المنصة الدولية التي تجمع أكثر من 438 اختصاصاً وفرع تخصص، خطوة نوعية لتعزيز التعليم الطبي المستمر، ودفع عجلة البحث والابتكار، وتوسيع دائرة الوصول إلى المعرفة، بما يسهم في الارتقاء بجودة الرعاية الصحية على المستوى العالمي. ويأتي هذا الإعلان تأكيداً على أهمية هذه الشراكة الاستراتيجية وحرص "اندكس" على ترسيخ مفهوم جودة الحياة الصحية كأولوية وطنية، من خلال مبادرات واستراتيجيات مبتكرة وبرامج وطنية متكاملة تستهدف بناء مجتمعات أكثر صحة وإنتاجية. ويأتي توقيع المذكرة في سياق دعم الجهود المشتركة الرامية إلى ترسيخ بيئة صحية مستدامة، تجمع بين الخبرات الحكومية والخاصة وتحقق الأثر الإيجابي الذي تنشده القيادة الرشيدة في دولة الإمارات، عبر تعزيز التعاون الإقليمي وتوسيع شبكة الشراكات المؤثرة في القطاعات الصحية والتعليمية والتقنية. وتُجسد مشاركة "اندكس لتنظيم المؤتمرات والمعارض" في مؤتمر ومعرض "صحة إفريقيا 2025" رؤية استراتيجية تتجاوز حدود الحضور الشكلي إلى التأثير الحقيقي في مستقبل صناعة المؤتمرات والمعارض الصحية على المستوى الدولي. فهذه المنصات لم تعد مجرد مناسبات موسمية، بل تحوّلت إلى أدوات محورية لتشكيل السياسات، وتعزيز الابتكار، وتفعيل التعاون العابر للحدود في مواجهة التحديات الصحية العالمية. علاوة على ذلك، تهدف "اندكس" عبر هذه المشاركة إلى بناء علاقات مستدامة مع أبرز الفاعلين في القطاع، وتوسيع شبكات التعاون مع المؤسسات الصحية والتعليمية، بما يعزز قدرتها على مواصلة التوسع المدروس في الأسواق الإفريقية والعالمية. ويأتي ذلك انطلاقاً من إيمانها بأن التواجد النوعي، القائم على الرؤية، والخبرة، والتخطيط طويل المدى، هو ما يصنع الفارق الحقيقي في صناعة المؤتمرات والمعارض، ويرسّخ ثقة الشركاء ويعزز مكانة دبي كوجهة أولى للمعرفة والابتكار والتنظيم العالمي. ومنذ تأسيسها عام 1991، تسعى "اندكس لتنظيم المؤتمرات والمعارض" لأن تكون شريكاً فاعلاً في المنظومة الاقتصادية العالمية، وأن تلعب دوراً محورياً في دعم الرؤية التنموية للقطاع الطبي العالمي. وقد استطاعت على مدى أكثر من ثلاثة عقود أن تطور وتدير مشاريع نوعية في قطاعات متعددة تشمل الصحة، والترفيه، والعمل الإنساني، والاقتصاد، والصناعة، وغيرها. وتنظم "اندكس" أكثر من 40 فعالية سنوياً داخل المنطقة وخارجها، تغطي قطاعات حيوية كالرعاية الصحية، والتعليم، والابتكار، والاقتصاد، والصناعات الإبداعية، مستقطبة آلاف الزوّار والمشاركين من مختلف القارات. وتقوم بإدارة كافة مراحل الحدث من التصميم المفاهيمي إلى التشغيل والتنفيذ. كما تلعب دوراً محورياً في تحفيز النمو الاقتصادي من خلال دعم قطاع السياحة، وتوفير منصات للتبادل المعرفي والتجاري، وتسهيل اللقاءات بين الخبراء وصنّاع القرار. وقد رسخت "اندكس" موقعها كمنظم رسمي لأبرز المؤتمرات والمعارض العالمية المتخصصة، من بينها مؤتمر ومعرض دبي الدولي للصيدلة والتكنولوجيا "دوفات" ومؤتمر الإمارات الدولي لطب الأسنان ومعرض طب الأسنان العربي "إيدك دبي" ومؤتمر ومعرض دبي العالمي لأمراض الجلد والليزر "دبي ديرما" وقمة مستقبل الرعاية الصحية، والمؤتمر والمعرض الدولي لطب العائلة والمعرض والملتقى السنوي لطب الأشعة، وغيرها من المنصات العالمية المرموقة. -انتهى-

زاوية

منذ 9 ساعات

• زاوية

"سيمنز هيلثنيرز" تكشف عن أحدث ابتكارات الرعاية الصحية المدعومة بالذكاء الاصطناعي

القاهرة، مصر: أعلنت شركة سيمنز هيلثنيرز، الرائدة عالميًا في مجال التكنولوجيا الطبية، عن مشاركتها في معرض Africa Health Excon 2025، المُقام تحت رعاية فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي خلال الفترة من 24 إلى 27 يونيو في مركز مصر للمعارض الدولية (EIEC). وقد قام الأستاذ الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس الوزراء ووزير الصحة والسكان، يرافقه الأستاذ الدكتور هشام ستيت، رئيس هيئة الشراء الموحد، بزيارة جناح سيمنز هيلثنيرز مصر، حيث اطلعا على أحدث حلول الشركة وتقنياتها المدعومة بالذكاء الاصطناعي. واستعرضت الشركة مجموعة متطورة من حلول الرعاية الصحية، في إطار التزامها بدعم التحول الرقمي في قطاع الصحة بمصر والمنطقة. وتتواجد سيمنز هيلثنيرز في نسخة هذا العام بجناحين مخصصين داخل المعرض؛ حيث يسلط الجناح الرئيسي الضوء على حلول الأشعة التشخيصية والتداخلية المتقدمة، بينما يركّز الجناح الثاني على تقنيات التشخيص المخبري من الجيل الجديد. وخلال فعاليات المعرض، كشفت الشركة عن مجموعة من الابتكارات الرائدة، من بينها أحدث جهاز الرنين المغناطيسي MAGNETOM Flow Elite، 1.5 تسلا، بقطر 70 سم \لا يحتاج إلى إعادة تعبئة الهيليوم، مما يعزز الكفاءة التشغيلية ودقة فحص عالية الجودة. كما كشفت عن NAEOTOM أول جهاز أشعة مقطعية في العالم يعمل بتقنية عدّ الفوتونات، والمصمم لتقديم دقة تصوير فائقة ومدعوم بتقنيات الذكاء الاصطناعي لتسريع سير العمل ودعم اتخاذ القرار الإكلينيكي. وكما طرحت الشركة أيضًا SOMATOM وهو جهاز اشعة مقطعية متنقل يتيح إجراء الفحوصات الدقيقة في مواقع الرعاية الحرجة مثل وحدات العناية المركزة أو سيارات الإسعاف، بفضل تصميمه التلسكوبي المبتكر وتقنياته المتقدمة. كما تستعرض الشركة مجموعة متكاملة من حلول أجهزة الأشعة مثل جهاز الأشعة السينية المتنقل MOBILETT Elara Max، وأجهزة الموجات فوق الصوتية ACUSON Sequoia وACUSON Juniper، إلى جانب أجهزة الأشعة البيزوترونية Symbia وBiograph Trinion. أما الجناح المخصص لتقنيات التشخيص المخبري، فيُبرز حلولاً مبتكرة مثل محلل تخثر الدم Atellica CN-3000، ومحللي أمراض الدم Atellica HEMA 580 وAtellica HEMA 530، إلى جانب نظام الترسيب Hematek 3000، ومحللات الكيمياء Atellica CI، مما يبرز التكامل التشخيصي الذي تقدّمه سيمنز هيلثنيرز. وتلعب هذه الحلول المتطورة دورًا محوريًا في دعم جهود تطوير منظومة الرعاية الصحية في مصر، من خلال تمكين الكشف المبكر، وتحسين نتائج العلاج، وتوسيع نطاق الوصول إلى خدمات رعاية صحية عالية الجودة في مختلف أنحاء البلاد. وعلّق المهندس عمرو قنديل، الرئيس التنفيذي لشركة سيمنز هيلثنيرز مصر ، على هذه المناسبة قائلًا: 'تجسد مشاركتنا السنوية في معرض صحة أفريقيا التزامنا الراسخ بدعم التحول الفعّال في قطاع الرعاية الصحية في مصر، عبر الابتكار، والشراكات الاستراتيجية، والاستثمار في بناء القدرات. هذا العام، نعلن بكل فخر عن إطلاق أول مركز من نوعه في الشرق الأوسط لتطوير وتحديث أجهزة الأشعة في مصر، بالشراكة مع وزارة الصحة والسكان وهيئة الشراء الموحد، وهو ما يُعد خطوة نوعية نحو تعزيز جودة وكفاءة الخدمات الصحية، من خلال إعادة تأهيل الأجهزة وفق أعلى المعايير العالمية وبأسعار تنافسية." وأضاف: 'كما نواصل الاستثمار في العنصر البشري من خلال توسيع نطاق أكاديمية سيمنز هيلثنيرز في مصر، والتي أصبحت على مشارف التحول إلى مركز التدريب والتطوير التعليمي يخدم أفريقيا والشرق الأوسط. نؤمن بأن تطوير الكوادر الطبية هو حجر الأساس في بناء منظومة رعاية صحية أكثر استدامة واستعدادًا لمتطلبات المستقبل.' من جانبه، علق ضياء الشناوي، رئيس المبيعات للقطاع الحكومي والمنظمات الغير حكومية ورئيس الشؤون الحكومية قائلاً: 'يوفّر معرض صحة أفريقيا فرص لتعزيز التعاون في قطاع الرعاية الصحية، ودعم أولويات الدولة في تطوير هذا القطاع .' وأضاف: 'في سيمنز هيلثنيرز، نلتزم بتقديم حلول مصممة خصيصًا لتلبية متطلبات السوق واحتياجات القطاع الحكومي، من خلال توفير تكنولوجيا طبية متقدمة تواكب التحديات المحلية وتسهم في تعزيز كفاءة واستدامة الخدمات الصحية.' وتواصل سيمنز هيلثنيرز دعم المبادرات الرئاسية، مثل مبادرة صحة المرأة ومبادرة الكشف المبكر وعلاج الأورام السرطانية. كما تساهم الشركة في دعم مبادرة الدولة لإنشاء شبكة مراكز متخصصة لعلاج السكتات الدماغية، من خلال تقديم حلول مثل جهاز Artis Icono Pro، الذي تم تركيبه في مركز السكتة الدماغية بجامعة عين شمس لتسريع التشخيص والتدخل العلاجي. وبعد استحواذها على شركة ڤاريان، وسّعت سيمنز هيلثنيرز نطاق حلولها لتشمل تقنيات متقدمة في علاج الأورام والطب الدقيق، ما يعزز قدرتها على تقديم منظومة متكاملة من الحلول التشخيصية والعلاجية المصممة خصيصًا لتلبية احتياجات قطاع الرعاية الصحية في مصر. وتجسد هذه الجهود التزام سيمنز هيلثنيرز بتعزيز استدامة النظام الصحي في مصر من خلال التكنولوجيا، والشراكات الفاعلة، وبناء القدرات، وتوسيع نطاق الوصول إلى رعاية صحية عالية الجودة نبذة عن سيمنز هيلثنيرز سيمنز هيلثنيرز (مُدرجة في فرانكفورت، ألمانيا SHL) : هي شركة رائدة في اكتشافات مجال الرعاية الصحية للجميع حول العالم بشكل مستدام. الشركة توفر عالميا تجهيزات وحلول وخدمات للرعاية الصحية، مع نشاطات في أكثر من 180 دولة وتمثيل مباشر في أكثر من 70 دولة. تتألف المجموعة من سيمنز هيلثينيرز أي جي، والمُدرجة باسم SHL في فرانكفورت، ألمانيا، وتوابعها. تلتزم سيمنز هيلثينيرز، كشركة رائدة في مجال التكنولوجيا الطبية، بتحسين الوصول وتطوير الرعاية الصحية في المجتمعات محدودةالخدمات على مستوى العالم والتي تسعى للتغلب على أخطر الأمراض. تكمن نشاطات الشركة أساسًا في مجالات التصوير، والتشخيص، و علاج السرطان، والعلاجات الاقتصادية الغير جراحية، بالإضافة إلى التكنولوجيا الرقمية والذكاء الاصطناعي. لدى سيمنز هيلثينيرز حوالي 71000 موظف على مستوى العالم وتولت عائدات بقيمة حوالي 21.7 مليار يورو، طبقا للسنة المالية 2023، التي انتهت في 30 سبتمبر 2023. -انتهى-