دراسة: المحليات الصناعية في الأطعمة الصحية قد تزيد خطر السكتات الدماغية
المحليات
الصناعية المستخدمة في العديد من المنتجات الغذائية منخفضة السعرات، مثل آيس كريم الحمية وألواح البروتين والمشروبات الغازية الخالية من السكر، قد تسهم في زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
المحليات الصناعية في الأطعمة الصحية قد تزيد خطر السكتات الدماغية
وحسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية، تركزت الدراسة على مادة الإريثريتول، وهي محلي شائع يُستخدم كبديل للسكر في مئات المنتجات، والتي أظهرت نتائج مقلقة، فقد أظهرت التجارب أن تعريض خلايا الدماغ البشرية لمستويات من الإريثريتول مماثلة لتلك الموجودة في مشروب واحد منخفض السكر تسبب في حدوث التهابات وتجلطات خلال ساعات قليلة، بالإضافة إلى انخفاض إنتاج جزيء أكسيد النيتريك الضروري لمرونة الأوعية الدموية.
وقال الدكتور كريستوفر ديسوزا، قائد الدراسة: تشير نتائجنا إلى أن هذا النوع من المحليات، الذي لطالما اعتُبر آمنًا، قد يخفي وراءه آثارًا صحية سلبية، مضيفًا أن التأثيرات قد تفسّر جزئيًا الارتفاع الملحوظ في أمراض القلب والجلطات الدماغية لدى الشباب في السنوات الأخيرة.
مادة الإريثريتول
كما بيّنت الدراسة أن الإريثريتول يعزز إنتاج الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة قد تؤدي إلى تلف الحمض النووي وزيادة خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان والخرف، بسبب ما يعرف بالإجهاد التأكسدي.
وتعزز هذه النتائج ما توصلت إليه دراسة سابقة شارك فيها أكثر من 4000 شخص، والتي وجدت أن من لديهم مستويات مرتفعة من الإريثريتول في الدم كانوا أكثر عرضة للإصابة بأزمات قلبية أو سكتات دماغية خلال ثلاث سنوات.
رغم أن التجربة تمت في المختبر فقط، حذر الباحثون من أن الاستهلاك اليومي المتكرر للمحليات الصناعية قد يزيد من المخاطر، خاصة مع الانتشار الواسع لهذه المواد في الأغذية والمشروبات الصحية.
وكانت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) قد وافقت على استخدام الإريثريتول في عام 2001، ويُنتج عادة عبر تخمير الذرة، فيما يُستخدم على نطاق واسع بفضل مذاقه القريب من السكر وخلوه شبه الكامل من السعرات الحرارية، ما يجعله شائعًا لدى متبعي الحميات ومرضى السكري.
ويُنتج الجسم أيضًا الإريثريتول بشكل طبيعي بكميات صغيرة، لكن الباحثين حذروا من أن الإفراط في تناوله عبر المنتجات المصنعة قد يرفع مستوياته لمعدلات ضارة.
وفي ختام الدراسة، شدد العلماء على أهمية إجراء مزيد من الأبحاث لفهم التأثيرات طويلة الأمد لهذه المحليات، مؤكدين في الوقت نفسه على ضرورة وعي المستهلكين بالكميات التي يتناولونها يوميًا.
تموين الأقصر يضبط ربع طن سكر ناقص الوزن وسجائر مجهولة
يعزز المناعة وينظم سكر الدم.. تعرف على فوائد تناول البيض
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
تحيا مصر
منذ 4 ساعات
- تحيا مصر
منتج شائع في المنازل قد يسبب سكتة دماغية.. ما هو المحلول الذي نحذر منه؟
في اغلب الأوقات كثيرًا ما يرغب الأطفال في شرب مشروبات الطاقة خاصة في الفئة العمرية المتوسطة في الفترة الأخيرة ولكن مؤخرًا ،تم الترويج لمنتج علىى اساس انه يُوقي من السكتة الدماغير ولكن وفق الأبحاث المطروحة من الجهات المختصة أن شرب هذا المشروب بسبب الأحتواء على ألواح البروتين ومشروبات الطاقة الخالية من السكر مما يؤدي بالشخص الذي قام بتناوله الى السكتة الدماغي فهو غير صحي على الإطلاق. حذرت دراسة جديدة من أن مشروب شائع الاستخدام في ألواح البروتين ومشروبات الطاقة الخالية من السكر قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وكشف باحثون مختصون أن تعرّض خلايا بشرية من الدماغ للإريثريتول وهو مُحلٍ صناعي شائع بكميات مماثلة لتلك الموجودة في المشروبات الغازية منخفضة السعرات قد أدى إلى تغيّرات مثيرة للقلق في غضون ساعات قليلة، من بينها انخفاض مستويات بروتينات إذابة الجلطات الدموية الضرورية لمنع السكتات الدماغية. وقالت أوبرن بيري، طالبة الدراسات العليا التي قادت البحث: "بينما يُستخدم الإريثريتول على نطاق واسع في المنتجات الخالية من السكر التي يُسوَّق لها كبدائل صحية، ما زلنا بحاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم تأثيره الكامل على صحة الأوعية الدموية، وبشكل عام، ينبغي على الناس الانتباه إلى كمية الإريثريتول التي يستهلكونها يوميًا". وتأتي هذه التحذيرات في ظل الارتفاع الغامض في معدلات السكتات الدماغية بين الشباب، إذ ارتفعت بنسبة تقارب 15% بين الأشخاص دون سن 45 عامًا منذ عام 2011، وفقًا لبيانات مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC). ويُعدّ الإريثريتول من المُحلّيات شديدة الانتشار في الفترة الحالية، ويستخدم في العديد من المشروبات مثل فيتامين ووتر زيرو، ومشروبات مونستر زيرو ، وآ ريزونا آيس تي ، وكذلك في ألواح البروتين من كويست (Quest)، كما يوجد في المُحلّي المعروف باسم تروفيا (Truvia)، الذي يُضاف غالبًا إلى القهوة كبديل للسكر. ورغم أن هذه الدراسة كانت صغيرة وأجريت على خلايا معزولة، فإنها تُضاف إلى مجموعة متزايدة من الأدلة التي تُثير القلق بشأن هذا المُحلّي. وفي دراسة سابقة أُجريت في عام 2023 في عيادة كليفلاند، تتبّع الباحثون 4000 شخص، ووجدوا أن أولئك الذين يستهلكون الإريثريتول كانوا أكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية أو الوفاة المبكرة. كما أظهرت الدراسة أن هؤلاء الأشخاص ينتجون حوالي 20% أقل من مركّب ضروري يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء، ما يسمح بتدفق المزيد من الدم ويقلل من خطر الإصابة بالجلطات، بحسب ديلي ميل البريطانية. وأشار الباحثون أيضًا إلى أن الإريثريتول قلّل من إنتاج بروتين إذابة الجلطات الدموية المعروف باسم "t-PA"، وهو بروتين يساعد في إذابة الجلطات ومنع السكتات الدماغية. ومن أهم قيود الدراسة أنها أُجريت في المختبر وليس داخل جسم الإنسان، ما قد لا يعكس تمامًا الظروف الداخلية، فعلى سبيل المثال، لم يكن واضحًا مدى امتصاص الخلايا البشرية فعليًا لهذا المُحلّي داخل الجسم. كما عرض الباحثون الخلايا في المختبر إلى ما يعادل 30 غرامًا من الإريثريتول، زاعمين أن ذلك يعادل الكمية الموجودة في المشروبات الغازية المحلاة صناعياً.
البشاير
منذ 5 ساعات
- البشاير
عاش بطل ومات وحيد.. تفاصيل اللحظات الأخيرة في حياة هوجان
وكالات عمل المسعفون والمستجيبون الأوائل بشكل محموم لمدة 30 دقيقة أثناء محاولتهم إنقاذ أسطورة المصارعة الحرة هولك هوغان قبل وفاته. توفي هوغان، 71 عاما، يوم الخميس، مما أدخل عشاق المصارعة في حالة من الحزن والحداد. وكشفت مصادر مقربة من عائلة المصارع الأميركي أنه كان في حالة صحية سيئة في الأسابيع التي سبقت وفاته. وقال أحد المصادر لصحيفة 'ديلي ميل' إنه عانى من ضيق في التنفس، وفقد الكثير من الوزن، وكان يعتمد على الأكسجين. وقبل ثلاثة أيام من وفاته، ادعى أحد ضيوف بودكاست ' TheBubbaArmy ' أن هوغان لا يستطيع التحدث لأنه ليس بخير، وقال: تضررت قصبته الهوائية ويواجه العديد من المشاكل، إنه لا يبدو بخير على الإطلاق. ويوم الجمعة، ظهرت تفاصيل مأساوية حول اللحظات الأخيرة لهوغان، إذ تم استدعاء رجال شرطة كليرووتر وسيارة الإسعاف إلى منزله البالغ قيمته 11.5 مليون دولار بعد الساعة الـ 9:50 صباحا، يوم الخميس، حسبما أكدت الشرطة لـ 'الصن'. تلقى المصارع الإنعاش القلبي الرئوي وكان المسعفون يحاولون إنعاشه حتى الساعة الـ 10:28 صباحا، ثم نقل هوغان، الذي أصيب بسكتة قلبية، إلى المستشفى حيث أعلن عن وفاته. وفي مؤتمر صحافي، قالت شرطة كليرووتر إن هوغان 'واجه مشكلة طبية خطيرة'. لكن لم يتم الكشف عن السبب الرسمي للوفاة، إلا أن الشرطة قالت إنه لا توجد علامات على وجود نشاط إجرامي أو عنف أدى إلى وفاته. جاءت وفاة هوغان بعد أسابيع فقط من انتشار شائعات بأن أحد أساطير المصارعة على فراش الموت – دون تحديد هويته، إلا أن سكاي ديلي، زوجة هوغان، اضطرت إلى كشف حالته، مطمئنة المعجبين، وقالت أن زوجها يتعافى. Tags: المصارعة الحرة هولك هوغان
عرب نت 5
منذ 6 ساعات
- عرب نت 5
: طبيب أعصاب أمريكي يُحذّر من خطر خدش القطط
صوره ارشيفيهالجمعة, 25 يوليو, 2025أطلق طبيب أعصاب أمريكي تحذيرًا عاجلًا بشأن المخاطر الصحية الخطيرة المرتبطة بخدوش القطط، خاصة بعد إصابة فتاة مراهقة بمرض نادر جعلها غير قادرة على المشي.إقرأ أيضاً..تمرين 7 دقائق | رشاقة بدون جيم أو معداتأفضل مشروبات صباحية لحرق دهون البطنأسعار حديد التسليح اليوم الخميس في الأسواق المحلية ولدى تاجر الجملةأضرار غير متوقعة للإفراط في غسل اليدين..الدكتور بايبينج تشين، من جامعة ميشيجان، نشر مقطع فيديو على منصة "تيك توك"، حذّر فيه من التهاون في التعامل مع خدوش أو عضّات أو حتى لعاب القطط، مشيرًا إلى أن هذه الأمور البسيطة قد تُسبب أمراضًا عصبية خطيرة في بعض الحالات، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.فتاة تفقد قدرتها على المشي بسبب خدش بسيط من قطةقال الدكتور تشين: "رأيت مريضة مراهقة تعاني من ارتباك شديد، صداع حاد، وصعوبة في المشي ظهرت عليها أيضًا علامات التعب الشديد ومشاكل في التوازن، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لها."وأضاف أن الفريق الطبي لاحظ انخفاضًا في الرؤية بإحدى عينيها، ليتبين لاحقًا أنها تعاني من التهاب في العصب البصري وشبكية العين، وهي حالة خطيرة تؤثر على النظر.ورغم استبعاد الأسباب التقليدية مثل السكتات الدماغية، التهاب السحايا، وأمراض المناعة الذاتية، لم يتمكن الأطباء من تشخيص الحالة حتى لاحظوا وجود خدوش على ذراعها.حينها، كشفت والدة الفتاة أن العائلة تبنّت قطة صغيرة مؤخرًا، وهو ما قاد الفريق الطبي لاكتشاف إصابتها بعدوى بكتيريا "بارتونيلا هينسيلاي"، وهي المسببة لـ مرض خدش القطة (Cat Scratch Disease).ما هو مرض خدش القطة؟مرض خدش القطة هو عدوى بكتيرية ناتجة عن بكتيريا بارتونيلا هينسيلاي، تنتقل إلى الإنسان غالبًا من خلال خدش قطة مصابة أو ملوثة ببراز البراغيث، كما يمكن أن تنتقل العدوى أيضًا عبر لعق القط لجرح مفتوح في جسم الإنسان.القطط الصغيرة (القطط الصغيرة أو حديثة الولادة) هي الأكثر احتمالًا لنقل المرض بسبب إصابتها بالبراغيث بشكل شائع.أعراض مرض خدش القطةعادةً ما تظهر أعراض خفيفة على المصابين مثل:تورم الغدد اللمفاويةالحمىالإرهاق العامظهور بثور أو حبوب في مكان الخدشلكن في حالات نادرة، كما في حالة الفتاة، قد يصيب المرض:الدماغالعينالكبدالطحالالعظامالقلب (التهاب الشغاف – Endocarditis)وفقًا لـ مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، تزداد خطورة هذه المضاعفات في حالات ضعف المناعة مثل:مرضى السرطانكبار السنمرضى فيروس نقص المناعة (HIV)كيف تحمي نفسك من مضاعفات خدش القطة؟نصائح الدكتور تشين لتجنب العدوى:1. نظّف أي خدش أو عضة على الفور بالماء والصابون.2. راقب الأعراض المحتملة مثل الحمى، تورم الغدد، أو تغيّرات في الرؤية.3. أخبر طبيبك فورًا في حال ظهرت أعراض غير معتادة بعد التعرض للقطط.4. أبقِ القطط داخل المنزل لتقليل احتكاكها بالقطط الضالة، حيث أن الأخيرة أكثر عرضة لحمل الأمراض.5. تجنّب ترك القطة تلعق أي جرح مفتوح في جسمك.هل يجب أن أتخلى عن قطتي؟طمأن الدكتور تشين محبي القطط قائلًا:"لا يعني هذا أن تتجنبوا القطط، بل أن تكونوا واعين؛ خدش بسيط قد يكون خطيرًا، لكن الوعي هو المفتاح لتجنّب المخاطر."تحذيرات صحية من أمراض حيوانيةيأتي هذا التحذير بعد أسابيع من وفاة سيدة بريطانية تُدعى إيفون فورد (59 عامًا)، إثر إصابتها بداء الكلب بعد تواصلها مع كلب ضال في المغرب، ما أثار مخاوف جديدة بشأن الأمراض الحيوانية المنشأ.رغم ندرة مثل هذه الحالات، شددت وكالة الصحة البريطانية (UKHSA) على أنه لا يوجد خطر على الصحة العامة، وأكّدت أن انتقال داء الكلب بين البشر لم يُسجل بشكل موثّق.المصدر: بوابه اخبار اليوم قد يعجبك أيضا...
