أبرزها الزيوت المكررة.. عوامل تزيد من الإصابة بـ الكبد الدهني

يُعد الكبد أكثر أعضاء الجسم نشاطًا في تصفية السموم، وتحليل العناصر الغذائية، ولكن هناك بعض الأطعمة التي نتناولها والتي تبدو غير ضارة، لكنها تؤثر على صحة الكبد.
عوامل تزيد من الإصابة بـ الكبد الدهني
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن فإن هناك مجموعة من الأطعمة تؤثر بالسلب على صحة الكبد وبالتالي فإن تجنب هذه الأطعمة الخطوة الأولى لمساعدة الكبد على أداء وظائفه بشكل صحيح، والحفاظ على صحة الجسم:
1-حبوب الإفطار المُحلّاة
معظم الحبوب المُضاف إليها سكر تحتوي على سكر مُضاف، مما قد يُؤدي إلى تراكم الخلايا الدهنية في الكبد، وقد يُؤدي إلى مرض الكبد الدهني.
2.الزيوت المكررة
تُصنع الزيوت النباتية المكررة، مثل زيت الذرة وفول الصويا ودوار الشمس، من خلال عمليات معالجة مكثفة، وغالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميجا 6 وأوميجا 3 الدهنية، وتؤدي هذه الزيوت إلى التهاب الكبد والجسم.
ويساهم الاستهلاك المنتظم لهذه الزيوت في تدهن الكبد وضعف عملية إزالة السموم، ويُعد استبدال بالزيوت المكررة زيت الزيتون البكر، أو زيت بذور الكتان، مفيدًا؛ إذ يُخفف الضغط على الكبد من خلال دعم عملية الأيض بشكل عام.
ويُعد الكبد السليم مهم لتنقية الجسم من السموم والحفاظ على الصحة العامة، ولكن هناك العديد من الأطعمة التي نتناولها ظنًا منا أنها صحية إلا أن لها في الواقع آثارًا سلبية على أجسامنا، ومن أبرزها بعض المشروبات السكرية، والأطعمة المعبّأة، والحبوب، والزيوت المكررة، والمشروبات المحلاة على شكل عصائر فواكه طبيعية، إذ يمكن أن تسبب تلك الأطعمة الالتهابات وترسب الدهون، والوعي بهذه الأطعمة واستبدال نظام غذائي صحي بها، يمكن أن يساعد في دعم صحة الكبد ووظائف الجسم.
دراسة تكشف: التغذية تقلل الإصابة بمتلازمة تكيس المبايض
علماء يكشفون سبب تدمير آثار الملكة حتشبسوت | دراسة

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ 3 أيام

• 24 القاهرة

أبرزها الزيوت المكررة.. عوامل تزيد من الإصابة بـ الكبد الدهني

يُعد الكبد أكثر أعضاء الجسم نشاطًا في تصفية السموم، وتحليل العناصر الغذائية، ولكن هناك بعض الأطعمة التي نتناولها والتي تبدو غير ضارة، لكنها تؤثر على صحة الكبد. عوامل تزيد من الإصابة بـ الكبد الدهني ووفقًا لما نشره موقع ذا صن فإن هناك مجموعة من الأطعمة تؤثر بالسلب على صحة الكبد وبالتالي فإن تجنب هذه الأطعمة الخطوة الأولى لمساعدة الكبد على أداء وظائفه بشكل صحيح، والحفاظ على صحة الجسم: 1-حبوب الإفطار المُحلّاة معظم الحبوب المُضاف إليها سكر تحتوي على سكر مُضاف، مما قد يُؤدي إلى تراكم الخلايا الدهنية في الكبد، وقد يُؤدي إلى مرض الكبد الدهني. 2.الزيوت المكررة تُصنع الزيوت النباتية المكررة، مثل زيت الذرة وفول الصويا ودوار الشمس، من خلال عمليات معالجة مكثفة، وغالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميجا 6 وأوميجا 3 الدهنية، وتؤدي هذه الزيوت إلى التهاب الكبد والجسم. ويساهم الاستهلاك المنتظم لهذه الزيوت في تدهن الكبد وضعف عملية إزالة السموم، ويُعد استبدال بالزيوت المكررة زيت الزيتون البكر، أو زيت بذور الكتان، مفيدًا؛ إذ يُخفف الضغط على الكبد من خلال دعم عملية الأيض بشكل عام. ويُعد الكبد السليم مهم لتنقية الجسم من السموم والحفاظ على الصحة العامة، ولكن هناك العديد من الأطعمة التي نتناولها ظنًا منا أنها صحية إلا أن لها في الواقع آثارًا سلبية على أجسامنا، ومن أبرزها بعض المشروبات السكرية، والأطعمة المعبّأة، والحبوب، والزيوت المكررة، والمشروبات المحلاة على شكل عصائر فواكه طبيعية، إذ يمكن أن تسبب تلك الأطعمة الالتهابات وترسب الدهون، والوعي بهذه الأطعمة واستبدال نظام غذائي صحي بها، يمكن أن يساعد في دعم صحة الكبد ووظائف الجسم. دراسة تكشف: التغذية تقلل الإصابة بمتلازمة تكيس المبايض علماء يكشفون سبب تدمير آثار الملكة حتشبسوت | دراسة

المصري اليوم

١٦-٠٦-٢٠٢٥

• المصري اليوم

تناوله قبل الامتحان.. أهم طعام لطلاب الثانوية العامة (يرفع من التركيز)

مع انطلاق امتحانات الثانوية العامة 2025 ، بدأت رحلة طويلة من التوتر الذهني والبدني للطلاب، وأصبح التركيز والحفظ والاستيعاب في أعلى قائمة الأولويات لدى طلاب الثانوية العامة. في هذه المرحلة الحساسة، يلعب النظام الغذائي دورًا محوريًا في تعزيز الأداء العقلي، فوفقًا لموقع «هيلث لاين» اختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يدعم الذاكرة، يُحسّن الانتباه، ويُقلل من الإرهاق الذهني. بعض المكونات الغذائية يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في مستوى التركيز، خاصةً عند المذاكرة أو قبل دخول الامتحان. أطعمة تزيد من التركيز وتقوي الذاكرة - البيض، مصدر غني بالكولين، الذي يساهم في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة. - الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين، غنية بأحماض أوميجا 3 المفيدة لخلايا الدماغ والتركيز طويل الأمد. - المكسرات (خصوصًا الجوز واللوز)، تحتوي على فيتامين E وأوميجا 3، وهي مفيدة للذاكرة وتقليل التوتر. - الشوكولاتة الداكنة، تحتوي على مضادات أكسدة وكافيين طبيعي يعزز التركيز والطاقة. - التوت الأزرق والفراولة، غنيان بمضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ وتحسن التواصل بين خلاياه. - الخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي، تحتوي على فيتامينات مهمة مثل B6 وB9 (الفولات) اللازمة لصحة الدماغ. - الشوفان والحبوب الكاملة، تمنح طاقة ثابتة للمخ بفضل احتوائها على الكربوهيدرات المعقدة. - الزبادي، غني بالبروبيوتيك والكالسيوم، مما يساعد على تحسين المزاج وتقليل القلق. الماء، الجفاف، حتى لو كان طفيفًا، يمكن أن يؤثر على التركيز والانتباه. يجب أن يشرب الطلاب كميات كافية من الماء خلال المذاكرة وأيام الامتحانات.

نافذة على العالم

١٢-٠٦-٢٠٢٥

• نافذة على العالم

صحة وطب : زيوت البذور هل حقا صحية؟.. نصائح مهمة

الخميس 12 يونيو 2025 07:30 صباحاً نافذة على العالم - فى مفاجأة قد تثير الدهشة، أوضح تقرير منشور عبر موقع hindstimes أن أخطر عنصر غذائى نستهلكه يوميًا ليس السكر أو الصوديوم أو المشروبات الغازية، بل زيوت البذور التى تدخل فى معظم وجباتنا المعالجة والمطهية فى المنازل والمطاعم. زيوت تبدو "نباتية" لكنها مضرة رغم أن زيوت البذور تُروَّج منذ عقود على أنها خيارات "صحية" لأنها مشتقة من مصادر نباتية مثل الذرة، الكانولا، دوار الشمس، وفول الصويا، إلا أنه حسب التقرير الحقيقة مختلفة تمامًا، فهذه الزيوت خضعت لتكرير ومعالجة شديدة، وتحتوى على نسب عالية من الأحماض الدهنية من نوع أوميجا-6، والتى تؤدى إلى التهابات مزمنة داخل الجسم. الالتهاب المزمن.. الخطر الصامت إن استهلاك زيوت البذور بانتظام قد يرفع من مستوى الالتهاب المزمن، الذي يُعد السبب الجذري في أمراض متعددة مثل: أمراض القلب والأوعية الدموية السمنة ومقاومة الإنسولين اضطرابات المناعة الذاتية أمراض الكبد والكلى ضعف التركيز والذاكرة وبحسب الدراسات فإن النسبة المفرطة بين أوميجا-6 وأوميجا-3 هى ما تؤدى إلى اختلال التوازن داخل الجسم، مما يزيد فرص الإصابة بهذه الأمراض. العودة للدهون الطبيعية ينصح بالتقليل من استهلاك زيوت البذور قدر الإمكان، واستبدالها بخيارات صحية أكثر توازنًا مثل: زيت الزيتون البكر الممتاز زيت جوز الهند الطبيعى زيت الأفوكادو الزبدة الحيوانية العضوية أو سمن الغنم التقليدى (باعتدال) ويشدد التقرير على ضرورة قراءة ملصقات المنتجات الغذائية، حيث تخفي العديد من الأطعمة الجاهزة وجود زيوت البذور تحت أسماء تقنية مختلفة. واخيرا فالأكل الصحى لا يتعلق فقط بتقليل السكريات أو الدهون، بل بمعرفة نوعية الدهون التى نتناولها، حيث إن زيوت البذور ليست بريئة كما يُروج لها.