تسبب تراكم للدهون.. وجبة ميلانيا ترامب المفضلة تثير تحذيرات صحية خطيرة
الطبق
المفضل للسيدة الأمريكية الأولى، ميلانيا ترامب، والذي قد يبدو شهيًا، لكنه يخفي مخاطر غذائية كبيرة على الصحة العامة، وفقًا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.
وجبة ميلانيا ترامب المفضلة تثير تحذيرات صحية
وكشفت مجلة Inside Edition عن أن ميلانيا تفضل تناول طبق الدجاج بقشرة جبن البارميزان المحضّر خصيصًا لها من قبل الشيف الفرنسي الشهير جان جورج فونجريشتن في مطعمه داخل فندق ترامب الدولي في نيويورك، مشيرة إلى أن سعر الطبق كان 68 دولارًا عام 2019، بينما يُعرض حاليًا مقابل 46 دولارًا.
ويتكون الطبق من صدور وأفخاذ دجاج مغلفة بالدقيق وجبن البارميزان، ومزينة بصلصة زبدة الليمون والخرشوف، إلا أن خبراء تغذية أكدوا أنه يحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية والصوديوم، ما قد يجعله ضارًا إذا تم تناوله بانتظام.
ورغم الجهود التي يبذلها كل من ميلانيا ووزير الصحة روبرت كينيدي جونيور لتحسين النظام الغذائي للرئيس دونالد ترامب، إلا أن خبراء يرون أن ميلانيا نفسها لا تلتزم بنظام غذائي مثالي.
مخاطر غذائية كامنة خلف الطبق الفاخر
وأضافت إيرين بالينسكي ويد أخصائية التغذية، فإن هذا النوع من الأطعمة خاصة إذا قُلي أو تم تحضيره باستخدام كميات كبيرة من الزبدة أو الزيت قد يؤدي إلى تراكم الدهون المشبعة في الشرايين، ما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
وأوضحت أن بعض وصفات دجاج البارميزان قد تتجاوز 1300 ميليجرام من الصوديوم، أي ما يزيد عن نصف الكمية اليومية الموصى بها، بينما تتراوح السعرات الحرارية فيه بين 500 إلى 1000 سعرة حرارية، بحسب طريقة التحضير وحجم الحصة.
كما لفتت إلى أن إضافة المعكرونة أو خبز الثوم إلى جانب الطبق ترفع من محتوى السعرات والكربوهيدرات والصوديوم، ما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع الثاني.
كيف يمكن جعل الطبق أكثر صحة؟
رغم التحذيرات، قالت
بالينسكي
إن بالإمكان تحضير نسخة صحية من هذا الطبق عبر خطوات بسيطة، منها:
• استخدام جبن منخفض الصوديوم والدهون.
• طهي الدجاج في الفرن بدلًا من القلي لتقليل السعرات.
• تجنّب الزبدة الثقيلة واستخدام زيت الزيتون كبديل صحي.
• تقديم الطبق مع خضار مشوية أو سلطة بدلًا من المعكرونة.
وتابعت أن كل ملعقة كبيرة من الزبدة تحتوي على نحو 100 سعرة حرارية، وهي تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل أحماض أوميجا 3 مقارنة بزيت الزيتون، كما أن الجبن البارميزان نفسه يحتوي على كمية ملحوظة من الصوديوم.
والجدير بالذكر أن جمعية القلب الأمريكية نصحت مُسبقًا بألا تتجاوز الدهون المشبعة أكثر من 6% من إجمالي السعرات اليومية، أي ما يعادل نحو 13 جرامًا فقط في نظام غذائي مكوّن من 2000 سعرة حرارية، حيث إن الاستمتاع بالأطعمة الفاخرة ليس ممنوعًا، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن التوازن والاعتدال، إلى جانب اختيارات ذكية في التحضير والمكونات، كفيلة بتحويل طبق غني بالمخاطر إلى وجبة لذيذة وأكثر أمانًا للصحة.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج.. وجبة متكاملة وصحية
وجبة إفطار مثالية للعاملين.. تعرف على أهم الأطعمة لتعزيز التركيز ومنع الكسل
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصراوي
منذ 4 ساعات
- مصراوي
ماذا تفعل عند ارتفاع الضغط بشكل مفاجئ؟.. إرشادات سريعة عليك اتباعها
كتبت- نرمين ضيف الله: ارتفاع ضغط الدم المفاجئ من الحالات الصحية التي تُثير القلق فور حدوثها، خاصة إذا رافقته أعراض واضحة مثل الصداع الشديد أو ضيق التنفس أو الدوخة. وفي كثير من الأحيان، لا يكون أمام الشخص وقتٌ كافٍ لزيارة الطبيب فورًا، مما يجعله بحاجة إلى معرفة خطوات سريعة وآمنة يمكن القيام بها في المنزل لخفض الضغط مؤقتًا حتى الحصول على استشارة طبية. إليك ما يجب فعله عند ارتفاع الضغط بشكل مفاجئ، وفقًا لموقعي 'MedNewspedia' و'VerywellHealth': أعراض ارتفاع الضغط المفاجئ قد يأتي ارتفاع الضغط فجأة بأعراض مثل: • صداع حاد • دوار أو ضبابية في الرؤية • ألم في الصدر، ضيق في التنفس، أو خفقان • غثيان أو قيء • تنميل في الوجه أو الأطراف • اضطراب في الكلام أو تغيُّر في الوعي الإجراءات الفورية عند ارتفاع الضغط بدون أعراض شديدة إذا كان القياس أعلى من 180/120 مم زئبق، ولكن دون ظهور أعراض خطيرة: • أعد القياس بعد 5 دقائق، وتأكد من أخذ القراءة بطريقة صحيحة. • تنفّس بعمق وببطء لمدة 5–10 دقائق، فالتنفس البطيء يساعد على توسيع الأوعية الدموية. • اجلس في وضع مريح، أو استلقِ مع رفع الرأس قليلًا إذا شعرت بدوار. • اشرب كوبًا من الماء ببطء، فالجفاف قد يرفع الضغط مؤقتًا. وسائل طبيعية سريعة لخفض الضغط • حمام أو دش فاتر يساعد على إرخاء العضلات وتوسيع الأوعية. • شاي الأعشاب مثل الكركديه أو البابونج، بخلاف القهوة، لما له من تأثير مهدئ وموسّع للأوعية. • تناول قطعة شوكولاتة داكنة، إذ تُحرر الإندورفين وقد تُساهم في توسيع الأوعية. • تناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم مثل الموز، للمساعدة في موازنة الصوديوم والتحكم بالضغط. متى تطلب مساعدة طبية فورية؟ اطلب الطوارئ إذا: • كان القياس 180/120 مم زئبق مع أعراض مثل ألم في الصدر، ضبابية في الرؤية، خفقان، أو خدر. • لم تنخفض القراءة بعد 5 دقائق من الراحة والتنفس العميق، حتى بدون أعراض. • كنت تعاني من حالات طبية خطرة مثل أمراض الكلى، السكري، أو أمراض القلب – يجب استشارة الطبيب فورًا. 5 خطوات وقائية 1. متابعة الضغط بانتظام وتعلُّم القياس الصحيح في المنزل. 2. تناول الأدوية حسب وصفة الطبيب وعدم التوقف عنها فجأة. 3. تقليل الصوديوم عبر اتباع نظام DASH الغذائي أو تقليل تناول الملح. 4. ممارسة النشاط البدني المعتدل بانتظام (مثل المشي، اليوغا، التمارين الخفيفة). 5. تقليل التوتر عبر تقنيات الاسترخاء مثل التنفس العميق والتأمل، والابتعاد عن الكافيين والتدخين، لما لهما من تأثير مؤقت في رفع الضغط. اقرأ أيضا:
الأسبوع
منذ 4 ساعات
- الأسبوع
«خمسة لصحتك».. ابتعد عن شرب الماء في هذه الحالات
شرب الماء - صورة أرشيفية دعاء عبد العزيز شرب الماء.. شرب الماء من الأمور الضرورية للبقاء على قيد الحياة، حيث أنه مفيد لجميع أجهزة الجسم، ولذلك ينصح بالمواظبة على شرب الماء في أوقات مختلفة من اليوم حالات لا يجب شرب الماء فيها -قبل أو بعد أو أثناء تناول الطعام مباشرةً يؤدي شرب الماء في هذه الأوقات إلى الشعور بالانتفاخ، كما أنه يمنع المعدة من القيام بإفراز أنواع العصارة الهضمية التي تساعد في تفتيت الطعام لأجزاء صغيرة يسهل هضمها، وتفسد الامتصاص الطبيعي للمغذيات بعد عملية الهضم. لذلك ينصح بتجنب وضع الماء إلى جانب الطعام أثناء تناوله وإبقاءه بعيدًا، ويفضل شرب الماء قبل تناول الطعام بحوالي 30 دقيقة أو بعد تناول الطعام بحوالي 30 دقيقة. -عند تغير لون البول فعندما يصبح لون البول أصفر باهت فهذا يعني وجود فرط في السوائل بالجسم، أي أنه تم شرب كمية من الماء زائدة عن الحد المناسب. تكمن الخطورة هنا في قلة نسبة الصوديوم، وهذه الحالة تسمى نقص صوديوم الدم، والذي ينتج عن فرط التعرق أو التبول وخروج السوائل بصورة كبيرة من الجسم، ويمكن أن ينتج عن هذه الحالة: غثيان وقيء. النوبات القلبية التي قد تؤدي إلى الوفاة. لهذا ينصح بعدم الإفراط في تناول الماء عند الشعور بالعطش الشديد، وخاصةً لدى الأشخاص الذين يمارسون الرياضة فيحتاجون إلى شرب كمية كبيرة من الماء. - قبل النوم يلجأ بعض الأشخاص إلى شرب الماء قبل النوم، وهو أمر مفيد للصحة، لكنه قد يسبب اضطرابات في النوم والاستيقاظ بشكل متكرر للتبول. يشكل هذا أمر مزعج لدى الأشخاص الذين يستغرقون في النوم بصعوبة، إذ أن قيامهم في منتصف الليل لدخول الحمام سيعرضهم للأرق وعدم إنتظام النوم. كما أنه لا يستحب شرب الماء قبل النوم لدى الأشخاص الذين يعانون من المثانة النشطة أو التبول اللاإرادي والتهاب البروستاتا، وكذلك المرأة الحامل التي تشعر بثقل في المثانة نتيجة ضغط الجنين في منطقة الحوض. يفضل شرب الماء قبل النوم بحوالي 30 دقيقة ليكون هناك فرصة لدخول الحمّام قبل النوم. -بعد ممارسة الرياضة في حالة القيام ببذل مجهود كبير أو ممارسة رياضة، مثل: الجري أو التمارين الشاقة أو حتى صعود الدرج، ينصح بالانتظار قليلًا قبل شرب الماء. تفسير هذا أن القلب يحتاج إلى الراحة بعد ممارسة الرياضة، لكن مع شرب كثير من الماء في هذا الوقت سوف يسرع القلب من حركته ليكمل مهامه، وسوف يزداد الشعور بالتعب لاختلال التوازن بين الماء والأملاح في الجسم، وبالتالي تزداد فرص الإصابة بالصداع والدوخة، وخاصةً إذا كان الماء باردًا. -على الريق يعتاد كثير من الأشخاص على شرب الماء البارد فور الاستيقاظ في موسم الصيف للتخلص من الشعور بالحرارة، وفي شهر رمضان يفطر بعض الأشخاص على الماء البارد بعد الصيام.
24 القاهرة
منذ 5 ساعات
- 24 القاهرة
تحذير صحي عاجل.. موجة فيروسية ثلاثية تضرب أستراليا
تشهد أستراليا حاليًا تصاعدًا مقلقًا في الإصابات بثلاثة فيروسات تنفسية في آن واحد، مع تفشي كل من الإنفلونزا، وفيروس كورونا، والفيروس المخلوي التنفسي، ما يشكل تهديدًا صحيًا واسع النطاق للأسر في مختلف أنحاء البلاد، وذلك وفقًا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية. موجة فيروسية ثلاثية تضرب أستراليا وبحسب البيانات الرسمية، تم تسجيل أكثر من 50 ألف إصابة بالإنفلونزا خلال أول أسبوعين من يوليو، تصدرتها ولاية نيو ساوث ويلز بـ17،112 حالة، تلتها فيكتوريا بـ9،991، ثم كوينزلاند بـ6،620. كما تم الإبلاغ عن قرابة 13 ألف إصابة بكوفيد والفيروس المخلوي التنفسي خلال نفس الفترة. وأكد تقرير المراقبة التنفسية الأسترالي الأخير زيادة بنسبة 50% في حالات دخول المستشفيات بسبب الإنفلونزا، مع تزايد الحاجة لاستخدام أجهزة التنفس الصناعي، وأشار التقرير إلى أن الإنفلونزا من النوع أ هي السلالة السائدة حاليًا. وقالت أستاذة علم الأوبئة بجامعة ديكين، كاثرين بينيت، إن حالات الاستشفاء الناتجة عن الإنفلونزا تفوقت على تلك الناتجة عن كوفيد والفيروس المخلوي منذ أبريل الماضي، محذرة من أن انخفاض معدلات التطعيم يمثل أحد أسباب تفاقم الوضع، خاصة بين الفئات الأكثر عرضة مثل كبار السن. وكشفت وزارة الصحة الأشترالية في نيو ساوث ويلز عن ارتفاع نشاط الإنفلونزا بنسبة 42% في الأسبوع الأخير من يونيو، بينما شهدت كوينزلاند قفزة كبيرة في حالات دخول المستشفيات، ومنذ بداية العام، تم إدخال نحو 3600 مريض إلى المستشفيات بسبب الإنفلونزا، 90% منهم لم يحصلوا على التطعيم، بزيادة تقارب 16% عن نفس الفترة من العام الماضي. ورغم خطورة الوضع، لا تتعدى نسبة تغطية التطعيم ضد الإنفلونزا على المستوى الوطني 28.9%، وتنخفض إلى 13.7% بين الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و14 عامًا. وأوضحت الدكتورة بينيت أن ذروة الإصابات بالإنفلونزا وكوفيد-19 قد مرت في نيو ساوث ويلز، لكنها لا تزال قائمة في ولاية فيكتوريا. وأشارت إلى أن الدراسات الحالية تؤكد فاعلية جرعات تعزيز لقاح كوفيد في تقليل احتمالات الإصابة الحادة. حالات الإنفلونزا الشهرية من جهتها، حذرت الدكتورة راميا رامان، نائبة رئيس الكلية الملكية للأطباء العامين، من أن حالات الإنفلونزا الشهرية تضاعفت في معظم الولايات من مايو إلى يونيو، في انعكاس لما وصفته بأنه من أسوأ مواسم الإنفلونزا في نصف الكرة الشمالي. ودعت الدكتورة رامان المواطنين إلى ارتداء الكمامات في الأماكن العامة والتواصل مع الأطباء للحصول على التطعيمات اللازمة، مضيفة: انخفاض التغطية بالتطعيم أمر لا يمكن تجاهله. علينا التحرك الآن لحماية الفئات الأكثر عرضة، وتقليل العبء على النظام الصحي. وفيما يخص الوفيات، تم تسجيل 581 حالة وفاة مرتبطة بكوفيد خلال الأشهر الأربعة الأولى من 2025، بانخفاض بنسبة 52% مقارنة بالفترة ذاتها من عام 2024، أما الوفيات الناتجة عن الإنفلونزا فقد ارتفعت إلى 180 حالة، بزيادة بلغت 73%، كما تم الإبلاغ عن 19 وفاة بسبب الفيروس المخلوي التنفسي. تروج لأفعال غير أخلاقية.. أستراليا تحذر من منصة ألعاب أطفال شهيرة مشهد درامي.. مطاردة بوليسية في أستراليا تنتهي بإصابة اللص بعد 7 ساعات متواصلة
