10 فوائد مذهلة لطبق العاشوراء
حيث أفادت الدكتورة مروة شعير أستاذ مساعد في الأغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في تصريح لـ البوابة
عن أهم 10 فوائد مذهلة لطبق العاشوراء وهى كالتالي :
مصدر رائع للطاقة: حيث يحتوي علي الكربوهيدرات المعقدة من القمح، بالإضافة إلى إعطاء الجسم دفعة قوية من الطاقة اللازمة لأداء نشاطه اليومي بكفاءة.
التركيز ويخفض الإجهاد: لأن القمح الكامل الموجود في العاشوراء غني بفيتامينات مجموعة B، والتي تلعب دور حيوي في دعم وظائف الدماغ، تحسين التركيز، وتقليل الشعور بالإجهاد والتعب.
مفيد لقلب والأوعية الدموية: لأن تناول الحبوب الكاملة مثل القمح أو طبق العاشوراء، يساعد على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
بالألياف لصحة الجهاز الهضمي والتحكم في الوزن: العاشوراء مليئة بالألياف الغذائية التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار، تنظيم مستوي السكر في الدم، وتمنح الشعور بالشبع لوقت طويل ، مما يساعد في إدارة الوزن.
يخفض الإمساك: لأنه يحتوي على الألياف، التي تساهم فى تحسين حركة الأمعاء والجهاز الهضمي .
يقوي العظام والأسنان: يحتوي الطبق على اللبن، وهو مصدر ممتاز للكالسيوم وفيتامين D، وهما عنصران أساسيان لتقوية العظام والحفاظ على صحة الأسنان.
يدعم المناعة: عند إضافة المكسرات، يصبح طبق العاشوراء مصدرًا جيدًا لمعادن مهمة مثل المنجنيز والزنك، التي تدعم وتُعزز من كفاءة الجهاز المناعي في مقاومة الأمراض.
يتميز طبق العاشوراء بسهولة تناوله ومناسب لكل الأعمار ، من الأطفال وحتى كبار السن .
يقاوم الأنيميا ويعزز التمثيل الغذائي : وجود الزبيب في طبق العاشوراء ترفع من كفاءة عملية التمثيل الغذائي في الجسم، كما أن الزبيب يساهم في الوقاية من الإصابة بالأنيميا مثل فقر الدم .
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الشارقة 24
منذ 4 ساعات
- الشارقة 24
نصائح لرفع مستوى الكوليسترول الجيد "HDL"
الجدير بالذكر أنه غالباً ما تكون مستويات الكوليسترول الجيد منخفضة لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الحالات التي تشمل السمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات السكر في الدم. إذا كنت تواجه صعوبة في إجراء التغييرات اللازمة في نمط حياتك، فتحدث إلى الطبيب، حيث يمكنه إحالتك إلى أخصائيين آخرين وتزويدك بمصادر إضافية، وإذا لم تُجدِ العادات الصحية نفعاً، فهذا سبب وجيه آخر للاتصال بالطبيب، فقد تكون مرشحاً لتناول الأدوية أو استخدام علاجات أخرى. بعض النصائح التي قد تزيد من مستوى الكوليسترول الجيد، وهي كالتالي: 1-اتباع نظام غذائي صحي للقلب حيث أن الطعام الذي تتناوله يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول لديك، ويشمل النظام الغذائي الصحي للقلب ما يلي: -تناول كميات كافية من الفاكهة والخضراوات - تناول أطعمة غنية بالألياف القابلة للذوبان، مثل الحبوب الكاملة والبقوليات -تناول الاسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية (مثل سمك السلمون البري). -التأكد من عدم وجود أطعمة غير صحية في طبقك إلا بين الحين والآخر. -الحد من تناول قطع اللحم البقري، ولحم الضأن، ولحم العجل الدهنية، بالإضافة إلى جلد الدواجن، اللحوم المصنعة مثل الهوت دوغ و السلامي وغيرها. -التقليل من منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الحليب كامل الدسم، والزبدة، والقشدة الحامضة. - التقليل من استخدام الملح. - تجنب الأطعمة المقلية والسريعة. -اتباع نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي و DASH بنهجهما الصحي للقلب. -حاول تجنب الدهون المتحولة في نظامك الغذائي. يمكن أن تزيد الدهون المتحولة من مستوى الكوليسترول الضار ( LDL ) وتخفض مستويات الكوليسترول الجيد ( HDL ). غالباُ ما تحتوي الأطعمة المصنوعة من السمن النباتي، مثل الكعك والبسكويت، على دهون متحولة، وكذلك معظم الأطعمة المقلية وبعض أنواع السمن النباتي. 2- ممارسة الرياضة بانتظام يمكن لزيادة النشاط البدني أن ترفع مستويات الكوليسترول الجيد مع خفض مستويات الدهون الثلاثية والدهون الضارة، حيث تكفي 60 دقيقة فقط من التمارين الهوائية متوسطة الشدة إلى عالية الشدة أسبوعياً لتحقيق ذلك، كما أن زيادة الحركة تساعدك على إنقاص الوزن. يمكنك تحسين لياقتك البدنية بالطريقة التي تفضلها، جرب المشي أو الجري، و إذا كنت تفضل ركوب الدراجات، فاركبها، أو جرب السباحة أو تمارين الأثقال، حتى البستنة قد تكون مناسبة. إذا كنت تعاني من حالة طبية تجعل التمارين التقليدية صعبة، فتحدث مع طبيبك حول البدائل والتعديلات. على المدى الطويل، يجب أن تهدف إلى ممارسة ما لا يقل عن 150 دقيقة من النشاط البدني متوسط الشدة أسبوعياً، أو 75 دقيقة من النشاط البدني عالي الشدة أسبوعياً. يمكنك البدء ببطء وزد الوقت والشدة تدريجياً. حتى القليل من النشاط الإضافي يمكن أن يُحدث فرقاً كبيراً. إذا كنت تحاول رفع مستويات الكوليسترول الجيد لديك، فإن تمارين الكارديو يمكن أن تساعدك، حاول ممارسة الرياضة 5 أيام على الأقل في الأسبوع لمدة 30 دقيقة على الأقل في كل مرة. لا يعرف الخبراء بالضبط كيفية عملها، ولكن يُعتقد أنها تزيد من نشاط مادة تُسمى ليباز البروتين الدهني في عضلاتك. 3-المحافظة على وزن صحي أن زيادة الوزن تؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار ( LDL ) وانخفاض مستويات الكوليسترول الجيد ( HDL )، وهذا صحيح في كثير من الحالات، لكن العلاقة بين الوزن وصحة القلب معقدة، فليس كل من يعاني من زيادة الوزن أو السمنة يعاني من ارتفاع الكوليسترول، وهناك الكثير ممن لديهم مؤشر كتلة جسم طبيعي ويعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. نعلم الآن أن الجينات لدى بعض الأشخاص تفصل بين زيادة الوزن والسمنة وحالات مثل ارتفاع الكوليسترول التي نربطها عادةً بأمراض القلب. الجيدر بالذكر انه لا يتطلب الأمر جهداً كبيراً لرؤية فرق ملموس في مستوى الكوليسترول، في الواقع، تُشير جمعية القلب الأميركية إلى أن فقدان الوزن بنسبة 5% إلى 10% فقط يُمكن أن يُحسّن مستويات كلٍّ من الكوليسترول الجيد ( HDL ) والكوليسترول الضار ( LDL ). 4- الامتناع عن التدخين يُقلّل التدخين والتدخين الإلكتروني مستويات الكوليسترول الجيد ( HDL ) ويزيدان من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم والسكري. إذا كنت تُدخّن، فابحث عن طريقة للإقلاع عنه. يُخفّض التدخين مستويات الكوليسترول الجيد ( HDL )، وخاصةً لدى النساء. وقد يرفع مستويات الكوليسترول الضار ( LDL ) والدهون الثلاثية. الخبر السار؟ الإقلاع عن التدخين يُحقق نتائج سريعة: تُظهر الأبحاث أن مستويات الكوليسترول الجيد ( HDL ) ترتفع عادةً في أقل من ثلاثة أسابيع بعد إطفاء آخر سيجارة. 5- تنظيم سكر الدم وضغط الدم غالبًا ما تترافق مشاكل الكوليسترول مع ارتفاع سكر الدم (داء السكري من النوع الثاني) وارتفاع ضغط الدم، فاتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة بانتظام، والتحكم في الوزن، كلها عوامل أساسية للحفاظ على صحتك أو تحسينها. 6- استخدام الأدوية لرفع مستوى الكوليسترول الجيد الأدوية المستخدمة لخفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية قد تُحسّن مستويات الكوليسترول الجيد، وتشمل هذه الأدوية النياسين الموصوف طبيًا، والفايبرات مثل جيمفيبروزيل، وبعض الستاتينات، مثل سيمفاستاتين وروزوفاستاتين. لكن التجارب السريرية لم تُظهر أن زيادة مستويات الكوليسترول الجيد ( HDL ) بالأدوية تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. لذلك، من المرجح أن يقترح الطبيب رفع مستوى الكوليسترول الجيد بتغييرات في نمط الحياة.
البوابة
منذ 18 ساعات
- البوابة
لفاكهة التين فوائد عديدة.. تعرّف عليها
يعشق الكثيرون تناول فاكهة التين نظرًا لمذاقها اللذيذ وملمسها المميّز، غير أنّ كثيرًا منهم قد يجهلون الفوائد الصحية الكبيرة التي تحملها هذه الفاكهة. في هذا التقرير نستعرض أبرز فوائد التين وبعض النصائح المتعلقة بتناول التين الشوكي، إضافةً إلى فوائده للبشرة والشعر، وأهم المحاذير التي يجب الانتباه لها. أولًا: فوائد التين الصحية تحسين الهضم يساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. مضاد للأكسدة يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. تقليل مستويات السكر في الدم يساعد على خفض مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي. تعزيز صحة القلب يسهم في خفض مستويات الكوليسترول، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب. تقليل الالتهاب يساهم في تقليل الالتهابات في الجسم. ثانيًا: نصائح لتناول التين الشوكي تناول التين الشوكي الطازج يُفضل أن يكون طازجًا للحصول على كامل فوائده الصحية. غسل التين الشوكي جيدًا يجب غسله بعناية قبل تناوله لتجنّب أي ملوثات أو أضرار. تناول التين الشوكي باعتدال الاعتدال ضروري لتجنّب أي آثار جانبية محتملة. ثالثًا: فوائد التين الشوكي للبشرة والشعر ترطيب البشرة يساعد التين الشوكي على ترطيب البشرة بشكل فعّال. تعزيز صحة الشعر يساهم في تقوية الشعر وتحسين صحته. رابعًا: محاذير يجب الانتباه لها عند تناول التين الشوكي الحساسية قد يُصاب بعض الأشخاص بالحساسية تجاه التين الشوكي. التفاعل مع الأدوية يُستحسن استشارة الطبيب قبل تناوله إذا كنت تتناول أدوية معينة، لتجنّب أي تفاعلات محتملة.
العين الإخبارية
منذ 19 ساعات
- العين الإخبارية
أطباء يحذرون: خدعة ماكدونالدز لعلاج الصداع النصفي «وهمية وخطيرة»
أثار اتجاه جديد على منصة "تيك توك" جدلا واسعا بين الأطباء بعد أن زعم عدد من المستخدمين أن وجبة ماكدونالدز تعالج الصداع النصفي. الترند المعروف بـ"وجبة ماكدونالدز لعلاج الصداع"، حصد ملايين المشاهدات، خاصة بعد أن وصفت طبيبة الأعصاب الأمريكية الدكتورة جيسيكا لو الوجبة بمحتوياتها من "الكوكا الكبيرة والبطاطس المقلية"، بأنها علاج سحري، رغم عدم وجود دلائل طبية قاطعة على فعاليتها. وأوضحت لو، التي تعاني من صداع نصفي مزمن، أن الكوكا تحتوي على مادة الكافيين التي تساعد في تقليص الأوعية الدموية وتخفيف الالتهاب، في حين توفر البطاطس الكربوهيدرات التي قد تُفيد المرضى الذين تُحفّز نوباتهم بفعل الجوع. لكن هذا التفسير لم يُقنع خبراء الصحة الذين حذروا من مخاطر هذا "العلاج السريع"، مؤكدين أنه قد يمنح راحة مؤقتة فقط، لكنه قد يُفاقم المشكلة على المدى الطويل. تحذيرات طبية متزايدة قالت الدكتورة روپا بارمار، مديرة طبية في "ميدلاند هيلث"، إن الكافيين قد يكون فعالًا في بداية النوبة، إذ يعزز فعالية مسكنات مثل الإيبوبروفين ويُقلل من ضغط الدماغ، لكنه قد يتحول إلى محفّز للنوبات إذا تم تناوله بكميات مفرطة أو باستمرار. كما أشار البروفيسور بيتر جودسبي، أستاذ علم الأعصاب في مركز كينغز للأبحاث السريرية، إلى أن الاعتماد على "ترندات الإنترنت" في العلاج قد يُعرض المرضى للخطر، مؤكدا أهمية التعرف على علامات الإنذار المبكر للصداع النصفي والتدخل السريع بالأدوية المناسبة. وأضافت الدكتورة كاي كينيس، المتخصصة في علاج الصداع النصفي وعضو مؤسسة "ذا ميغرين ترست"، أن الوجبات السريعة تحتوي على مركبات مثل "التيرامين" المعروف بقدرته على تحفيز النوبات، محذرة من أن التكرار في اللجوء إلى مثل هذه الحلول قد يُضاعف الأعراض بدلا من علاجها. تجارب حقيقية.. ولكن ليست دليلا علميا بعض المرضى الذين يعانون من صداع نصفي مزمن أكدوا لـ "بي بي سي"، بأنهم جربوا "وصفة ماكدونالدز" ووجدوا فيها بعض الراحة المؤقتة، لكنها لم تكن علاجا نهائيا بأي حال. وقال نيك كوك من أوكسفوردشاير، إنه يحمل "محفظة مليئة بالأدوية"، وإنه مستعد لتجربة أي شيء ليستمر في العمل، مضيفًا: "إذا شعرت بالنوبة قادمة وبدأت الرؤية تضعف، قد أتناول الكوكا والبطاطس، لكنها ليست بديلا للعلاج الحقيقي." أما كايلين ويبستر، التي تعاني من الصداع النصفي منذ الطفولة، فأشارت إلى أن الملح في البطاطس قد يكون له تأثير مؤقت، لكنها تؤكد أن الحقن الطبية مثل البوتوكس هي العلاج الوحيد الذي وفر لها راحة حقيقية. ويعاني حوالي 10 ملايين شخص في المملكة المتحدة، وقرابة 39 مليونا في الولايات المتحدة من الصداع النصفي، وهو مرض عصبي معقد لا يُعالج بالمسكنات وحدها، ولا عبر وصفات منصات التواصل الاجتماعي. وينصح الأطباء باتباع خطة علاجية تحت إشراف متخصصين، والحرص على تناول الأدوية مثل "التريبتان" في اللحظات الأولى من ظهور الأعراض، حيث أظهرت الدراسات أن هذا يزيد من فعالية العلاج ويقلل من حدة النوبة ومدتها. aXA6IDgyLjIxLjIxMi4xMDUg جزيرة ام اند امز CH
