تناول الفاكهة على الريق.. هل يزيد من خطر الإصابة بمرض السكر؟
هل أكل الفاكهة على معدة فارغة مضر؟
وعلى عكس ذلك، يقول الدكتور سانثوش جاكوب، أخصائي جراحة العظام والرياضة المتخصص في العضلات، إن هذا اعتقاد خاطئ شائع، مؤكدًا أن تناول الفاكهة الكاملة ليس آمنًا فحسب، بل مفيد أيضًا لمرضى السكر، موضحًا أن الفاكهة تتكون من حوالي 80% من الماء، إلى جانب الفركتوز والجلوكوز والسكروز والألياف، والتي لها تأثير ضئيل على نسبة السكر في الدم عند تناولها كاملة.
ويضيف "الفركتوز لا يرفع الأنسولين أو نسبة السكر في الدم مباشرةً، إنه ينتقل إلى الكبد ليتم استقلابه، ويتحلل السكروز إلى جلوكوز وفركتوز، والجلوكوز يرفع نسبة السكر في الدم، ولكنه مرتبط بالألياف، التي تطلق الجلوكوز بطريقة بطيئة جدًا ومنضبطة"، ووفقًا للطبيب، فإن تناول الفاكهة كاملة يؤدي عادةً إلى ارتفاع معتدل في نسبة السكر في الدم يبلغ حوالي 30 ملليجرامًا لكل ديسيلتر على مدار ساعتين، ثم يعود إلى مستواه الطبيعي.
ويشير إلى أن هذه الاستجابة المُتحكم بها تجعل الفاكهة الكاملة خيارًا آمنًا لمرضى السكرى، حتى على معدة فارغة، كما أن الألياف والبوليفينولات والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة الموجودة في الفاكهة تدعم صحة الأمعاء بتغذية البكتيريا النافعة ، على عكس الادعاءات القائلة بأن الفاكهة قد تُسبب خللا في البكتيريا المعوية.
وتنبع فكرة أن تناول الفاكهة على معدة فارغة ضارة من مفاهيم خاطئة حول سرعة إفراغ المعدة وامتصاص السكر، وفى هذا الشأن، يوضح الدكتور جاكوب أنه على الرغم من سرعة هضم الفاكهة، إلا أن محتواها من الألياف يمنع ارتفاع سكر الدم المفاجئ، وينفي المخاوف بشأن تأثير الفاكهة على بكتيريا الأمعاء، قائلاً: "الشيء الوحيد الذي قد يُزيل بكتيريا الأمعاء هو تناول كميات كبيرة من الكحول، أو تناول جرعات زائدة من المضادات الحيوية، أو أدوية العلاج الكيميائي"، ويستشهد أيضًا بدراسات تحليلية متعددة تظهر أن تناول الفاكهة كاملة، حوالي 250 جرامًا يوميًا، يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والمشاكل الأيضية.
عوامل نمط الحياة المؤدية إلى مرض السكر
ويوضح الطبيب أيضًا عوامل نمط الحياة التي تُسهم في الإصابة بمرض السكر، مشيرًا إلى أن ارتفاع سكر الدم المُستمر بعد الوجبات، وزيادة استهلاك السعرات الحرارية على مدار اليوم، وتناول الأطعمة المُصنّعة الغنية بالدهون والسكر المُكرر، التي لا تحتوي على ألياف، وقلة تمارين القوة والنشاط البدني، واضطرابات النوم، والسمنة المركزية، والتوتر، هي على الأرجح أسباب الإصابة بمرض السكر".
ويختتم حديثه مُضيفًا أن الفاكهة الكاملة، الغنية بالعناصر الغذائية والألياف، يُمكن أن تُشكل حلاً سحريًا لمن يسعون إلى إدارة مرض السكر أو الوقاية منه.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
اليوم السابع
منذ ساعة واحدة
- اليوم السابع
ليه مش لازم تشرب مياه ساقعة وأنت عرقان وجسمك سخن؟
مع ارتفاع حرارة الطقس في فصل الصيف يشعر الجميع بالانتعاش والنشاط عند شرب الماء البارد، ولكن هل تساءلت يومًا عن تأثير شرب الماء المثلج على جسمك؟، في هذا التقرير نتعرف على أسباب تجعلك تتجنب شرب الماء البارد في الطقس الحار، خاصة عند شعورك بالحر والتعرق، وفقاً لموقع lybrate. أسباب تدفعك لتجنب شرب الماء البارد في الصيف عند التعرق والحر الشديد 1. عند شرب الماء البارد ، أو أي مشروب بارد آخر، فإنه يعيق ترطيب جسمك، ويحد من عملية الهضم، ويقلص الأوعية الدموية. 2. شرب الماء البارد يغير درجة حرارة جسمك الداخلية يستخدم جسمك الآن الطاقة المخزنة لتنظيم درجة حرارتك بدلاً من هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية لإنتاج الطاقة. 3. يتكون المخاط الزائد عند شرب الماء البارد بعد تناول الطعام، يؤدي هذا إلى تراجع وظيفة جهازك المناعي، مما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ونزلات البرد. 4. إذا شربت الماء البارد مع الوجبة أو بعدها، تتجمد الدهون في طعامك بسبب انخفاض درجة حرارة الماء. ويجد الجسم صعوبة في هضم الدهون غير الضرورية يتفق خبراء الصحة بشدة على أن الماء بدرجة حرارة الغرفة، هو الأفضل للجسم لترطيبه. وبحسب موقع kaizenmed لا يوجد دليل علمي يدعم الادعاء بأن شرب الماء شديد البرودة قد يُسبب سكتات دماغية في الطقس الحار، ومع ذلك، يُمكن أن يُسبب شرب الماء شديد البرودة انقباضًا مؤقتًا للأوعية الدموية في الحلق، مما قد يُسبب شعورًا بعدم الراحة أو الألم. كما يُمكن أن يُسبب هذا الانقباض زيادةً لاإرادية في معدل ضربات القلب وضغط الدم، مما قد يُشكل خطرًا على الأشخاص الذين يُعانون من حالات طبية مُعينة، لذا يُنصح بشرب الماء بدرجة حرارة معتدلة في الطقس الحار للحفاظ على رطوبة الجسم وتجنب أي إزعاج مُحتمل. من فوائد شرب الماء بدرجة حرارة الغرفة 1. ترطيب أسرع وأكثر فعالية. 2. تحسين عملية الهضم بفضل تحفيز الإنزيمات الهاضمة الطبيعية. 3. هضم الطعام بسهولة أكبر. 4. تحسين حركة الأمعاء، خاصةً عند إضافة عصير الليمون إلى الماء الدافئ. 5. تنقية الدم وتخليص الجسم من السموم بشكل طبيعي عبر الجهاز الليمفاوي والكلى والجلد. لذا، في المرة القادمة التي تتناول فيها وجبة طعام، تناول كوبًا من الماء بدرجة حرارة الغرفة.
اليوم السابع
منذ 2 ساعات
- اليوم السابع
مايكروسوفت تطور نظام AI يزعم أنه يشخص المرضى بدقة أكبر من الأطباء
كشف باحثو مايكروسوفت عن نظام ذكاء اصطناعي جديد يُمكنه تشخيص المرضى بدقة أكبر من الأطباء، يُطلق على النظام اسم "ماي-دي إكس أو" (MAI-DxO)، ويتضمن نماذج ذكاء اصطناعي متعددة وإطار عمل يُتيح له فحص أعراض المريض وتاريخه المرضي لاقتراح الفحوصات اللازمة. وبناءً على النتائج، يُقترح التشخيصات المُحتملة، وأكدت شركة التكنولوجيا العملاقة، أنه بالإضافة إلى دقة التشخيص، فإن النظام مُدرّب أيضًا ليكون فعالًا من حيث التكلفة من حيث الفحوصات المُجراة. مايكروسوفت تُطوّر معيارًا لاختبار أداء MAI-DxO وفي منشور على منصة X (المعروفة سابقًا باسم تويتر)، نشر مصطفى سليمان، الرئيس التنفيذي لشركة مايكروسوفت للذكاء الاصطناعي، عن نظام MAI-DxO. واصفًا إياه بأنه "خطوة كبيرة نحو الذكاء الطبي الفائق"، قال إن نظام الذكاء الاصطناعي يُمكنه حل بعض أصعب الحالات الطبية في العالم بدقة أعلى وتكاليف أقل مُقارنةً بوسائل التشخيص التقليدية. ويحاكي نظام MAI-DxO مجموعة افتراضية من الأطباء ذوي مناهج تشخيصية متنوعة، والذين يتعاونون لحل الحالات الطبية، وفقًا لما ذكرته الشركة في منشور على مدونتها، ويتضمن نظام Orchestrator نظامًا متعدد الوكلاء، حيث يقدم أحدهم فرضية، ويختار الثاني الاختبارات، ويقدم اثنان آخران قوائم التحقق والإدارة، ويشكك الأخير في الفرضية. وبمجرد اجتياز الفرضية لهذه المجموعة، يمكن لنظام الذكاء الاصطناعي إما طرح سؤال، أو طلب اختبارات، أو تقديم التشخيص إذا رأى أن لديه معلومات كافية. في حال أوصى النظام بإجراء اختبار، فإنه يُجري تحليلًا للتكلفة لضمان أن تكون التكلفة الإجمالية معقولة. ومن المثير للاهتمام أن النظام مستقل عن أي نموذج، أي أنه قادر على العمل مع أي نماذج ذكاء اصطناعي تابعة لجهات خارجية. وتؤكد مايكروسوفت أن النظام يُعزز الأداء التشخيصي لجميع نماذج الذكاء الاصطناعي التي تم اختبارها، ومع ذلك، حقق نظام o3 من OpenAI أفضل أداء، حيث نجح في حل 85.5% من الحالات المعيارية لمجلة نيو إنجلاند الطبية (NEJM)، وذكرت الشركة أن الحالات نفسها عُرضت أيضًا على 21 طبيبًا ممارسًا من الولايات المتحدة والمملكة المتحدة، وجميعهم يتمتعون بخبرة سريرية تتراوح بين خمس وعشرين عامًا. وبلغت دقة الأطباء البشريين 20%. وأضافت الشركة أنه يمكن تهيئة MAI-DxO للعمل ضمن قيود تكلفة محددة، وبمجرد إضافة ميزانية المدخلات، يستكشف النظام مقايضات التكلفة مقابل القيمة أثناء اتخاذ القرارات التشخيصية، وهذا يساعد نظام الذكاء الاصطناعي على طلب الاختبارات اللازمة فقط، بدلاً من جميع الاختبارات الممكنة لاستبعاد جميع أسباب الأعراض. ولتقييم نظام الذكاء الاصطناعي، طورت مايكروسوفت أيضًا معيارًا معياريًا جديدًا يُطلق عليه اسم معيار التشخيص المتسلسل (SD Bench). وعلى عكس اختبارات المعيارية الطبية التقليدية التي تطرح أسئلة اختيار من متعدد، يُقيّم هذا الاختبار قدرة أنظمة الذكاء الاصطناعي على طرح الأسئلة الصحيحة وطلب الاختبارات الصحيحة بشكل متكرر. ثم يُقيّم الإجابات بمقارنتها بالنتائج المنشورة في مجلة نيو إنجلاند الطبية (NEJM). وتجدر الإشارة إلى أن MAI-DxO لم يُعتمد بعد للاستخدام السريري، وهو مُصمم كبحث أولي لتطوير قدرات الذكاء الاصطناعي في العمليات التشخيصية. وقد صرّحت مايكروسوفت بأنه لا يُمكن اعتماد نظام الذكاء الاصطناعي الخاص بها للاستخدام السريري إلا بعد اختبارات سلامة دقيقة، وتحقق سريري، ومراجعات تنظيمية.
اليوم السابع
منذ 3 ساعات
- اليوم السابع
مطر وحر .. نصائح لتعزيز مناعتك فى التقلبات المفاجئة
مع تساقط الأمطار في فصل الصيف يفاجئنا الطقس بهذه التغيرات المفاجئة من طقس شديد الحرارة والرطوبة إلى تساقط أمطار متوسطة وشديدة الغزارة، ومع كل هذه التغيرات في الطقس، من المهم الحفاظ على سلامتك وصحتك أنت وعائلتك، لذا يجب عليك اتخاذ احتياطات بسيطة للحفاظ على صحتك خلال تقلبات الطقس، بحسب موقع " nurture". نصائح لتعزيز مناعتك مع تساقط الأمطار في الصيف 1. تناول الفيتامينات المتعددة لتعزيز مناعتك عزز جهازك المناعي لحماية نفسك من الأمراض، من خلال تناول أطعمة صحية وتناول الفيتامينات المتعددة لتكملة نظامك الغذائي. تُعتبر مكملات الفيتامينات التي تحتوي على فيتامين سي أو الزنك مفيدة لتعزيز جهاز المناعة ، نظرًا لفعاليتها في مكافحة العدوى. 2. زيادة تناول السوائل وشرب الماء هذا يُساعد على تخليص الجسم من الجراثيم والبكتيريا، كما أن زيادة شرب الماء تساعد في الوقاية من السعال ونزلات البرد. يمكنك أيضًا شرب الشاي والعصائر الغنية بالعناصر الغذائية لتجنب الجفاف وتقليل التهاب الحلق. 3. اغسل يديك بانتظام غسل اليدين بانتظام هو الخطوة الأولى للوقاية من الأمراض، اغسل يديك قبل تناول الطعام، ولمس وجهك، وحمل أطفالك، افرك يديك بالصابون لمدة 20 ثانية على الأقل، ثم اشطفهما جيدًا بالماء النظيف. من المفيد الاحتفاظ بمعقم أو كحول في حقيبتك، وإذا لم تتمكن من ذلك، اغسل يديك فورًا بالماء والصابون. 4. حافظ على جفافك فى المطر تشمل النصائح الصحية الشائعة عند سقوط الأمطار الحفاظ على جفافك ونظافتك للوقاية من الإصابة بالبرد أو السعال أو الحمى أو الإنفلونزا. أحضر مظلة لحماية نفسك من البلل تحت المطر. يُنصح أيضًا بارتداء الأحذية لتجنب ملامسة الفيروسات والجراثيم المسببة للأمراض الموجودة في المناطق المغمورة بالمياه ومياه الأمطار المتراكمة. في حال تعرضك للبلل تحت المطر أثناء التنقل أو العودة إلى المنزل، من الضروري الاستحمام بعد ذلك، يساعد هذا على تنظيم درجة حرارة جسمك. 5. احصل على لقاح الإنفلونزا السنوي ينبغي على الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم ستة أشهر فما فوق الحصول على جرعة سنوية من لقاح الإنفلونزا يُعدّ التطعيم ضد فيروس الإنفلونزا من أفضل النصائح الصحية لحماية نفسك وعائلتك من الإصابة به.
